01%から30%くらいの範囲で変わって来ますので、安易に「大丈夫です♪」とは言えないのです。 ほんの少し昔は、鶏肉の中でもササミ部分は生で、そのまま喰っても大丈夫と言うのが常識でしたけれど。。。 共感・感謝の気持ちを伝えよう! 関連するQ&A ささみを塩 こしょうしてアルミホイル 蒸し焼き ささみを塩 こしょうしてアルミホイル フライパンで 蒸し焼き して おいしくいただきたくおもいます。 それというのも 今なき母の定番だったもので・・・ 今まで 一度も挑戦したことありませんが、やってみたく思い、アドバイスお願いします。 なお、参考に以下のページを拝見させていただきました > ベストアンサー 料理レシピ ささみに粘り・・・食べないほうがいいですか? ささみに粘り・・・食べないほうがいいですか? おととい購入したささみ。 今日は味噌炒めにしようかと思っていたのですが、さきほど調理しようとおもってだしたら、 糸をひいていました・・・。若干とろっとした粘りがあります。 消費期限は今日まで。 スーパーは自宅から徒歩3分の距離で、帰ってすぐに冷蔵庫のチルド室にいれました。 臭いなどはありませんが、これは使わないほうがよいのでしょうか。 どうぞよろしくお願いいたします。 ベストアンサー 素材・食材 鶏の胸肉にささみはくっついていますか? ささみ生で食べるよって方〜( ´･･)ﾉ(._.`) | ママリ. 最近料理が好きになってきて、今回は胸肉に挑戦です。 スーパーにいくと胸肉は安かったので、 大きなかたまりで売られているのを一つ(一匹分? )買いました。 パックから出すと、肉の塊に柔らかい部分があって、 それを切り離すとささみにそっくりだなと思って見ています。 ささみはささみで別に売っていたのですが、 ささみって胸肉にくっついている柔らかい部分ですか? それとも、ささみは別の部分で、 胸肉の塊を買ったときにある胸肉の一部分はささみに似ているだけで、 実際にはささみとは違う部位ですか? ベストアンサー 素材・食材 その他の回答 (5) 2017/08/29 08:56 回答No. 4 noname#237141 こういうリスクは「自己責任」なんですよ。 食文化を否定はしませんが、ささみに限らず 鶏の刺身だとか相当危険なんですよ。 ご当地食文化として残っているから観光産業保護の点から ほとんどニュースにはなりませんが、食中毒被害は出ています。 軽い下痢で済む(=病院には行かない。だからデータとして残らないから 一見少ないように見える)人もいれば、 カンピロバクターで入院する人までさまざまです。 厚生労働省も加熱(内部までしっかり)して食べるようにと警告しています。 スーパーで売られていようが、居酒屋でさっきまで生きていたものを さばいて新鮮です、とかありますけどカンピロバクターだとか O-157とかは「もともとその個体にいるもの」ですから、 ウイルスに関しては新鮮とか関係ないんですよね。 もちろん肉質的には新しい、ですけど。 また知らない人がほとんどですけど、牛肉以外の肉は 内部から腐敗が始まるのと、鶏は一番足が速いため 可能な限り全加熱して食べないといけないものなんですよね。 ですから、ささみを表面だけ加熱して中が生というような加熱(ほとんど生) で食べるのはかなりリスキーなことだと認識してください。 雑菌とウイルスはまったく別モノですから。 スーパーで売っているささみで添付画像のような食べ方?
質問日時: 2007/01/19 17:37 回答数: 3 件 外食先で鶏肉のささみのお刺身(ちょっと湯がいてあり中は生)を食べるのですが、あれはやっぱり新鮮だから生でも頂けるのでしょうか? スーパーで買ってきたささみなどはやっぱり完全に火を通した方がいいのでしょうか?スーパーによっては、お刺身可というものがおいてありますが、書いていないものはやっぱりお刺身で食べない方が良いですか? No. 1 ベストアンサー 回答者: yuna- 回答日時: 2007/01/19 17:41 新鮮だから食べられるものですね。 鶏肉はとても痛みやすいのでスーパーのは絶対生で食べないほうがいいです。 刺身用と書かれていてもお店の保存状態が悪ければ、お腹痛くしそうです。 外食で食べるのが一番安全かと思います。 8 件 この回答へのお礼 早速のご回答ありがとうございます。 そうですか、残念です。外で食べることにします。 お礼日時:2007/01/19 17:56 No. 鶏ささみは生刺身で食べられる？新鮮でも危険？食中毒になりやすい場合とは？ | ちそう. 3 hissori 回答日時: 2007/01/19 17:52 鶏肉から鳥インフルエンザにかかることはありません。 それより、カンピロバクターやサルモネラといった食中毒菌の方が怖いです。 生の肉を扱った箸などから、他のもの(サラダなど)を介して感染することもありますので、注意してください。 湯引きしたものは、外食で食べるのもオススメしません。 14 この回答へのお礼 食中毒ですか、怖いです。 夫婦でお腹は強い方ではないのでやめておきます。 お礼日時:2007/01/19 17:58 No. 2 pokopon-mk3 回答日時: 2007/01/19 17:42 やめておいたほうが良いですよ ましてや鳥インフルエンザで騒がれている時期でもありますから 腹壊すだけならいいですが感染したなんてことになったら一大事ですよ 3 この回答へのお礼 はい、やめておきます。 お礼日時:2007/01/19 17:57 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
RES 完全に生は食べたことないです。半ナマくらいで食べることあります 5月27日 あや ささみは生では食べません😅 逆に、生で食べられるものですか?? もともと生肉(馬肉など)が好きではなく、火を通したものしか食べないので分かりませんが… 何かありましたか?? にゃんこ☕️ 自己責任で半生で食べてたときあります… 大人だけとはいえ、子どもがいるのでそんな危ない真似はもうできません(笑) ぴよたん お店ではなく家庭でってことですよね? 鶏肉を生で食べるのはリスク高すぎるかと…💦たしかカンピロバクターがいて、火を通さないとお腹が大変なことになります😭! ぬこ社長 自宅でってことなら無いですし、怖すぎます😭 外食でならあります!美味しいです☺️ こうたんまま 外食でならあります! とっても美味しいですよ〜 ゆーくん(*^^*) 自宅では恐ろしくてできません😭 はる 鹿児島住みです。 こっちのほうでは食べますよ! ささみは中が生でも食べられるのですか？ -http://www.club.- | OKWAVE. 鳥刺しって言うのがあります! スーパーにも売ってますが、わたしは、鳥刺し専門店で買ってます! ガネ 鶏肉ってよっぽど新鮮なものとか管理ができてるのでない限り半生でもやめた方が良いですよね😓 毎年鳥刺しとかで食中毒出てますよ😱 あゆ 食べないです。 鳥刺しってのはありますが うちは自宅では無論 お店のですら夫が当たったことあるからそれ以来食べないです。 緑茶🍵GreenSmoothy 鶏が生前腸内感染していたカンピロバクターが、加工する時に肉に触れると、内部まで汚染されます。 少量でも食中毒を起こしますので、新鮮だろうが危険です。 生きた鶏のカンピロバクター感染は見た目では分かりません。 れもん 鳥刺しは新鮮なもの限定だと思いますよ。いい焼き鳥屋さんではありますよね。臭みもなく極めて鮮度が高いと思います。酒飲みなので好きです。 スーパーなんかのささみとは見た目のツヤや匂いも全く違います。 田舎で鶏を飼ってる人から朝絞めの物を頂いたことあります。 こつめかわうそ 世界仰天ニュースで生のササミにあたって生死の境を彷徨ったみたいなのを見た事があります! ご自宅では絶対食べない方が良いですよ〜 お店で新玉ねぎとポン酢で和えたタタキを食べた事ありますがとっても美味しかったです☺️ お店で半ナマで出ていておいしかったので、真似しました。新鮮でないと危ないとは思いますが 5月28日
特売の鶏肉(ささみ)でも、生で食べられるかどうかについて ささみは市販の物を生でも食べられると聞きました。 特売のものでも、だそうです。 私のイメージでは、肉は新鮮だからこそ生で食べられるもの。 だから、スーパーなどで売られているものは必ず火を通してから。 というものでしたので、かなり驚きました。 皆さんは鶏刺しなど、スーパーで購入したささみで食べられたことありますか?
ベストアンサー 料理レシピ
体験を通して、自分が食べても大丈夫だったから…という考えによるものが多いですね。 捌きたの新鮮な鶏のささみだったから。銘柄鶏のささみだったから。地域の食文化に根付いていて、今まで問題がなかったから。 等など。実は、新鮮な鶏がかえって危ないこともありますし、食中毒を起こさなかったのは、偶然食べた人が、体が成熟している成人で、しかもそのとき、健康体だったからだけかもしれません。 次に、起こりうる食中毒をついてお話しします。 鶏ささみを生で食べたときに起こる食中毒はどういうのがあるの? おおよそ3種類あります。 病原性大腸菌(O-157) 摂取して4~8日経過してから、腹痛、下痢、発熱などの症状が出ます。人により、重症化することもあります。 サルモネラ菌 摂取してから8~48時間以内に嘔吐、腹痛、下痢等の急性胃腸炎の症状が出ます。 カンピロバクター 摂取してから1~7日潜伏した後、嘔吐、腹痛、下痢、発熱等の症状が出ます。人により重篤化するとこがあります。 原因と対処法は? 病原性大腸菌やサルモネラ菌は、鶏を捌いたり、流通する過程で菌が何らかの理由で付着してしまったり、時間が経過して腐敗による場合が考えられます。 一方で、カンピロバクターは鶏の消化管に既によくいる菌で、鶏を捌く際に管を傷つけ、その菌が付いた調理器具で身を捌くことで付着します。 鶏の身が新鮮であればあるほど、活発に働く菌である点が厄介です。ただし、75℃以上で1分以上熱すれば、菌は死滅します。加熱調理する分には、このこの菌は全く問題ありません。 家庭でささみは生で食べることはできないの? 先程、スーパーで買える鶏ささみは全て加熱用とお話ししましたが、鶏わさが、昔から好んで食されてきた南九州では、生食しても問題ないように、衛生管理された鶏ささみが販売されている、スーパーがあります。 そのように、生食しても良いと表示がされているものだけを買うようにして下さいね。。 また、そのような業者さんから直接ネット通販で購入するのも手ですね。 生食用と表示がされていないのに、加工された日にちを見て、新鮮だからと考えたり、銘柄の付いている鶏なら大丈夫だろうと自己判断することは、お勧めできません。 まとめ どんなに健康自慢の方でも、ときに体調が優れないときがあるかもしれません。今まで、生の鶏ささみを食べて食中毒を起こさなかったのは、偶然が重なっただけかもしれません。 くれぐれも、家庭で生や半生で鶏ささみを食べる際は、信頼のおけるところで購入してから、すぐに調理するようにして下さいね。その際は、調理器具や手を清潔にしておくこともお忘れなく。 鶏ささみってどこの部位の事を言うの?胸肉との違いは?
植木鉢の下に黒いミミズみたいな? 生き物がいたなんてことはありませんか? 青いミミズは存在しますが、黒い場合はミミズではなく全く違う生き物である可能性が高いです。 今回はそんな 黒いミミズ みたいな 生き物 の 正体 について考察していかいます。 黒いミミズみたいな虫の正体は? いる場所や特徴によってその生き物が何なのかは変わってきます。 意外にもその黒い生き物は ヘビ や 寄生虫 、 ヒル である可能性が高いです。 黒い生き物は小さいヘビの仲間? 全体的な体の形はミミズとほぼ同じで大きさが 16cm-22cm以下であればそれは"ブラーミニメクラヘビ"というヘビである可能性があります。 外来種の生物で 静岡県や伊豆諸島、長崎県、鹿児島県、種子島、トカラ列島、南西諸島、小笠原諸島 に移入されていることが確認されています。 この種類は観葉植物の商業的栽培など移出入のときに鉢植えごと運ばれたことが原因で移入したと考えられています。 意外に思うかもしれませんが、 れっきとしたヘビの仲間でよく観察すると鱗が見えます。 毒などは持っておらず、石の下や倒木の下、落ち葉がたまったような場所で見られます。 ブラーミニメクラヘビはメスだけで繁殖することができるため1匹でもどんどん殖えていきます…。 人に害をなすことはないので見かけたとしても特段なにかする必要はありません! 虫が光に集まってくるのはなぜ？│コカネット. 黒い生き物は寄生虫? もう一つの黒い生き物は" ハリガネムシ "という寄生虫です。 カマキリに寄生する細長い寄生虫として有名な生き物 なので知っている人も多いと思います! 本来は水生生物なのですが、カマキリやカマドウマに寄生しているときに 宿主が死んでしまったときに陸でも見ることがあります…。 ミミズよりも細長いのでブラーミニメクラヘビとはすぐに区別がつきます。 人に寄生したという事例もありますが、偶然寄生されただけなようです。 漫画などでは 爪の隙間に潜り込ませて拷問に使うという俗説がありますが、そんなことはないので見つけたとしても安心して下さい。 黒い生き物はヒルなの? Sponsored Link もう一つ考えられる生き物が" クロイロコウガイビル "という生き物です。 ヒルと言っても人の血を吸うことはなく、ミミズやナメクジなどを食べるヒルですね。 ミミズを食べるため、ミミズがいそうな場所でもよく見られます。 頭が扇形のような形になっている のでブラーミニメクラヘビやハリガネムシとは簡単に区別することができます。 クロイロコウガイビルはのんびりした動きで、 人に害をなさないのでこちらも見かけて特に何かする必要はありません!
月明かりと勘違いして灯りに対して一定の角度で飛ぼうとしているため 夏の夜、コンビニや自動販売機の灯りにたくさんの虫が集まっているのをだれでも見たことがあると思う。光に集まってきたということは、こういう虫たちは明るいところが好きなのかな? でもよく見ると、飛んできているのは、ガなどの暗くなってから活動する虫がほとんどだよね。どういうことなのだろう? 実は、夜に光に集まってくる虫の多くは、明るいところが好きで集まっているというわけではないんだ。人間のつくった人工の灯りを除いて、夜一番明るいものは? イワサキクサゼミ | 虫の写真と生態なら昆虫写真図鑑「ムシミル」. そう、月だね。夜活動する虫たちは、月を見ながら、月明かりに対して一定角度で飛ぶことで高さや方向を一定に保つしくみを持っているようなんだ。月は地球からものすごく遠くにあるために、自分がいくら動いても月のある方角は変わらず、自分の向いている方向を知るいい目印になる(昼間の太陽の方角と同じだね)。そういうしくみを持った虫たちが人工の灯りを見て、その光の向きに対して一定の角度で飛ぼうとすると、どうなるだろう。月と違って人工の灯りはごく近くにあるから、一定角度を保って飛ぼうとすると結果として、灯りの周りをグルグルとまわりながら近づいてしまうんだ。つまり、虫たちは、人間がつくった灯りを月と勘違いして方向の目印に使ってしまったために、知らず知らずのうちに灯りに集まってしまったわけだね。 昆虫が人工の灯りに集まるしくみ。 神村学 (農業生物資源研究所)
まず卵を排除する タカラダニの大量発生の原因はメスのタカラダニが大量に産む卵。 この卵を潰してしまえば大量発生を防げます。 タカラダニの卵は3月頃にかえって幼虫になります。 なので3月手前に卵を潰してしまいましょう。 ベランダを掃除してタカラダニの卵を探して排除します。 タカラダニの卵は白いつぶつぶ状なので見つけたら潰しちゃってください。 2. ベランダを掃除する タカラダニの餌は花粉や苔です。 ベランダが汚いと花粉や苔がつきやすいです。 タカラダニが発生する春は特にベランダを綺麗にしましょう。 ただし、花粉は目に見えないので水で洗い流すのが効果的です。 3. 残留性のある殺虫剤を撒く 最後の仕上げに残留性のある殺虫剤を撒きましょう。 タカラダニには以下の2つが有効とされています。 フマキラーFK-2001(¥1, 050) ノビマックス油剤(¥6, 300) あまり安くはないですが、タカラダニ以外にもムカデとかゴキブリにも効くので使う価値はあると思いますよ。 まとめ 以上赤い小さい虫の正体からその退治方法、予防方法まで解説してきました。 この赤くて小さい虫、タカラダニは人体に直接的な被害はないものの、見た目が気持ち悪いです。 ここで紹介した方法で駆除・予防すれば今後見かけることは大きく減るでしょう。 ぜひ試してみてください。
日本語名 イワサキクサゼミ(岩崎草蝉) 大きさ(mm) 13~25mm程 成虫の食べ物 ススキ、サトウキビ 幼虫の食べ物 サトウキビなどの根から 写真ギャラリー 日本で一番小さいセミ。イワサキクサゼミ。 葉っぱの間からこんにちは! 金色の微毛が美しい 愛嬌のある顔をしている 緑色の翅脈のイワサキクサゼミ 葉っぱの影でお休み中 黄色やオレンジ色の支脈の個体も見られる 葉っぱの影にいたりします 小さなセンダングサの花についています。小さいからできることですね! セミ科まとめ 蝉図鑑 イワサキクサゼミってどんな虫? 日本で一番小さいセミ 日本で大きなセミといえばクマゼミなどが知られています。クマゼミは関東圏より西で見ることができますが、関西圏などではとくにたくさん見られます。大阪では都会の真ん中でもクマゼミが鳴いています。 そして日本で一番小さなセミは南西諸島に生息しています。それがイワサキクサゼミなんですね!
公開日: 2018年1月16日 / 更新日: 2018年5月18日 最近ベランダに赤い小さい虫が現れた。しかもたくさんいる。 布団を干してたら布団にくっついてたり。 この赤い小さい虫、気持ち悪いですよね。 この虫の正体がなんのか、また駆除の方法も一緒に解説します。 やべくん やべ老師 洗濯物に赤い小さい虫が・・・。 それは・・・たぶんタカラダニだね。 うん。5月頃に沸くダニ。 えー。洗濯物干せないよ。 じゃあ駆除する方法教えるよ。 ベランダにいる赤い小さい虫の正体はタカラダニ!