醸し人九平次は、名古屋の老舗酒蔵・萬乗醸造が手掛ける、海外でも人気の日本酒です。ワインを思わせるボトルに詰められるのは、山田錦をはじめとするこだわりの酒米で造ったお酒。エレガントな味わいの純米大吟醸は、イタリアンやフレンチとの相性もばつぐんです。 こちらでは、醸し人九平次の特徴や種類についてご紹介します。日本酒界に革命を起こし続ける九平次が、日本酒の楽しみ方をより一層広げてくれますよ。 1. 日本酒の醸し人九平次とは 「醸し人九平次」は、1997年に現在の蔵元・久野九平治氏が立ち上げたブランドです。 火入れしても失われないフレッシュな味わいは、白ワインを思わせる美味しさ 。蔵元自ら海外へ持ち込みパリの三ツ星レストランで高い人気を呼んだ九平次は、その後日本へと逆輸入を遂げます。 醸し人九平次が基本としているのは、ワインづくりで葡萄が育つ土壌・風土をあらわす「ドメーヌ」をいかした酒造り。苦みや渋み、酸味をあえて残した味わいに仕上げています。 なかでも 特徴的なのは、エレガントな「酸味」 。フランス・カマルグで栽培した米で酒造りをするなど、日本酒界に大きな変革を生み続けるお酒です。 1-1. 酒造元について 醸し人九平次を造る「萬乗醸造」は、1789年(寛政元年)創業の酒蔵です。蔵元・久野九平治氏が目指すのは、歴史に敬意を払ったうえで、今この時代だからこそできる革新的な酒造り。 2016年には「ドメーヌ・クヘイジ」としてフランスでワイン造りを開始。兵庫県・黒田庄では「ドメーヌ・クロダショウ」の名で米の栽培を手掛けるなど、今までの酒蔵にはない革新的な取り組みを続けています。 「次はどんな日本酒が誕生するのか」「どんな新しい味を生み出すのか」常にファンを惹きつけて止まない酒蔵です。 1-2. 醸し人九平次という名の由来 「九平次」は、萬乗醸造の蔵元が代々受け継いでいく名前です。「酒望子」(さけぼうし)、「鯱誉」(しゃちほまれ)といった歴史ある銘柄に続き、現在の蔵元が立ち上げた新たな日本酒には、この「九平次」の名がつけられました。 今では蔵を代表する日本酒として国内外にその名は知れ渡り、ワイン醸造や酒米の栽培などさらなる飛躍を続けています。 2. 醸し人九平次の種類と値段について 醸し人九平次は、兵庫県の黒田庄・岡山県の赤磐・フランスのカマルグと、原料米を通じてその土地の風土を感じられるお酒です。重厚なものから軽やかな風味を持つものまで種類も幅広く、好みに合わせた1本を見つけることができます。 価格は1, 000円台から10, 000円まで揃うので、大切な方へのプレゼントをお探しの方にもおすすめですよ。 2-1.
醸し人九平次が購入できる実店舗 醸し人九平次は、以下の正規取扱店で購入可能です。人気商品や限定商品の場合は売り切れになることも多いため、足を運ぶ際はぜひ事前に確認してからお出かけください。 3-2. 醸し人九平次が購入できる通販サイト 萬乗醸造は、2020年5月に公式通販サイト「La CAVE de Kuheiji」をオープン。醸し人九平次はもちろん、酒米・山田錦やワインも購入できます。 大手通販サイトでも九平次は購入できますが、正規価格ではないことがあるので注意が必要。通販で購入する際は、地酒を豊富に取り揃える品質管理の行き届いたショップがおすすめです。 公式通販サイト La CAVE de Kuheiji お酒の通販 – いまでや 横浜君嶋屋オンラインショップ 4. 醸し人九平次の美味しい飲み方・楽しみ方 醸し人九平次は、洗練された味のバランスが高い評価を得ているお酒です。素材の旨味をいかした味わいはナチュラルで、洋食との相性も優れています。 お米の収穫された年号をビンテージとして記載しているため、その年ごとの美味しさを楽しむのもおすすめ。 土地の風土や気候が生み出す日本酒の味わいを、より一層堪能できますよ。 4-1. -5度で保管? 醸し人九平次の繊細な味わいを楽しむには、 購入後は-5℃の環境で保管するのがおすすめ です。-5℃の温度帯は酵母の働きをストップさせるため、九平次のナチュラルな味わいを長期間キープできます。 日本酒のために設計された日本酒セラーなら、家庭用冷蔵庫では難しい-5℃の設定が可能 。紫外線を遮断し温度変化を防ぐ設計になっているため、大切な日本酒を自宅で保管したいお酒好きにぴったりです。 一度開栓した日本酒の美味しさもキープできるため、さまざまな種類を取り揃える九平次の飲み比べにもぴったり。 セラーがないという時には、お酒が空気に触れる面積が少ない縦置きの状態で、冷暗所で保管するように心がけて下さいね。 日本酒の正しい保存方法を学ぶ!マイナス5度が最適って知ってた? 5. 醸し人九平次の期間限定品 醸し人九平治の冬の限定品が、搾りたての日本酒を瓶詰めした「うすにごり」 です。毎年2月中旬に販売されるうすにごりは、完全受注生産の特別品。生まれたての九平次の味わいを年に1度だけ味わうことができます。 そのまますぐに開栓するのはもちろん、少しずつ熟成させ、時間と共に変化する味わいを楽しむのもおすすめ。九平次ファンからも人気の高い限定銘柄です。 6.
皆さんこんにちは。 今や"sake"といえば海外の方に「日本酒」と通じるほど、海外での日本酒の認知度が高まっています。筆者自身も、日本酒専門店に海外からの旅行客が来店してたり、お酒好きの外国人の友達と話す中で、日本酒の知名度の高さを感じます。 海外での日本酒ブームの火付け役としてその一翼を担ったのが、「醸し人九平次(かもしびとくへいじ)」です。 醸し人九平次がなぜ国内だけでなく海外でも人気なのか、どのような味わいなのか。 今回は、醸し人九平次の人気の理由に迫ります。 醸し人九平次とは? 醸し人九平次は、愛知県の萬乗醸造から発売される、純米大吟醸造りの日本酒です。醸し人九平次の醸造元は愛知県でありながら、良質な米の産地で有名な兵庫県播磨にある、自社所有の田んぼで栽培された酒造好適米を使用しています。 醸し人九平次、その名前の由来 萬乗醸造では、創業以来「九平治」の名が代々受け継がれてきました。醸し人九平次は、十五代久野九平治氏が1997年に立ち上げたブランドです。 公式HPはこちら 醸し人九平次の味わいは?
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芳醇な飲み口とほのかな甘み、わずかに広がる酸味が特徴の日本酒『 醸し人九平次 』。 醸し人九平次を醸す蔵元は「 価値のあるお酒 」を目指して、大量生産をせず、細かい部分にまでこだわりをもった醸造を続けています。 今回は、素材にこだわり抜いた旨い酒『醸し人九平次』をご紹介します。 『醸し人九平次』の歴史! 『 醸し人九平次 』の醸造元である萬乗醸造は、1717年(享保2年)に酒造りを始めました。 創業当時は愛知県の知多半島に酒蔵があり、そこで醸造をされていましたが、現在は名古屋市内に本社と酒蔵があります。 『醸し人九平次』の歴史はまだまだ新しく、1997年に15代目当主である 久野九平治氏 によって開発され、発売が開始されました。 食に強いこだわりを持つ九平治氏の研究に次ぐ研究により誕生したのが、この『醸し人九平次』です。 『醸し人九平次』の特徴! 『醸し人九平次』は、 芳醇な飲み口と ほのかな甘み、わずかに広がる酸味が特徴 の日本酒です。 実にバランスが良く、その香りの心地よさは日本酒とは思えない新たな味わいです。 原料には 山田錦 を使用しています。 もともとは市販されている米を購入されていましたが、現在では神戸の水田を借りて、自社のスタッフが丹精をこめて栽培しています。 仕込み水は奥三河で汲み上げ、酒蔵まで6時間をかけて運んでいます。 素材への強いこだわりが、その素晴らしい飲み口を生み出しています。 『醸し人九平次』の飲み方! 『醸し人九平次』は、少し変わった飲み方ができる日本酒です。 たとえば、香りを十分に楽しめるように ワイングラス に注いで、ゆっくりと味わい、 おつまみにはチーズ など洋風のものを用意するなどです。 もちろん、冷やで味わったり、熱燗にして頂くなど、日本酒本来の飲み方をすることもできます。 醸し人九平次は、これまでとは違った 幅広い飲み方ができる ため、日本酒を飲む楽しさが広がるでしょう。 『醸し人九平次』美酒大国"フランス"が認めた日本酒! 『醸し人九平次」は日本国内だけではなく、 海外にも輸出 されています。 現在は7か国に輸出され、各地のレストランでメニューに入っています。 最初に海外で供されたのは フランス・パリのホテルリッツ です。 九平治氏自らがパリに営業に出向き、ホテル側の厳しい審査を受けた後、納入が決まりました。 ホテルリッツが扱っていることが大きなステータスとなり、その後は一気に販路が拡大されることとなりました。 美酒の国"フランス"が認めた日本酒『 醸し人九平次 』。 ぜひ一度味わってみてくださいね!
まとめ 先進的な取り組みが多方面から注目を集める「醸し人九平次」。世界でも認められたその味わいは、多くの日本酒ファンを惹きつけてやみません。 他の酒蔵とは一風変わったアプローチを見せる、こだわりの酒米から生まれた九平次の魅力をぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
と言う事なんです。 "高すぎるまくら"は早めに見直してください。 寝ている時の姿勢って毎日・長時間そのままなので、 昼間の姿勢に影響してくることも多いです。 ※枕を作る時の計測値データをもとに書いています。 体に合った枕を選ぶ か、 枕をオーダーされる かした方が…絶対いいです。 では、今日もこのへんで。 当店は広島市中区十日市町でオーダー枕を作っている寝具専門店です。 この記事を書いている人 まくら職人 睡眠環境・寝具指導士。広島市の寝具専門店5代目(創業明治23年)。寝具メーカー勤務後、オーダー枕を作って10ン年。睡眠時の姿勢と湿度・温度の調整が快眠のカギになると考えています。趣味は釣り・読書・寝る事。 その他資格は「マニフレックスマスター販売員」「ムートンコンシェルジュ」取得。 執筆記事一覧 投稿ナビゲーション
慢性的な肩の不調に悩んでいる方は、枕の高さを見直してください。 なぜならば... 高い枕・合わない枕が引き起こす症状やその対処法についてまとめ 枕が高い・合わないと肩や首のこり、腰のはりを感じやすい 枕が高くストレートネックになると体に様々な不調が出る可能性がある 高すぎる枕・合わない枕はいびきを促す 枕が高い・合わないことによって歯ぎしりや首のシワ、二重あごなどの弊害も起こり得る 高い枕を購入してしまった場合、枕の中材を取り出すと良い タオル枕では簡単にあなたに合った高さの枕を作ることができる 枕が低いと感じる場合タオルを体の下に敷くのも有効 高い枕・合わない枕が引き起こす症状やその対処法についてまとめると上記のようになりました。 枕の高さを整えるだけで、心地よく眠れるようになり、日々の生活も過ごしやすくなります よ。 あなたに合った高さの枕を選んで、快適な毎日を送ってみてください。 この記事が、高い枕が引き起こす症状やその対処法について知りたい方の参考になれば幸いです。 またDO-GENでは、 おすすめのまくら のご紹介もしています。ぜひ合わせてご覧ください。
柔らかすぎず硬すぎないラテックス(ゴム)素材 ラテックス安眠枕は、その名の通りラテックスという素材が主に使われています。 ラテックスというのはゴムのことで、柔らかさと弾力をが同居した素材です。 低反発枕では沈み込みすぎて寝返りがしづらい・・・ でもできるだけ柔らかい枕がいい・・・ ラテックスは、そんなちょっとした矛盾をかなえてくれる素材ですよ(^^) 横寝にも対応した形 横向きで寝るときは、仰向けで寝る時よりも枕の高さは高いほうが理想です。 そのほうが姿勢がまっすぐになり、疲れにくいからです。 ラテックス安眠枕は、首元や頭部の高さよりも、サイドが少し高くなっているので、仰向け、横向き、どちらで寝るときにもおすすめなんです。 [ラテックス枕 text="ラテックス枕詳細を見る"] 高さが高いおすすめの枕 第2位 エンジェルフロート 選べる高さ:8cm/10cm/13cm 次にご紹介する高いおすすめの枕は、エンジェルフロートという枕です! 高さ調整が可能 エンジェルフロートは付属のウレタンシートを入れることで、高さ調整が可能です。 今回ご紹介する高さが高い枕の中では唯一高さ調整できるものなので、自分に合う枕の高さか心配・・・という人は、是非エンジェルフロートを選んでください! 形の調整も可能 エンジェルフロートの高さ調整ウレタンシートは、こんな感じで4分割にされています。 例えばサイドのシートだけ入れて、中央のシートを抜けば、横寝時の高低差を増やせたり・・・という自分なりの調整も可能ですよ。 エンジェルフロート詳細を見る > amazonで見る 高さが高いおすすめの枕 第3位 テンピュール オリジナルネックピロー 選べる高さ:7cm/8cm/10cm/11. 5cm 最後にご紹介する高いおすすめの枕は、テンピュール オリジナルネックピローです! テンピュールは枕やマットレスで有名なメーカーで、今回ご紹介するネックピローもおすすめですよ(^^) 高さが細かく選べる テンピュール ネックピローは7cm~11. 5cmまで色々な高さが用意されています。 高い枕を探している人は7cm、8cmは選ばないかもしれませんが、10cm、11. 5cmでお好きなほうを選びましょう。 > テンピュール ネックピロー 公式サイトへ 最後に 高さが高いおすすめの枕をご紹介しましたが、気に入ったものが見つかりましたか?
・ 塩まくらは効果なし?!気になる使用感は? ・ 寝起きの肩こりがひどい…考えられる原因と対策は? ・ 枕のクリーニング料金の相場、洗い方・素材などの注意点とは ・ ※水洗い禁止※ラテックス枕の洗濯&お手入れ方法 ・ 低反発枕は洗濯厳禁!汚れをキレイにする方法とは ・ もう買い換え時?枕の寿命の目安とは 朝、目が覚めた時に首や肩に違和感が残っていませんか? しっかりと寝たはずなのに朝目が覚めると体が重い・・。 朝スッキリと目覚めることができない・・。 日中眠いせいで仕事でミスが増えている・・。 眠りが浅いせいで深夜に目覚めてしまい、日中が辛い。 目覚めたあとの肩こりがひどく、朝から憂鬱だ・・。 最近気持ちよく目覚めたことがない・・。 熟睡できず、眠りが浅いというあなたには睡眠の質を向上させることが必要です。そのために弊社がおすすめしたいのがセルプール フォーユアネック ピロー。睡眠先進国であるヨーロッパの2大メーカーが共同開発した高反発枕です。寝ている間に疲れた筋肉をほぐし、質の高い睡眠を実現します。 セルプール枕について詳しく知る 加賀 照虎 (上級睡眠健康指導士) 上級睡眠健康指導士(第235号)。2, 000万PV超の「快眠タイムズ」にて睡眠学に基づいた快眠・寝具情報を発信中。NHK「あさイチ」にてストレートネックを治す方法を紹介。取材依頼は お問い合わせ から。インスタグラムでも情報発信中⇒ フォローはこちら から