「揚げ出し豆腐」とご一緒にどうですか? あなたならこのレシピと合わせて何を作りますか? アンケートに回答 作り方 1 豆腐は水きりをして4等分に切り、混ぜ合わせたAをまぶし、余分な粉ははたく。 2 180℃の油できつね色になるまで揚げる。 3 鍋にBを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める。 4 器に②の豆腐を盛り、③のつゆをかける。大根おろし、しょうが、万能ねぎを添え、かつお節をのせる。 材料(2人前) 木綿豆腐 1丁 A小麦粉 大さじ2 A片栗粉 大さじ2 Bだし汁 カップ1 Bしょうゆ 大さじ1・1/2 Bみりん 大さじ1 大根おろし 5cm分 しょうがのすりおろし 1かけ分 万能ねぎの小口切り 2本分 かつお節 6g サラダ油 適量 このレシピの 使用商品はこちら!
揚げ出しにかけるつゆのレシピ つゆと薬味は豆腐を揚げる前に準備しておきます。Aの調味料、 『だし200ml+醤油50ml+みりん25ml』 を鍋に合わせ、あたためておきます。 ※薬味としては、大根おろし、おろし生姜、薬味ねぎ、大葉の千切り、一味唐辛子、かつお節削りなどがおすすめです。 また、ししとうなどの青みの野菜を彩りよく添えてもおいしそうに仕上がります。 揚げ出し豆腐を揚げて仕上げる 豆腐は160〜170℃の油で揚げていきます。豆腐は水分が多い素材なので、あまり高い温度で揚げないほうがよいです(※参考までに、写真の大きさの豆腐で3分ほど揚げました)。 途中一度上下を裏返し、表面がカリッとするまで揚げたら、しっかりと油を切って取り出します。あとは器に盛り付け、温かいつゆ、薬味を添えていただきましょう! 【補足】 大根おろしは揚げ出しにぜひ添えたい薬味ですが、少しきつめに水気をしぼって使うとよいです。→ 大根おろしのおろし方 もぜひ参考に! ししとうは長いヘタを切り落とし、切り込みを入れてから揚げましょう。さっと揚げて取り出し、しっかり油を切って揚げだし豆腐に添えてください。 お気に入りを登録しました! 「お気に入り」を解除しますか? お気に入りを解除すると、「メモ」に追加した内容は消えてしまいます。 問題なければ、下記「解除する」ボタンをクリックしてください。 解除する メモを保存すると自動的にお気に入りに登録されます。 メモを保存しました! 簡単☆めんつゆで揚げ出し豆腐 by カルピネット 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 「お気に入り」の登録について 白ごはん. comに会員登録いただくと、お気に入りレシピを保存できます。 保存したレシピには「メモ」を追加できますので、 自己流のアレンジ内容も残すことが可能です。 また、保存した内容はログインすることでPCやスマートフォンなどでも ご確認いただけます。 会員登録 (無料) ログイン このレシピのキーワード 豆腐 大根おろし 揚げ物 薬味
人気 30+ おいしい! 野菜もたくさんとれる食べごたえたっぷりな一品です。 材料 ( 2 人分 ) <合わせだし> 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて電子レンジで5分位加熱する。粗熱が取れたら4等分に切る。電子レンジは600Wを使用しています。 ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、皮側に浅く斜めに切り込みを入れ、水に放ってアクを抜く。 サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、長さを半分に切る。 揚げ油を170℃に予熱し始める。 小鍋に<合わせだし>の材料を合わせて強火にかけ、煮たったら火を止める。 1 木綿豆腐に片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油に入れ、薄く色がついたら取り出し、油をきる。 ナスは皮を下にして揚げ油に入れ、切り目が開いてきたら返し、薄い揚げ色がついたら油をきる。サヤインゲンも揚げ油に入れ、表面がシワシワになったら取り出す。(ヒント)サヤインゲンは油がはねやすいので火傷にご注意下さい。 3 器に(1)、(2)を盛り合わせて<合わせだし>をかけ、ショウガを添える。 recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/akiko sugimoto|cooking/mami daikoku みんなのおいしい!コメント
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個人情報保護法マイナンバー法の解説。詳しい解説の過去問題を掲載。この一冊でわかる! 検定団体発行テキスト! 坂東/利国 慶應義塾大学法学部法律学科卒業。弁護士(東京弁護士会)。ホライズンズパートナーズ法律事務所パートナー弁護士。一般財団法人個人情報保護士会特認講師。日本労働法学会所属。日本CSR普及協会所属。日本スポーツ法学会所属 水町/雅子 弁護士(五番町法律事務所)。専門分野は情報法(個人情報保護・番号)・IT法・企業法務全般・行政法務全般。東京大学教養学部(相関社会科学)卒業後、現みずほ情報総研にてITコンサルタント・SE業務等に従事し、東京大学大学院法学政治学研究科法曹養成専攻(法科大学院)を経て弁護士登録。西村あさひ法律事務所にてIT案件・企業法務案件に従事後、内閣官房社会保障改革担当室及び現個人情報保護委員会にてマイナンバー法の制度設計・立法化・執行に従事 牧野/鉄郎 成城大学法学部法律学科卒業。一般財団法人個人情報保護士会特任講師。一般財団法人全日本情報学習振興協会監事。一般財団法人個人情報保護士会監事。一般財団法人全国就職活動支援協会理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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全日本学習振興協会って怪しくないですか?セキュリティ関係の資格を取ろうと思って調べていたら、 「全日本学習振興協会」という協会がセキュリティに特化した資格試験を実施しているのが分かりました。 ホームページを見て、「個人情報保護士認定試験」が気になったのですが、 見てみたら、既に申し込みを開始しているにもかかわらず、 試験会場がほぼ未定となっていました。 これって怪しくないですか。 普通、会場が決まってから申し込みを開始すべきですよね。 しかも、検定料も安くない。 この協会、大丈夫でしょうか。 まあ、怪しいと思えば、受けなければ良いだけかもしれませんが。。。 認定試験ってみんなこんなモノなのでしょうか。 私、若くないですよ(笑) 質問日 2013/02/24 解決日 2013/03/11 回答数 2 閲覧数 1333 お礼 0 共感した 1
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