【ヴォーノレシピ】#4-1 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 仕込み編 - YouTube
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み Posted on Jun 3rd, 2009 おうちで驚くほど簡単にできちゃう牛ほほ肉の赤ワイン煮込み。 お味は我ながらびっくりするほど本格的。 調味料は塩小さじ1、こしょう少々、お砂糖大さじ1 1/2、醤油小さじ1のみ。 肉、ワイン、野菜の旨味を存分に引きだしたシンプルな一品。 コツはしっかりマリネして、煮込んだら一晩放置すること。 時間の経過で刻々と変化する鍋中はとっても魅惑的 ワイン煮込みをしているとキッチンにいい香りがたちこめて幸せ気分 お気に入りのスローなCDを流してリラックスしながら作れるのんびり簡単料理です。 【材料】 牛ほほ肉 約500g マリネの材料 セロリの葉 1/2本分 にんじん 1/2本 玉ねぎ 1/2本 パセリの茎 1〜2本 にんにく 1かけ 塩 小1 こしょう 少々 オリーブオイル 大2 赤ワイン 1/4C 薄力粉 適宜 オリーブオイル 大2 炒め野菜 にんにく(スライス) 大1 玉ねぎ(スライス) 1玉 セロリ(スライス) 1本 三温糖 大1 1/2 (お砂糖でもOK) 赤ワイン 700cc こしょう 少々 ローリエ 1枚 しょうゆ 小1 生クリーム 1/3C クレソン 適宜 【作り方】 1. 牛ほほ肉を好みの大きさ(今回は8cm角)程度に切る。 マリネの材料を切る。セロリの葉、パセリの茎はそのまま。にんじんは皮ごと半月の薄切り。 玉ねぎは繊維を断ち切るようにうすぎり。にんにくはつぶす。 2. 肉とマリネの材料をジップロックなどの密封袋に入れて、空気をぬいて常温で3時間ほどマリネする。 3. マリネした肉をとりだし、ペーパータオルで水気を除いて薄力粉を薄くふるう。 4. 鍋にオリーブオイルをしき、煙がたつほど熱々に熱して肉を加え、 表面を全体的に焼きつけて取り出す。 5. 同じ鍋をつかって弱火で炒め野菜を炒める。 にんにくの香りがたったら、玉ねぎとセロリを加えて鍋の蓋をして蒸らし炒めにする。 *鍋中の焼き付けは旨みのもと。野菜を蒸らし炒めにしてその旨味を野菜にうつす。 野菜は飴色になるまでじっくり炒めて甘み、コクもひきだす。 6. 焼き付けた肉、マリネした野菜を鍋に戻す。 三温糖を加えて照りがついたら、赤ワイン、こしょう、ローリエを加える。 つまみ食いならぬ、つまみ飲み? デニーズ「牛フィレ肉のステーキ 」「牛ほほ肉の煮込み」冬限定 -- トリュフ・赤ワイン風味楽しめるオリジナルソース [えん食べ]. はぁ〜しあわせ あんまり飲み過ぎちゃいかんいかん。。。お鍋にもどしてと。。。 ひと煮立ちさせて灰汁をすくう。 一時間半ぐつぐつと煮込んで そのまま一晩放置。 7.
この商品の関連商品 この商品をチェックした方はこんな商品もチェックしています お客様が最近チェックした商品 レシピのご投稿ありがとうございます! レビューのご投稿ありがとうございます! 商品コード:BF1100L 在庫:68個 販売価格 平均 2, 720 円(税込) お知らせ
5g未満/日を目安とします。 アレルギー食品について 食品衛生法にて表示が義務づけられている以下の7品目について表示しています。 卵/乳/小麦/えび/かに/そば/落花生
ファミリーレストラン「デニーズ」の各店舗で、冬の限定メニューとして牛肉料理2種類が登場します。トリュフで香づけされた牛フィレ肉のステーキと、赤ワインのコクがきいた牛ほほ肉の煮込み。 ファミリーレストラン「デニーズ」の各店舗で、12月1日から冬の限定メニューとして牛肉料理2種類が登場します。トリュフで香づけされた牛フィレ肉のステーキと、赤ワインのコクがきいた牛ほほ肉の煮込み。ともにデニーズオリジナルソースが使われています。 それぞれのメニュー内容と販売価格は次の通り。表記は税込です。なお、いずれの限定メニューにもライスまたはパンが付いてきます。 牛フィレ肉のステーキ 「アメリカ産牛フィレ肉のステーキ 海老フライ添え~トリュフソース」は1, 758円。しっとりして脂肪が少なく、きめが細かい肉質でやわらかな特徴があり、ステーキの女王とも呼ばれるの牛フィレに、デニーズ特製のトリュフ香るソースがかけられ豊かな味わいに仕上げられています。海老フライも添えられ、ごちそうらしさが打ち出された一皿になっています。 牛ほほ肉の煮込み 「牛ほほ肉の煮込み」は1, 593円。牛一頭からわずかしか取れない部位が用いられているのが特徴。デニーズオリジナルのデミグラスソースでじっくりと煮込まれた、やわらかい食感を楽しめます。寒い季節に向いたぽかぽかと温まれる一皿。
お風呂掃除の頻度については下記記事にまとめました。 (関連記事: お風呂掃除の頻度は毎日が理想?今日から始める入浴後の簡単掃除法! )
シャワー台やホースなど、ついついサボりがちになってしまう洗い場まわり……。 浴槽の洗剤で落とせる汚れなので、頻繁に洗えばガンコ汚れになるのを防げます。 【おまけ】シャワーヘッドの水垢は「クエン酸」が効果的!
"浴槽に掛けられる"お風呂イスおすすめ5選|『LDK』が試しました お風呂場の床に風呂イスの"直置き"をやめている主婦が急増中! 使わないときに引っ掛けておけば、イヤ~なカビやヌメリが付きにくくなっていいですよね。今回は、ラクに乾かせて清潔に保てる「浴槽に掛けられる」風呂イスだけを集めて使い勝手を検証。おすすめをご紹介します! ガンコな水垢が3分でピカピカ! 鏡の"ウロコ取り"グッズおすすめ5選|『LDK』が試しました お風呂の鏡、水垢で真っ白になっていませんか? 放っておいた白いウロコ状の水垢は、こすってもなかなか落ちませんよね。そんなビクともしなかった水垢が劇的に落ちる「ウロコ取り」グッズをご紹介します! 高評価に輝いた商品を使えば、軽く滑らせるだけでピカピカの鏡がよみがえります。 お風呂掃除は1分で完了! ズボラさんのための「こすらない浴槽洗剤」ランキング5選|『LDK』が徹底比較 お風呂掃除って、屈んでゴシゴシ擦らないといけないので大変ですよね。「でも、擦らないと汚れは落ちないし……」そう思っているなら大間違い! 【風呂掃除】風呂イス黒ずみは"重曹ふりかけ"がベストでした｜『LDK』とお掃除のプロが伝授 - the360.life（サンロクマル）. 今ブームの「擦らない浴槽洗剤」を使えば1分でラクに浴槽汚れが落ちちゃうんです。『LDK』が比較検証した浴槽洗剤5製品をランキング形式でご紹介します。 【トイレ収納】流せるトイレブラシ掛けに最適! "フィルムフック"おすすめランキング4選|テストする女性誌『LDK』が選びました 「トイレブラシはスタンドに立てておくもの」と思い込んでいませんか? じつは、先端のブラシ部分を流せるトイレブラシならスタンドは不要! むしろスタンドがあるとホコリがたまりやすく、掃除の手間が余計に増えてしまうんです…。そこで今回は、流せるトイレブラシをつるせる「フィルムフック」をテストする女性誌『LDK』が選抜し評価。その結果をランキング形式でご紹介! 【蚊】話題の屋外用蚊よけグッズの効果は? "おにやんま君"など3製品を比較 蚊取り製品は、定番の蚊取り線香だけでなく、電気式やワンプッシュなど多くあります。そこで、様々な蚊対策グッズをテストしてみました。今回ご紹介するのは、話題の屋外用蚊よけグッズ。電池式やスプレー、天敵オニヤンマ型の「おにやんま君」など3製品について、蚊10匹を使って防虫効果を比較しました。
ウタマロクリーナーは中性洗剤なので、お風呂掃除にも使うことができます。浴槽のなかの水垢はもちろん、タイルや座椅子についた皮脂汚れまでキレイになりますよ。 使い方も簡単。ウタマロクリーナーを吹き付けて、スポンジでこするだけ。カビも落としながらやると一石二鳥ですね。 ウタマロクリーナーで落とせないカビはどうする? お風呂の椅子の掃除｜白い石鹸カスの汚れや黒い模様の落とし方は？ | コジカジ. お風呂のゴムパッキンにできる黒カビなどは、ウタマロクリーナーでは落としきれません。どうしても黒いシミ跡が残ってしまいます。 こうなると『カビキラー』などの 漂白作用の強い塩素系の洗剤 を使うしかありません。 塩素系漂白剤を シミができているところに吹きつけ、数分待ってから流し ましょう。除菌・漂白作用が強いのでこすり洗いなどをしなくても真っ白に戻せますよ。 塩素系漂白剤は独特の匂いがあるので、換気しながら漂白作業にあたりましょう。 カビにはウタマロクリーナーよりパストリーゼが効く! ウタマロクリーナーは、大抵の汚れをスッキリ落とせますが、カビや雑菌汚れの除菌だけはちょっと苦手。 除菌をしっかりしたい!という場合には「パストリーゼ」というアルコール消毒スプレーがおすすめ です。 パストリーゼは天然成分100%でつくられたアルコールスプレーで、食品にかけて使えるほど安全性が高いのが特徴。おしゃれなデザインのボトルなのでインテリアにもなると、ウタマロクリーナーと同じく人気のアイテムです。 アルコールはすぐに蒸発するので、気になる場所に シュシュっとしておくだけであっという間に雑菌退治 ができます。カビにも絶大な効果があるので、1本用意しておくと掃除がはかどりますよ。 ウタマロクリーナーはお風呂掃除に活躍!「カビ予防」に便利! ウタマロクリーナーは汚れ落ちのよさと肌や環境へのやさしさを両立したすぐれた洗剤です。 除菌する力は弱くカビ退治まではできませんが、 雑菌のエサとなる汚れを効果的に洗い流してくれるので、カビの予防には使えます 。こまめに使って汚れを減らしておくと、そもそもカビ退治が必要ない環境を保てますよ。 家中のお掃除に使えますが、特にお風呂掃除にはぴったり。ウタマロクリーナーでカビのないキレイなおうちにしましょう。
"ゴシゴシしないトイレ洗剤"おすすめ5選|『LDK』とプロが掃除効率化を伝授 掃除機を出したり戻したり、トイレやお風呂をゴシゴシ……。毎日の掃除を完璧にしようとして、ヘトヘトになっていませんか? いつもの掃除は、道具や洗剤ではなく「手順」が大事なんです。ということで、テストする女性誌『LDK』とお掃除のプロが超簡単なお掃除レシピを大公開! 今回は、トイレをゴシゴシしなくてもキレイになるおすすめ洗剤と掃除のコツをお伝えします。 トイレクリーナーおすすめ10選|『LDK』とプロが破れず掃除できる人気製品を徹底比較 シートタイプのクリーナーは、もはやトイレ掃除には欠かせない存在ですよね。けれど、商品によってその使い勝手は様々です。今回は数あるトイレクリーナーの中から、しっかり汚れが拭き取れて、1枚だけで床も便座も掃除できちゃう丈夫なものを紹介します。1回の掃除で何枚も使っていた人は要チェックですよ! 洗面所掃除がラクに! 歯磨き粉ホルダーおすすめ4選|『LDK』が人気製品を試しました 洗面所はよく使う場所なので汚れやすく、毎日お掃除するのが大変ですよね。面倒だからと、こびりついた汚れを見て見ぬフリしていませんか? 実は、普段使っているアイテムを変えるだけで、お掃除が劇的に簡単になるんです! 今回紹介するのは「歯磨き粉ホルダー」。意外とジャマな歯磨き粉を浮かせる収納にすることで、面倒な洗面所掃除がラクになりますよ! フチ裏汚れも1分でキレイ! "かけるだけ"トイレ掃除洗剤おすすめ5選 |『LDK』が検証しました トイレ掃除で最も面倒な場所はフチ裏の汚れ落とし。ゴシゴシこすらなければならず、億劫ですよね。「もっと簡単に短い時間でキレイにしたい!」とお思いの方におすすめしたいのが「かけるだけトイレ洗剤」です。かけるだけで簡単お手軽にトイレがキレイになりますよ! お風呂の椅子を掃除する方法！白や黒、茶色汚れの洗い方を徹底解説 - 家事タウン. 今回は5製品を比較した結果、おすすめ順に紹介します。 お風呂の排水溝ネットおすすめ4選|使えるカビ取りテクも伝授! お風呂場の排水口はヌメリや髪の毛が大量に溜まるので、できれば触らずラクに処理したいですよね。そんなとき役立つのが「排水口用ネット」です。「とっくに使ってるよ!」という声が聞こえてきそうですが、ある製品を使えば髪の毛に一切触らずに処理できて3日に一度の掃除が週1で済むようになるんです。今回は、使い勝手を検証した「排水口用ネット」ランキングと、お風呂のカビ取り掃除をラクにする裏技をご紹介します。 カビよ、さらば!
コンテンツへスキップ 毎日お風呂に入って、そのたびに使っているバスチェア。 浴槽はほとんどの人が沸かす度毎回洗うのに対し、バスチェアや湯桶などの小物になると、毎回洗うという家庭は約40%以下に減ってしまいます。 Q. 浴槽はどのくらいの頻度で洗いますか? Q. バスチェアはどのくらいの頻度で洗いますか?
掃除用洗剤として、おうちのあちこちに使えて便利な「ウタマロクリーナー」。たいていの汚れは落とせるので、「カビ汚れにも使えるかな?」と疑問に思うこともありますね。 ここではウタマロクリーナーの基本的な特徴と、カビに効果があるのかをまとめてご紹介します。 「ウタマロクリーナー」って何? ウタマロクリーナーは、『ウタマロ石けん』で有名な株式会社東邦が販売している住宅用クリーナーです。 スプレータイプで使いやすく、 キッチンやお風呂など場所を選ばず、油汚れ、水垢、手垢などどんな汚れにもマルチに使える のが特徴です。 また、アミノ酸系の洗浄成分からつくられていて、 肌や環境にやさしいのもウリ 。素手で気軽に使えます。 どんな掃除でも気兼ねなく使える上、デザインもかわいらしいのでリビングに置いても生活感が出ないとママたちのあいだで人気の洗剤です。 ウタマロクリーナーでカビは落とせるの? そんな万能なウタマロクリーナーですが、カビ退治にも効果を発揮するのでしょうか? ウタマロクリーナーは「汚れ」を分解する力は強力ですが、実は 「雑菌やカビ」を除菌する力まではありません 。 排水口や浴室にできる「雑菌のヌルヌル」やできてすぐの「カビ汚れ」は 落とせますますが、また生えてくる可能性はあります 。 ただし、掃除後にひと工夫すると除菌までできて、カビが生えにくい環境をつくれます。どんなことをすればいいのか見てみましょう。 ウタマロクリーナーを使ったカビの取り方! 用意するもの 必須 ウタマロクリーナー スポンジ 熱湯 除菌までしっかりするには 「ウタマロクリーナーを吹きかけて少し待つ」「掃除後に熱湯をかける」 の2つがコツ。汚れを根元からしっかり取り除いて、熱湯消毒します。 カビや雑菌は60℃以上のお湯に弱く、少し触れるだけでも簡単に除菌できます。蛇口から出る一番熱いお湯でいいので試してみてください。 クリーナーを汚れに吹きつけて待つ ウタマロクリーナーを吹きつけ、5分ほど放置して洗剤が染み渡るのを待つ。 こすり洗いする スポンジを使って汚れをこすり落とし、キレイな水で洗い流す。 熱湯をかける 熱いお湯をかける。ひどいカビは奥まで広がるので、しっかり温める。 作業はたった3ステップ。汚れが残ると雑菌やカビのエサになるので、しっかり洗い流してくださいね。 ウタマロクリーナーでお風呂掃除もできるの?