質問に答えることで、その人の深層心理がわかる心理テスト。 今回は「恋愛」をテーマに「カップルでやると盛り上がる心理テスト20選」をご紹介します。 あなた自身も気づいていなかった自分の意外な深層心理がわかるだけでなく、パートナーの秘めた一面を知ることができるかも!? 恋人と一緒に楽しみながらやってみましょう! みんなでできる？学校や部活、合コン、カップルで盛り上がる楽しい人気心理テスト - 心理学～仕事や恋愛、資格検定などに役立つ～. 恋愛心理テスト1:あなたが恋人に求めるもの バニラアイスにトッピングするなら、次のうちどれ? A イチゴジャム B 抹茶シロップ C ナッツ&ドライフルーツ D チョコレートシロップ ▼答えはこちら Aの「イチゴジャム」を選んだ人は、燃えるようなパッション の持ち主。恋人にも「熱意」を求めるでしょう。いつもパワフルでイキイキとした人にこそ愛されたいと思っているし、あなた自身もそういう人を追いかけたくなるでしょう。 Bの「抹茶シロップ」を選んだ人は、恋人に「安定」を求めるでしょう。甘い言葉だけでは満足できず、相手のルックスやステイタスを重視します。誠実で頼りがいがあることが、恋人に求める重要なポイントとなりそう。 Cの「ナッツ&ドライフルーツ」を選んだ人は、恋人に「知性」を求めるでしょう。一緒にいて退屈な人には興味ナシ。楽しく会話が弾むこと、また、センスがよくてフットワークが軽いことを大事にします。 Dの「チョコレートシロップ」を選んだ人は、恋人に「優しさ」を求めるでしょう。あなたがつらいときにはなぐさめ、励ましてくれるような恋人が理想的。さらに、記念日に花束をプレゼントしてくれるようなロマンチックな相手なら最高です。
14、Aそれはあなたのプライドのたかさです。 15、Qあなたの前にろうそくがありまあす。それは何本? 15、Aその数は、あなたが一度に付き合える異性の数です。 16、Q医者に「あなたは三日以内に死にます。」と言われました。あなたは医者に何て言う? 16、Aそれはあなたが彼氏にふられた時のリアクションです。 17、Qあなたは草原にいます。そこにはおいしそうなイチゴが生っています。あなたはそれが人のものだと知っていながら、食べたしまいました。食べ終わったときにあなたが最初に言う言葉は何? 17、Aそれはあなたが浮気がばれたときに最初に言う言葉です。 18、Qあなたの前に白ウサギと黒ウサギがいます。それぞれ何匹いるでしょう? 18、A白ウサギの数はあなたのことが好きな人、黒ウサギの数はあなたが好きな人の数です。 こんな感じでどうですか。 54人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございます! お礼日時: 2011/12/25 14:47 その他の回答(3件) あります。 ある晴れた昼下がり、あなたは恋人と散歩をしています。 むこうから犬を連れた人が歩いてきます。 すれ違う時にその犬はあなたにどんな態度を示したでしょう。 次の中から選んでください。 A. あなたに向って吠える。 B. あなたにすりよってくる。 C. あなたを怖がって避ける。 D. あなたにかみつく。 このテストで分かるのは「あなたが恋人に求めているものは何か」です。 A. あなたに向って吠える。→あなたは「ルックス」「身体的魅力」を求めている B. 必ず盛り上がる心理テスト8選！自粛期間、離れている相手の本音がわかるかも - girlswalker｜ガールズウォーカー. あなたにすりよってくる。 →あなたは「優しさ」「包容力」を求めている C. あなたを怖がって避ける。 →あなたは「知性」「社会的地位」を求めている D. あなたにかみつく。 →あなたは「情熱」「セックス」を求めている どうでしょう?当たっていましたか? 恋愛系の心理テストなら こちらをどうぞ。↓ 1人 がナイス!しています 盛り上がるかはわかりませんが、 心理テストふたつ書きます ✮周りがどう思っているか審査 ①「きれいな花畑に、 虫の寄ってこない花が一輪あります。 なぜ虫が寄ってこないのでしょうか?」 と聞く。 ②回答が周りが自分をそう思っていること 例)回答者の回答がが「トゲがあるから」なら、 「周りは回答者をとげがある人と思っている」ってことです ✮あなたはS?それともM?テスト ①テストする人は、 手をグーにして縦に出す (グッジョブの親指も握る形) ②そのうえに、テストされる人は手をおく 手の置き方で占います 同じくグーを置いたらS パーならMです。 ・・・あんまり盛り上がらないかな…?
スポンサーリンク 3つの好きなタイプ あなたの好きなタイプを、直感で順番に3つ挙げて下さい。 ↓ この心理テストで、 本当の好きなタイプ がわかります。 1番目に答えたタイプ・・・周りの目を気にした建前の好きなタイプ 2番目に答えたタイプ・・・1番目の答えに近い、または嘘の好きなタイプ 3番目に答えたタイプ・・・深層から浮かび上がった、本当に心から好きなタイプ あなただけに見える花壇 囲いを設けられていない花壇があります。 その花壇は、あなただけにしか見えません。 花は、いくつ咲いていますか? この心理テストで、 あなたが生涯で失恋する数 がわかります。 失恋も貴重な経験の一つです。 余分にもらった映画のチケット あなたは、1人で映画を見に行きました。 1人分を買ったはずなのに、2人分のチケットを手渡されました。 その時の、あなたの反応は? この心理テストで、 別に好きでもない人から告白された時のあなた がわかります。 「ん?」とか「へ?」とかの反応が多いかもしれません。 「ラッキー♪」と思う人もいるかもしれません。 江戸時代へタイムスリップ あなたは、かなりリアルな夢を見ています。 その夢とは、江戸時代へタイムスリップするというもの。 映画などのセットではなく、本当に江戸時代だったために、 あなたは、パニックになってしまいました。 パニックになっているあなたは、一人の村人と出会いました。 その村人は、どんな対応をしてきましたか? 盛り上がる！ 当たる恋愛心理テスト20選｜「マイナビウーマン」. この心理テストで、 現在のあなた自身 がわかります。 タイムスリップして、為す術もないあなたが出会う村人。 この人は、現在のあなた自身です。 未来の為す術がないあなた、と現在のあなた。 来るべき未来にあなた自身が、どう対応するかがわかります。 フルコースのディナー ディナーのテーブルにフルコースが一度に並べられました。 どの料理から食べますか? 1、サラダ 2、スープ 3、パンorライス 4、ビーフorフィッシュ 5、デザート この心理テストで、 あなたが恋人に求める一番の要素 がわかります。 1、サラダ・・・ 包容力 2、スープ・・・ 知性 3、パンorライス・・・ 経済力 4、ビーフorフィッシュ・・・ 容姿 5、デザート・・・ センス リンゴの木 見知らぬ道を歩いていたら、大きなリンゴの木がありました。 木の周りには、熟れたリンゴが落ちています。 リンゴは、いくつ落ちていましたか?
学校で使えて盛り上がる心理テストはありますか―!! 高校 ・ 115, 326 閲覧 ・ xmlns="> 500 19人 が共感しています 1、Qあなたに水がかかりました。それはどこ? 1、Aそこはあなたが自信に思っているところです。 2、Qあなたの目の前に水があります。いつの間にか黒くなってました。それはどれくらい黒い? 2、Aそれはあなたの腹黒さを表しています。 3、Qあなたは魔法を使って自分の足を速くしました。100mを何秒で走れる? 3、Aその時間はあなたが一目惚れするのにかかる時間です。 4、Qあなたの前に大きなお城があります。窓はいくつ? 4、Aそれはあなたのナルシスト度を表しています。 5、Q映画館の窓口で一人分の料金を出したのに、チケットを二枚渡されたらどうする? 5、Aもらってしまう人は浮気しやすいです。 6、Qあなたの前に水槽があります。その中に黒い魚が100匹います。よく見たら赤い魚がいたかもしれません。もしいたなら何匹? 6、Aそれはあなたのクラスの好きな人の数です。 7、Q長いトンネルがありました。その先にいたのは誰ですか? 7、Aそれはあなたの運命の人?! らしいです。 8、Q三角・丸・四角の形のケーキがあります。あなたならどれを選ぶ? 8、A丸・・・浮気しない人 四角・・・浮気する確率50% 三角・・・浮気する確率100% 9、Q相手の前に左手を出して指を一本選んでもらってください。 9、A選ばれた指が 親指…あなたを尊敬してる★ 人差し指…あなたに仲間意識を感じている○ 中指…あなたが嫌いもしくは無関心↴ 薬指…あなたに好意を抱いているかも❤ 小指…あなたを格下に見ている(? _? ) 10、Qあなたは知らない街で歩いていて、迷子になりました。向こうから誰かやってきます。その人はどんな人? 10、Aそれはあなたの第一印象です。 11、Qあなたの嫌いな人の条件を三つ言って。 11、A二つ目の条件は、あなたの短所です。 12、Qあなたの好きな人を選ぶときの条件を五つ言って 12、Aその四つ目の条件は、あなたが好きな人を選ぶときに一番大切にしていることです。 13、Qあなたは桃太郎です。 ①猿・キジ・犬のほかにつれていけるならどんな動物を連れていく? ②あなたは途中で気が変ってその動物を置いていくことにしました。その理由は? 13、A①それはあなたのことを周りがたとえている動物です。 ②それはあなたが周りからおいていかれる理由です。 14、Qあなたの前に壁があります。高さはどれぐらい?
つぎに「パン」を選んだ人はかなりプライドが高いです。見栄っ張りでいい暮らしをしたいので、希望年収は600万は欲しい!ここで一気にハードルが上がりましたね。頑張ってください!最後に「肉」を選んだ人が求める希望年収は1000万以上。高学歴、高収入、高身長のハイスペックな男性じゃないと許さない!「愛があれば・・・」と言っていた彼女が実はお金目当てだったということも!? ラブラブカップルで楽しむちょっと危険な心理ゲーム 揺るぎない愛に自信があるラブラブカップルさんは、この心理ゲームで2人の愛の強さをテストしてみましょう。目の前にろうそくがあります。どんな大きさでも長さでも構いません。好きな色で大丈夫です。さて、ろうそくは何本見えますか? 答えを聞く覚悟はできましたか?なんと、このテストで同時に付き合える異性の人数がわかってしまいました。修羅場になっていなければラブラブの証拠。2人は強い愛で結ばれています。結果を聞いた彼の様子がなんだかおかしい、というならば何か後ろめたいことでもあるのかも・・・。 挙動不審な彼にさらに追い打ちをかけましょう。こんな質問をしてみてください。「あなたが歩いていたらイチゴがありました。あまりに美味しそうなので、他人のものと知りながら食べてしまいました。食べ終わったとき、あなたは何と言いますか?」さぁ、彼はなんと答えるでしょう、緊張の一瞬です。 その言葉は、浮気がばれたとき最初に言う言葉です。たいていの男性は「食べてないよ」と嘘をつくのではないでしょうか。「美味しかった」と笑顔で言われた日には、修羅場が待っていますね!固い絆で結ばれた2人なら、どんな結果が出ても大丈夫です。2人の愛を確かめるのにぜひテストしてみてくださいね。 浮気をしたら絶対に後悔する?反省する瞬間や心理・理由まとめ! 浮気をしたら後悔するものか、と問われればやはり多くの人が後悔すると答えるのではないでしょうか。今回は浮気をした人が後悔した瞬間や反省した理由、その心理などについてまとめてご紹介していきたいと思います。大切なパートナーがいる人は浮気などしない方が賢明です。 仲間でワイワイ心理ゲーム サークルや合コンなど大人数の男女が集まったら、こんな心理ゲームはいかがでしょうか。簡単だけどおもしろくてきっとパーティは盛り上がるでしょう。気になるあの人の深層心理も丸わかり。ちょっとドキドキしますね!
この心理テストで、 あなたのモテ期 がわかります。 今の年齢より、前でしたか?後でしたか? 赤くてまあるい実 赤くてまあるい実を、口に含んだあなた。 どんな味がした? この心理テストで、 ファーストキスの味 がわかります。 赤という色、まあるいという形容、口に含むという行動からわかります。 魔女の魔法の水 あなたの前に魔女が現れて、魔法の水を飲むように言われました。 魔女によると、その水を飲み干せば、おとぎの国のお姫様になれるとのこと。 あなたは、魔法の水を恐る恐る飲み干しました。 飲んだ後の感想は? この心理テストで、 あなたがファーストキスを終えた時の感想 がわかります。 ホッとしましたか? 不安が残りましたか? もっと、欲しいと思いましたか? 好きな人が・・・ 素っ裸でいるあなたの前に、好きな人が現れました。 あなたが、とっさに隠した部分はどこですか? この心理テストでは、 好きな人に触って欲しい部分 がわかります。 上半身と下半身を隠したあなたは、欲張りですね。 5匹の動物たちとの別れ いわゆる、巻き込み系と呼ばれる心理テストです。 あなたは、動物たちと砂漠を旅しています。 ・ライオン ・ヒツジ ・サル ・ウシ ・ウマ しかし、途中で動物たちと別れなくてはならなくなりました。 一匹ずつ別れるとしたら、どの動物から別れますか? この心理テストで、 あなたの一番大切なものと手放すもの がわかります。 強くて、他の動物の脅威から守ってくれるライオンは、 「親」 の象徴です。 柔らかく、安心感を得られるヒツジは、 「恋人・伴侶」 の象徴です。 小柄で、一緒にいて可愛らしいサルは、 「子供」 の象徴です。 喉を潤す、ミルクを出してくれるウシは、 「食料(欲)」 の象徴です。 あなたを背負い、運んで行動してくれるウマは、 「仕事」 の象徴です。 ↓その他のみんなでできる心理テスト その他の 心理テスト スポンサーリンク
「理想の恋人関係」がわかっちゃう? あるアイドルが、変わった動物をペットにしていて、テレビ番組などで話題になっています。いったいどんな動物をペットにしていると思いますか?次の中から選んでください。 A:ワニ B:カエル C:ミニ豚 D:子ザル thinking..! ものすごく愛されたい! 自分が情熱的になるより、相手から「好き!」「愛してる!」と言われたいタイプ。はっきり口に出して愛情を表現してもらうことで、あなた自身も相手を愛せるようになるでしょう。 共通の趣味を楽しみたい ちょっとマニアックな趣味などを、恋人と一緒に楽しみたいという気持ちを持っていることを表します。 恋人の外見などにはあまりこだわらず、自分の趣味を理解し、一緒に楽しんでくれる人というのが、あなたが恋人に求める条件。 色々と世話を焼きたい あなたが母性本能・父性本能にあふれていて、「恋人の世話を焼きたい」「面倒を見たい」と思っていることを表します。 お説教をしたり励ましたりして、恋人が成長する姿を見守るのが、あなたの生きがいかも?! つき合うことで成長を あなたが恋人との交際を通じ「成長したい」と思っていることを表します。 少しでも尊敬できるところを持った人を、恋人に選ぶ傾向があるのかも? あなたの理想の相手は?♡ 貴方が住んでる国のお姫様が敵に捕らわれてしまいました。 お姫様を救出する為に送り出される戦士として貴方が選ばれました。それと相棒に1人だけ戦士が選べるとのこと。どの戦士と一緒にお姫様を救出しに行きますか? A:筋肉ムキムキの【戦士】 B:癒しが得意な【僧侶】 C:アッと驚く魔術を使う【魔法使い】 D:データのことならお任せ【人型ロボット】 Aを選んだあなたは… 犠牲心を持っている恋人 あなたは努力や苦労を惜しまず、あなたの為に全てを捧げる、尽くしてくれる異性を求めていませんか? あなたがワガママな振る舞いばかりしてると 飽きられたり、呆れられてあなたから離れていっちゃうかも💧 Bを選んだあなたは… どんな時も癒してくれる恋人 あなたはどんな時でも甘えさせてくれて、癒してくれる異性を求めていませんか? 自分だけ好きなときに好きなだけ甘えるのに、相手が甘えてきた時に突き放すようじゃ、その恋愛は長続きしないかも… Cを選んだあなたは… ロマンチックでサプライズ好きな恋人 あなたは恥ずかしくもなく、あなたの為にロマンチックなことやサプライズをしてくれる、そんな人がタイプなのでは?
肉にマヨネーズを塗る 肉の両面にマヨネーズを塗り、ラップでピッタリと包みます。冷蔵庫で20分〜ひと晩寝かせます。 3.
2019. 07. 22 暑くなってくると食欲がなくなる…そういうときこそ、スタミナたっぷりの"ステーキ肉"がおすすめです。牛肉には、タンパク質をはじめ、夏バテにも効果的だとされるビタミンB群、そして貧血や疲労回復に効く鉄分などのミネラル分も豊富に含まれています。 暑さを乗り越えるスタミナをつけたい方、夏休みにバーベキューを予定している方必見! ひと手間で「安いステーキ肉をおいしくする方法」を、スーパーで購入した豪州産のステーキ肉で実際に試してみました。①フォーク、②はちみつ、③マヨネーズを使用した3つの方法をご紹介します。 安いステーキ肉をおいしくする方法①フォーク 1. ステーキ肉は、焼く30分ほど前に室温に出しておきます 2. 肉の筋を切ったあと、片面のみをフォークで全体的に刺し、こしょうを振ります ※まな板など、下を気にしないで済む場所で刺します 3. 【おは朝】安いステーキ肉を高級ステーキにする方法を紹介!makoさんのレシピ | 気になったTV. 形を整えてから塩こしょうをし、両面を焼きます ◼︎用意するもの フォーク、まな板 ◼︎効果のポイント、感想 肉がかたくなる要因となる筋や繊維を断つことで、食べやすいやわらかさにすることができます。 フォークで下処理をしておくことは、1番シンプルでメジャーな方法です。 下処理をしなかったものと比較すると噛み切るのに要する力が違い、やわらかさを実感できました。 安いステーキ肉をおいしくする方法②はちみつ 1. 肉にはちみつを薄く全体的に両面塗り、30分から1時間おきます ※夏場は長時間おくと傷むこともあるので、温度環境に注意してください 2. 汁気をキッチンペーパーで拭き取ります 3. 塩こしょうを振り、小麦粉をまぶします 4. できるだけ短時間で両面を焼きます ◼︎用意するもの はちみつ、小麦粉、キッチンペーパー ◼︎効果のポイント、感想 はちみつでコーティングすることで肉汁を閉じ込め、肉のパサつきを防ぐ効果があります。さらに、上から小麦粉でフタをして旨みをギュッと閉じ込めるのです。 焼く前の段階でも持った感触がやわらかくなっているほど、変化がありました。小麦粉のおかげで表面のこんがり感も楽しめます。 安いステーキ肉をおいしくする方法③マヨネーズ 1. 塩こしょうを振り、焼く前にマヨネーズを薄く全体的に両面塗ります 3. できるだけ短時間で両面を焼きます ◼︎用意するもの マヨネーズ ◼︎効果のポイント、感想 マヨネーズは、油・酢・卵を主原料としているため、酸で肉をやわらかく、油でコーティングして水分と旨みを逃がさない役割を果たしてくれる調味料です。 焼いている間から食欲をそそる匂いがするほど、風味がアップ。切るときのナイフの入りは、今回試した3つの方法中で1番よく、短時間で高い効果が得られる方法でした。 ステーキ肉をおいしくするポイントまとめ 安いステーキ肉をおいしくする方法3つすべてに共通していえるポイントは、 【 焼く30分ほど前に室温に出し、できるだけ短時間で焼くこと 】 冷蔵庫から出してばかりの肉は冷たく、火の通りが悪くなるため、中まで焼くのに時間がかかってしまいます。 短時間で焼くことで、やわらかさをキープしながらジューシーなステーキが楽しめますよ。 安いステーキ肉でも、工夫次第で十分やわらかく、おいしく食べられます。どれも手軽にできる方法なので、ぜひお試しくださいね。 文/グンジ カナ ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 著者 saita編集部 saita編集部です。毎日が楽しくなる、心がラクになる、そんな情報をお届けします。 この著者の記事をみる
安い肉を美味しくする方法とは? ひと工夫で高級肉に大変身! 安いお肉だって美味しく食べたい! 高いお肉が美味しいのは当たり前。でも安いお肉だから硬くて美味しくないと決め付けるのは間違いです。お肉はちょっとした工夫で美味しく変身するんですよ。そんなお肉を美味しくする「ちょっとひと工夫」をご紹介します。 安い肉を「果物の力」で美味しくする パイナップルの酵素がスゴイ!
アルカリ性の液体に肉をつけると、肉の筋繊維どうしの間の結合を弱め、繊維がほぐれて押し広げられる結果、肉の保水性が高まって肉が柔らかくなるのです。 肉に余計な味がつかないため、ステーキのようなシンプルな調理法にも適した方法です。 やり方は、ポリ袋に400 ml ほどの水を入れ、重曹小さじ1を溶き、肉を入れて1時間程度漬け込みます。調理する前に、しっかり水を拭き取り、下味をつけて調理すると、柔らかステーキの出来上がり! 気をつけるポイントは時間です。うっかり重曹水につけて一昼夜など放置してしまうと、柔らかくなりすぎてしまい、ステーキとしての肉らしい食感が楽しめなくなります。柔らかさの好みもありますが、ステーキの場合は漬け込み時間は30分〜長くても2時間程度にとどめましょう。 また、直接肉に重曹を擦り込むのはNG。重曹の苦味で肉の味わいが損なわれるので避けましょう。 酸性の液体につける法 ビーフシチューを作るためにワインにお肉を漬け込んだり、タンドリーチキンを作るためにヨーグルトをお肉にまぶしたりしたことはありませんか? 実は、アルカリ性の液につけたときと同じように、ワインやヨーグルトなど酸性の液体に肉をつけても肉を柔らかくすることができます。酸の作用で肉の筋肉組織が弱まり、筋繊維どうしの空間が押し広げられて肉の保水性が高まるので、肉が柔らかくなるのです。 また、酸性では肉に含まれるコラーゲンを軟化させる酵素が活性化するため、それによって肉が柔らかくなるという効果もあります。 ワインやヨーグルト以外にも、酸性の液体であればレモン汁、お酢、意外なところで清涼飲料水のコーラやお酒のビールなども効果ありです。 ただし、お肉に味がついてしまうため、ステーキのようなシンプルな調理法の料理にはあまり適しません。 お酢でマリネするなら酢豚、コーラでマリネするなら甘辛いコーラ煮込み、ワインならビーフシチューやワイン煮込み、ヨーグルトならカレーやタンドリーチキンなどが良いでしょう。 タンパク質分解酵素(プロテアーゼ)を使う方法 ゼリーを作るときに、パイナップルやパパイヤ、マンゴーなどの南国フルーツを入れると固まらなくなるので入れてはダメと聞いたことはありませんか?
2018年6月14日に放送された『得する人損する人』では家庭で簡単にできる、お買い得牛肉をお店で食べるような絶品ステーキにかえる得ワザを紹介してました 安い肉でも焼く前にあることをすれば失敗知らずでシューシーな高級肉の味になる! その方法とは こちらもよろしければ↓ 三重県「とんてき」の簡単レシピと店情報 コンビーフでハンバーグを3倍美味しくするレシピ にんにく農家直伝!
これ、ストレス解消にはもってこいの作業ですね。 こちらはデカいのでニンニクすりおろしは小さじ 2杯 ぐらいすり込みます。 お肉をチャック付きビニール袋に入れて……、 昆布水サワー を注ぎ込み……、 ほどよく空気を抜いて密閉して冷蔵庫で保存。 デカいほうの肉も同様にして冷蔵庫へ。 しばし休憩です。 それではここで紫陽花の涼やかな写真をどうぞ (本当に漬け込んでる間、某所で咲き乱れる紫陽花を見に行ってたんですよ) 。 牛モモ肉をローストだ! 安い牛肉が劇的に柔らかくなる方法。予算1000円のすき焼き術 | ぎゅってWeb. さて 10 時間ほど経過して……、 牛モモ肉はこのような漬け上がり。 ちょっと色が薄くなって、全体に ピンク色 になってます。 表面についた昆布をキッチンペーパーで軽く拭き取って……、 軽く塩コショウし、 フライパンで両面に焼き色をつけます。 アルミホイルで包み、オーブンで 250 度、 12 分ほど焼きます。 焼き上がって、完全に冷めたら出来上がり。 その間に、アルミの中に滲み出た肉汁を肉を焼いたフライパンに戻し、 こちらでローストビーフのソースを作って行きます。 肉汁に、デミグラスソース 1 袋、みりん大さじ 1杯 、醤油大さじ 1杯 、白ワイン大さじ 2杯 を混ぜ、ひと煮立ちさせて出来上がり。 お次は牛肩ロースをステーキだ! ローストビーフを冷ましてる間に、ステーキを作ります。 牛肩ロースはこんな漬け上がり。こちらも色素が少し抜けて ピンク色 っぽい仕上がり。 こちらも一気に焼いてしまいます。 中火でフタをして、両面をそれぞれ 8 ~ 10 分ずつ焼きます。 ちなみにどちらの肉を焼いている時も、すごくいい香りが立ちこめています。 「これが旨味成分の香りか!」 と期待感が高まります。 こちらがドーンと焼き上がり。 さて、こちらも焼いたフライパンに残った肉汁を使ってステーキソースを作って行きます。 肉汁に白ワイン 100cc 、醤油大さじ 2杯 、みりん大さじ 1杯。 そしてバターを 20 ~ 30g 投入して、ひと煮立ちさせて出来上がり。 やはりどちらのソースを作っている時もすごく良い香りがしています。 サクサクと切り分けて盛りつけていきましょう! 昆布水サワー漬けローストビーフ丼とステーキの完成! ドドーンと完成です。 ステーキはこんな仕上がり。 そしてローストビーフ丼です。 そして、食べてみるとコレが 「くうぅぅぅ~っ、旨い!
お正月明けのこの時期。おせちやごちそうもひと段落して、なんだか無性にカレーやシチューが食べたくなりませんか?せっかく作るのであればおいしく、お肉はやわらかく仕上げたいもの。ジューシーなお肉の入ったカレーやシチューはぐっとおいしさがアップしますね。実は安いお肉でも下処理を工夫することで、高級なお肉のように柔らかく仕上げることができるんです! お肉を柔らかくするには、調味料を入れて漬け込むのがポイントです。こちらのレシピであれば、漬け込んだ玉ねぎもそのまま具材になり一石二鳥!漬け込み液も隠し味として無駄なく利用できて、おいしいカレーを作るのにぴったりな方法ですね。 ちょっとしたひと手間でお肉はこんなにも柔らかくなるんなんてびっくりですね!カレーやシチューに大活躍してくれそうな、お肉を柔らかくするワザ。ぜひ試してみてくださいね。(TEXT:永吉みねこ)