難しいところですが、酒量で考えてみると、厚生労働省の「健康日本21」では、純アルコール20g(日本酒1合)程度を「節度ある適度な飲酒」としています。 もちろん、20gなら飲んでも何ら問題ないということではなく、 「もし飲むならこのくらいまでに抑えましょう」という目安 ですね。 「飲酒」のページ にもまとめられている通りです。 ただしこうした数値は、個人差や遺伝的な背景は考慮されていない、 あくまでも日本人全体の平均的な値 です。その人に合った適量を推測する手段は、現時点でもまだ確立されていないのです。 とはいえ、アルコールの分解速度に影響する要因として、以下のようなことが知られていますから、ぜひ参考にしてみてください。 特に女性は、体格やホルモンの影響を受けて、男性よりアルコール分解能が一般に低い ので、男性のさらに2/3~1/2の酒量に抑えましょう。 また、女性の場合、たとえば記憶がなくなるほど飲んでしまうと、事故や事件などに巻き込まれる確率が上昇するというデータもあるので、そういった面からも、飲み過ぎにはぜひ気をつけてほしいと思います。 宴席でお酒を上手に断ったり、量を控えたりする方法はあるでしょうか? 飲みたくないのに飲む必要はありません。勧められたときに、自分なりにお酒を断る理由を決めておいて、 きちんと相手の目を見て本気で断る。 今の時代、それでも「飲め」と強要する方は少ないはずです。 つい飲んでしまうけれど少し量を減らしたい、という方は、たとえば 1杯目はビールでおいしく乾杯して、2杯目からはノンアルコールビール に切り替えたり、家飲みやお花見の席であれば、コンビニエンスストアやスーパーで手に入る 強炭酸水をお酒代わりにする のもよい方法です (表)。 表 飲酒を減らす方法の例 【お酒を断る理由】 ドクターストップで飲めない 車で来ているので飲めない 仕事が残っているので飲めない 先約があるので飲めない 【酒席での工夫】 料理も一緒に食べる 小さいコップで飲む コップを空にしない お酒の強い人のそばに座らない 2杯目以降はノンアルコールに切り替える 二次会には参加しない 【日頃の心得】 夜○時以降は飲まないと決めておく 休肝日を決めておく お酒以外の楽しみや気晴らしを見つける 飲みたくなったときの対処法を決めておく(強炭酸水+日持ちする菓子類を常備しておくなど) まとめとして、先生のお考えになる「お酒を適度に嗜む"オトナの飲み方"」とは、どのようなものといえるでしょうか?
2019年4月1日 掲載 1:熟女とは? 唐突ですが「熟女」って聞くと、何歳くらいのどんな女性が頭に浮かびますか?
●専門家プロフィール:大西 勝也(おおにし かつや) 大西内科ハートクリニック院長。専門である心不全治療を中心に、循環器系、呼吸器系などの病気の診察を行う。『「息切れ」を極める! : Dr. 大西が教える心不全とCOPDの治療の法則』など、著書多数。 (酒井理恵)
余ったご飯deあの焼きおにぎり~冷凍可 おにぎりごと冷凍してしまうレシピです。残りごはんで作り置きしておくと、とても便利ですね! まとめ 鮭は朝食などでもおなじみのメニューでもあるように、ご飯との相性の良さは周知の事実。 ご飯のお供=おにぎりに最適ということは、子供も大人も好きな具の第1位が同じ鮭なのは至極当然のことなのかもしれませんね。 定番の具も美味しいですが、いろいろなレシピを試しておにぎりのバリエーションを増やしてみてはいかがでしょうか? ★お弁当レシピ一覧★ キャベツのお弁当レシピ人気&簡単なのは?冷凍保存OKの作り置き副菜も紹介! かさ増し&ボリュームアップできるキャベツは、便利で家計にもやさしい食材ですよね。芯をくり抜き、濡らしたキッチンペーパーを入れておけば冷蔵庫で2週間は日持ちします。 キャベツの葉の部分はビタミンCも豊富... 続きを見る ズッキーニの人気レシピ!お弁当・スープ・パスタにおすすめ! 手軽に手に入るズッキーニですが、使い方がイマイチわからない…という方は珍しくありません。 きゅうりのようなフォルムでありながら、食感や味はナスに近いとも言われており、ますます調理方法がわからなくなって... パプリカのレシピ人気1位!マリネときんぴらなどお弁当においしい簡単&おすすめも! パプリカは手にとる機会があまりないかと思いますが、ピーマンと似ていても甘いので子供でも食べやすいものですよね。クセが少ないので、生で食べてもおいしいほどです。 そんなパプリカは栄養もあり、その効果は健... オクラのレシピ人気1位と殿堂入り!簡単&お弁当にも◎茹で方やレンチンで時短する方法 そろそろオクラの旬の時期になってきました。ぬめりのある独特な歯ごたえ、おいしいですよね。そんなオクラですが、調理方法が分からなかったり、同じような食べ方ばかりになってしまっていませんか? そこで、今回... そうめんのつゆなど人気アレンジレシピ1位は?超簡単!お弁当に野菜炒めと焼く方法も! 夏の風物詩ともいえるそうめんは、細くて口当たりが良いので暑い夏には欠かせない食材ではないでしょうか? しかし、冷たいそうめんにめんつゆというルーティン化した食べ方ばかりでは、秋を迎える前に飽きてしまい... 続きを見る
さて、いよいよ実食スタート!