O 東京駅 徒歩2分(140m) スイーツ / ケーキ屋 / クッキー Cafe MOCO 1人や大勢もOK、隠れ家的癒し空間、ピザドッグが旨いデカ盛り系カフェ サブカルの聖地・秋葉原で食べる、超BIGサイズのチーズホットドッグ! こちらのカフェは、秋葉原駅からは徒歩1分程度。 中央通りと神田明神通りがぶつかる交差点のすぐ近くにあり、タバコをふかすおじさんの影絵が… 秋葉原駅 徒歩3分(210m) カフェ / パン屋 / サンドイッチ ハーブス 丸ビル店 何度食べても美味しいとリピーターの心を掴むスイーツ店 この日も会社帰りにふらっと立ち寄っておやつタイムです♪ バナナクリームパイとアイスミルクコーヒー。 バナナクリームパイはパイがサクサクで白ゴマが練りこんであるのでいい香りです。たっぷりのカスタードクリー… 二重橋前駅 徒歩3分(190m) カフェ / ケーキ屋 / サンドイッチ 村上開新堂 全てのお料理が繊細で正当派、明治創業の老舗フランス料理店 予約制かつ紹介制なクッキー。 今年も元旦にいただきました。そういえば昨年も元旦にいただいていたかも? 空けるとすぐに湿気てサクサク感がなくなってしまうので親戚がそろうタイミングで一気に食べるのが定例… ~20000円 半蔵門駅 徒歩2分(150m) フランス料理 / / 洋食 / クッキー ディーンアンドデルーカ 有楽町 デリが3種選べるのが楽しいのと、イートイン席が多くオススメなお店 ネイル帰りのカフェタイム。 ミュンヘナーソーセージとクラッシュチョコレートマフィンをイートインでいただきました。 ドリンクはアイス塩キャラメルラテ。 パンは温めていただけるのが嬉しいですね! 特別感溢れるこだわりの名品クッキー8選！. クラッシュ… 銀座駅 徒歩1分(70m) カフェ / サンドイッチ / クッキー フェアリーケーキフェア グランスタ東京 ご好評につき第二弾『アフタヌーンティービュッフェ』ご予約受付中 5/1(土) ぉゃっTime ☆ double very cheese cake ♬ スイーツおじさん1号に続いて2号の投稿です ♪♪♪ #スイーツおじさん2号 #鬼滅の刃 #うまい #煉獄 #柱にとり不甲斐なし 今泉幸一 東京駅 徒歩2分(160m) ケーキ屋 / カフェ / アイスクリーム 北欧紅茶 神田デザート 雰囲気が心地いい高架下の美味しい北欧紅茶のお店 「北欧紅茶 神田デザート」、そのフルーティーな香りと味わいに魅了されています。 神田駅近くの高架下にある小さなお店です。 僅か4席しかありません。 しかしながら、ここの紅茶は、素晴らしい味わいです。 北欧… 南 たすく 神田(東京)駅 徒歩2分(88m) 紅茶専門店 / カフェ / クッキー 1 2
普通の会社だとそれぞれ専門の人がいるんだよ」って言われて。 ——いつの間にか独立・経営に必要なスキルは全部身についていたんですね。 でも、「独立するぞ」と意気込んでいたというよりは「私には、お店屋さんしかできないな」と思ってたんですよ。それに、「なにをするか」よりも時間とお金をつくるのが最優先だったので、その枠の中で「なにで勝負するか」を考えました。 ——開業の背中を押してくれた人はいましたか? いいえ。「お金が足りないから独立する」って言っても、みんな「えっ、何言ってるの?」という感じだったんですよ。職人さんが自分のお店を出すことはあるけど、お菓子を作らない人で、ましてやシングルマザーでお店を出す人なんて、なかなかいないんですよね。みんな、コメントに困ってたのかも。 ——たしかに、お金が貯まってから、売りモノありきでお店を出すイメージがあります。 そうなんです。でも、経理などは人を雇うのが普通ですよね。私は、お店の核となる、クッキー作りができる人を雇っているんです。 売り物にクッキーを選んだ理由 ——転職ではなく、最初から独立を考えたのには理由がありますか?
0587-21-4810 営業時間:9:30~18:30 月火定休 〒492-8144 愛知県稲沢市小池4-6
京都本店 京都市上京区荒神口通り河原町 東入る宮垣町96-2 TEL:075-256-9723 FAX:075-256-9730 営業時間:10:00~18:00 定休日: なし (夏季休業・年末年始除く) 河原町通荒神口を東へ少し入ったところにあります。 鴨川にも近く、散策途中にお立ち寄りください。 美山店 京都府南丹市美山町下平屋エラ1-1 TEL:0771-75-2568 FAX:0771-75-2578 営業時間:10:00~18:00 (但し11月~2月は17:00閉店) 定休日:月曜日(祝日は営業) カフェスペース/駐車場有り。 京都特産の素材にこだわり、地元産材料を使用。その素材の風味を生かしシンプルにおいしく焼き上げたクッキー・ケーキをご用意して、皆様のお越しをお待ちしています。 京都の有名料亭でも使われる加藤商店の白味噌を使いました。 京ゆばクッキー 甘ゆばをたくさん入れました。大豆の甘味とシャリシャリ感が魅力です。 価格(税込): 432 円 フルーツケーキ(1本入り) 厳選された素材をベースに、ミンスミート・ブランデー・ラム酒・スパイス風味を加えたアダルトなバターケーキ。 価格(税込): 2, 484 円
日々の仕事をこなし、それなりに忙しい毎日を過ごしている中で、ふと「やりたいことってなんだっけ」「このままでいいのかな」と考えてしまうこと、ありませんか? ビジネスパーソン向けのメディアを眺めていると、"やりたいこと"に直進し、キャリアを築いていった人が目立ちます。 そんな"やりたいこと"を仕事にしている人たちを見ると、「好きなことを仕事にしないままで、楽しく暮らせるのかな?」「自分ってつまらない人間なのかな」と思ってしまうことも。そこで、ウートピでは自らを「やりたいことがない人」だと話す桜林直子さんにお話を伺いました。 桜林さんは、洋菓子店で12年間働いた後、32歳でクッキー店 「SAC about cookies」 を独立開業。"好きなこと"を仕事にしている側の人に見えますが、「特にクッキーにこだわりがあったわけではないんです」と、あっけらかんと話します。シングルマザーとして子どもを育てる上で、自分ができることから消去法で選んだのがクッキー屋さんだったそう。 やりたいことがないまま、なぜお店の経営者になったのか? 聞いてみました。 【関連記事】計画どおりに生きる。それが「大人になる」ってことですか? 30代になるまで、自分の強みに無自覚だった ——お店の経営をしながらも、桜林さん自身が「やりたいことがない」という感覚でいるのが不思議だったんです。 専門学校を出たあとは、ずっとお菓子屋さんで社員として働いていたけど、会社というよりは職人さんの世界だったんです。大学も行ってないし、一般的な社会とは少し距離があるところにいたので、今思うと世間知らずでした。当時はお給料が安かったけど「どういう会社だと、どれくらいお金をもらえるか」とか、考えたこともなかったんですよ。 ——稼ぎたい、転職しよう、とは思わなかったんですか? そういうことは私とはあまり関係ないことだと思っていましたね(笑)。当時の私にとっては、目の前にあることを淡々とこなすことが仕事でした。お菓子の製造 以外の、お店に関わることを担当していたんですけど、30歳のときに初めて外の世界について考えました。 ——何かきっかけがあったんですか? お菓子屋さんって、冬は忙しいけど、夏は暇なんですよ。「冬と夏で仕事量がぜんぜん違うのに、毎月同じ給料っておかしくない?」と思ってたんです。そこから「今の会社にいたら、お金もたくさんはもらえないし、小学生になったばかりの子どもと夏休みに一緒にいてあげられない」と思って。じゃあ、自分で仕事を作ってみようかな と考えるようになったんです。 ——いきなりの独立開業。消去法で選んだとはいえ、パワフルです。 ずーっと同じ場所にいたから、自分には何ができるのかわからなかったんです。でも、辞めてみると「あれもこれも全部サクちゃんがやってたの?!
※場所は牧場完成の目処がついた時点でお知らせします。時期、場所を現時点ではお約束できませんが、撮影は一回(馬の様子を見ながら最大30分程度)限り、無期限の権利とさせていただきます。なお、現地までの交通費、滞在費は各自でご負担下さい。 ②伝統工芸の絨毯 100%天然素材ウールの手織り絨毯は、トルクメニスタン最大の特産品です。絨毯というと家の中で使うイメージが強いですが、トルクメニスタンでは屋外に持ち出して使用することもよくあります。ピクニックシートのような感覚で地面に敷き、そこでおしゃべりをしたり食事をとったりするのも乙なものですよね。 トルクメニスタンには5つの州があり、それぞれが特徴的なパターンを持っています。今回は、首都アシガバートのあるアハル州で昔からテケ族に伝わってきた、テケオーナメントと呼ばれる文様の絨毯をご用意します。今回のプロジェクトでイチオシのリターン品です! ③トルクメニスタンのお土産小物 エキゾチックなデザインが美しいトルクメニスタンの小物を、直接現地で探してきます! 例えば特産の絨毯でつくった小さなポーチやバッグなら、カラーのバリエーションもとても豊富です。素朴な風合いが、他の人とかぶらないおしゃれのアクセントにうってつけです。 ④トルクメニスタンのハーブティ1箱 オーガニックで栽培されたハーブティは、大使館の行事などでも振る舞われる逸品。カモミールやリコリスなど、トルクメニスタンの太陽をいっぱいに浴びて育った天然素材のハーブティーは、味も香りも実に豊かです。 また、ユニークなティーバッグにもご注目を。ハーブはアルミのようなうすいスティック状の袋に入っています。器にお湯を注いだら、無数の小さな空いたそのスティックでマドラーのようにかき混ぜます。すると、ハーブの味わいと香りがじんわりと広がっていきます。ちょっと珍しいこのティーバッグをぜひお試しください。 ⑤アハルテケのフォトブック 撮影した画像の中から選んだ作品を集め、フォトブックにします。日本初上陸のアハルテケの、日本初となる写真集、もちろん非売品(2018年2月現在)。ぜひお手元においてお楽しみ下さい。 ⑥アハルテケの絵はがき 見る人に強い印象を与えるアハルテケの絵はがきは、送って喜ばれることはもちろん、インテリアの一つとしてもお役に立つでしょう。用途の幅が広がる絵はがき。どの馬のものがやってくるかは、お手元に届くまでお楽しみに!
動物には時に信じれないくらい美しいものが存在する。 そして今日紹介するのは世界で最も美しいと言われる馬である。 それが黄金に輝く馬、アハルテケだ。 黄金に輝く馬、アハルテケ その馬は 体毛がキラキラと黄金 に輝いているのだ。 皮膚が薄く、体毛も色素が濃くないため光を反射して黄金に輝くのだ。 これが自然の色なの?と思うほどの輝きだ。 名前はアハルテケ。トルクメニスタン原産の馬だ。 トルクメニスタンでは国章にその馬が描かれている。現在数は世界で3500頭が飼育されている。 その馬の始まりは約3000年前だ。 イラン北部の砂漠地帯で飼われたの始まりだと言われている。 アハルテケは ただ美しいだけの馬ではない。 砂漠でもバテない 驚異の持久力 と暑さに対する耐性を兼ね備えているのだ。 その美しさと持久力は古代の中国でも語り継がれており、中国では「天国の馬」と言われている。 三国志に出てくる、一日に千里走ると言われる馬、 赤兎馬 が出てくるのをご存知だろう。 赤兎馬は西方との貿易で手に入れた、汗血馬という種類の馬だ。 その 汗血馬の子孫がアハルテケでは? と言われている。 汗血馬が1日で千里、約500Km走ったと言うのは誇張された伝説かもしれないが、 アハルテケハは1935年にトルクメン人の騎手団がアシガバートからモスクワまで 4152kmを84日間で走破 した記録が残っている。 おすすめ商品 さらに この間には 378kmの砂漠地帯もあったが、水なしで3日間 で横断した。 現在の競走馬の子孫もアハルテケ? 現在の 競走馬のサラブレッド と言われる馬も、アハルテケの血を引いていると言われている。 京王線の府中競馬正門前駅の改札を出ると アハルテケの黄金の像 があるのだ。 ぜひ競馬場に行った際にこの像にも注目してみてはどうだろうか? Pacalla編集部、黄金の馬『アハルテケ』に会いに行ってきた！ | Pacalla（パカラ）. スポンサーリンク
★活動報告に追記しました → トークイベントを開催します。 ▼はじめにご挨拶 数あるプロジェクトの中から当プロジェクトをご覧いただき、ありがとうございます。 青江 覚峰 (あおえ かくほう) と申します。浄土真宗東本願寺派 湯島山緑泉寺の住職をしています。 青江覚峰 これまで料理僧として料理、食育に取り組み、 ブラインドレストラン「暗闇ごはん」 の代表を務めてきました。 また、超宗派の僧侶によるウェブサイト 「彼岸寺」 の創設に関わったり、世界最大級の寺社フェス 「向源」 の副代表を務めるなど、様々な活動を行ってきました。 ▼このプロジェクトで実現したいこと さて、現在わたしは妻の美智子とともに、 アハルテケ という馬に関わるプロジェクトに携わっています。 「世界でもっとも美しい馬」とたびたび話題なりながらも、実は世界中で3, 000頭あまりしかいない事実は、ほとんど知られていません。 現存する最古の種 でもあるこのアハルテケを守り、増やしていくためには、 いますぐに行動を起こさなくては手遅れに なってしまいます。 青江美智子 わたし達はこれを通じて、アハルテケを一人でも多くの人に知ってもらい、後世に伝える道筋を開きたいと思っています。 その第一歩として、 アハルテケの魅力を最大に表現できるデジタル写真集 を制作します! ▼アハルテケについて みなさんは 世界で一番美しい馬 と言われている 「黄金の馬 アハルテケ」 を知っていますか? 中央アジアの国・トルクメニスタン原産で、主にロシアやヨーロッパの一部の国々で飼育されている馬です。 特徴として、まず目を引くのが姿かたちの美しさ。 「黄金の馬」と讃えられるとおり、 シルクのような細くなめらかな体毛 は、太陽の光を浴びると神々しいほどに強い メタリックな輝き を放ちます。 体の大きさはサラブレッドとほぼ同じでやや細身、長めの耳とアーモンド型の目が印象的です。 わたし自身、初めてアハルテケを目の前で見たときの感動は、今でも忘れることができません。 筋肉が動くたびに、 陽の光を反射して強く輝く体毛の豪華さ は、あまりにも強烈な印象でした。ところが太陽が雲に隠れたとたん、その輝きがさっと弱まりました。あれ?
なお、 ②③④のトルクメニスタンのお土産は、直接現地で探してきます! そのため、そのとき手に入るものによって、画像でご紹介したものと異なる場合がございます。ご了承下さい。 ▼最後に 最後までご覧いただきありがとうございます。 大げさに聞こえるかもしれませんが、アハルテケとの出会いは、わたし達にとって 「命の意味」を考えるきっかけ となりました。 もちろん感じ方は人それぞれです。 しかし、 もしアハルテケがこの世界から姿を消したら・・ わたし達が感じたものを皆さんと共有するチャンスは永遠に失われます。 皆さんに、この素晴らしい馬を知っていただく機会も消えてしまいます。 もしわたし達の思いに共感していただけたら、アハルテケという馬に興味をもっていただけたら、ぜひ皆さんの力を貸してください。 皆さんに支えていただきながら、 皆さんと一緒に、アハルテケを守りたい と思います。 暖かいご支援を、どうぞよろしくお願いいたします。 青江覚峰 青江美智子