ゆいゆい国頭でしか食べられない山原猪豚って? 道の駅ゆいゆい国頭記念きっぷ. 施設内にある猪豚料理専門店「わぁ~家」。 ここで食べられる山原猪豚は、黒豚とリュウキュウイノシシを掛け合わせた品種で、豚肉より赤身がつよく低脂肪でミネラルが豊富。 猪豚丼と猪豚野菜そばを注文!猪豚ってどんな味がするんだろう? 旨みタップリ猪豚丼と山盛り猪豚そば まずは「猪豚丼」。まったく臭みもなく、豚肉よりもあっさりしてるけど旨味があります。この甘辛いタレともとってもよく合う!この猪豚は、「わぁ〜家」のオーナーが山中で捕まえた猪を自身の豚舎で飼育し、猪と癖の少ない豚を掛け合わせることによって、旨みが高く、食べやすい肉になるのではないか?と考えて作ったそうです。大成功ですね。 見てくださいこの「猪豚野菜そば」を。猪豚云々の前にこのボリューム(笑)山盛りの 野菜とたっぷりの猪豚でそばがすっかり隠れています。でもこの野菜、しっかりとにんにくと出汁で味をつけられているので、めちゃくちゃ美味しい!猪豚から出た旨味と、野菜の甘みが染み出した、そばだしもまた最高! 普通の豚は200日で出荷できますが、猪豚は300日ほどかかり、大量生産できない希少なお肉です。生産農家の営むお店なので、そんな希少なお肉を毎日食べる事ができるんです。ぜひやんばるを訪れた時には、「道の駅ゆいゆい国頭」で特産品をゲットし、ココでしか食べられない猪豚料理に舌鼓を打ってください。 ★やんばるに行くと必ず立ち寄る、道の駅「ゆいゆい国頭」の記事は、コチラをご覧ください。 ★道の駅ゆいゆい国頭の公式サイトはコチラをご覧ください。 ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。 道の駅 ゆいゆい国頭 住所:沖縄県国頭郡国頭村奥間1605 電話0980-41-5555 (Visited 56 times, 15 visits today) 福岡県出身。沖縄が好きすぎて2011に那覇市に移住。現在は、 インスタグラム などで、沖縄大好きを発信中!泡盛マイスター。沖縄モチーフの革小物を製作・販売する Sunking LeatherCraft 代表。
国頭村で古くから親しまれている「からぎの木」。沖縄では「オキナワニッケイ」という呼び名で親しまれ、徳之島、沖縄本島、久米島、石垣島などに分布するクスノキ科の常緑樹です。 このからぎ茶はからぎの木の葉を乾燥させたお茶で、風味はシナモンの爽やかな香り。 そのままお茶として飲むだけじゃなく、からぎ茶にミルクを注ぎ黒糖を入れると、チャイのような味わいを楽しむことが出来ます。からぎ茶のパッケージにもヤンバルクイナが使われていますね。 ちなみに「ゆいゆい国頭」には、ヤンバルクイナグッズもたくさん売られています!さすがやんばるのスター!! このブースは、地元のやんばる酒造所の泡盛が並んでいます。どれを購入しようか迷った時は、やんばる酒造の銘柄「やんばるくいな」や「まるた」がおススメ。水割りも美味しいですが、炭酸割にもピッタリです! もちろんやんばる酒造以外の泡盛もたくさん販売されているので、ぜひじっくり選んでみて下さいね! 道の駅 ゆいゆい国頭 レストラン. 建築に使われる木材は1本の木から多くても4割り程度しか取る事ができませんが、残りの6割を活かせるのが木工芸!国頭の財産である大切な木材を無駄にぜず、捨てるはずだったものから100倍の価値を生み出しました。お椀やお皿、三線など素敵な商品が販売されています。すぐに使える乾燥させたリュウキュウマツなどの木材も売られていますよ!DIYしてもいいかも。 やんばる情報は道の駅ゆいゆい国頭で! 売店の奥にある展示室には、やんばるの歴史や動物たちの生態、人々の暮らし等を知ることもできます。船や農機具など一つ一つをじっくり見て行くと、やんばるの楽しみ方が膨らみます。 他にもフードコートやキッズスペースやレンタサイクル、 契約農家が毎日持ち込む新鮮野菜を販売する直売所など、家族みんなで楽しめます。やんばるの情報がたくさん詰まった「道の駅ゆいゆい国頭」にぜひ立ち寄ってくださいね。 ★道の駅「ゆいゆい国頭」で、猪豚とヒージャーバーガーを食らう!の記事は、コチラをご覧ください。 ★道の駅ゆいゆい国頭の公式サイトはコチラをご覧ください。 ※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。 道の駅 ゆいゆい国頭 住所:沖縄県国頭郡国頭村奥間1605 電話0980-41-5555 (Visited 30 times, 10 visits today)
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レンタカーが必須の沖縄旅行の際、ドライブ休憩に打ってつけの場所といえば?そう、道の駅です。 今回ご紹介する「ゆいゆい国頭」は、沖縄に数多くある道の駅の中でも最北端に位置。 やんばる(=沖縄北部の緑豊かなエリア)食材を使ったグルメに、ここでしか手に入らないお土産など、沖縄中南部とはひと味違う魅力を知るのには打ってつけの場所と言えるでしょう。 ドライブのついでというよりも、わざわざ行く価値アリ!今回はそんな「ゆいゆい国頭」の見どころについて、お教えします。 <目次> 1. 道の駅「ゆいゆい国頭」ってどんなトコロ? 2. やんばるの恵みを味わう!オススメグルメ3選 2-1 猪豚野菜そば-わぁー家- 2-2 イノブタ丼-わぁー家- 2-3 くにがみドーナツ 3. 珍しいやんばる特産品はお土産にピッタリ◎ 4. 道の駅「ゆいゆい国頭」沖縄の道の駅！おすすめマップ｜沖縄レンタカーたびんふぉ. おわりに 1. 道の駅「ゆいゆい国頭」ってどんなトコロ? ガラス張りの建物にウッディな内装。県内の道の駅の中でも最北端に位置する「ゆいゆい国頭」。 道の駅の目玉であるグルメに注力し、飲食店は本館に3軒・別館に5軒の計8軒あります。 北のやんばるエリアになると飲食店もまばらになってくるので、お食事処として持ってこい。 広い敷地内には子ども用の遊具が置いてあったり、村の農家から直送された農作物が販売されていたり、売店ではやんばるらしい商品のラインナップでお土産のショッピングにもイチオシです。 食べるべきもの買うべきものは多岐に渡りますが、以下ではその中から厳選してご紹介していきたいと思います。 2. やんばるの恵みを味わう!オススメグルメ3選 まずはじめにご紹介するのは、道の駅本館前に3件並んだ食堂コーナーのひとつ、わぁー家。 わぁー家の特徴は、沖縄で国頭にしかない肉、猪豚を使っていることです。 猪豚とは、文字どおり猪と豚をかけ合わせて出来た品種。国頭の猪豚は、あっさりしていて臭みがなくクセがないのが特徴です。 それでは、わぁー家に入ってみましょう。 店内に貼られたメニューには、看板メニューの猪豚を使った各料理をはじめ、猪豚カレー(¥800)や、生姜焼き定食(¥700)など、猪豚を使ったガッツリ系のメニューが並びます。 お店の中は、テーブル席が7席ほど、こぢんまりとしていますね。 店内を見渡している間に、猪豚野菜そばが出来上がったようです。この猪豚野菜そば、ど〜んと盛り付けられた肉もやしの迫力に思わず圧倒・・・!
つなぎの「パン粉+牛乳」を「おからパウダー+無調整豆乳」に置き換えたレシピです。 小麦粉独特の粘りが無くなる分、ふわっとした食感に仕上がりますよ。 糖質オフ! 水煮鯖缶でチーズ焼き 糖質オフ!
ケトジェニック・ダイエットか… どんな食材を食べればいいんだろう? こんな疑問に答えます。 ☑この記事の内容 ケトジェニック・ダイエットにおけるおすすめ食材一覧 ダイエット方法の1つである ケトジェニック・ダイエット 。 特殊な食材選択が必要になるので、初めて取り組む場合は何を食べればいいのか不安ですよね。 今回は、 僕が実践した際に実際に食べていたもの から10個厳選してご紹介いたします。 そもそもケトジェニック・ダイエットって何やねん?という方はコチラをご覧くださいまし。 >>【簡単】ケトジェニック・ダイエットの仕組みを易しく解説【初心者向け】 では、いきましょう! 低糖質かつ高脂質!ケトジェニックにおすすめの食材一覧 ケトジェニック・ダイエットの基本は 『低糖質・高脂質』 です。 ダイエットと聞くと脂質を悪者扱いしがちですが、ケトジェニックにおいては積極的に摂っていきます。 むしろ脂質の量が足りないと失敗に終わる ので、ビビらずにガンガンいきましょう。 では、その観点で優秀な食材たちを10個ほどご紹介します!
8g、カルシウム 115g が含まれていますが、糖質はわずか 0. 225g です。高脂肪であることを気にする人もいるかもしれませんが、最近の研究では、チーズの脂肪は心臓病や脳卒中のリスクに影響しないと言われています。また、チーズに含まれる 共役リノール酸 には、 脂肪の合成を抑え、燃焼を助ける 働きがあります。 アボカド アボカド は「 世界一栄養価の高い果物 」としてギネスブックに登録されている食べ物です。特に ビタミンE が豊富ですが、その他にも 各種のビタミン、ミネラル、不飽和脂肪酸 などを豊富に含んでいます。脂質も高いのですが、実はその脂質はほとんどが 善玉脂質 と呼ばれる 不飽和脂肪酸 で、悪玉コレステロールを減らしてくれる働きがあります。また、炭水化物が、100g中に 6g 含まれていますが、実はそのうち 5.
まとめ 糖質制限、ケトジェニックのどちらも料理だけでなく食材にも気をつけないといけません。 個人の判断で難しいと感じる方は専用のアプリ、パーソナルトレーナなどに相談しながら実践してみてください。 栄養素も偏りが出るのでなるべくオーガニックのものを選び、適度な運動とともに行ってください。
ハリウッドセレブや芸能人も多数取り入れていると話題なのがケトジェニックダイエット。 『ELLE CAFE』『ELLE GIRL』のWEBページでは、特集が組まれています。 フィットネス大会に出場する人の中でも、ケトジェニックを使って減量する人もいます。 どんな食事がケトジェニックにはいいのか、どんな飲み物や食べ物が食べてはいけないのか、制限が多く最初は不安に思う人も多いですよね。 ケトジェニックダイエットは正しく行わないと意味がありません。 今回は、詳しいケトジェニックについてのやり方を解説していきます。 失敗例や注意点なども踏まえて最後に紹介していきますので、ぜひ参考にしてくださいね。 ケトジェニックダイエットのやり方を初心者向けに解説 具体的にどのようにケトジェニックダイエットを行っていけばいいのか、初心者の人でもわかりやすく解説していきます。 基本的なことですが、炭水化物はNGです。 脂質と限られたタンパク質を摂取して行っていくのが、ケトジェニックダイエット。 糖質は1食20g以下に抑え、1日に必要なタンパク質は自分の体重の1kg当たり、1. 2~1.
64g アボガド(100g) 18. 7g マヨネーズ 22. 59g バター 24.
3g 含まれていますが、糖質も 1. 2g 含まれていますので、食べ過ぎには注意しましょう。 ■ オリーブ 塩漬け : 楽天市場 | Amazon プレーンヨーグルト(カッテージチーズ) 腸内環境 を整える働きで有名な ヨーグルト は、100g中に 3. 6g の タンパク質 が含まれており、タンパク質源としても魅力的です。糖質が 4. 9g 含まれていることには注意が必要ですが、ケトダイエットに取り入れる価値は十分にあります。また、ヨーグルトがお好きな方は是非 カッテージチーズ も試してみてください。水切りヨーグルトに似た食感で、100g中のタンパク質はなんと 13g。糖質はわずか 1.