新月伐採 竹に最も水分が少ない 11月と12月の新月期に竹を伐採 します。 伐採する竹は4~5年程度経った古い竹です。 2. 乾燥 伐採した竹を数週間乾燥させます。 3.
美味しい真竹の選び方 真竹のタケノコは流通量が少ないため、入手したいなら産地の直売所に行ったり、ネット通販を使ったりするのがおすすめ。また、直売所などに行く場合は、以下のような見た目・重み・切り口などのポイントを参考に選ぶようにしよう。 見た目:ツヤ感があり、みずみずしいもの 重み:持ったときに重量感が得られるもの 切り口:キレイでみずみずしさがあるもの 4. 真竹の美味しい食べ方3選 新鮮な真竹のタケノコはアクが少ないため、刺身にして食べるのが最もおすすめだ。また、煮物・炒め物・汁物・和え物などにして、そのコリコリとした食感を楽しむのもよい。ここではそんな真竹の食べ方を3種類紹介しておこう。 食べ方1. 真竹の刺身 真竹のタケノコを最も美味しく食べるなら「刺身」がおすすめだ。一般的な孟宗竹のタケノコと異なりアクが少ないため、そのままでも美味しく食べられる。また、時間が経ったものも柔らかくなるまで茹でてから、スライスすれば刺身感覚で美味しく食べることが可能だ。薄めにスライスした真竹のタケノコを醤油につけながら、刺身のようにして美味しく食べるようにしよう。 食べ方2. 真竹のきんぴら 真竹のタケノコを使って「きんぴら」を作ってみるのもよい。真竹が柔らかくなり、甘みも増して美味しく食べられる。作り方は簡単で、下茹でしておいた真竹を適当な大きさにカットする。そして、カットした真竹と鷹の爪を、ゴマ油を引いたフライパンで炒める。最後に酒・醤油・みりんを加えて酒を飛ばせば完成だ。シンプルな料理ではあるが、お酒のおつまみにも合う絶品料理の一つである。 食べ方3. 真竹と孟宗竹の違い 写真. 真竹の煮物 真竹のタケノコをシンプルに「煮物」にするのもよい。カットした真竹のタケノコと、コンニャクや油揚げなどの具材を、水・日本酒・砂糖などと一緒に煮込む。その後、真竹が柔らかくなってきたら麺つゆ(または出汁醤油)を加えて、味が馴染むまで煮込めば完成だ。真竹の煮物もご飯のおかずになるだけでなく、お酒のおつまみとしても美味しく食べられる。 5. 真竹の正しい保存方法 真竹のタケノコは日持ちしない食材である。そのため、すぐに食べないタケノコは事前に下茹でしておき、水を張った保存容器に入れて冷蔵庫で保存するとよい。また、毎日水を取りかえると3日ほどは美味しく食べることができる。下茹でしないと短時間で劣化してしまうため、冷蔵保存する場合は必ず下茹でしてから保存しよう。 真竹のタケノコはあまり流通していないため、食べたことがない人も多いかもしれない。しかし、新鮮なものは生で食べても美味しく、時間が経ったものも下茹でしてから煮込んだり炒めたりすれば美味しく食べられる。一般的に孟宗竹のタケノコの旬が過ぎた5~7月頃に出回るので、興味があるならぜひこの時期にネット通販などで真竹のタケノコを探してみよう。 【参考文献】 公開日: 2019年8月17日 更新日: 2021年6月25日 この記事をシェアする ランキング ランキング
Marlicea キンメイチク var. Castillonis オウゴンチク var. holochrysa ギンメイチク var.
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腫瘍が小さくなるといわれているビワの葉こんにゃく温湿布のやり方(入院中バージョン) 更新日: 2018年4月14日 公開日: 2018年4月13日 数日前からやり始めたビワの葉こんにゃく温湿布。 先生の許可も降り、本人も気持ちよさそうなので 私以外の家族もやってくれると言ってくれました。 家族にやり方を伝えるために 準備するもの、手順についてまとめてみました。 (注)これは入院中でも手軽に行えるよう本当のやり方と少し変えています。 準備するもの、作り方 期待できる効果、体に当てる順序 これをfacebookにアップしたところ、 いくつか質問をいただいたので下記に回答を書きました。 Q1. 参考にした図書はありますか? 東城百合子さんの本には他の自然療法とともにビワの葉を使っての手当てやこんにゃく温湿布について書いてあります。 Facebookで繋がって頂いた方の勧めもあり びわの葉に特化したこの本を購入したところ やり方が詳しく載っていました。 Q2. 本に載っているのと少し変えている点はどこですか? ・本人が高齢なので 湿布を当てる時間を1回につき10分としたところ。 (体力のある人は30分だそうです) ・こんにゃくを温める方法として本には鍋で10分ほど煮るよう書いてありますが、 本人が入院しており、病院では火を使って鍋でこんにゃくを煮ることができないため 電子レンジを使っています。 Q3. 解毒作用が見られたということですがどんなことが起こりましたか? 直腸に腫瘍ができ、腸閉塞一歩手前という状態で 薬を飲んでも効果が見られず 便秘のままずっと苦しんでいましたが、 びわの葉こんにゃく温湿布をしてから 3日目で便が出始め、 4日目では大量の便と共に、変な色(緑)の塊が出たということでした。 5日目からは腸が通るようになったので流動食が開始されました。 (それまでは入院してから絶食でブドウ糖点滴のみでした) Q4. びわの葉コンニャク温湿布のやり方 | びわの葉 使い方 枇杷葉 | びわの葉療法健康会. なぜ脾臓は冷やすのですか? びわの葉こんにゃく温湿布では、肝臓、腎臓を温めます。 肝臓を温める場合は脾臓を冷やすことでバランスが取れるようです。 脾臓という臓器は聞きなれないと思いますが、以下の働きをする臓器です。 免疫機能 造血機能(緊急時) 古くなった赤血球の破壊(血液の浄化) 血液の貯蔵機能 他の内臓が炎症を起こすとカバーするため脾臓も炎症を起こすと言われているくらい 常に働き続けている臓器 なんだそう。 そのため脾臓は「冷やす」が効果的なようです。 Q5.
本日もおこしくださり ありがとうございます! はじめての お手当て会! 「こんにゃく湿布ワークショップ」 レポートになります。 自然療法の本にて、こちらのお手当ての存在は知っていたものの… まだ一度も実践をしていなかった私。 今回、主催者としてワークショップを実施したことで、すっかり ハマりそう です(笑) さて、さて 当日は、まず こんにゃく湿布のやり方 についてレクチャーを受けます。 (今回は、びわの葉こんにゃく湿布を実施 ) ↑びわの葉を皮膚にあて、その上から こんにゃく湿布をする方法。 お手当てをする時間帯、使用後のこんにゃくの取扱について、好転反応につい て 説明を受ける。 こんにゃくは、(少し奮発して、いいものをご購入ください 笑) 水から煮ていきます。 お鍋の蓋をせずに、沸騰してから10分程煮る! ↑ 今回は、一丁 180円程のものを使用。 一人に、二丁使用します。 ぐつぐつと、芯まで熱します~ 熱々の、こんにゃくを一丁ずつ タオル2、3枚に包み、 びわの葉を皮膚にあて、その上にこんにゃくをのせる。 温める部位は、 右わき腹(肝臓) と お腹(丹田(たんでん)) です。 腹式呼吸 について、先生よりお話をいただきました。 実践しながら 温かさを堪能中… BGMを、 冷え改善の音楽 にして… 30分間、じっくりと… 30分経過! 毒素を吸った葉っぱ は、ほら!色が変わっています!! 次は、背面に。 うつ伏せになり、 腎臓の位置に あてます。 「まだまだ温かな こんにゃく達 」 いっせいに、お休みタイム。。。 誰も言葉を発せず… しばらくは、この心地よさを… こちらも30分経過すれば終了。 最後に、 冷タオルで脾臓を冷します。 (炎症をおさえるため) 質問&ティータイム 前回実施した、 びわの葉温灸と違って、煙が出ないので お家ケアに向いていますね。 早速ご家族にしてあげたい…とのお声がありました。 よほど温まったのか、少し汗ばんだ様子の方も…。 顔がほっこり されてました! 皆さんの感想です。 ★今日はありがとうございました。 こんにゃく湿布はやったことがありますが、びわの葉を使ったのは、初めてでした。 心地よくて、寝てしまい、起きたらすっきりしてました。 腎臓に置いた葉が、変色して黒くなると思っていましたが、丹田が少し黒くなっただけでした。 夫が冷え症なので、早速やってあげようと思います。 (茨木市:Y. N さま) ★こんにゃくビワ湿布で 身体がポカポカと温まりました。 時々ビワの木を見つけるので、 年末年始、親族にしてあげたいなと思います。 今冬は、更にカゼひかないかな??
「ビワ湿布の作り方」(東京 鍼灸) - YouTube