全国には様々な「ご当地ラーメン」が存在していますが、 千葉県の木更津にも「竹岡式ラーメン」があります。 「木更津でおいしいラーメンが食べたい!」 「竹岡式ラーメンのお店が複数あって選べない」 「地元の人に人気があるラーメン屋がいいなぁ」 木更津へ遊びに来た際に、上記のような悩みはありませんか? 結論から言うと、複数ある竹岡式ラーメンのお店の中でも、 運営者のきさプラさんもよく食べに行く「竹岡らーめん」をおすすめします! 木更津にきたら食べて欲しいのが「竹岡らーめん」 特徴は、チャーシューを煮た醤油ダレを、麺を茹でたお湯で割ったスープ! とてもスッキリした味のスープです らーめんもおいしいですが、特においしいのがチャーシュー丼 とにかくおいしいから食べてみてください!笑 #木更津 #木更津ラーメン — きさらづプライム@地域メディア (@kisarazu_prime) August 8, 2020 本記事では、竹岡らーめんの情報、口コミ、おすすめメニューなどを紹介していきます。 ぜひ木更津へお越しの際の参考になればと思います。 きさプラ 記事を読んで「良いなぁ」と思ったら、 下記のSNSボタンでシェアしていただけたら嬉しいです! 稲毛区六方町のホールインワンを初訪問 甘めのスープにニンニク効いた竹岡式チャーシューメンを食べてみた | 孤高の千葉グルメ. この記事を書いてる人 リンク集( きさらづプライム ) 「竹岡式ラーメン」をサクッと解説! 写真は梅乃屋の竹岡式ラーメンではなく、木更津にある「竹岡らーめん」のものです。 千葉県の内房地区で、よく食べられるラーメンであり、 発祥は富津市の竹岡にある「梅乃屋」と言われています。 竹岡式ラーメンは 「勝浦市の勝浦タンタンメン」 「長生郡のアリランラーメン」 と並んで 「千葉三大ラーメン」として有名なご当地ラーメンなのです。 きさプラ 竹岡式ラーメンは内房地区の人にとって 「ソウルフード」です! 竹岡式ラーメンの特徴は「スープ」 竹岡式ラーメンと言えば「独特のスープ」が有名です。 竹岡式ラーメンは「醤油味」なのですが一切ダシをとりません! 竹岡ラーメンにおけるスープの特徴として チャーシューを煮た醤油ダレを、麺を茹でたお湯で割っただけのスープ ということで、 非常にシンプルなスープです。 木更津にある「竹岡らーめん」おいしさの秘訣 ここからは木更津にある 「竹岡らーめん」のおいしいポイントを紹介します。 竹岡らーめんのおいしさその1:スッキリとした スープ 梅乃屋に行ったことがある人は、ご存知かと思いますが竹岡式ラーメン発祥の梅乃屋のラーメンはスープが真っ黒です。 竹岡らーめんも、見た目はしょっぱそうに見えますが、意外としょっぱくないのがポイント!
千葉ってこんなとこ 関東地方の南東に位置し、首都圏を構成する 千葉県 。三方を海に囲まれ房総半島等で豊かな自然が見られる一方、たくさんのビルや展示会場等が立ち並ぶ 幕張新都心 や世界との玄関口である 成田国際空港 がある等、都市的な側面も兼ね備えた県になっています。食文化では、日本食の発展に大きな影響を与えた 野田 や 銚子 の 醤油 が有名で、ご当地グルメとしては、房総半島の郷土料理「 なめろう 」をはじめ、「 落花生 」や「 梨 」「 枇杷 」等の農作物も知られています! 房総半島名物の「なめろう」。 富津名物「竹岡式ラーメン」 千葉県には「 千葉三大ラーメン 」と呼ばれるご当地ラーメンがあります。「勝浦タンタンメン」「アリランラーメン」、そして今回ご紹介する「 竹岡式ラーメン 」です! 竹岡式ラーメンは、東京湾に面する内房の富津市竹岡で生まれたご当地ラーメンです!漁師町の竹岡にある2つのラーメン屋さん、「 梅乃屋 」と「 鈴屋 」が発祥とされています。一体どのようなラーメンなのか、調査するためにお取り寄せしてみましたので、その内容をご紹介していきます! つくってみましょう! お取り寄せをして届いたのがこちら!習志野市にお店を構える「 人力船 」さんの竹岡式ラーメンセット(2人前)です!セットの中には、麺、海苔、スープ(チャーシュー、メンマ入り)が入っていました。 麺には1930年(昭和5年)創業の千葉市の老舗製麺屋「 都一 」さんの中華そばが使われています。 さあ、早速つくってみましょう!と言うことでまずはスープを温めます。こちら冷凍で届きますので、食べる前日のうちに冷蔵庫へ移しておくか、電子レンジ(500w)3分で解凍しましょう。 鍋に入れ、弱火でゆっくりと温めていきます。沸騰しないようにお気をつけて!塊で入っている、国産豚バラチャーシューがおいしそうですね!なんと100g以上も入っています! 千葉のみなさん注目!! 大好評シリーズ最新刊『 千葉の町中華 』本日発売！～ 勝浦タンタンメンをはじめ注目のジモト麺が！ 千葉の地元民が誇る名物中華を食べよう ～｜ぴあ株式会社のプレスリリース. 並行して麺も茹でましょう!3分間このまま茹で、その後で軽くほぐします。 3分で完成! 湯切りした麵とスープをどんぶりに盛り付けたら完成です!ゴロゴロ入ったチャーシュー、メンマが特徴的。真っ黒なスープも良い色ですね!スープには本場同様、富津市の 宮醤油店 の本醸造醤油が使われているんだとか!付属の海苔を付けるのもお忘れなく。 食べて見ると、ちぢれ麺に醤油の効いたスープが絡みおいしいです!醤油の持つ、タレの旨みがガツンとくるような、どんどん食べ進めてしまうラーメンですね!また、ほろほろと崩れるチャーシューもたまりません!
WRITER この記事を書いている人 - WRITER - ↑ Twitterおよびインスタグラムのフォローよろしくお願いします。 2021年6月 月間285, 243 PV(アクセス数) 世界一のグルメ都市東京に住んでいるというこの上ない幸運を活かして、美味しい店、話題の店に絞って紹介しています。 B級1人グルメ中心でコスパ重視。ラーメンやとんかつ好きですが、好き嫌いなく美味しいものなら何でもOK! 姉妹ブログ 海外旅行情報館 もよろしくお願いします。海外グルメの記事も満載ですよ。 竹岡ラーメンとは? 全国にご当地ラーメンがあると言っても過言ではないラーメン大国日本。 ここ最近までほとんど国内旅行をしなかった自分は名前すら知らないものばかりです。少しでも詳しいと言えるのは出身地横浜の家系ラーメンくらいでしょうか? 今回家からさほど遠くないない田町に「元祖竹岡式ラーメン 竹福」がオープンしたとの情報を得ます。はて、竹岡式ラーメンとはなんぞや? ググってみたら ウィキペディア にも詳しい説明がありました。 竹岡ラーメン(たけおかラーメン)・竹岡式ラーメンとは、千葉県内房(富津市竹岡など)周辺発祥のご当地ラーメンである。 醤油ダレに麺茹湯と肉の旨みの詰まっている真っ黒なスープ、薬味に角切りの玉ねぎ、大ぶりチャーシュー、乾麺を入れたものが特徴的なラーメン。 竹岡ラーメンの特徴は独特の作り方にある。スープは、醤油ダレに麺茹でに使用した湯(または何も入れず沸かした湯)を入れるのみである。その醤油ダレにはしっかりと肉のうま味が溶け込んでおり、湯を加えることで見た目は濃いがまろやかな味のスープとなる。薬味には角切りにしたタマネギを使う。 千葉のラーメンなんですね。千葉は広いから様々なご当地ラーメンがあります。 麺はなんと乾麺。スープは、醤油ダレに麺茹でに使用した湯を使用。何?出汁でないのか。うーむ。これで美味しいのでしょうか? 何事も物は試しなので訪問していみることにしました。 なお、田町の「元祖竹岡式ラーメン 竹福」は2021年5月24日にオープン。南砂町「竹岡式ラーメン 竹徳」と姉妹店だそうです。 田町 元祖竹岡式ラーメン 竹福の外観、メニュー、店内の雰囲気 JR田町駅から慶應仲通り商店街を進みます。最近本郷三丁目に引っ越した「拉麺 五瞭」の跡地ということで場所は分かっていました。 宝くじ売り場が見えてきたら右折。 そしてすぐに左折です。 その手前には店の案内がありました。 メニューはラーメンではなく、「おつまみ、飲み物」。 こちらの方がメインなのでしょうか?
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