お餅は湿気に大変弱く、気づけばすぐカビにやられてしまいますね。 お餅はできるだけ冷蔵庫や冷凍庫などの涼しい場所で保存する のがおすすめです。 お餅を一つ一つラップにぴったりと包み、空気が入らないようにします。 さらに複数個ある場合は同じようにラップに包み、タッパーなどの密封容器に入れます。 こうした保存方法でも、長期間置いとくとカビが生えてしまいますので、長くても保存できるのは一週間でしょう。 ただ、少しでも長くお餅を保存したい場合は、 お餅を水につけて冷蔵庫で冷やす方法 があります。 タッパーなどの蓋つきの密封容器にお餅がしっかり浸かるように水を入れて保存します。 もちろん、水が痛むと腐ってしまうので毎日水は変えた方がいいと思います。 この方法だと、約一か月以上の保存が可能となります。 大量にお餅が余ってしまったご家庭などは、この水餅保存方法が良いと思います! のし餅を楽々に切るコツはこれ！つきたての餅を包丁で切る方法紹介 | 孫の手、猫の手、桃子の手。. 実は固くなってしまったお餅を再び柔らかくおいしく食べる方法としても、この水餅保存方法はかなり有効なのです。 水に浸けておくことで、乾燥せずにお餅を柔らかいまま保ったまま保存できるのでそのままお雑煮やぜんざいの中にいれて食べることが可能です。 また、乾燥して固くなってしまったお餅は一度水につけてからレンジやオーブンで焼くと、柔らかくなった状態で食べることができます。 お餅には「水」がとってもおすすめです♪ ちなみに、お餅を保存する際に一緒に活用すると、カビが生えにくくなるアイテムがあります。 それは ワサビとカラシ です。 使用方法はそれぞれあまり変わらないのですが、お餅を保存する用のタッパーやお皿の中に、小さめの容器の中にカラシ又はわさびを入れます。これだけで、カビが生えにくくなるのです。 これはわさびやカラシの中に含まれるアリルイソシアネートという成分の殺菌・抗菌作用によってカビが生えにくくなる為です。 さらに詳しいお餅の長期保存の方法は、「 固くなった餅を柔らかくする方法と餅を柔らかいまま保存する方法 」の記事を参考にしてみてください。 餅の切り方でくっつかない方法まとめ 今回はのし餅の切り方の工夫や保存方法などについてご紹介させて頂きました! いかがでしたでしょうか? お餅のベタベタひっつく性質も、少しの知恵と工夫で簡単に解決することに驚きました。 もちとり粉を使う方法もいいですが、やはりカビが生えやすくなってしまうので、大根が一番安全に使えそうです。 保存に関しては、冷凍保存だと3〜4か月はおいしい状態で食べることができるので、早めに冷凍保存するのが、カビも生えにくくなるのでいいですね。 水餅保存方法だと、お餅を柔らかいまま保存できるので食べたい時にすぐに取り出して焼いて食べたり、お雑煮の中に入れれるのが魅力ですね!
お餅を切る時に使う道具は何を用意すればいいのか?って思いますよね~。 私も実際にお餅を切る時に使う道具になりますが、ここで紹介しますね~(*´∇`*)b 貴方の参考にどうぞです♪ 餅とり粉 餅と包丁がくっつかないように、餅とり粉を切る前にまぶして使います。 餅とり粉がない場合は、片栗粉を代用してもOKですよ(`・ω・´)b タオル 包丁の背に手を当てて「グッ!」と餅を切るんですが、その時に手が痛くならないようにタオルを包丁の背に乗せてその上から切ると、そんなに痛くないです♪ 餅を切る作業は結構大変なので、何回も分けて餅を切っていきます。 でもつきたての餅がどんどん固くなると切れなくなっていくので、ここはスピード勝負になってきますね( ;´Д`) スポンサーリンク つきたての餅の切り方について まとめ 今回は、つきたての餅(のし餅)を切る時のタイミングや、切り方のコツについての半紙でした♪ 沢山切って、是非お正月のお雑煮やお汁粉、辛み餅にきなこ餅に、あんこ餅に安倍川餅に・・・等々美味しく頂いちゃって下さい! 関連のある話もお口直しに一緒にどうぞ(・ω・)ノ それじゃ~ またね('∀'●) スポンサーリンク
では、お答えしますね。少し水で濡らしたキッチンペーパーをこびりついてしまった餅にかぶせて電子レンジでチン! すると、餅が柔らかくなります。これで、餅が柔らかくなって洗いやすくなりますよ。 意外と簡単ですね。スルっと餅を洗い落としてしてお皿をピッカピッカにしましょう! 天日干しをしよう 餅をパリパリに乾燥させましょう。すると、手でぺりぺりとはがせるようになりますよ。 ただし、乾燥するまでに1~2週間ほどかかってしまいます。 お時間のある時に、一度お試しくださいね。 まとめ 包丁を濡らして切ると餅はくっつかない 大根やもちとり粉を使って餅を切ると効果的 わさび・からし・唐辛子を餅と一緒に冷蔵保存しよう 冷凍保存は保存袋を使おう オーブントースターで餅を焼くときは余熱であたためよう 醤油や油を使って焼いてみよう テフロン加工のフライパンで焼いてみよう グリルで焼くときはホイルを使おう こびりついてしまった餅はキッチンペーパーを濡らし電子レンジでチンしよう 熱湯につける、煮沸する、天日干しでこびりついてしまった餅をきれいに取ろう いかがでしょうか? 餅は工夫することで、くっつかず切ることができるんですね。 きれいに切ることができた餅はなるべく長く、保存したいですよね。 ふっくら焼いて、おいしく食べて、後片付けもストレスフリー! これで、もっともっと餅の虜になりそうですね。 あっ! 私の餅が焼けたようです! さっそく、いただいてきます♪
こんにちは。中山司法書士事務所の代表中山です。 今回は、親御様が認知症になられて、成年後見制度を利用する場合についてお伝えしたいと思います。また、この記事では、子どもが成年後見人になる際の注意点について、しっかりとお伝えいたします。 成年後見の申立をする場合の原則とは?
親族が任意後見人になれる? 委任者となる本人を支援する立場になる任意後見人は、特に資格などが必要なわけではありません。弁護士など有資格者もなれますが、身近な親族が任意後見人となるケースが比較的多いようです。 ただし、以下に該当する者は任意後見人となることができません。 ・未成年者 ・破産者で復権していない者 ・裁判所から法定代理人などを解任された者 ・本人に対して訴訟を起こした者やその配偶者及び直系血族 ・行方不明者 親族が任意後見人になった場合でも、その他の者がなった場合でも、 権限については同じで代理権目録に記載された事項について代理権を有する ことになります。 そのため、事前にどんな仕事を任意後見人に頼むのか、という代理権の範囲をきちんと決めておくことが重要です。 成年後見制度でも親族を成年後見人つする運用も状況に応じて認められますが、実際にどの程度まで親族のみで本人の財産を管理することできるかについては、下記の記事に詳しく解説していますので、参考にしてみてください! 親族が後見人になれるかどうかの判断基準とは？ | 新宿の相続手続きでお悩みなら「相続のあんしん窓口」｜司法書士中下総合法務事務所. 4. 任意後見人の仕事内容 それでは、任意後見人となった人がどんな後見事務を行うことになるのか見ていきます。 任意後見人が行う事務は、大きく分けて 財産管理に関する法律行為と本人の身上監護に関する法律行為 の二つです。それぞれの具体的な事務は個別事案で異なってきますが、ここでは一例を挙げてみましょう。 4-1. 財産管理に関する法律行為 まず財産管理に関する法律行為とは、 例えば銀行口座の預貯金についての管理、不動産の売却など財産の処分、その他お金が絡む契約行為 などがあります。本人の判断能力が衰え、任意後見人が実際に、これら財産に関する法律行為を行うにあたっては、最初に本人の財産を調査して財産目録を作成しておきます。 任意後見が開始される時には、家庭裁判所によって任意後見監督人が選任され、任意後見人を監督することになるので、任意後見人は財産の管理状況などを報告することになります。 4-2. 本人の身上監護に関する法律行為 本人の身上監護に関する法律行為は、 例えば老人ホームへの入居契約や、医療を受ける際の医療契約の締結、要介護認定の申請などの行為 があります。こちらの事務についても任意後見監督人の求めに応じて報告を要するので、契約書などを作成した時には証拠としてコピーを取っておくようにします。 基本的には、任意後見監督人が任意後見人を監督する形で、不正行為が発生しないように牽制されます。 なお、弊社司法書士・行政書士事務所リーガルエステートでは、ご家族ごとにどのような形で任意後見を設計し、活用すればいいのか、無料相談をさせていただいております。任意後見契約書の作成、その後の運用の相談などトータルでサポートさせていただきますので、お気軽にお問合せください。 お問い合わせフォームから 無料相談する> 電話で 無料相談する (平日/土曜日9時~18時) 5.
家庭裁判所(手続き案内) 2. 法テラス(ただし、資力要件あり) 3. 各自治体(地域包括支援センターなど) 4. 弁護士会・司法書士会 5. 弁護士事務所又は司法書士事務所 必要書類を用意する 後見等開始の申立にあたり、一般的に準備する書類は以下のとおりです。 (1)申立書等 1. 後見・保佐・補助開始等申立書 2. 申立事情説明書 3. 親族関係図 4. 親族の意見書・記載例・親族の意見書について 5. 後見人等候補者事情説明書 6. 財産目録 7. 相続財産目録 8. 収支予定表 (2)一般的な申立添付書類 1. 本人及び後見人等候補者の戸籍謄本(全部事項証明書)(発行から3か月以内のもの) 2. 本人及び後見人等候補者の住民票又は戸籍附票(発行から3か月以内のもの) 3. 本人の診断書(発行から3か月以内のもの) 4. 本人情報シート写し 5. 本人の健康状態に関する資料 6. 介護保険認定書,療育手帳,精神障害者保健福祉手帳,身体障害者手帳などの写し 7. 本人の成年被後見人等の登記がされていないことの証明書(発行から3か月以内のもの) 8. 本人の財産に関する資料 ・預貯金及び有価証券の残高がわかる書類:預貯金通帳写し,残高証明書など ・不動産関係書類:不動産登記事項証明書(未登記の場合は固定資産評価証明書)など ・負債がわかる書類:ローン契約書写しなど 9. 本人の収支に関する資料 ・収入に関する資料の写し:年金額決定通知書,給与明細書,確定申告書,家賃,地代等の領収書など ・支出に関する資料の写し:施設利用料,入院費,納税証明書,国民健康保険料等の決定通知書など 上記以外にも、裁判所から追加資料の提出を依頼される場合があります。各裁判所によって、書式の指定や他の資料の提出が必要な場合があります。詳しくは、申立てを行う裁判所のホームページやパンフレットなどで確認してください。 四親等内の親族が家庭裁判所に申立てる 以下のいずれかに該当する人だけが、家庭裁判所に申立てができます。逆に該当しない人からの申立ては受け付けていません。 1. 本人(後見等開始の審判を受ける者) 2. 配偶者 3. 四親等内の親族 4. 未成年後見人、未成年後見監督人 5. 後見人等、後見人等監督人 6. 後見人になるには？後見人になる方法と知っておくべき4つの注意点. 検察官 ※任意後見契約の登記がされている場合は、任意後見人・任意後見監督人も申立てができます。 ※例外的に、身寄りのない方などは、市長が申立てをする場合もあります。 実際には、上記1~3に該当する方、つまり本人又は本人の親族からの申立てがほとんどです。 成年後見制度は熟慮したうえで利用を 実際に、成年後見制度、特に法定後見を利用される状況は、すでに本人の判断能力が低下していて何かに困っていて、すぐに申立てをしなければならないケースがほとんどでしょう。 まだそのような状況にない場合の成年後見制度の利用は、家族全体に影響を及ぼします。一度申立てを行うと、原則、取下げはできません。また、後見等が開始すれば、ほとんどの人は死亡するまで止められません。 制度自体のメリット・デメリットを理解し、他の選択肢と比較検討しながら、将来に備えられることをおすすめします。 (記事は2020年8月1日現在の情報に基づきます)
任意後見人に対する報酬はどうする? 成年後見制度でできること 親が認知症になった場合の財産管理はどうなる？ | 相続会議. 任意後見契約は本人の自由意思によって受任者と契約するものですから、受任者に対する報酬についても任意後見契約の中で定めます。報酬を無しにすることもできますし、一定の対価を支払うこともできます。 要は相手方が納得すれば、無償でも有償でも良いということです。 親族が任意後見人となる場合は無償とすることも多いですが、親族以外の資格者などを受任者とする場合はそれなりの報酬を与えなければ受任してくれないでしょう。 ちなみに、任意後見人を監督する任意後見監督人(家庭裁判所が司法書士、弁護士など資格者を任意後見監督人として選任します)に対する報酬については、家庭裁判所が諸事情を考慮して決定することになりますので、任意後見人の報酬は無償と契約で定めたとしても、任意後見監督人の報酬は発生するので注意が必要です。 東京・横浜家庭裁判所での2019年8月時点での取り扱いでは、任意後見制度の場合の報酬は下記のようになっております。目安としてご覧ください。 報 酬 条 件 報酬月額(税込) 基本報酬 管理財産額 (預貯金及び有価証券等の流動資産の合計) 5千万円以下 1万1千円~2万2千円 5千万円超 2万7千500円~3万3千円 参考:東京家庭裁判所後見センター 「申立てにかかる費用(成年後見・保佐・補助) 6. 任意後見人に取消権はある? 一つ注意が必要なのが、 任意後見契約で受任者となる者には、本人の行為について取消権は与えられない ということです。例えば、営業マンの口車に乗せられて、判断能力が落ちた高齢者が不要な布団や壺などを買わされてしまったような場合、成年後見制度における成年後見人であればこれを取り消すことができます。 一方、 任意後見においては本人の自主性を尊重するという前提があるので、成年後見人のように取消権を行使して購入した商品等の売買契約を取り消すことはできません。 ただし、任意後見契約締結の際に作成する代理権目録の中に取消権行使の記載があれば、民法上の詐欺や脅迫による取り消し、クーリングオフ制度による取り消し、消費者契約法違反に基づく取り消しなどは受任者も主張可能と解されています。 このような詐欺商法に騙される可能性が相当高く、 本人の判断能力の低下が顕著になってきた場合は、任意後見よりも本人の保護機能が強い成年後見制度への切り替えが求められます。 7.
代理権 本人に代わって、契約を締結する権限。 2. 同意権 本人がした契約を同意する権限。 3. 取消権 本人がした契約を取り消すことができる権限。 認知症の本人に代わり、後見人が法律で定められた代理行為などを行う 前述のとおり、本人を保護する必要度合いに応じて、3つの類型に分かれます。選任される後見人等も、どの類型かによって、権限が異なります。 1. 後見人 財産管理に関するすべての行為について代理権が持つ。また、本人がした契約を取り消すこともできる。ただし、本人がした日用品の購入などの日常生活に関することは取り消せない。 2. 保佐人 たとえば、不動産などの重要財産の売買、贈与契約、借金をするといった、民法13条1項各号に規定する重大な法律行為について、同意権を持つ。状況により、特定の法律行為に対して代理権を与え、または同意権の範囲を広げることもできる。 3.
「介護」「認知症」といった言葉が無縁な若い世代でも、自分が40代以降になるとそうはいきません。早い方では、自分の親が認知症になり、介護が必要になるといった状況に成り得るのです。認知症になると判断力が低下するため、「デパートで不要な洋服を大量に買ってしまった」「多額のローンを組んでしまった」などのトラブルが起こる可能性があり、実際多くのトラブルが発生しています。 そんな時に便利な制度が 法定後見制度 です。これは「認知症や知的障害などが発生した人をサポートする代理人を法律で決めよう!」という制度なのですが、利用するには一体どのような手続きをすればいいのでしょうか? 1.法定後見制度ってなに? (1)法定後見制度とは? 法定後見制度は、 今現在本人の判断能力に問題があり法律行為ができない場合、家庭裁判所の判断により法律行為を本人の代わりに行う代理人を決める制度 です。 認知症などが原因で、判断能力が全くない状態の人が普通の生活をしているなら、常にサポートする人がそばにいないと非常に危険です。 どんな風に危険かと言うと、例えば、本人がいつも乗っているバスに乗ったとしても、判断能力がないのでどこで降りたらいいか分からずうろたえます。他にも、電話や玄関先でセールスの営業マンから接客された場合、判断能力がないため必要ないものを売りつけられてしまうということも考えられます。 (2)代理人が行う支援とは?
高齢社会に突入している我が国には、認知症で判断能力が衰えてしまった高齢者など、手助けが必要な人に対して各種援助の仕組みが整備されています。法的な側面からの支援制度には従来から 「成年後見制度」 がありましたが、平成12年にもう一つの支援の仕組みである 「任意後見制度」 に関して、関連法が施行されています。 任意後見制度は成年後見制度には無いメリットがありますから、仕組みを理解して上手に利用したいものです。 今回の記事では任意後見制度について、制度の概要や成年後見制度との違い、親族が後見人になる場合の手続きや費用などについて解説していきますので、ぜひ参考にしてください。 1. 任意後見制度とは? 任意後見制度 は、 自身の判断能力が将来低下した時に備えて、信頼できる人に支援を頼めるように、事前に契約して約束しておくことができる制度 です。 例えば、高齢期に差し掛かった人が信頼できる人と契約して、「私の判断能力が落ちたら、必要な手助けをして欲しい」という約束をしておき、実際に必要な時期が来たら支援を受けられるようにしておきます。 任意後見契約を締結しておけば、法律上代理人として老人ホームへの入所手続きにかかる契約などの法律行為を委任することができます。しかし、財産管理行為については、積極的に運用などを行うことができないので、別途家族信託契約などを作成して、個別に必要な権限を付与することになります。 認知症・財産管理対策として注目されている 「家族信託」と「成年後見制度」との違い を知りたい場合は、別の記事にまとめていますので、下記を参照してください。 2. 法定後見制度との違いは? 従来からある法定後見制度は、要支援者に対する「保護措置」として機能するように制度化されました。 一方、任意後見制度は行政による「措置」ではありません。 委任者が自身の自由意思に基づいて、「契約」によって必要な支援策の準備を行う のが 任意後見制度の根幹 です。 受任者にどのような仕事をしてもらうのかを本人で考え、その内容を契約として受任者に委任します。本人が決めたことを頼む制度のため、本人の自己決定権が最大限に尊重された上で必要な支援を得ることができ、自由度が高いのが特徴です。 また、法定後見制度は支援を必要とする本人の 判断能力が低下した「後」 に利用しますが、任意後見契約は本人が有効な法律行為(契約など)ができる状態で締結しなければならないため、 判断能力が低下する「前」 に契約を結ばなければなりません。 ほかにも下記のような違いがあります。 3.