前回 小野式 を分解しました。 小野式 の部品 ここからは その時の様子です。 部品を洗浄します。 と言っても特に詳細に検索もしておらず 錆 びやくすみに効くのは一体何ぞや? トーカイ麺機謹製 小野式製麺機用ステンレス製1.5mm切刃 - 趣味の製麺. どうすれば良いか・・・ とりあえず真鍮の部分をどうにかしたいと考え 身近にある サンポール を使うことにした。 色が変わった個所は サンポール を掛けた所 一瞬でくすんだ色が元に戻りました。 真鍮には効果覿面でしょうか? とりあえずバシャバシャと ペットボトルを切って浸してみました。 色的には綺麗になりましたね。 その後、液体を除去、洗浄を含めて中性洗剤で水洗いしました。 もちろんその後、キチンと水分を飛ばし、防 錆 。 錆 びたら意味ないですからね・・・ 但し、真鍮は サンポール に浸す時間が長過ぎると色が赤っぽい銅のような色になってしまいます。 亜鉛部分が反応してしまうのか? 自分のも若干なってしまいました・・・(汗) 他に酢+塩なども試してみましたが効果は薄く さらに鉄などは黒っぽく硫化?してしまいました・・・(汗) まあ、ネジだったので気にせず黒いまま使いますがね・・・(笑) クシの部分はペーパーで対応 もっと細かくても良かったと後悔・・・今回は1000番ぐらいです。 シャフト 結構使用感があり、 錆 びと擦れが出てますね。 これはペーパーをある程度かけておきました。 部品が全部そろいました。 ホッパーに着く丸いローラーの部分は丸棒を買ってきてカットしました。 100円ぐらいです。 他に木ネジ、釘を新調しました。 ピンなども探せばあるかも知れないですね。 それではちゃっちゃと組み立てます。 備忘録アップロードになります。 バラした時と反対の手順で 組めるはずと思うのですが・・ やはり細かい部分までは覚えてない・・(爆) 基本的に シャフトと圧延ローラー部分のピンシャフトの端のピン ギヤのピンを入れてから木のスペーサーを入れる。 多分・・・ 切刃の部分も基本的には同じ でも結構強引にやらなければ入らないんだなぁ~ 最後のホッパー部分 子供に取られた・・・(汗) 丸棒を変えて終わり。 完了 実はこの後 ピンが一つ余っていて、またバラしたのは内緒の話・・・ では検査に入ります。 適当な生地 をブッコむ! カット 端の方から結構油の黒いのがくっ付いてきますね・・・ かなり緩い生地なので逆に切りにくいはずだが、難なく切れた。 さすがは 小野式 か?
(株)コジマ製鋳物製麺機の麺のし。 - YouTube
この裏書が書き間違え、あるいは偽物ということもあり得ないだろう。ここで調査はとん挫したのである。 シリアルナンバーに新説登場!
家庭用製麺機のベストセラーである小野式製麺機は、切刃の種類が豊富にそろっているのもまた魅力。その種類は、1. 3、2. 2、2. 7、4. 2、6. 3ミリの5種類で、標準サイズは2. 2ミリ。世の中の小野式の片刃型なら9割はこのタイプである。 両刃型の場合は2. 2と4. 2、あるいは2. 2と6. 製麺機 小野式 田中式 違い. 3という組み合わせが多く、稀に1. 3×2. 7ミリといった組み合わせが存在する。1. 3ミリの中華そば用は、業務用としても使える3型に比較的多く見られたようだ。 そして現在、家庭用製麺機を趣味で使うユーザーは、ラーメンを作る場合が多い。低加水の生地をゴリゴリと伸ばせる鋳物製の製麺機は、手で伸ばすことが難しい中華麺にこそ、その真価を発揮するのだ。もちろんうどんを作ってももすごくうまいけど。 そうなると欲しくなるのが1. 3と2. 2ミリの間となる、現在の中華麺としては標準的な切刃である。当時はそういった需要がなかったためか、これがどこの家庭用製麺機メーカーも用意しておらず(ほとんどが2ミリ前後のみ)、仕方なく麺線作りの工程だけパスタマシンを使用することとなる。 それでも全然いいのだが、やはり欲しいのが家庭用製麺機で使えるちょうど良い切刃。過去に存在しないのなら、現在の技術で作ればいいじゃないと立ち上がったのが、 トーカイ麺機 である。メーカーではなく、個人の趣味。作成したのは1. 5ミリ。業務用でいうところの20番の切刃だ。 ネットオークションで1. 5ミリを装着したレストア品、あるいは切刃単体を手に入れることも可能だが、せっかくなので手持ちの切刃ユニットを送り、トーカイ麺機さん自らに装着していただいた。 もちろん櫛刃も1. 5ミリの切刃に合わせた特注品である。 厚い生地を切れるように、噛みあわせを深く設定してある。その理由は後ほど。 真鍮(あるいは砲金)の切刃に慣れた身に、とても新鮮にみえるステンレスの輝き。 加水率36%+塩1%+かんすい1%の硬めの生地を作り、1. 5ミリの切刃に通す。 ハンドルを回す手からは、安心の強度が伝わってくる。 そう、我々はこの太さが欲しかったのだ。 これぞ中華麺という太さの麺が、家庭用製麺機だけで完成した。 この素晴らしさ、伝わるだろうか。 さてこの切刃、先程かみ合わせ部分が深いと書いたが、おかげで『縦切り』にも対応しているのだ。トーカイ麺機さんの狙いはここにこそある。 普通の麺線は、切刃の幅前後、あるいはそれよりも薄い麺帯を切ることで作成するが、縦切りはその逆。切刃の幅よりも厚い生地を強引に切るのである。 この切刃であれば、4ミリ程度の麺帯を問題なく切ることができ、結果としてウェーブの掛かった麺肌の荒れた太麺を作ることができる。パスタマシンでは作ることが難しいタイプの麺だ。 1.
最近当blogの 「小野式製麺機レストア」日記 をご覧になる方が多いので 自粛期間に 鋳物の製麺機を購入して おうち麺やる方 増えてるのかな? オイラも数十台の 鋳物製麺機を レストアして嫁がせましたが 嫁ぎ先で お役に立ててるかな?
63KB) 《中城村民》 (PDF: 1318. 74KB) 《白川小》 (PDF: 782. 01KB) 《兼城小》 (PDF: 224. 21KB) (PDF: 716. 34KB) (PDF: 47. 48KB) (PDF: 68. 46KB) 《光洋小》 (PDF: 431. 74KB) (PDF: 474. 95KB) (PDF: 626. 6KB) 《田場小》 (PDF: 110. 13KB) (PDF: 475. 72KB) 《東風平小》 ①会場入り、8時、朝のミーティングは8:30を予定してます。 ②各チーム指導者込みで6台駐車 ③選手送迎乗降は、職員駐車場でお願いします (PDF: 169. 23KB) (PDF: 2683. 44KB) (PDF: 964. 23KB) (PDF: 1806. 68KB) 《ゆたか小》 《久辺中》 (PDF: 637. 17KB) 《長嶺小》 (PDF: 2192. 連盟組織図:八重山ミニバスケットボール連盟. 66KB) 《与那城小》 (PDF: 632. 51KB) (PDF: 728. 71KB) 《読谷小》 (PDF: 464. 53KB) 《豊見城小》 (PDF: 1227. 85KB) 《美里小》 (PDF: 244. 06KB) (PDF: 399. 12KB) (PDF: 221. 78KB) (PDF: 1639. 62KB) (PDF: 1642. 05KB) 《はごろも小》 駐車場(指導者を含めて) 6台指定 待機場所も指定 ※スタッフの指示に従うこと 《名護21世紀森体育館》 (PDF: 114. 28KB) (PDF: 289. 82KB) 以上 Posted by simajiriminiren at 16:40 │ 連絡事項
最終更新日:2021年06月18日 沖縄県の緊急事態宣言の延長を受け南城市スポーツ少年団の活動方針を下記のとおりといたします関係各位皆様のご協力をよろしくお願い申し上げます。 期間中は原則休止。 ただし、8月末までに開催予定の大会(県外派遣をかけた大会及び全国大会への予選大会)に向けた練習を行う場合は十分な感染症対策を講じた上で可能となります。 活動にあたり、 「感染対策ガイドライン」 を練習開始の前日までにFAXまたはメールにて報告をお願いいたします。 ※(6月21日(月)から活動を再開する、団体については6月21日の午後3時までに感染対策ガイドラインの提出をお願いします。) 感染症対策ガイドライン Fax番号:098-917-5436 代表メール: 【例】 12月に開催される全国大会に向けて8月31日に県大会が実施される場合は練習は可能。 【 注意事項 】 1. 南城市スポーツ少年団等活動ガイドラインを遵守し、必要最小限の人数と感染防止対策を徹底した上で活動を行うこと。 2. 市内外における練習試合、合同練習等は自粛すること。 3. 各種大会については、大会のガイドラインに従い、感染防止対策を講じた上で参加すること。 ※各種大会等の開催については市内学校体育施設はご利用できません。 4. 平日の練習時間は、90分以内(早朝練習なし)、土日祝日は2時間以内(片付け・ミーティング等を含む)の活動とし、必要最小限の人数で行うものとする。 5. ホーム | 中頭地区バスケットボール専門部. 単位団それぞれで加入している上部団体(沖縄県野球連盟、沖縄県ミニバスケットボール連盟等)からの通知に沿った活動とすること。 6.活動が必要な際は、生徒本人と保護者の意向を尊重し、練習や大会への参加は強制しないこと。 ※今後の感染状況によっては、制限内容の変更の可能性もあることを申し添えます。 このページは生涯学習課が担当しています。 〒901-1495 沖縄県南城市佐敷字新里1870番地 TEL:098-917-5369 問い合せはこちらから « 前の記事へ 次の記事へ »
<<<お知らせ>>> ○8月の地区夏季大会が中止となりました。(延期も模索していきます) ・緊急事態宣言下ので大会実施方法を模索していましたが、ここ数日で県内のコロナ感染者が急増し、リスクが大きいと判断しました。 ・先日の県大会では、PCR検査などコロナに気を配りながら行いましたが、大会で感染拡大が懸念される事項が発生しています。これも中止判断の要因の1つです。 ・新チーム最初の大会ですがこのようなことになって残念です。中止に対してのご理解をよろしくお願いします。 2021/7/30 更新
1. 日程・会場 4/25(日) 高津スポーツセンター, 宮前スポーツセンター 4/29(木) 高津スポーツセンター, 宮前スポーツセンター 5/01(土) 高津スポーツセンター, 宮前スポーツセンター 5/02(日) 宮前スポーツセンター 5/08(土) 高津スポーツセンター 5/09(日) 宮前スポーツセンター 5/15(土) 宮前スポーツセンター 5/23(日) 高津スポーツセンター 5/30(日) 宮前スポーツセンター ※6/05(土) 宮前スポーツセンター ※6/20(日) 高津スポーツセンター ※6/27(日) 宮前スポーツセンター ※:予備日 2. 会場人数制限 新型コロナウィルス感染対策で会場は人数制限をかけているため1チームの人数制限を 以下とします。 選手:13名、大人:7名(指導者、保護者含む)の合計20名 なお、選手の参加が10名~12名の場合、その分大人の人数を増やしても構いません。 例)選手が11名の場合、大人は9名での参加が可能。 3. 大会規則等 大会要項をご確認ください。 4. ブロック情報 女子Aブロック 有馬・西高津, 柿生, しんゆり, 高津, 中原, 南河原, とどろき 女子Bブロック 稲田, 梶ヶ谷, 菅, 多摩, はるひ野, 宮崎 女子Cブロック 今井, 京町, 平, 長沢, 南加瀬, 宮前平 男子Aブロック 有馬, 柿生, 平, 多摩, 中原, 南河原, 南加瀬 男子Bブロック 稲田, 京町, しんゆり, 高津, 西高津, 東橘, 宮崎 男子Cブロック 今井, 梶ヶ谷, 菅, とどろき, 長沢, はるひ野, 宮前平