斜め切りとは 斜め切りとは、長ネギやきゅうりなど、細長い材料を斜めに切ることです。切り口は細長い楕円になります。 厚さは料理によって変えます 。 8. CFの貼り方。 - 渚さんは床職人。. みじん切りとは みじん切りとは、 1〜2mmの大きさに細かく刻む ことです。「 粗みじん切り 」という場合は、もう少し大きめに3〜5mm角に切ります。玉ねぎをみじん切りにする場合は次のようになります。 玉ねぎを半分に切る 芯の根元とは反対側(芽がでる方)から、玉ねぎの外側の模様と平行に包丁を細かく入れる 芯の根元の方の端1cmほどには刃を入れないように残して、ばらばらにならないようにする! 90度回転させて、刃を入れた方の端から、狭い幅で切っていく 最後に残った端のかたまりは、適当に刻む 9. くし形切りとは くし形切りは、玉ねぎやトマトなどの 球状のもの を、中心から縦に4〜8つの 放射状に切ること です。トマトを切るときには包丁を研いでおくと、潰れて中身が飛び出さずにスッと切れます。 10. 小口切りとは 長ネギやきゅうりなど、棒状のものを切り口が円になるように端から垂直に切ることです。 薄めに切る ことが多いです。 野菜には一定方向に繊維の筋があります。これに沿って切る(繊維と平行に切る)か、繊維に直角に切るかで味わいが変わってきます。 繊維に沿って切ると・・・ 筋が野菜を支えるので、 煮崩れしにくくなります 。また、調理によってはシャキっとした 歯ごたえが残ります 。 繊維に直角に切ると・・・ 繊維を断ち切ることになるので、 短い加熱時間でも火が通り、味がしみ込みやすくなります 。 野菜の切り方まとめ 以下に、今までご紹介した切り方をまとめたものを貼っておきます。レシピを見ていておや?と思ったら、お役立てください。 野菜の切り方基本10パターン
8ミリ厚と、店舗用の2. 長さの換算 - 高精度計算サイト. 4ミリ厚と選べる場合もあるので、例えば玄関土間など、耐久性を求めるなら店舗用を検討しても良いかもしれません。 使い分けは、表面よりも裏面に注目? 塩ビシートの、どちらにも共通している強味は、なんといっても 希望の長さで切り売り してくれて、価格は安め。 そして、 水拭OK なお手入れの手軽さですね。 どちらも表面は水に強い塩ビ素材ですが、実は裏面には大きな違いがあります! 長尺シートは裏側もビニール系の仕上げに対して、クッションフロアーの裏側が 紙材 だという事は、意外と知られていません。 表面がビニールだからと屋外に使うと、裏地から傷んだりカビたりするので、安易なDIYはやめましょう。 筆者宅では、靴を脱いで入るストックヤードの床が、モルタルを薄く敷いた地面でした。 直接雨風は吹き込まなくても、土の湿気は上がってくるので長尺シートで仕上げました。 DIYでは重くてなかなか大変な作業でしたが、人も犬もお気に入りのスペースとして大活躍しています。 いかがでしたか? DIYや家作りの参考になれば幸いです。
質問日時: 2006/06/05 13:16 回答数: 2 件 長尺ビニルシート(1巻1820mm幅×9m巻・厚さ2mm・織布積層・ロール状)を30枚程、1820×900mmに正確に真っ直ぐカットしたいと思っています。普通に定規とカッターで切る事もできると思いますが、切り幅が広く量が多いのと固めのため何か良い方法がないか質問させてもらいました。 現場の方などは普通にカッターで切っているんでしょうか。素人考えではよくホームセンターなどでシート状の床材を買う時にお店の人がシートをを挟んでカットする道具などがあれば便利だと思うのですがあれは何という道具でしょうか。 プロの方のお考えや何か良いカット方法や道具をご存知の方がございましたら宜しくお願い致します。 No. 防滑性床材 NSシート｜カーペット・ラグ＆マット ｜東リ オンライン. 2 ベストアンサー 回答者: fujiki 回答日時: 2006/06/06 16:39 内装業者です。 そのシートとは、一般的なクッションフロアーでしょうか、それとも病院や学校などに使われている正確には「長尺シート」と呼ばれている物でしょうか。 私たちも現場でカットする場合は、クッションフロアーなら定規を当てて大きめのカッターで一発で切りますが、後者の長尺シートと呼ばれているものなら、何回かに分けてカットします。 1mの定規ならその間を数回少しずつ深く切っていくという意味です。 この枚数では、私らでもかなりしんどい作業になりますね。。。 手や足を切らないように注意して切ってください。 0 件 この回答へのお礼 いわゆる硬めの長尺シートです。自分もクッションフロアであればラクに切れると思っていたのですが。やはり、何度かに分けて切っていくしかないですかね。 お気遣いありがとうございます。 お礼日時:2006/06/07 09:23 どういう用途で利用するのでしょうか? 壁に貼るのなら、ちょっとおおまかにカットして柱や巾木、廻縁にそってカッターを走らせればいいと思います。 この回答への補足 シートを作業台の上に引くマットとして使おうと思っています。そのため出来るだけ正確に切り口なども綺麗に切れればと思っています。 補足日時:2006/06/05 22:58 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
防滑性床材 NSシート|カーペット・ラグ&マット |東リ オンライン TOLI(topに戻る) NSについて 屋外向け 一般施設・屋内向け ABOUT NSは安全で 快適な環境づくりを実現します。 様々な機能性を あわせ持つ防滑性床材。 マンション、学校、福祉施設、店舗など 各種施設でお使いいただけます。 Design 豊富なラインアップで 上質な空間 コーディネイトを。 Cleanliness お掃除のしやすさにも、 こだわりました。 Quality ひとつ上の品質で 足もとを守ります。 屋外向け LINE UP 屋内向け LINE UP
「 クックパー®クッキングシート 」の上に型を置いて底の大きさを写し取った後、側面部分は型の高さプラス1cm程度大きめにカット。わずかに重なる部分を残して四隅を切り落とし、写真(1)の実線の部分に切りこみを入れます。後は、点線部分を折り返して型に押し込むだけ(2)。 「 クックパー®クッキングシート 」を底の大きさプラス1cm程度の円形にカットし、そのプラスした部分に写真(1)の実線のように1cm程度の間隔で切り込みを入れます。さらに型の高さプラス1cm程度の幅×円周プラス3cmの長さの帯状にカットした「 クックパー®クッキングシート 」も用意(1)。帯状のものを型の側面に添わせるように敷いた後、底に円形のものを敷きこみます(2)。 「 クックパー®クッキングシート 」を、一辺が「型の高さの2倍+底辺の長さ」の正方形にカットします。 点線に合わせてタテ、ヨコに折ります。 折ったものを広げ、折り目に沿って、途中まで切り込みを入れます。 型の底にあたる部分(点線内)を残して、4ケ所に切り込みを入れたら、 型に押し込むようにして敷きます。
こんにちは。 「食べもの・お金・エネルギー」を自分たちでつくる 〈いとしまシェアハウス〉のちはるです。 夏といえばアイスクリーム! 今回は冷凍庫を使わず、塩と氷の化学反応でつくるアイスクリームに挑戦してみたいと思います。 普通であれば、アイスクリームメーカーや冷凍庫で何時間も冷やさないとつくれませんが、 これならたった30分で、しかも電気のない場所でもアイスクリームづくりが可能。 (オフグリッドなアイスクリーム!) キャンプやバーベキューなどのアウトドアでもつくれるし、 特別な道具や刃物を使わないので、小さなお子さんでも楽しめます。 「夏の自由研究」としてつくってみてもいいかもしれません。 この夏は、親子でアイスクリームづくりを楽しんでみませんか? 懐かしい味 ミルクアイス レシピ・作り方 by ポイボス｜楽天レシピ. 濃厚アイスクリームが約30分でつくれます! 次のページ レシピ&つくり方をご紹介! Page 2 つくり方は2パターン。手づくりアイスクリームレシピ では、さっそく材料とつくり方の紹介をしていきます。 つくり方は「ボウルでつくる方法」と「食品保存用袋でつくる方法」と2パターン。 材料は塩、氷、きび砂糖、卵、生クリーム、牛乳(我が家は牛乳の代わりに甘麹を使いました)。 <材料(3~4人分)> 卵黄:1個 きび砂糖:30グラム 牛乳:100ミリリットル 生クリーム:100ミリリットル 塩:300グラムほど 氷:1キログラムほど ■ボウルでつくる方法 キンキンに冷えたボウルでアイスクリームをつくります。 (1)きび砂糖の半量(15グラム)と卵黄をボウルに入れ、泡立て器でクリーム色っぽくなるまですり混ぜる (2)(1)に牛乳を少しずつ加えて混ぜる (3)別のボウルに、生クリームと残りのきび砂糖を入れて、ゆるくツノが立つまで泡立てる (4)大きい別のボウルに、氷と塩を3:1の割合で入れる (5)(4)の上に(2)のボウルを重ねて、すべての材料を合わせて泡立て器で混ぜる (6)アイスが固まってきたら、ゴムベラでゆっくり混ぜる (7)好みのかたさになったら完成! 食品保存用袋に入れて保存 ■食品保存用袋でつくる方法 保存用袋に入れて、全方向から急速に冷やす方法。 (1)ジップつきの食品保存用袋に、卵黄、きび砂糖を入れてもむ (2)(1)に牛乳、生クリームを入れてもむ (3)大きめの保存用袋に、氷と塩を3:1の割合で入れる (4)(3)に(2)を入れてバスタオルで包み、10〜20分振る (5)好みのかたさになったら完成!
インド発祥の低温アイスクリーム「クルフィ」をご存知ですか?溶けにくく濃厚な味わいで暑い夏にオススメです!混ぜて煮詰めるだけの簡単レシピなので、ぜひおうちで作ってみてくださいね♪ 日本にはおいしいスイーツがたくさんありますが、「たまには世界の珍しいスイーツを食べてみたい」という人も多いのではないでしょうか? そこで今回は、溶けにくい インド発祥のアイス「クルフィ」風の氷菓 を自宅で作る方法を紹介します。 調理工程は、材料を準備して、ほぼ煮詰めるだけ。 さらに、調理時間は 約15分 と短めで、おうちでも簡単に作れるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。 「クルフィ」とは? 「クルフィ」とは、アイスに似た風味をつけた牛乳を煮詰めて作るインドの氷菓で、見た目もアイスに似ています。 泡立てずに作る「クルフィ」は、 固くて溶けにくく濃厚 に仕上がります。 口の中に入れるとやさしくとろける不思議なスイーツで、16世紀のムガル帝国が発祥と言われています。 インドではこの頃からすでに練乳を混ぜてスイーツを作っていたというのですから、スイーツの歴史の長さと、甘いものに対する人々の興味の深さを実感しますね。 「クルフィ」を味わいながら、歴史的建造物が多く仏教の発祥の地でもある、インドに想いを巡らせてみるのはいかがでしょうか? 母、オレオと牛乳でアイス作ってみました。｜ままのすけ＠ほっこり応援隊長｜note. 「クルフィ」風アイスの作り方 「クルフィ」は、 ピスタチオとの相性がとても良いスイーツ です。 いろいろなナッツの味わいと、カルダモンの独特の風味が、遠い地であるインドを間近に感じさせてくれる1品です。 さっそく、作り方を見ていきましょう。 材料 【アイスクリーム】 牛乳……500cc コンデンスミルク(加糖練乳) ……150g(混ぜ込み用) ※お店で購入するとき、「コンデンスミルク」だと伝わらないことがあるので、「かき氷にかけたりする練乳」と伝えてみてくださいね。 片栗粉……大さじ1 ミックスナッツ ……8g(混ぜ込み用) カルダモンパウダー ……小さじ1 【トッピング用】 コンデンスミルク(加糖練乳) ……10~20g(お好みで) ミックスナッツ ……2g(お好みで) 作り方 1. 片栗粉を大さじ2の水で溶いて、置いておく 2. 鍋に牛乳と混ぜ込み用のコンデンスミルクを入れ、火にかけ沸騰させる 3. 沸騰したら、焦げないよう弱火~中火にして10分ほど煮る ※このとき、鍋底が焦げつかないように様子をみながら、50ccほど量が減るまで混ぜてください 4.
こんにちは、サラです。 そろそろ 夏本番 って感じがしてきましたね。 体を冷やしてはいけないとわかりながら、夏はやっぱり アイスクリーム が食べたくなるものですね。ですが、市販のものはどうしてもカロリーや添加物等が気になってしまいます。 そんなお悩みを解決してくれるのがこのレシピ。 材料はなんと バナナだけ というめちゃくちゃ手軽なアイスクリームのレシピです。 海外ではバナナを使ったビーガンでグルテンフリーでギルトフリーな(罪悪感のない)アイスのことを「 Nice Cream(ナイスクリーム) 」と読んでいて、数年前に流行っていました。 バナナだけでとっても簡単に作れちゃいますので、みなさんも是非作ってみてくださいね。 そのままでも十分美味しいのですが、写真映えのために色々とトッピングしてみました。 一つは抹茶とけしの実。 もう一つはシナモンとくるみです。 色々とトッピングのアレンジを考えるのも楽しそうですね♪ 今回使用したチョッパーは以前紹介させていただいた lunonフードチョッパー です。 リンク コンパクトで可愛いのにしっかりと冷凍食材も攪拌してくれているので、本当に気に入っています。 (1人前あたり) カロリー: 90kcal たんぱく質: 1g 脂質: 0. 5g 炭水化物: 23g 下準備 10 mins 所要時間 10 mins コース デザート 料理 アメリカン・イタリアン 分量 2 人前 カロリー 90 kcal 冷凍バナナを冷凍庫から出し5分ほど解凍する。 フードプロセッサーで冷凍バナナが滑らかになるまで攪拌する。 柔らかい食感がお好きな方はそのまま、固めの食感がお好きなかたはさいど冷凍庫で10-20分程冷やしてからお召し上がりください。 完熟バナナをお使いください。 プレーンで作って、お好きなトッピングを添えるも良し、生地にお好きな味(バニラエッセンス、ココアパウダー、きな粉等)を入れるも良しとアレンジし放題です。 フードプロセッサーの刃が回らない場合は少しずつ牛乳や豆乳を加えてください。 Keyword 10分以下, 20分以下, グルテンフリー, ビーガン, ベジタリアン, 乳製品不使用, 卵不使用, 材料10個以下, 材料7個以下, 砂糖不使用 ここまでお読み頂きありがとうございます。 このブログでは オートミール を始めとした健康的で美味しく満足感のあるレシピを主にご紹介しています。 レシピを作って下さった際は、 #ぱわふレシピ と共にSNSシェアをお忘れなく!皆さんに作って頂けたご飯を見るのが私のブログアップへのモチベーションにつながります♥ 以上、サラ( @ sarahrikejo )でした☆
TOP レシピ スイーツ・お菓子 マシュマロ 材料はマシュマロと牛乳のみ!新感覚なアイスの簡単レシピ マシュマロといえば素朴でどこか懐かしいお菓子。そのまま食べるだけでなく、製菓材料としてもよく使われますが、今回はこんなマシュマロを使って作るアイスのレシピをご紹介します。とってもシンプルで簡単なので、ぜひお試しくださいね! ライター: soleil レトロでかわいい食べ物が大好きです♪ パンケーキよりもホットケーキ。 好きなパンはコッペパン。 日課のお弁当作りでは、ずいぶん前からアルマイトのお弁当箱を愛用しています! 食生活… もっとみる 材料ふたつ!マシュマロアイスの作り方 Photo by soleil 一見すると普通のバニラアイスクリームです。しかし、材料はマシュマロと牛乳のたった2種類のみ!混ぜ合わせて冷凍するだけで、さわやかでさっぱりとしたアイスに大変身するんです。 カロリーは165kcal程度。ふたりで分ければひとりあたり82. 5kcalです。普通のアイスに比べてとっても低カロリーですね。 ちなみに、今回試しにイチゴ味のマシュマロを使っても作ってみましたが、マシュマロ特有の香料が鼻につき、どことなくチープな味わいに……。マシュマロはノーマルなものがおすすめです。 マシュマロ:30g 牛乳:100ml マシュマロと牛乳を耐熱容器に入れて、ラップをかけ、電子レンジで1分加熱します。 泡だて器で全体をよく混ぜ、粗熱がとれたら冷凍庫で1時間ほど凍らせます。半分ほど固まったらフォークなどでよく混ぜ、再び冷凍庫へ。さらに1時間程度凍らせて完成です。 電子レンジで加熱した際、画像のようにマシュマロに溶け残りがあった場合は、溶け残りがなくなるまで再度加熱してください。小さめのマシュマロを使うこともポイントですよ。 また、半分固まった状態で、空気を入れるようにしっかり混ぜるとふんわり仕上がります。 マシュマロアイスのアレンジレシピ3選 1. フルーツマシュマロアイス さっぱりした基本のマシュマロアイスに、フルーツ缶を合わせた爽やかなおいしさのアイスです。フルーツも一緒に凍らせているので、アイスとの風味や食感の違いも楽しめますよ。暑い時期に特におすすめです♪ 2. マシュマロを使った2色アイス シンプルなマシュマロアイスの生地を半分に分け、片方にジャムを混ぜていちごのアイスにし、2色のアイスに仕上げました。いちご以外にもココアなどでお好みのフレーバーにできますよ。マシュマロが苦手でもおいしく食べられるレシピです。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ