パンというと、あまり栄養素が高いイメージがありませんが、ライ麦パンは多くの栄養素が含まれていて、栄養価が高いパンとしても知られています。 また、適度な噛みごたえがあるため、腹持ちも良いので食事に気を使っている女性に人気が出ています。 ライ麦パンには、どういった栄養成分が含まれているのでしょうか。 ライ麦パンには水溶性・不溶性食物繊維が豊富に含まれている 食パンを食べて、食物繊維が豊富に含まれていると感じることはほとんどに人がないと思います。 しかし、ライ麦パンには水溶性・不溶性の食物繊維が豊富に含まれています。 皆さんがよく食べる、食パンと比較してみました。 不溶性食物繊維 水溶性食物繊維 食パン(100g) 1. 9g 0. 4g ライ麦パン(100g) 3. 6g 2. 0g 食物繊維は、不溶性と水溶性がバランスよく含まれているのが理想とされています。 ライ麦パンは、バランスよく含まれているだけではなく、パン類の中では断トツに食物繊維の含有量も多いため、ここ数年注目を集めるようになりました。 疲労物質を分解、脳神経を働かせるビタミン類が豊富 ライ麦パンには、ビタミン類も豊富に含まれています。特に、多く含まれているのがビタミンB1とB2です。 ビタミンB1とビタミンB2には、 皮膚や粘膜を保護する働き 糖質やたんぱく質をエネルギーに変える働き もあります。 その他、 肉体疲労で溜まる乳酸を分解する効果もあるので、体が疲れている時などには欠かせない栄養素の1つです。 また、ビタミンB1には脳神経系を正常に働かす効果もあると言われています。 女性の大敵、むくみ予防に必要なカリウムも! クエーカーのオートミールに発がん性は本当か - のぶひろぐ. カリウムは、女性の大敵であるむくみ予防に効果的な栄養素として知られています。その他、カリウムには次のような症状を軽減する効果があります 高血圧 脳卒中 心臓病 その他、脳神経の伝達にも必要な栄養素なため、積極的に摂取したい栄養素の1つです。 カリウムや野菜や果物でしか摂取できないとされていましたが、ライ麦パンにも含まれているので手軽に摂取することもできます。 ライ麦パンがダイエットに効果的な4つの理由 ライ麦パンが、ダイエット中の女性にオススメとされているのはどうしてでしょうか?
ライ麦パンの栄養素やGI値、カロリーを見ると白米や食パンよりもダイエットに向いているのが分かりました。だからといって、たくさん食べては意味がありません。 ライ麦パンは、カロリーやGI値以外にも咀嚼回数を増やしたり、食物繊維で腸内を綺麗にするなどダイエットには嬉しいところがたくさんあります。 上手にライ麦パンを取り入れることで、食べないダイエットではなく食べるダイエットに切り替えることもできます。 ライ麦パンは太りにくい食品ですが、食べ過ぎないようバランスの良い食事にして、ダイエットをするようにしましょう。 そうすれば、ストレスのない食べるダイエットも成功するかもしれません。
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15mg 2. 2mg ビタミンB1 0. 08mg 0. 32mg ビタミンB2 0. 03mg 0. 36mg ナイアシン 0. 65mg 3. 48mgNE ビタミンB6 0. 05mg 0. 35mg 葉酸 17μg 80μg パントテン酸 0. 23mg 1. 5mg 【ミネラル】 (一食あたりの目安) ナトリウム 235mg ~1000mg カリウム 95mg 833mg カルシウム 8mg 221mg マグネシウム 20mg 91. 8mg リン 65mg 381mg 鉄 0. 7mg 3. 49mg 亜鉛 0. 65mg 3mg 銅 0. 09mg 0. 24mg マンガン 0. 44mg 1. 17mg 【その他】 (一食あたりの目安) 食物繊維 総量 2. 8 g 5. 7g~ 食塩相当量 0. 6 g ~2. 5g ライ麦パン:50g(1枚)あたりの脂肪酸 【脂肪酸】 (一食あたりの目安) 脂肪酸 飽和 0. 32 g 3g~4. 7g 脂肪酸 一価不飽和 0. 39 g ~6. 2g 脂肪酸 多価不飽和 0. 23 g 3g~8. 3g 脂肪酸 総量 0. 69 g n-3系 多価不飽和 0. 04 g n-6系 多価不飽和 0. 39 g 18:1 オレイン酸 85 mg 18:2 n-6 リノール酸 385 mg 18:3 n-3 α-リノレン酸 34. 5 mg 20:2 n-6 イコサジエン酸 0.
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