21追記】YouTube動画 ↓これが番組内で流れているBGM楽曲です。(下の動画を再生してください) さりげなく流れていた曲ですが、聴いてみると思い出せると思います。 このアルバムはかなりレアな状況で、Apple MusicやYouTubeにはありません。海外の通販あるいは中古などを探すしかないようです。 ギターとピアノのデュオに聞こえていましたが、番組BGM用に音量を下げたり、イコライザーでハイ(高域)を落とすなどの処理をしていたのかもしれません。 さっそく入手して聴いていますが、ジミーレイニーのギターの音がウェットというか妙に生々しくて、Jim Hallのドライなサウンドとは違った味わいです。渋いジャズ好きの方にはオススメの名盤だと思います。 2020. 12 追記 『Strings Attached』は長らく廃盤だったのですが、 『ラウンド・ミッドナイト+4(日本独自企画、最新マスタリング、解説、ボーナストラック付き)』 という日本独自版で再販されていました。 タイトルは違いますが『Strings Attached』と同内容です。 (Amazonを見ていても、これはなかなか気付きづらい…) 廃盤がゆえに非常に手を出しづらい状況だったのでとても嬉しいです。 これで番組内で流れているBGM楽曲を手軽に聴くことができるようになりました。 値段も手頃でオススメです。 ラウンド・ミッドナイト+4(日本独自企画、最新マスタリング、解説、ボーナストラック付き) Treasury of 70's Mainstream Jazz -CHOICE RECORDS- 1970年にジェリーマクドナルドによって創設。 ニューヨーク州を拠点にアコースティック・ジャズの路を貫き、アイリーン・クラールやキャロル・スローン等の生涯の代表作というべきアイテムを生み、自作志向の気鋭ピアニストであるジョアン・ブラッキーンは3枚ものアルバムを発表した。 手作りの魅力たっぷりのCHOICEレーベル名盤が今回約30年ぶりに全32タイトル復刻! オリジナル・ジャケット復刻、2020年最新デジタル・リマスタリング、新規解説付き 監修・解説:原田和典 40年代後半~50年代初頭のスタン・ゲッツをサポートした二大名手、アル・ヘイグとジミー・レイニーが四半世紀の時を経て制作した双頭リーダー・アルバム。ハービー・ハンコックやセロニアス・モンクのオリジナルを含む意欲的な選曲、単なる再会セッションの枠を超えた清新なアプローチが聴きもの。 パーソネル:アル・ヘイグ(p)、 ジミー・レイニー(g)、 ジャミル・ナッサー(b)、 フランク・ガント(ds)、ダグ・レイニー(g 4 only) 発売年: 1975年、録音: 1975年3月 マクドナルド・スタジオ(ニューヨーク、ロングアイランド)
「Eテレ0655」 151 おれ、ねこ/あたし、ねこ 156 わが輩は、犬/わたし、犬、いぬ 158 眠れ ねこ ねこ 「Eテレ2355」 160 ピタゴラスイッチ オープニングテーマ 「ピタゴラスイッチ」 162 栄光の架橋(ゆず) 「アテネ放送テーマソング」 163 風が吹いている(いきものがかり) 「ロンドン放送テーマソング」 168 今、咲き誇る花たちよ(コブクロ) 「ソチ放送テーマソング」 176 手紙~拝啓 十五の君へ(アンジェラ・アキ) 「みんなのうた」 182 魔法の料理 ~君から君へ~(BUMP OF CHICKEN) 186 日々(吉田山田) 192 花は咲く(花は咲くプロジェクト) 「明日へ~復興支援ソング」 196 MOKUJI分類:楽譜
シンコーミュージック・エンタテイメント/2015. 7.
冷たくしないで 3. 夢の人 4. ウルトラセブンの歌 5. パワー・トゥ・ザ・ピープル 6. ラック・オブ・ジ・アイリッシュ 7. ハイウェイ・スター 8. ボヘミアン・ラプソディ 9. ガンダーラ 10. 帝国のマーチ(ダース・ベイダーのテーマ) 11. 猫のしっぽカエルの手の音楽は？オープニング曲名？ピアノの演奏は誰？. サイモンの夢★ 12. となりのトトロ 13. もののけ姫 「サイモンの夢」はアルバムの 11番目にリリースされています^^ なんとも、天女さんが空から、 舞い降りて来そうな、 楽しい音楽ですね♪ 笛の音とウクレレの音がステキです。 となりのトトロ、もののけ姫も とても味があります。 音楽の時間を思い出しますね^^ スポンサードリンク 「猫のしっぽカエルの手のピアノの演奏は誰」 猫のしっぽカエルの手のピアノの演奏は誰でしょうか? オープニング曲の、 「サイモンの夢」は誰が演奏しているのでしょうか? 外国のかたでしょうか? 「サイモンの夢」は、4人組のグループです。 現在は近藤さんが脱退されていて、 三人で活動されています。 ・栗原正己 ・川口義之 ・関島岳郎 近藤研二(脱退) グループの名前は、 ウクレレ栗コーダーというグループが演奏しています。 主に、リコーダーおよびウクレレをメインに演奏しています。 なんかユニークなグループ名ですね^^ ベニシアさんのエッセイと共に流れる曲は、 美しい曲ばかりですね。 ★挿入歌★ 川上ミネさんの『馨ーかおりー』 ベニシアさんの詩と共に、 流れる曲が、 ベニシアさんの詩と とてもマッチしていますね。 ★エンディングの曲★ はこちら、 歌手:オセニア 曲名:Haere Ra (Farewell) 透き通った、 とてもステキな歌ですね! 「おわりに」 今日は、猫のしっぽカエルの手の音楽やオープニング曲名やピアノの演奏も紹介しました^^ ベニシアさんの番組で流れる曲がステキで音の世界に包まれるようですね☆ スポンサードリンク
2017. 11. 14 2020. 12. 12更新 音楽 目次 NHKの番組『 猫のしっぽカエルの手 ~京都 大原 ベニシアの手づくり暮らし~ 』が大好きでよく観るのですが(富山にベニシアさんが講演に来た時に見に行ったりもした)、番組の内容や面白い点はさておき、番組中に流れるBGMがずっと気になっていました。 ***** 【2019. 7.
2018/11/28 2018/12/04 こんにちは☆ベニシアさんの娘は病気?家族構成は?長女と次女の名前も紹介していきたいと思います^^ 最近のベニシアさんを見ましたが、とても元気そうでした☆ 「ベニシアさん」 ベニシアさん、「猫の手カエルのしっぽ」はベニシアさんを通した、 京都で住むベニシアさんの生活ををフォーカスした番組です。 ベニシアさんのファミリー、だんなさんの正さん、 息子の悠仁君、孫のジョー君、 長女さん、次女さんと、 暖かい雰囲気のする家庭ですね。 勿忘草の花がいっぱい、 ベニシアさんのガーデニングは ステキですね☆ 「ベニシアさんの娘は病気?」 ジョー君をを出産後、ジュリーさんは、ひどい抑うつ状態を経て統合失調症の病気になられました。 その闘病生活は14年と長く続きました。 ベニシアさんの娘は病気なのでしょうか?
ローマ / Roma 04. コルドバの午後 / Cordoban afternoon [完全バージョン] 05. 誕生日の私へ / Happy birthday to me 06. 別れの曲 / Lagrima 07. ワルツ / Waltz 08. 山桜 / Yamazakura 09. いかないで / Stay with me 10.
日穀通販部のKです。 本日は、4月より発売いたしましたグルテンフリー天ぷら粉をご紹介いたします。 今回発売されたグルテンフリー天ぷら粉は、小麦粉の代わりにそば粉を使うことでグルテンにアレルギーがある方や、体質的にグルテンを摂取できない方、ライフスタイルにグルテンフリーを取り入れている方に安心してかつ、お手軽にご利用いただける商品となります。 パッケージはやさしい色づかいでかわいいイラストが目印です。 こちらはそば粉のほかに、ルチンが豊富なダッタンそばの実を挽いたダッタンそば粉も入っており、卵を使わずにほのかな黄色味を出しております。 裏面のレシピに従って、天ぷらを揚げてみたいと思います。 まずは天ぷら粉を100gボールにあけ、水を160ml入れます。 水どけがよくすぐに水と混ざり、グルテンが含まれていないのでどんなに混ぜても粘ることが無くころもが厚くなることもありません。 ころもはさらさら目ですので、しっかりころもをつけたい方は水を少な目からお好みで調整してください。 ころもが準備できましたら本日の揚げていく旬の食材はこちら!! 締った穂先と、鮮やかな緑色が特徴で、長野県が生産量全国2位を誇るグリーンアスパラ! 一本一本が油性ペンの倍以上の太さがあり、濃厚なうまみ溢れるこちらのアスパラを揚げていきます。 今回は一本上げに挑戦するためフライパンで揚げていきます。 たっぷりの油を入れ、170~180℃の温度まで熱します。(油を温める際は目を離さないようにしましょう) アスパラはころもがつきにくいので、ころもをつけるまえに天ぷら粉を打ち粉としてまぶします。 揚げあがりはこんな感じでうすごろもでカリっと揚がりました。 揚がりましたら食べやすい大きさにカットして完成。 パリパリのころもがアスパラの水分をとじこめホクホクとした初夏のうまみたっぷりの美味しい天ぷらができました。 こちらの天ぷら粉は油の吸収を小麦粉の天ぷら粉より30%カット(当社比)するのでヘルシーで時間がたってもべたっとせずパリパリ感が長持ちします。 そば粉で作るグルテンフリー天ぷら粉をぜひ一度お試しください。 グルテンフリーミックス粉は他にもパンミックス粉、お好み焼き粉、クッキーミックス粉もございます。 商品詳細・ご購入は日穀製粉オンラインショップまで。↓↓
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投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 藤江美輪子(ふじえみわこ) 2020年11月25日 お菓子作りの本を見てみると、小麦粉・卵・バター・砂糖などは、多くのレシピに使われている。例えば、シンプルなパウンドケーキとクッキーを比べてみても、材料はまるで同じという場合がある。なぜ、同じ材料なのに違う味や食感になるのだろうか?今回は、ケーキとクッキーに焦点をあててその理由を読み解いていきたい。 1. 同じ材料なのに違う味になる理由 ケーキとクッキーの場合 シンプルなパウンドケーキは、フランス語でキャトルカールと呼ばれている。これは1/4を表すことば。小麦粉・バター・砂糖・卵の4つの材料が同量ずつ入っていることから、このように呼ばれるようになった。対してクッキーは、小麦粉・バター・砂糖・卵の比率が異なる。レシピはさまざま存在するが、一般的な比率は2:1:1:0. じゃがいものガレット by takuchin 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 5くらい。そう、同じ材料であっても、作るお菓子によって分量の比率が異なるのである。 作り方の違い ケーキとクッキーの最大の違いは食感にある。この食感の違いを生み出す秘密は、作り方にある。ケーキはふわっとした食感が持ち味。これは、生地に空気を含ませることで叶う食感である。総じてケーキは、バターと砂糖をよく泡だて、さらに卵を加えて、空気を含ませるように混ぜる。ここまでの工程には泡立て器が使われることからも、泡立てる必要性があることがわかる。レシピを見ると、最後に加える小麦粉は、切るようにさっくり混ぜるように書かれているが、これはせっかくできた空気の泡を潰さないようにするためである。対してクッキーは、バターと砂糖に関してはしっかり混ぜ合わせるが、卵、小麦粉に関しては神経質になる必要なく、全体が混ざればOKである。 大きさの違い シンプルなパウンドケーキとクッキーを見比べてみると、大きさが異なる。無論、厚みも違うので、熱の伝わり方に違いが出る。厚みの少ないクッキーの方が熱の伝わりはよいため、サクッとした食感に仕上がるというわけだ。 2. 実は同じ材料ではない似たお菓子 実は、我々が同じ材料で違う味になると思っているお菓子のなかには、そもそも材料も作り方も違うというものが多く存在する。なかには、間違って覚えていると恥ずかしい思いをすることも。実例をいくつかご紹介しよう。 クレープとガレット 甘いものがクレープ、しょっぱいものがガレットと思い込んでいる人も多いようだが、この認識は間違い。クレープには小麦粉を、ガレットにはそば粉を使うことが多い。そう、材料に違いがあったのだ。さらにクレープは両面焼きにするが、ガレットには具材をのせることが多く、片面焼きでそのまま折りたたむような作り方である。 フィナンシェとマドレーヌ フランスの焼き菓子として知られる、フィナンシェとマドレーヌ。フィナンシェは金魂のようなスクエアフォルム、対してマドレーヌは貝殻の形と見た目は異なるが、味わいは似ているところがある。しかし実際は、材料に大いに異なる部分もあるのだ。双方、基本の材料はキャトルカールと同じ。フィナンシェは、小麦粉の半量をアーモンドプードルにチェンジし、焦がしバターをたっぷり加えるのが特徴。ほんのり感じる塩気と、サクッとした食感が持ち味である。対してマドレーヌは、レモン果汁を入れて、さっぱりと仕上げるところに特徴がある。 3.
ほろっと崩れそば粉とバターの香りが口に広がって上品な和菓子風。 そば粉が香るそば粉パウンドケーキになりました。 バターの分量もちょうどよかった。甘さも私にはちょうどいいです。 そば粉の栄養素も摂れる脂質も控えめ、甘さ控えめのヘルシーおやつになりました。 シンプルだけど飽きのこないおいしさです。 まとめ 地元のそば生産者さんをレスペクトして、そばの「らしさ」を損なわないケーキを作ってみました。 ひとつは 蕎麦の香りに対抗するような個性の強いチーズを合わせた食事向きパウンドケーキ もうひとつは 蕎麦の香りを引き立たせてシンプルにそば粉を楽しむバター風味の生成りパウンド 最初のチーズパウンドは動画を作りましたのでチェックしてみてください。 レシピ1 そば粉とパルミジャーノのパウンドケーキ <材料> パウンド型6. 5×19. 簡単！小麦粉ガレット☆朝食、ランチにのつくれぽ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 5×高6cm そば粉 100g 玄米粉 40g パルミジャーノチーズ 30g ベーキングパウダー 3g 卵 2個 豆乳 100g てんさい糖 40g オリーブオイル 40g 黒胡椒 お好みで挽いてください <作り方> ・卵を溶きほぐし砂糖を加えて泡立て器でよく溶かしてから、ハンドミキサーでしっかり泡立てます。 ・豆乳を加え混ぜ、チーズ、黒胡椒を加え混ぜます。 ・そば粉、玄米粉、ベーキングパウダーを振る入れて切り混ぜます。 ・オリーブオイルを加え混ぜます。 ・型に流して170℃で35分位、竹串を刺してみて生地が付いてこなければOKです。 レシピ2 そば粉100%生成りパウンドケーキ <材料> パウンド型 7×18. 5×高さ6cm そば粉 120g ベーキングパウダー 2g 卵 2個 てんさい糖 40g バター(有塩で作りました)30g 低脂肪牛乳(普通のミルクでも)60g ・ミルクを加え混ぜ、そば粉とベーキングパウダーを振るい入れて切り混ぜます。 ・あらかじめ湯煎で溶かしておいたバターを加え混ぜます。 ・型に流して170℃で40分位、竹串を刺してみて生地が付いてこなければOKです。 - ケーキ, 焼き菓子 - そば粉, グルテンフリー, タンパク質, パウンドケーキ
こんにちは(^^)/ パンやお菓子作りが大好きなpinchanです。 パンやお菓子を作る習慣があると、ありとあらゆる粉でキッチンのスペースが浸食されますよね。 うちには10~15種類ほどの「粉」が常にストックされていますが、その中で今日は、日の目を浴びることの少ない「そば粉」を使った料理をご紹介します。 そば粉といっても、蕎麦を打つわけではありません。 「ガレット」という、フランス発祥の料理です。 ガレットのレシピとともに、そば粉の魅力をお伝えしたいと思います!