おしゃべりクッキング ( 2021年5月28日 放送) テーマ"簡単スピードメニュー" 材料 (2人分) 豚バラ肉(焼肉用) 100g 玉ねぎ にら 70g にんじん 30g 高菜漬け(刻み) 油 小さじ2 ☆炒め調味料 塩 少量 砂糖 小さじ1/2 しょうゆ 大さじ1 ごま油 小さじ1 作り方 1 豚バラ肉は7mm幅に切る。 2 玉ねぎは繊維に逆らって5mm幅に切り、にらは4cm長さに切り、にんじんは4mm角、6cm長さに切る。 3 フライパンに油小さじ2を熱し、豚肉、高菜漬けを強火でさっと炒め、玉ねぎ、にんじんを加えて炒め、炒め調味料の塩、砂糖を加えてさらに炒める。 4 (3)のフライパンの中央を空けてしょうゆを加えて少し焦がしてからめ、ごま油を加えて炒め、にらを加えて混ぜ、器に盛る。 ポイント 玉ねぎは繊維に逆らって切る。フライパンの真ん中を空け、しょうゆを入れて少し焦がす。 レピレピ おしゃべりクッキング 高菜風味の野菜炒め
TOP レシピ 野菜のおかず 野菜炒め 油で炒める「高菜炒め」の基本&アレンジレシピ!常備菜にもおすすめ 冬が旬で、シャキシャキとした食感の楽しい「高菜」。今回は油で高菜を炒める「高菜炒め」の基本レシピとアレンジレシピをご紹介します。ごま油の香ばしい香りと鷹の爪の刺激がたまらないひと品は常備菜としても大活躍。この機会に作ってみてくださいね! ライター: koku_koku とある郊外に在住。2児の母。 やや健康オタク。発酵、運動、いろいろ取り入れて風邪知らず。みなさんに「そうそう!こういうの知りたかった!」と思っていただけるようなものを書いて… もっとみる シャキシャキ絶品♪ 九州の郷土料理「高菜の油炒め」 シャキシャキした食感で、ご飯が進む味わいの「高菜の油炒め」。乳酸発酵させた香り高い高菜漬けをごま油で炒め、醤油やみりん、酒などで甘じょっぱく仕上げた料理です。香りは少し独特な青臭さがあります。 高菜の油炒めはごま油で炒めるのがオーソドックスで、常備菜としても活用できます。大体の賞味期限は 2週間〜1ヶ月前後 。 保存容器に入れ、冷暗所で保存 しましょう。 またアレンジが効くのがうれしいポイント。合わせる食材しだいで、おつまみにもメイン料理にも活用できますよ! ピリ辛でおいしい!高菜のごま油炒めの基本レシピ パパッと作れる、高菜のピリ辛炒め物レシピです。ごま油の香ばしさと、鷹の爪の刺激が食欲をそそります。 水気を切った高菜漬けを使用し、ごま油で炒めて作ります。味付けは醤油やみりんなど、家で常備している調味料なので、思い立ったときに試せそう♪ 作り置きにして活用できる高菜の油炒めは、常備菜としてストックしておくのがおすすめ。白飯と一緒にふりかけ感覚でいただくのはもちろん、チャーハンやパスタに混ぜれば立派なメインメニューにも変身してくれますよ! 鶏肉と高菜漬けの炒めもの ｜キユーピー3分クッキング｜日本テレビ. いろいろな食材でアレンジ◎ 高菜炒めの人気レシピ5選 1. 辛くない高菜のごま油炒め 鷹の爪や唐辛子を入れずに作る、辛くない高菜炒めです。このレシピでは醤油のほかに昆布茶を使って味付けしているので、風味高く仕上がっています。 辛くない味付けで食べやすいので、お子様でも◎ 一緒に辛子明太子や焼きタラコを混ぜてもおいしくいただけます。 2. 生の高菜を使った油炒め 高菜の油炒めは、生の高菜でも作ることができます。高菜が旬の冬の時期に試したくなりますね。高菜漬けと違い味が付いていないので、より自分好みの調節可能です。 よりシャキシャキした食感に仕上げたい場合は、炒めすぎないように注意しましょう。 3.
材料(2~3人分) 高菜漬け 300g ごま油 大さじ1 鷹の爪 1本 作り方 1 高菜漬けを袋からあけ、水気を切る。 高菜漬けはお好みの物をお使いください。 (これはダイソーに売っているものです!) 2 ごま油と細かくした鷹の爪を入れて、火をつける。 香りが出てくるまでは弱火。 3 水気を切った高菜漬けを入れ、中火で水分が飛ぶぐらいまで炒める。 4 器にあけて、完成! 炒飯やパスタ等色々な料理に「応用できます! 冷蔵庫で4~5日は持ちます。 余ったら冷凍しても大丈夫です。 きっかけ 高菜漬けを見ると思わず、作りたくなっちゃいます。 おいしくなるコツ 高菜漬けの水気をしっかりと切ること! 油が跳ねづらい+炒め時間も短くて済みます! 高菜漬け 油炒め レシピ. レシピID:1340023974 公開日:2020/05/27 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 高菜 関連キーワード 漬物 万能 料理名 高菜の油炒め かずーず こんにちは!かずーずです! レシピ投稿は初心者ですが、中華料理を中心にレシピ発信していきます! 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 高菜の人気ランキング 位 五右衛門 再現 ♡明太子と高菜の博多風パスタ ご飯すすむ♪高菜のピリ辛油炒め 生の高菜で常備菜☆高菜の油炒め ■10分で.. 辛子高菜 あなたにおすすめの人気レシピ
九州の味♪高菜の油炒め ご飯のお供に!炒飯に!少し甘めの味付けです♪ 材料: 高菜漬け、ゴマ油、いりごま(すりごま)、ほんだし、砂糖、みりん、醤油 高菜漬けの油炒め by enyaenya とにかくご飯がすすみます!子供も大好き 高菜漬け、ごま油、○醤油、○酒、○みりん、○砂糖、○粉末だし、ごま 高菜とチーズの炒飯 QBBチーズ業務用 コンビモードでパラパラ!うまみたっぷりの組み合わせ 卵(Mサイズ)、温かいご飯、高菜の油炒め、高たんぱく質&減塩カットチーズ5、サラダ油 母の味 高菜の油炒め tomsoya 小さい頃から食べている大好きな高菜油炒め。 母の味です。高菜チャーハンもしても美味し... 高菜、キャノーラ油、鰹節 ゆかりのイブクロ 高菜の油炒め AL♡HA 胡麻油が切れて大ピンチ!焼き肉のタレで代用したらしっとりいい感じの高菜の油炒めが完成... 高菜、☆焼き肉のタレ、☆みりん、☆砂糖、鷹の爪、炒りごま 簡単おいしい高菜の油炒め embii あまみのある簡単でおいしい高菜の油炒め!チャーハンにいれても美味です! 高菜、めんつゆ、砂糖、だしのもと(うちでは職人のうまかだし)、ごま油、鷹の爪(あれば... 高菜ライス カントリンブンブン 高菜の油炒めがあれば直ぐに出来る。簡単美味しい高菜ライスです♪隠し味はお醤油(笑)... ご飯の残り、高菜の油炒め、お醤油、塩(無くても可)
1 高菜漬けはさっと洗い、塩気が強い場合はしばらくぬるま湯につけて塩気を少し抜き、水気を絞って縦横に細かく切る。 2 豚肉は小さく切る。しょうがはせん切りにし、赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。 3 フライパンにごま油大さじ1を熱し、豚肉を焼きつけるようにしてカリッと炒め、高菜漬けと赤唐辛子を加えて全体に油がまわるまで炒める。 4 酒、しょうゆを加えて炒りつけ、最後にしょうがと炒り白ごまを加えて炒め合わせる。
高菜は漬物だけでなくそのまま使ったレシピも美味しい!
Description 高菜が余ったら炒飯に。材料少なくて美味しい食事の出来上がり。 材料 (約2~3人分) ※卵焼く用→胡麻油 大さじ1 ※具材炒め用→胡麻油 大さじ2 細ネギ(あれば) 5本 高菜 残っている分 ご飯 お茶碗3杯分 和風顆粒出し(なんでも) 小さじ1 作り方 1 あれば細ネギは 小口切り に。なければなしでも。 2 高菜も小さく切って軽く水気を切る 3 フライパンに胡麻油を入れ卵を大きく混ぜ半熟になったらお皿へ移す 4 同じフライパンに胡麻油を入れ(A)をすべて入れて炒める(中 強火) 5 全体に混ざってご飯の塊がなくなったら卵を戻して●味付けをし、全体に混ざったら完成。 6 最後に少量の醤油を鍋ふちから入れて軽く混ぜたら盛り付ける。 コツ・ポイント 卵は始めは大きく混ぜ半熟までで取り出す。高菜の塩味があるので塩胡椒はお好みで。火力は基本ずっと中強火で。火力が弱いと水分が出てベチャっとします。 このレシピの生い立ち 高菜のお漬け物を買ったらお弁当でめはり寿司を作り数日お漬け物としてたべますがあまりがちなので余ったら冷蔵庫整理を兼ねてよく作ります。その他のお漬け物や余り食材何を入れても味がまとまるので作りやすいです。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
タイ文字をなんとか読めるようにしたい! タイ語学習の難関、タイ文字です。 蛇がのたくったような文字という人もいます。 ยินดีที่ได้รู้จักครับ ↑これがタイ文字です。「初めまして」と書いてあります。 タイ文字をすらすら読めるようにしたい! と思っている人も多いと思います。 タイ文字を読むのは一見難しいように見えて、実は簡単です。 と、いいたいところですが、残念ながら本当に難しいです。 タイ人でもタイ文字をマスターするために相当な時間を学校で使っています。 残念ながら日本人があっという間に、読めるようにはなりません。 では、どれくらい時間をかけるとタイ文字が読めるようになるかというと、通常はタイで民間のタイ語学校に通うと、タイ文字を2か月習います。 私の場合は、、週5日、1日4時間のタイ語コースをとっていたのですが、最初の1か月は1日に会話2時間、タイ文字2時間で、後半の1か月は1日4時間まるまるタイ文字でした。 従って、1か月目はタイ文字40時間、2ヶ月目がタイ文字80時間、計 120時間 をかけています。 それですらすら読めるようになるかというと、そんなことはなくて非常にたどたどしく読める程度です。 タイ文字を作ったのはラムカムヘーン大王 なんでタイ語ってこんなに読むのが難しいのでしょう?
54 ●生活の用語 生活の表現27運転1 一週間で覚える単語帳Vol. 55 ●生活の用語 生活の表現28運転2 一週間で覚える単語帳Vol. 56 ●生活の用語 生活の表現29農業1 一週間で覚える単語帳Vol. 57 ●生活の用語 生活の表現30農業2 一週間で覚える単語帳Vol. 58 ●生活の用語 生活の表現31音楽 一週間で覚える単語帳Vol. 59 ●生活の用語 生活の表現32趣味 一週間で覚える単語帳Vol. 60 ●生活の用語 生活の表現33会社1 一週間で覚える単語帳Vol. 61 ●生活の用語 生活の表現34会社2 一週間で覚える単語帳Vol. 62 ●生活の用語 生活の表現35信仰 一週間で覚える単語帳Vol. 63 ●生活の用語 生活の表現36政治 一週間で覚える単語帳Vol. 64 ●生活の用語 生活の表現37恋愛 一週間で覚える単語帳Vol. 65 ●生活の用語 生活の表現38性格 一週間で覚える単語帳Vol. 66 ●生活の用語 生活の表現39休日 一週間で覚える単語帳Vol. 67 ●生活の用語 生活の表現40数字 一週間で覚える単語帳Vol. 68 ●生活の用語 生活の表現41気持 一週間で覚える単語帳Vol. 69 ●生活の用語 生活の表現42家電 一週間で覚える単語帳Vol. 70 ●生活の用語 生活の表現43国名 一週間で覚える単語帳Vol. 71 ●生活の用語 生活の表現44英字 一週間で覚える単語帳Vol. 72 ●生活の用語 生活の表現45競技 一週間で覚える単語帳Vol. 73 ●生活の用語 生活の表現46男女 一週間で覚える単語帳Vol. 74 ●生活の用語 生活の表現47音訳語1 一週間で覚える単語帳Vol. 75 ●生活の用語 生活の表現48音訳語2 一週間で覚える単語帳Vol. 76 ●生活の用語 生活の表現49略語1 一週間で覚える単語帳Vol. 77 ●生活の用語 生活の表現50略語2 一週間で覚える単語帳Vol. 78 ●生活の用語 生活の表現51コロナ 一週間で覚える単語帳Vol. 79 ●生活の用語 生活の表現52自然災害 一週間で覚える単語帳Vol. 80 ●生活の用語 生活の表現53犯罪被害 タイ語子音表 ●タイ語の 子音表 タイ語42子音の発音記号 タイ語母音表 ●タイ語の 母音表 タイ語に使われる特別な文字。練習用単語帳付き タイ語参考資料 ●タイ語の 声調符号等 タイ語の声調に関わる補足資料 Google翻訳のタイ語活用1 PC編 ● Google 翻訳 を使用したタイ語学習 Google翻訳のタイ語活用2 スマホ編 ● Google 翻訳 を使用したタイ旅行 タイ料理のためのタイ語教室 ●知ってると何かとお得な、料理に関するタイ語まめ知識。レストランで重宝します。 タイ料理のためのタイ語単語帳 ●タイ語のメニューで注文したい!何て意欲が湧いたら覚えて下さい。
25 ●料理を食べる 食べ方の表現 一週間で覚える単語帳Vol. 26 ●料理店の用語 料理店の表現 一週間で覚える単語帳Vol. 27 ●料理店の用語2 タイ語メニューを見る 一週間で覚える単語帳Vol. 28 ●生活の用語 生活の表現1洗面 一週間で覚える単語帳Vol. 29 ●生活の用語 生活の表現2睡眠 一週間で覚える単語帳Vol. 30 ●生活の用語 生活の表現3遊ぶ 一週間で覚える単語帳Vol. 31 ●生活の用語 生活の表現4勉強 一週間で覚える単語帳Vol. 32 ●生活の用語 生活の表現5掃除 一週間で覚える単語帳Vol. 33 ●生活の用語 生活の表現6家事 一週間で覚える単語帳Vol. 34 ●生活の用語 生活の表現7家族 一週間で覚える単語帳Vol. 35 ●生活の用語 生活の表現8家屋 一週間で覚える単語帳Vol. 36 ●生活の用語 生活の表現9交通 一週間で覚える単語帳Vol. 37 ●生活の用語 生活の表現10旅行 一週間で覚える単語帳Vol. 38 ●生活の用語 生活の表現11宿泊 一週間で覚える単語帳Vol. 39 ●生活の用語 生活の表現12観光 一週間で覚える単語帳Vol. 40 ●生活の用語 生活の表現13夕食 一週間で覚える単語帳Vol. 41 ●生活の用語 生活の表現14鉄道 一週間で覚える単語帳Vol. 42 ●生活の用語 生活の表現15道路 一週間で覚える単語帳Vol. 43 ●生活の用語 生活の表現16病気 一週間で覚える単語帳Vol. 44 ●生活の用語 生活の表現17病院 一週間で覚える単語帳Vol. 45 ●生活の用語 生活の表現18身体1 一週間で覚える単語帳Vol. 46 ●生活の用語 生活の表現19身体2 一週間で覚える単語帳Vol. 47 ●生活の用語 生活の表現20言葉 一週間で覚える単語帳Vol. 48 ●生活の用語 生活の表現21電話 一週間で覚える単語帳Vol. 49 ●生活の用語 生活の表現22銀行 一週間で覚える単語帳Vol. 50 ●生活の用語 生活の表現23郵便 一週間で覚える単語帳Vol. 51 ●生活の用語 生活の表現24空路 一週間で覚える単語帳Vol. 52 ●生活の用語 生活の表現25学校1 一週間で覚える単語帳Vol. 53 ●生活の用語 生活の表現26学校2 一週間で覚える単語帳Vol.