こんにちは、福井( @aomorio )です。 私にDMで相談してくださる方の多くは 「いつかカフェを開業したいと思ってます!」 と連絡をくれるんですね。 カフェ子 いつかカフェを開きたいです カフェ男 将来カフェを開きたいです んー・・・とても残念ですが、 「いつか◯◯したい」と考えている限りは、いつまで経っても実現することはできません。 気持ちはよくわかります。将来やりたいという気持ちはすごくわかります。夢や目標を持つこともとても大事です。 しかし、具体的に計画を立て、一つ一つ行動に移さなければ、「いつか・・・」「将来は・・・」と思っているだけでは何も実現できないんです。 とは言え、急に計画を立てて行動に移せと言われても何からすべきかわからない方も多いでしょう。 そこで! この記事では「いつかカフェを開業したい」「将来カフェを開きたい」という人向けに、今からやっておくべきことをまとめてみました。 ぜひ参考にしてみてください。 ブログ運営者 Follow Me 目次 ①とにかくお金を貯める カフェを開業したいと考えているなら、一にも二にも、お金を貯めることです。 福井 お金がない人にはカフェを開業する資格はありません!! と言い切れるくらい、とにかくお金が必要です。 スキルや経験、斬新なアイディアがあったとしても貯金がゼロなら無理です。逆に、お金さえあればカフェは開業できます。 現在はクラウドファンディングや出資の募りやすさもあり、自己資金がなくても開業できるような流れにはありますが、それはごく一部の限られた人たちです。 凡人は素直に貯金してください。本当に心の奥底からカフェを開業したかったら貯金できるはず。 じゃあいくら貯めればいいの?という疑問が湧くと思いますが、ぶっちゃけどのようなカフェを開業するかによってピンキリです。 以前こんな記事を書きました。 あわせて読みたい カフェの開業資金はいくら必要?安く済ませるためには?
をご覧下さい。 まとめ:オープン直前のチェックシート 最後にオープン前に漏れがないかのチェックシートです。 飲食店の営業許可証は取得したか、税務署に必要な書類は提出したか 調理や接客のシュミレーションはできたか テーブルに必要なものを揃っているか 店内にはお客さんに見られて困るものはないか、入口付近の道を綺麗に掃除してあるか 厨房はお客さんに見られても困らない程度に綺麗にしてあるか 空調は温度設定通りに動くか、室内で極端に寒い・暑いところはないか ガスコンロ、レンジ、冷蔵庫などの厨房機器はきちんと動くか 食材は全て取っているか、食材が売り切れた場合の対処方法は考えているか 看板はできているか メニュー表はできているか 伝票は用意しているか お釣りの用意はあるか 店を締めたあとの現金の扱いはどうするのかのルールを決めているか トイレに必要なものは揃っているか スタッフ全員に一通りの教育をし、できるようになったかのチェックはできたか スタッフの服装はきれいか 可能な限りの手段を使ってオープンの告知をしたか ご近所や商店街などに挨拶をしたか
カフェの開業を検討している際、 「自然豊かな地方で自分の理想のカフェを開きたい!」 と思った方も少なくないはず。しかし、いざ開業した後に「こんなはずじゃなかった……」と後悔したケースが多いのも事実です。 多くの人が一度は夢見る「地方でのカフェ開業」ですが、成功と失敗を分ける決め手は一体どこにあるのでしょうか。今回はそんな地方にカフェを開業するメリットとデメリットを解説します。 地方にカフェを開くことのメリットって?
13 こういう犯人を拷問して磔にする時代を取り戻さないといかん 手と足に五寸釘打つぞ 28: 2020/09/19(土) 11:17:13. 78 >>8 生きたまま金玉潰すとか目ん玉くり抜くとか舌を切り取るとかやらないと。 こいつらの親の前で。 480: 2020/09/19(土) 12:43:53. 30 >>28 親から愛情受けてないからこんな残忍な事できるんじゃないの? 知らんけど 204: 2020/09/19(土) 11:47:58. 55 >>8 ほんとこれだわ 209: 2020/09/19(土) 11:49:16. 66 >>8 首さらしくらいはするべき 468: 2020/09/19(土) 12:38:51. 09 >>8 斬首や磔、獄門のあった江戸時代の凶悪犯罪はとても少なかったんだよな。 もちろんそれが刑罰による抑止効果かどうかは検証が必要だが。 474: 2020/09/19(土) 12:41:56. 45 >>468 見せしめ(犯罪抑止)と見世物(庶民のガス抜き)が合わさってたな 市中引き回しの上打首獄門 586: 2020/09/19(土) 13:13:52. 63 >>8 犯罪者に優しく被害者に厳しい法律なんってクソ喰らえだわな。 12: 2020/09/19(土) 11:12:15. 99 被害者の実名をさらすなら犯人の実名、会社名、家族全員の写真全部さらさないと不公平だろ 13: 2020/09/19(土) 11:12:26. 82 教えないと殺すと言われても、 教えても生かしておくわけがないからなぁ… 43: 2020/09/19(土) 11:19:39. 01 >>13 あんまり使う場面無いけど脅迫受けたときの非常時通報用の暗証番号登録できたら良いのに 239: 2020/09/19(土) 11:53:02. 93 >>43 あー、その番号で引出されたら警察に繋がるってこと?天才かよ 326: 2020/09/19(土) 12:08:43. 77 >>239 年寄りが間違えまくりそう 268: 2020/09/19(土) 11:58:35. 闇サイト殺人事件 彼氏が暗証番号を解読！ 恋人に託した思いとは？ネットの声も. 82 >>43 天才だな 274: 2020/09/19(土) 11:59:13. 12 >>43 それいいよね 河野大臣の目安箱に 手紙を出したい 282: 2020/09/19(土) 12:00:45.
いやアウトです!
1 : 首都圏の虎 ★ :2020/10/03(土) 22:32:26. 18 13年前に愛知県で起きた闇サイト殺人事件を地元テレビ局が取材し、ドキュメンタリーとドラマを交えて制作した映画が3日から大阪で上映されています。 【磯谷利恵さんの母・富美子さん】 「私は忘れたいけど風化させたくない」 10月3日から、大阪市の映画館で上映が始まった映画「おかえり ただいま」は、2007年に名古屋市で当時31歳の磯谷利恵さんが携帯電話サイト「闇の職業安定所」で知り合った3人の男に強盗目的で拉致され、殺害された事件について描いたものです。 【磯谷利恵さんの母・富美子さん】 「もう本当に死んじゃった…いなくなった…許せない…」 事件より前の母と娘の物語を伝えようと、取材を続けてきた東海テレビの齊藤潤一監督が脚本を手がけました。 【東海テレビ 齊藤潤一監督】 「事件から10年以上経ってしまったんですが、このタイミングでもう一度多くの人に改めてこの事件を振り返っていただいて、今のお母さんの姿をみていだたきたい」 全文はソース元で 2 : 名無しさん@恐縮です :2020/10/03(土) 22:33:19. 21 ジャップ鬼畜! 3 : 名無しさん@恐縮です :2020/10/03(土) 22:34:21. 77 三人とも死刑にすべきやった 4 : 名無しさん@恐縮です :2020/10/03(土) 22:38:43. 35 闇サイト殺人事件のwikipediaを読んだら戦慄できる 長いかもしれないけど細かい会話のやり取りや経緯が時系列で適切にまとまっていた 5 : 名無しさん@恐縮です :2020/10/03(土) 22:43:37. 86 ID:/ 不合理な事件!それでも被告側の弁護が居る!なんだかな~ 6 : 名無しさん@恐縮です :2020/10/03(土) 22:46:04. 45 >>4 アベックやら色々こういう残虐系は多少大げさに書いてるかも知れないがそれくらい糞だって知らしめるにはちょうどいいのかもな 7 : 名無しさん@恐縮です :2020/10/03(土) 22:46:07. 03 レイプされたんだっけ? 8 : 名無しさん@恐縮です :2020/10/03(土) 22:48:47. 12 これ遺族の許可とってるのか? 9 : 名無しさん@恐縮です :2020/10/03(土) 22:50:04.