毎日の手づくりヨーグルトで、カラダの中からキレイ・スッキリ♪ 牛乳に混ぜるだけでご家庭で簡単に手づくりできる種菌セット。「カスピ海ヨーグルト」由来の乳酸菌「クレモリス菌FC株」は生きたまま大腸に届く 乳酸菌。この乳酸菌が生み出す独特の粘りが健康をサポートします。 内容量:3g×2包 カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌(たねきん)の お得な定期コースのご注文はこちら 1セット 800 円(税込) ※健康維持のため、定期コースは3回はお続けになることをおすすめします。 カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌(たねきん)の 今回のみのご注文はこちら 1セット: 822 円(税込) 「カスピ海ヨーグルト」手づくりの方法 用意するもの ・牛乳…500ml ・種菌粉末…1包(3g) ・熱湯消毒したフタの付いた容器 ・熱湯消毒したスプーン 発行時間の目安 ・25~30℃の場所…24時間 ・20℃前後の場所…72時間 固まるまでの時間は季節によって変化します。 気温が高いと早く固まり、気温が低いと時間が かかります。 熱湯殺菌した容器に牛乳を入れます。 粉末種菌(1包)を加えます。 熱湯殺菌したスプーンでよく混ぜます。 1. できあがったヨーグルトの真ん中あたりを、熱湯消毒したスプーンですくい取り、熱湯消毒した別の容器に 移します。 2. カスピ海ヨーグルトの種の保存期間は？余裕を持つなら冷凍で！ | あなたの知らないヨーグルトの世界. 牛乳を入れて混ぜます。このとき、 ヨーグルトと牛乳は1:10の割合 で混ぜてください。 ※牛乳500mlであればヨーグルトは大さじ3杯程度 ※ 種ヨーグルトの量が3割以上になると、ヨーグルトがきちんと固まりません。 3. フタをして室温(温度27℃)で6〜24時間発酵させて固まればできあがり! ページの先頭へ ヨーグルトが固まらない方へ(手づくりする際のコツ) カスピ海ヨーグルトの発酵温度は 20〜30℃ 。 だから、ヨーグルトが固まるまでの時間は、季節によって変化します。 ■温める際は湯せんで、必ず調理用の温度計で30℃以下であることを確かめてください。 直火や電子レンジは使わないでください。 ■家の中の暖かい場所に置いてください。または専用メーカーを使うと真冬でも簡単にヨーグルトが作れます。 以下はおやめください。 ・ストーブの上にのせる。 ・こたつの中に入れる。 ・ホットカーペットや電気座布団の上に直接のせる。 その他よくあるご質問はこちら 種菌を新しくするタイミングは?
ちなみにカスピ海ヨーグルトの作り方はこちらの記事に書いてあるので、良ければ参考にしてください! ⇒ カスピ海ヨーグルトの作り方!夏でも冬でも失敗無しの手順! まとめ カスピ海ヨーグルトの種にするためのヨーグルトの保存期間は以下のようになります。 冷蔵保存 ⇒ 1週間 冷凍保存 ⇒ 1ヶ月 カスピ海ヨーグルトを作る際に、失敗してしまう一番の原因は、種にするヨーグルトが古くて、種菌が死んでしまっていることです。植え継ぎを続けて、長く食べようと思った場合、植え継ぎの回数を減らすことも大切なのですが、やはり新鮮な種を使うことが重要です! カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌 | フジッコ ウェルネス倶楽部 公式通販. そこで、おすすめなのは、一度に作る量を1000mlではなく、500mlの牛乳で作ることです。なるべく早いうちに食べきって、種が新鮮なうちに次のカスピ海ヨーグルトを作るようにすると、次を作るまでの時間に余裕が出ます。 早く食べなければいけないプレッシャーから解放されるので、少しずつ作るのがおすすめです。 植え継ぐ回数も減らして、ずっと食べ続けたいのであれば、やはり 冷凍保存 が時間の余裕があるので、一番おすすめです! 是非、この保存期間を参考にして、自分のペースを守ったカスピ海ヨーグルトライフを送ってくださいね!
500mlの牛乳に対して、種ヨーグルト大さじ3杯(カレースプーンでも可)の量が目安です。種ヨーグルトの量がそれ以上になると固まりません。 スキムミルクで「カスピ海ヨーグルト」を作ってもよいですか? スキムミルクは無菌ではありません。牛乳の代わりにスキムミルクを使いたい場合は、水に溶かして100℃近くまで加温殺菌し、さらに30℃以下になるまで冷ましてから種ヨーグルトを加えて発酵させてください。 水に対するスキムミルクの濃度は12%以上を必要とします。 商品詳細 原材料名 クレモリス菌、アセトバクター菌、脱脂粉乳 内容量 3g×2包 保存方法 高温・多湿を避け、常温で保存 賞味期間 約8~9ヶ月 売れ筋商品ランキング 黒酢と黒豆ダブルパワー を毎日の健康作りに 3 クロクロ ページの先頭へ
!ってことにもなりかねませんのでご注意ください。 スーパーになかなかいけない場合や、行ったけど売ってなかった場合は通販を利用したほうが手軽に購入ができます。 フジッコオンライン公式サイトはコチラです→ カスピ海ヨーグルト手作り用種菌 カスピ海ヨーグルトの種菌を定期購入をする カスピ海ヨーグルトのたね菌は、都度購入することもできますが、 効果を出すためには定期購入がお勧めです 。 たね菌はできれば1ヶ月に1回、最低でも3ヶ月に1回程度の交換をしなければ菌が弱くなってしまいヨーグルトの効果が落ちてしまいます。 カスピ海ヨーグルトは効果が早くでるヨーグルトではありますが、 続けて食べることが大切 です。 ヨーグルトに含まれている乳酸菌は腸の中に居続けることはできません。 2~3日で排出されてしまうので毎日食べ続けることで身体により効いてくる んです。 [speech_bubble type="std" subtype="R1" icon="" name=""]毎日、効果的なヨーグルトを食べ続けるためには定期的なたね菌の購入が大切ってことだね! [/speech_bubble] [speech_bubble type="std" subtype="L1" icon="" name="うさこ"]交換時期に都度買ってもいいけど、それも面倒だよね。お得に便利な定期購入がお勧めだよっ! [/speech_bubble] 1セットずつ毎回注文をするよりも、定期購入を申し込んだほうが特に何もしなくても定期的に粉末たね菌が届くので手間いらず、さらに定期購入を利用することで値段の割引もありますので、都度購入をするよりも定期購入の方が断然お得なんです。 定期購入を申し込むならフジッコオンライン カスピ海ヨーグルトの種菌の定期購入はフジッコ通販の本店であるフジッコオンライン、フジッコの楽天市場店で申し込むことができます。 1回あたりの購入セット数によって1回あたりの購入価格に割引があります。 フジッコオンライン フジッコ楽天市場店 1セット 950円 2セット 1, 800円 3セット 2, 700円 フジッコオンライで購入をしても、フジッコ楽天市場店で購入をしても同じ値段です。 お届けサイクルは「毎月」「2か月毎」「3か月毎」から選ぶことができます。 [st-kaiwa2 r]楽天市場ユーザーなら楽天市場で買ったほうがポイント貯まるよね~。[/st-kaiwa2] [st-kaiwa1]それが、定期購入はポイント対象外なの!楽天市場で申し込んでもポイントは加算されないから気を付けて!
脂肪分を取り除いた牛乳を使った、体にやさしいカスピ海ヨーグルトです。クレモリス乳酸菌CHCC2907株を配合しており、 ねっとりとした濃い味わいを堪能できます 。低い温度で時間をかけて発酵させているため、酸味が少なく食べやすいでしょう。 カロリーや脂質の摂取量を抑えたい際に向いています 。単品でも 食べ応えのあるものを探している人 も要チェックですよ。 種菌 クレモリス乳酸菌CHCC2907株 タイプ -, 無糖 カロリー(100gあたり) -, 49kcal 容量 400g エーエフシー 華舞コラーゲン カスピ海ヨーグルトの素 03212X01 1, 296円 (税込) 付属のコラーゲン粉末で深みが増しておいしく仕上がる クレモリス菌とアセトバクター菌を配合しており、酸味が控えめでなめらかなヨーグルトを作れます。別包の コラーゲン粉末を混ぜれば、味の深みが増してさらにおいしくなる でしょう。ヨーグルトメーカーは不要で、牛乳に混ぜるだけで手軽に作れるのも◎です。 デザートとしてそのまま食べるのはもちろん、料理に加えるのもGOOD 。いろいろな食べ方を試してみたい人は、ぜひ押さえておいてくださいね。 種菌 クレモリス菌, アセトバクター菌 タイプ 加糖 カロリー(100gあたり) - 容量 23g(ヨーグルトの素:1.
▼ 画像をクリックするとさらに大きなサイズで詳細をご覧いただけます。 「カスピ海ヨーグルト」は出来上がったヨーグルトを種にして、植え継ぎができる点が大きな特徴ですが、真っ白でとろ〜りとした粘りや酸味の少なさは、元気で新鮮な菌ならでは。 気をつけていても菌は弱りますので、安全に美味しく食べていただくために種菌の交換は欠かせません。 「カスピ海ヨーグルト」と他のヨーグルトはどこが違うの? 「クレモリス菌」が作り出す「カスピ海ヨーグルト」特有の粘りはEPSと呼ばれ、食物せんいと似た働きが期待され、体の内から整え、毎日のスッキリを実感いただけます。 一般のヨーグルトとは異なり、 「カスピ海ヨーグルト」の乳酸菌は発酵温度が低く、常温(20〜30℃)で発酵する ため家庭でも簡単に作ることができます。 「カスピ海ヨーグルト」のふるさと 「カスピ海ヨーグルト」のふるさとは、ヨーロッパの東端、カスピ海と黒海に挟まれた コーカサス地方 。この地は、100歳以上のお年寄りが元気に暮らす長寿地域として知られています。 長寿食文化の研究者は、この地方を訪れ、現地の人々が毎日のように食べているヨーグルトを研究用に日本へ持ち帰りました。 「カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌」のよくあるご質問 どのような種類の牛乳を使用すればいいですか? 牛乳の一括表示欄に「種類別 牛乳」の表示があるものをお使いください。 低脂肪牛乳でも作ることはできますか? 作れます。固まる時間も変わりませんが、普通牛乳で作ったものに比べて若干粘りが少ない傾向があります。 牛乳の替わりに豆乳で作ることはできますか? 作れます。但し、ヨーグルトが固まるには牛乳の成分が必要です。豆乳の分量に対し必ず3割の牛乳を加えてください。またご自宅で作った豆乳は殺菌が不十分です。必ず市販品で、大豆固形成分が8%以上のものをご使用ください。豆乳で作ったヨーグルトは次の種には不向きですので、種用には牛乳だけで作ったヨーグルトをお使いください。 粉末種菌と牛乳を混ぜて24時間経ちますが固まりません。 あと数時間様子を見てください。必ず固まりますので、固まるまでは動かしたり、混ぜたりせず、発酵を継続させてください。(固まるときは徐々にではなく、急に固まります。) できあがったカスピ海ヨーグルトを種ヨーグルトにする場合、種ヨーグルトはどれぐらいが良いですか?
肉、魚、野菜、果物などを切る時に欠かせない包丁も、使い続けているうちに不具合がでてきます。多くの方は包丁にまつわるエピソードがあるでしょう。代表的なもので言うと、"切れ味が悪くなった"、"硬いものを切ったら刃が欠けた"などです。 包丁の使い勝手が悪くなったら捨てて、新しい包丁に買い替える方もいるでしょう。問題は包丁の捨て方で、正しい包丁の捨て方をご存知でしょうか? 包丁は1度買うと何年も愛用することが多く、めったに捨てることはないため捨て方がわからなくて当然です。包丁の正しい捨て方をチェックして、ケガや事故などのリスクを避けましょう。包丁の分別方法や捨てる時の注意点などをご紹介します。 包丁のゴミ分別は? 包丁の分別について自治体の例をいくつかまとめました。ゴミの捨て方は分別するところから始まりますが、包丁を処分したい時も何ゴミになるのか?調べて分別する必要があります。 ただ、ゴミの捨て方は自治体によって違うため、『包丁は自治体が定める分別方法に合わせて処分』しましょう。多くの自治体で包丁は燃えないゴミとして扱いますが、普通ゴミの扱いになる地域もあります。 【横浜市】 ・金属製の包丁:小さな金属類(刃の部分が30cm以上ある包丁は粗大ゴミ) ・セラミック包丁:燃えないゴミ 【杉並区】 ・金属製の包丁:燃えないゴミ ・セラミック包丁:同上 【渋谷区】 ・金属製の包丁:小型の刃物類 ・セラミック包丁:同上 【大阪市】 ・金属製の包丁:普通ゴミ ・セラミック包丁:同上 【熊本市】 ・金属製の包丁:埋立ゴミ ・セラミック包丁:同上 包丁の捨て方は地方自治体によって違う?
11月8日は刃物供養祭 刃物供養で有名な行事があります。 岐阜県関市で開催される「刃物供養祭」です。 イイハの語呂合わせから刃物の記念日になっているのが1つの理由、旧暦の11月8日は鋳物師や鍛冶師、 石工などの鞴(ふいご)を用いる職人のお祭りがありました。 この2つの理由から11月8日に刃物供養祭を行うことにしたそうです。 思い入れが強い刃物なら一度、こちらの刃物供養祭で供養されてはいかがでしょうか。 きっと感慨深いものになると思います。 関市のゆるキャラ達も居たりして結構盛大なイベントのようです。 5. 大きさで分別も異なる 先程も述べたように市区町村でゴミの出し方も違ってきます。 同じ刃物でも大きさの違いで分別方法が異なってきますので必ず冊子またはホームページで確認してください。 横浜市で例えると、「草刈機の刃」は小さいものなら「小さな金属類」で捨てられますが30センチ以上になると「粗大ゴミ」として分別されます。 この粗大ゴミにも小区分けがあり無料なもの、有料なものがあります。 粗大ゴミとなれば、大抵は市に電話連絡し日時や指定場所などを決め所定の位置に置いておきます。 または直接自分でゴミ処理場に持参することもできます。 6. 地域を回る無料回収に出す方法 市のゴミ収集に出さなくても地域によっては無料で引き取ってくれる不用品回収業者がいます。 遅い速度で宣伝しながら地域を巡回していたりします。 また回収する不用品リスト一覧をポストに入れてくれるので出せる刃物があれば回収して貰いましょう。 チラシを配っている場合、「○月○日(○曜日)に回収しますので道路から見える位置に不用品を出して頂きこのチラシを貼って置いておいて下さい」 と言った内容が記載されています。 冊子を見る暇もないし、よくわからないと思っている人は不用品回収のリストに刃物があれば手早く出しちゃいましょう。 大いに助かります。 いかがでしたか? 刃物を捨てる方法はまとめると3つの方法があることがわかりました。 1. ごみの出し方・分け方検索ナビ／藤枝市ホームページ. 市のゴミに出す2. 供養してもらう3. 不用品回収業者に依頼するこのどれかの方法で刃物は出せることがわかりましたね。 どことなく何ゴミか不明でずっと置いておいたという人もすんなり捨てることが出来ますね。 包丁は安易に捨てるとかなり危険ですので正しい手順で安全に捨てましょう。
包丁はその用途上、捨てる際は独特の工程が必要になります。 回収業者はもちろんのこと、自分も怪我をしてしまわないよう、注意して作業してくださいね。
新聞紙で包丁を巻いていきます。 刃が露出しているうちは、手指を保護するために軍手などを使用します。あとで新聞紙から抜けたりしないよう、しっかりと巻きつけていきましょう。 ※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。 ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
使わなくなった包丁はリサイクルへ! この黄色いボックスが回収の目印。全国の刃物店794店に置かれています 使わなくなった包丁をどう処分していますか? 多くの地域では不燃ゴミに分類されていますので、新聞紙などに「危険」と書いて包み、不燃ゴミとして捨てるのが一般的でしょうか。 実は、ガイドも20年近く使っていた包丁が折れてしまったばかり。柄のところでステンレスの刃が腐ってしまったようで、ポッキリと……。長年使ってきたものだから仕方がないと思う反面、独身時代からこの包丁が食生活を支えてきてくれたと思うと、あっさりとゴミにするのも抵抗がありました。 修理はできないにしても、捨てずにすむ方法はないかと調べてみたところ、岐阜県関市の岐阜県刃物会館で回収をしているそうです。回収したその先はどうなるの? と疑問に思い、問い合わせてみました。