見本のように、メニューの最初に「■」「●」などを付けたい場合、 一度にまとめて付けられる方法 があります。 箇条書きマークを付けたい文字を全て選択します。 上のタブ「ホーム」→「段落」内の箇条書きの▼印をクリックします。 いろいろなパターンがあるので、好きなマークを選んでください。 好きなマークをクリックすると、すべてに箇条書きのマークがつきます。 値段の入力方法は? 先ほど入力したメニュー内容と「同じサイズ・フォント・行間」に調節するのはアトです。 まずは、 値段をテキストボックスに入力しましょう。 値段を入力していきましょう。 次に、入力した「値段」を、 「メニュー内容」と同じフォント・サイズ・行間に調節していきます。 まず、どれでもいいのでメニュー内容の文字を選択します。 選択した状態で、上のタブ「ホーム」の「書式のコピー」をクリック。 ブラシのような小さく出てくるので、その状態のまま、値段をすべて選択してください。 箇条書きマークをメニュー内容につけている場合、箇条書きマークも一緒にコピーされます。 消す場合は、値段マークをすべて選択し、上のタブ「ホーム」→「段落」→箇条書きの中の「なし」を選択すれば消えます。 「メニュー内容」と「値段」の高さを揃えよう。 きっちり「メニュー内容」と「値段」の高さを揃えたい場合は、 「配置」 という機能を使います。 高さを揃えたい2つのテキストボックスを選択します。 上のタブ「ページレイアウト」→「配置」→「上揃え」を選択すると、高さが揃えられます。 バランスを整えてください。 最後にテキストボックスの枠を消しましょう! 飲食店のメニュー表の作り方を徹底解説！秘訣は「お客様視点」にあり. テキストボックスの枠をダブルクリックし、上のタブ「書式」→「図形の枠線」→「線なし」を選択してください。 テキストボックスの線が消えます 。 テキストボックスの枠を消す、別の方法もあります。 テキストボックスの枠を選択し、右クリックします。 「枠線」→「線なし」を選択すると、テキストボックスが消えます。 アレンジ編:「ページ罫線」を入れてみよう! シンプル過ぎるなーというときには、 「ページ罫線」を入れてみるのがおすすめ です。 上のタブ「デザイン」→「ページ罫線」をクリックすると、ページの罫線(枠)を作ることができます。 デザインも数種類あり、色も選べますので、雰囲気がまた変わります。 ↓こんなかんじです。 完成したら、印刷をしてください。 印刷したら、ラミネートしたり、壁紙に張り付けたり、イラストやコメントを手書きで付け加えたり、お好きなように使ってください。 飲食店のメニュー表は、パソコンで作れるようになろう!
失敗しているメニューの本質的な原因は、「作り手側目線」という話をしました。 以下の項目でひとつでもチェックが入れば、それは要注意です。お店のオーナー(店長)がセルフチェックすることと、現行のメニューを他人から評価してもらって客観的な視点でチェックしてみましょう。 チェックがひとつでもあるお店でも大丈夫です。「成功する」とは言わないまでも「失敗しない」メニューブックを作ることを目指しましょう。 失敗しないメニューブックの作り方:全6連載
買い切り型のMicrosoft Office製品を利用している方は、以下の点に注意が必要です。 ライセンス管理が必要 サポートが終了している(セキュリティが最新ではない )可能性がある iOSやAndroid端末では使えない これからパソコンやOfficeの買い替えを検討している方には、Microsoft 365がオススメです。Microsoft 365とは、クラウドでMicrosoft Office製品を利用することができるサブスクリプション型のサービスです。 今まで主流だった買い切り型の永続ライセンスとは違い、月額料金を支払うことで常に最新バージョンのOffice製品を使うことができるので、セキュリティも安心。また、サポート終了の心配もありません。 BIGLOBEでは、個人事業主や法人の方向けにMicrosoft 365を月額900円(税別)から提供しています。 ※別途BIGLOBEオフィスサービス(有料)の契約が必要です。 利用するサービスによって月額料金は異なりますので、詳しくは以下のページからご確認ください。 BIGLOBEの法人向けMicrosoft 365
図形の挿入 次に図形を挿入、文字の下にバーを入れていきます! まあジャンルと商品名の境界線的な感じで入れていきます。 ↓ 1・挿入をクリック 2・図をクリック 3・図形をクリック 4・線をクリック こんな感じで線引きをするとより見やすくなりますね。 なんかメニューっぽくなってきましたw 画像を挿入 そしてぱっと見でどんなメニューかわかるように画像を入れていきます! 本当はリアル写真だったりが良いんですが分かりやすければこういった画像でも良いと思います! ↓ こういった画像は無料でダウンロードできるフリー素材サイトがあるのでそういったところからゲットしましょう! ↓ さらに良い感じになってきました! さらに背景も画像で挿入します! ↓ ほぼほぼ完成形です! この背景をどんなのにするかで結構イメージ変わってくるんで、色々試してみるの良いかもですね! 飾り付け 最後に好きなように飾り付けをします! とりあえず全体を囲う枠を図形で作ります! ↓ 先程と同じように図形からブローチという図を出します! この図は角をくぼませることのできる図形です。 その図形を2つ出していい感じに重ねます! ↓ するとこんな感じなカッコいい囲いになりますw まあ1つのテクニックなんで覚えておいて損はないと思います。 そして最後にロゴ的な物を作成!! ↓ 図形で丸、ワードアートでそれぞれH・S・Bと文字を出します! HSBはなんかオシャレな感じなフォントに変えましたw で、さっきの丸の中に大きさ、向きを変えていい感じに入れ込みます! からのこれを少し透明になる加工をします! ↓ 1・右クリック 2・図の書式設定 3・図形or文字をクリック 4・塗りつぶしをクリック 5・透明度を調整 これで半透明にできるので、背景に混ぜ込んだり色々使えるようになります! ↓ こんな感じで題名に入れ込みましたw なんかそこはかとなくオサレでしょ?ww まあこんな感じで 完成! まとめ 今回やった工程は 1・レイアウトを決める 2・文章を入れる 3・枠を作る 4・画像を入れる 5・全体のバランスを見て修正 これだけですw その中で使ったエクセルテクニックは・・・ 1・ワードアート(文字) 2・フォント変更(文字の形) 3・図形(文字を囲う枠など) 4・グループ化(複数のワードアートなどの結合) 5・最前面、最背面(何が1番前、後ろになるか) 6・画像挿入(外部から画像データを入れる) こんな感じです!
飲食店のメニュー表。 文字ばっかりで見づらくなっていませんか? 文字だけのメニューだと、お客様がどういった料理なのかイメージしずらく、不親切。 ということで、今日は写真を上手に使った魅力的なメニュー表をデザイナー目線の感想を踏まえながらご紹介したいと思います。 スポンサードリンク 1. カレー屋のメニュー 映画のポスターみたいですね。特に下部のタイトル部分の作り込みがGOOD。 色使いも印象的です。 「ふきぬけるかぜ」を文字組で上手く表現しています。 カレーの写真のスパイス部分から色を吸って、タイトル部分で使用しています。 カレーのシズル感が上手に表現されたメニューです。 メニューは写真次第で印象がガラリと変わります。 2. 魚屋のメニュー 背景に和風のテクスチャを敷き、縦書きと余白で落ち着いた雰囲気を演出。 刺身の写真がアイキャッチになって印象的でグレーの背景に映えますね。 また、 おすすめメニューは写真を使って大きく掲載すると、お客様も大きい方に目がいきます。 おすすめメニューがある時はよく使われる手法です。 3. パスタ屋のメニュー 写真の置き方がおしゃれ。 似たような写真を繰り返し配置し、規則性を持たせる事でまとまりのあるメニューに仕上がっています。 ちなみにこちらも同じテクニックで作成されています。 4. ステーキ屋のメニュー 見開きのA3サイズぐらいのメニュー表ですね。 ファミレスなんかに置いてそう。 カイノミやソースの説明を掲載し、こだわりのあるお店なんだという印象を持ってもらえる様に工夫されています。 料理の説明や、生産地などの情報を盛り込むと、安心して食事ができますね。 最近は食材のこだわりや安全性をうたうのも、お店の差別化を図る方法の一つです。 5. 吉野家のメニュー 中国の吉野家っぽいですね(笑) 食欲が損なわれる一般的には敬遠されがちな青色をメインで使用。 しかしこのメニューはコントラストが強く鮮やかな印象を受けます。同じ青でも質感のある少しグリーンに近い色味なので、全く嫌味な感じはしません。 豚のイラストもかわいいですよね。 遊び心を感じる素敵なメニューです。 まとめ いかがでしたか? どれも共通しているのは、 メニュー表には必ずおいしそうな写真が載ってます! さらに オススメのメニューは一番大きく掲載しましょう! 文字だけでは、初めて来てくれたお客さんにはちょっと不親切。 カルパッチョって言われても、おじいさんやおばあさんは何の料理か分かりません。 あと、メニューで使う写真は一眼レフのようなちゃんとしたカメラで撮影しましょう。 できるだけ自然光を取り入れて撮影すると、素敵なメニューに仕上がります。
作り方 下準備 ボウルに B 白練りごま、水 各大さじ3、しょうゆ、酢 各大さじ1. 5、砂糖、ごま油 各大さじ1、コチュジャン 小さじ1 を入れて混ぜる。器を2つ用意し半量ずつ入れる。 1 フライパンに豚挽き肉を入れて炒め(油不要)、肉の色が変わってきたら A 甜麺醤 大さじ1、しょうゆ、砂糖、酒 各小さじ1 を加えて炒める。 2 中華麺(生)を茹で、ザルにあけて冷水で洗ってぬめりをとり水気をしっかり切る(ザルにあけた後、水で洗わずにあたたかいままでもOK。水気はよく切る)。タレが入った器に盛り付け、その上に①をのせる。 3 長ねぎみじん切りor白髪ねぎをトッピングしてラー油をかけて、お好みで花椒(あれば)をかける。※彩りで糸唐辛子と青ネギもトッピングしていますがなくてOKです。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「担々麺」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
「煎りすりごま」1㎏とサラダ油1リットルを混ぜ、 フードプロセッサーで(滑らかになるまで)かき混ぜて完成!! ◆「醤油だれ」◆ 醤油6:1お酢 醤油、お酢はお好みのものをお使いください。 くにまつでは、いくつかの「こいくち醤油」をブレンドして使用しています。 また、化学調味料を使う場合は、あらかじめここで混ぜておきます。 (当店も、ひき肉の旨みが弱い時に一食あたり0.2gほど使うことがあります) ◆ジャージャン(味付けひき肉)◆ フライパンに、サラダ油を少々なじませて、 豚ひき肉(赤身8:2脂)2㎏ 甜麺醤400g 紹興酒200g を入れ、脂が透明になるまで炒める。 焼きあがったら、脂を網なので濾して捨てる。 (醤油を足して焼くと、他の量にも転用できます) <無断転載 可 > 中華そば「くにまつ」 ◆「くにまつ」汁なし担担麺の作り方◆ 器に、 辣油10cc~40cc(1辛~4辛)、 醤油だれ20cc弱 芝麻醤15cc 温かい鶏がらスープ40ccを入れ、 ゆであがった麺を盛り付けます。 その上にジャージャン、ネギをトッピングし 花椒をお好みでかけたら出来上がり!! 「くにまつ」さんのレシピを使って自宅で作ってみた!
TOP フード&ドリンク 麺類・パスタ(フード) 1000杯食べたプロが厳選!マツコも唸る「担々麺」のおすすめ店7選♩ 人気番組『マツコの知らない世界』で「担々麵の世界」が紹介されました。夏といえば、あのピリ辛な味わいが恋しくなる季節!今回は汁ありと汁なしのメリットから、番組で取り上げられたおすすめ7店舗の情報まで詳しくご紹介します。 ライター: milkpop 栄養士 / 製菓衛生師 「読み物として楽しい記事」をモットーに、情報を正確におもしろくお伝えできるよう日々研究中です。「食」の楽しさやおいしさが、たくさんの人に伝わりますように! マツコの知らない担々麺の世界! 今や、ブームの発信源といっても過言ではない人気番組『マツコの知らない世界』。マツコさんが「うまい!」といっていると、無性に食べたくなってきてしまうから不思議ですよね。 先日の放送では、暑い日にぴったりな「担々麵の世界」が紹介されました。神田、赤坂、池袋の3大激戦区などから厳選したそうですが、いったいどんなお店がピックアップされているのでしょうか?番組で取り上げられた、おすすめ5店と意外な場所にある2店をご紹介します。 担々麺の世界案内人 大山烈さん 今回のプレゼンターは、麺評論家の大山烈(おおやまたける)さん。普段はバーの店長ですが、なんと1, 000食もの担々麵を食べ歩いたのだそうですよ!どんな担々麵を紹介してくれるのか、ドキドキしちゃいますね♩ 担々麺のプロおすすめの5店! 担々麵は、大きく分けて「汁あり」と「汁なし」の二種類。どちらにもそれぞれメリットがあります。 1. 最後までアツアツ 2. お家時間で作りたい【汁なし担々麺】のレシピを伝授！プロが認めた本格的な味とは | jouer[ジュエ]. ダシの味も楽しめる 3. ライスと遊べる スープがある分、ダシの風味やシメが楽しめるのが「汁あり」タイプ。日本生まれですので、こちらの方が親しみやすいと感じている方も多いかもしれませんね。 1. 担々麵の元祖 2. 肉味噌が沈まない(食べやすい) 3. 辛さ・痺れがダイレクト 一方「汁なし」は、元祖ならではの本格的な味わいが魅力。ガツンと強い味を出しやすいので、ダイレクトな辛さやシビレを味わいたい方はこちらがおすすめです。それでは、さっそく案内人おすすめの店舗を見てみましょう! Photo by macaroni まず紹介されたのは、皆さんご存知の回転寿司チェーン「くら寿司」。全国に388店舗あり、幅広い年齢層に人気です。丼ものや麺類が揃っていることは知っていましたが、まさか担々麵もあるなんて!ちょっと衝撃です。 Photos:18枚 担々麺の写真 くら寿司の看板 麺や金時のガラスの引き戸とベンチ椅子 一覧でみる ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 冷やしラーメン 冷やし中華 豚ひき肉 鶏ひき肉 ラーメンスープ・つけだれ 関連キーワード 担々麺、汁なし、冷やし中華、中華そば 簡単、安い 旨辛、合挽き肉 肉味噌、ごま、練りゴマ 料理名 夏に旨辛!汁なし担々麺! VL-Kyoko-san 母の影響もあり、家族やお客様にどんなシーンでも料理をおもてなしとして調理配膳し、目で舌で味わう事が大切という事を幼少期より学びました。「 美味しく!楽しく!家族や友人皆が幸せになれる食卓作り!」をテーマに2007年に料理教室・料理のイベントを行う Cucina Feliceを設立。2015年にベトナムで良質なナッツとカカオの製造輸出販売会社Viet Lotusを設立。日本と海外で働く3児の母です。 最近スタンプした人 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 冷やしラーメンの人気ランキング 1 位 インスタントラーメンで冷やしラーメン! 2 めんつゆにプラスでうまっ!ざるラーメン☆ 3 4 簡単ながら旨い!インスタント冷やし塩ラーメン あなたにおすすめの人気レシピ
されていることです。このレシピをアレンジを加えた汁なし担担麺のお店を出される店もあるそうで、広島の汁なし担担麺普及に貢献されているお店なんです。 ただ、私、取り寄せして食べたことはあるのですが、実際この店で食べたことがありません。今年の広島旅行(予定)では是非行きたいと思います。 2018年5月追記 念願のくにまつ へ 初訪問 しました!
—————————————————- 上がくにまつさんの作り方ですが、今回麺はSEIYUブランドの中華麺生麺を使用しました。 先ず、「くにまつ」さんレシピの通り、器に辣油10cc~40cc(今回20cc入れました) 醤油だれ20cc弱、芝麻醤(市販を使用)15cc、温かい鶏ガラスープ40ccを入れます。 ※鶏ガラスープ:鶏ガラスープの素(小さじ1程度)をお湯で溶きました。 そこに茹で上がった麺、ジャージャン、ネギをトッピング。花椒(粉)を好みでいれて完成。痺れを楽しみたいので小さじ1~2程度は入れました。 完成!! 直ぐ食べてはいけません。10回以上、キング軒では30回とありましたので、混ぜれば混ぜる程美味しいです。 こんな感じになるまでよ〜く混ぜ混ぜします。 そして、味の方はというと…. ぶちうま〜 です!