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清作 & The BK Sounds!! / Age Factory / SHADOWS / SHANK / Hakubi / LONGMAN ▼チケット料金 1日券9, 878円(税別) /前2日券 19, 690円(税別) /後2日券 19, 690円(税別) ※オリジナル万能傘/オリジナルラベル除菌スプレー付き ※チケットのお申し込み・ご来場に際しては、オフィシャルサイト等の注意事項及び感染症ガイドラインを必ずご確認ください。 ▼チケットに関するお問い合わせ [問]京都大作戦チケットセンター ▼公演に関するお問い合わせ [問]サウンドクリエーター 電話でのお問い合わせ:06-6357-4400 (月・金12:00~15:00 ※祝日を除く) メールでのお問い合わせ:
LAMP代表マメです(以下マメ) 今回は妻でありLAMPレストラン店長兼デザイナーであるサキ(以下サキ)との対談形式で、LAMPの運営や今後について紹介していきます。 なんでLAMPは定休日が週2日あるのか? サキ: 今日は内からも外からもよく聞かれる、 「なんでLAMPは定休日が週2日あるのか?」 についての話なんだけど、実際はもっと休んでるよね? 俺たちの生きた時間. マメ: そうね、休日は年間114日かな、実質251日営業。 サキ: サービス業でこんなに休めるのはあんまりないよね。でもやっぱり飲食業や宿泊業で365日開いていないのは、お客様が不思議に思うこともたまにあるから不安は不安かな……。 マメ: 不安かな? 仕事って多くの人が土日休みなのが当たり前なのに、サービス業だけ土日休みなのを疑問に持たれるのは意味わかんないって去年思って。 土日も無理して働いてるっていうのは、健康で豊かさを売っている俺たちが不健康になってるってことだから、それは良くないよね。 サキ: 疲れるから休もうぜってこと? それが理由? お客様に説明できないよ(笑)。 マメ: LAMPは365日24時間開いてて、それで利益を出しましょうというビジネスを選択していないんだよね。同じサービス業でそれを使命にしている職業もあるけど、LAMPは違うなぁって思ったの。100%遊んで100%働く方がみんなの性格に合ってそうだし。 料理を作る人が食べるの好きじゃなかったら、美味しい料理は作れないと俺は信じているので、遊びや体験を売っているみんなは遊びまくってほしいのね。しかも、みんな休んでたら一緒に遊べるでしょ。 サキ: LAMPみんな仲良いよね。 マメ: スタッフが友達でサキちゃんが親友みたいな、そういうカルチャー。実は ニーズに対しての課題解決ではなくて、先にLAMPの文化を作ってその文化をお客様に提示したい んだよね。 サキ: 親友だと思ってるんだ。お客様第一じゃないってこと? まだ不安。 マメ: いやお客様第一だからこそだよ。 クオリティを維持してそれをクイックリーに提供する ためには休みが必要。めちゃめちゃ美味しい生ハムを出すのに1年半待てって言われたら待つでしょ。それと一緒。2日の熟成期間がいる。別に待たなくても出せる生ハムあるかもしれないけど、それって健康に良いものですかっていわれるとそうじゃないよね。 競争しない サキ: こういうお店の考えの人って周りにいるの?
40超えて この会話は無いよな w [匿名さん] #722 2016/05/25 21:42 それはダサいわw [匿名さん] #723 2016/05/25 21:54 何が俺達の生きた時間だよ?お前ら現実に生きてるから書き込み出来るんだろ。違うのかよ? #724 2016/05/25 22:20 君は何が言いたいのかね? (笑) [匿名さん] #725 2016/05/25 22:24 723はバカなの?意味が違うべ(笑) [匿名さん] #726 2016/05/25 22:44 ダサいのが何人集まってもカスはカス 年齢は関係なくダサい事をしてれば そいつはカス決定 [匿名さん] #727 2016/05/25 22:47 俺たちの生きた時間に出てた先輩でも、カタギで家庭を持ち人様に恥じない生き方をしてる人がいることは間違いないが、あまりにもバカが目立ち過ぎる、だいたい地元から出たことない奴が多数を占めてるよ、七夕祭りで茂原に帰ると、デカイ顔して10代20代のガキを連れ回して粋がってる先輩を見るとヘドが出る!それ以来帰ってないな。 [匿名さん] #728 2016/05/26 01:54 イベントでステッカーやらTシャツ売ってんだから、族マニアは貼っちゃうべな!! 旧車會とは違うとか言ってっけど、大型バイクになっただけ。そして暴走族OBに成り済ます、暴走族マニアだから本物より知識がある(笑)若い子は年の離れた先輩だと思うし、オッサンに絡むのはきついよ。 [匿名さん] #729 2016/05/26 03:40 723 オメーは、しつけー野郎だな 俺達の生きた時間見たんか それから語れ [匿名さん] #730 2016/05/26 07:46 長生高の前、弁当食ってる小倉ちゃん。 [匿名さん] #731 2016/05/26 11:30 [匿名さん] #732 2016/05/26 11:32 >>699 釣るな猿が #733 2016/05/26 11:42 >>730 あれは朝方?日中? ヤフオク! - 暴走族 俺たちの生きた時間ステッカー（黒×白）.... [匿名さん] #734 2016/05/26 12:47 俺生きで、ZⅡがマックスターンやってる浜は何ていうとこ? [匿名さん] #735 2016/05/26 13:25 >>734 九十九里浜 [匿名さん] #736 2016/05/26 13:48 船橋 夜櫻会は、よくエンペラ—の奴を拐って特攻服を没収したもんだ!
誰かの影響?
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TOP レシピ お肉のおかず やみつきのおいしさ!鶏肉のさっぱり煮レシピ&おすすめ献立6選 食欲のないときも食べやすい鶏肉のさっぱり煮。簡単にかつおいしく作るにはどうしたらよいのでしょうか?そこで、圧力鍋を使ってささっとできる基本レシピをご紹介します。あわせて鶏肉のさっぱり煮にぴったりの献立例もご紹介します。 ライター: 永吉 みねこ 管理栄養士 大学卒業後、大手CVSにて商品開発を担当し独立。現在は忙しい女性を献立ストレスから解放!をテーマとした時短料理教室主催し、栄養カウンセリングや料理教室開業コンサルも実施していま… もっとみる 鶏肉のさっぱり煮の基本レシピ Photo by Mineko Nagayoshi あっさりと鶏肉を食べることができる鶏肉のさっぱり煮。圧力鍋を使えばとっても簡単に、短時間でつくることができます。短い時間だけれど味もしみしみに仕上がりますよ♪ そんな鶏肉のさっぱり煮の基本レシピをご紹介していきます。 ・鶏もも肉……280g ・しょうゆ……大さじ2杯 ・酢……大さじ1杯 ・酒……大さじ1杯 ・砂糖……小さじ1杯 ・すりおろししょうが……小さじ1/2杯 1. 圧力鍋に材料をすべて入れる。 2. ふたをして強火にかけ、圧力がかかったら弱火にして10分加圧する。 3. 手羽元 さっぱり煮の献立 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 火をとめ、表示のピンが下がり切ったらふたをあけ、汁気が残っているようで煮詰める。 材料を煮込むだけなのでとくにコツはありません。ただシンプルなレシピなので材料がポイントに!鶏肉のくさみ消しとさっぱり感を出すためにお酢と生姜を入れるのがコツです。生姜のかわりににんにくでもおいしくできますよ♪ 【副菜】鶏肉のさっぱり煮に合うおすすめ献立3選 1. シンプルポテトサラダ Photo by macaroni 調理時間:15分 材料(2〜3人分) ・じゃがいも……2個 ・玉ねぎ……1/2個 ・きゅうり……1/3本 ・ハム……2枚 ・ゆで卵……2個 ・酢……小さじ2杯 ・マヨネーズ……大さじ4杯 ・からし……小さじ1杯 ・塩……小さじ1/3杯 ・こしょう……少々 出典: メインがさっぱりな味付けなので、副菜は少しこってり目も味付けのものがおすすめ。玉ねぎのしゃきしゃき感と甘さがたまらないポテトサラダです。玉ねぎを軽く加熱するのがおいしく作るポイント。レンジを使うので簡単ですよ。 かぼちゃをレンジでチンして、ハムと調味料と和えるだけのとっても簡単なレシピです!ハムの塩味がよいアクセントになっていますね♪ きゅうりや玉ねぎ、またレーズンなどを加えてもおいしそうです。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
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