コンテンツへスキップ なんとなく試してみた炒飯の感想です。 今回は、プッチッと鍋 キムチ鍋 の素という商品を使い、キムチ味の炒飯を作ってみました。 オリジナルレシピのつもりで作っていましたが、"エバラ"のホームページにキムチ炒飯のレシピとして掲載されていました。ので価値の薄い記事な気がしますが、何かの参考になれば嬉しいです。 「プチッと鍋のキムチ味で味付けした炒飯は旨いのか?」 意外と使い切らないことの多い鍋の素。炒飯の味付けに使ってみては? 目次 1. どう調理するのが良いか 2. 「プチッと鍋 キムチ味」レシピ 3. 感想 今回の使用する「プッチッと鍋 キムチ鍋」とは、どろっとした液体状の鍋の素です。コーヒーにいれるミルク(コーヒーフレッシュ)のような小さなプラスチックの容器に入っており、フタをプチッとあけ、中身を水に溶かすして鍋を簡単に作ることができるといった商品です。 さて、炒飯の味付けとしてこのプッチっと鍋を使用する場合には、どのような使い方が考えられるでしょう。 ①お米を炊くときの水にいれ、炊き込みごはんのようにする ②炒めている途中にいれる ③あんかけチャーハンのあんの味付けにする ④完成後に全体にかける などといった使い方が考えられますね。 では、この4つの中から1つの方法を選ぶ場合、どれがベストと言えるでしょうか。 多分どのやりかたでもある程度は美味しいんだろうなとは思います。 そんな中重視すべきは、やはり炒飯らしさで、炊き込みご飯などの料理では難しい、香ばしさかなと思いました。 そんなわけで、 「炒めている途中にブチッと鍋をいれる」 方法で作ろうと思います! プチッと鍋のキムチ味で味付けした炒飯 – 炒飯の山. 2. プチッと鍋 キムチ味のレシピ 先ほど、「炒めている途中にプチっと鍋をいれる」というタイミングにしとうと言いましたが、タイミングの他に入れ方も考えてみます。 醤油や酒などを炒飯にいれる場合、鍋肌から回し入れることによって、 香りを立たせつつ 、鍋肌で水分を飛ばしながら、 ご飯に水分がかかってべちゃつかないように していますが、プチっと鍋の場合も鍋肌から回し入れるといいでしょうか? セオリーでは鍋肌から回しいれますが(エバラの紹介していたレシピもそうでした。)、プチッと鍋は酒や醤油ほど水分が多く含まないため、高温の 鍋肌に焦げ付いてしまいそうです 。 (私は中華鍋を使用し、最初から最後まで強火で炒飯を炒めていますので焦げ付きそうだと考えました。実際に作ってみたわけではないですし、一般的な炒飯は、テフロン加工などの鍋を使用し、中火程度で炒めるものなので、鍋肌からプチっと鍋をいれても焦げ付かないと思います。) また、お酒を鍋肌から回し入れたあとにプチっと鍋を加え、さらに焦げ付かないようにしておきます。 ということで、プチっと鍋を加えるタイミング、入れ方は、 炒めてる途中、酒を加えたあと、ご飯に直接かけ、さっと焦げ付かないよう、べちゃつかないよう炒める とします。 それでは作ってみましょう!
キムチ炒飯 思い立ったらスグ作れる! うま味がギュッと詰まった「プチッと鍋」なら、味付けカンタン! 他にもいろいろな鍋レシピや鍋料理情報を 「鍋ガイド」 で公開中です。 おいしそう! 0 おいしそう!と思ったら押してみよう♪ 調理時間 10分 エネルギー 403kcal 塩分: 2. 8g たんぱく質: 15. 6g ※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。 栄養情報 ※1人当たり。 エネルギー 403kcal たんぱく質 15. 6g 脂質 9. 5g 炭水化物 60. 5g 食塩相当量 2. 8g 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」による推定値
— レシピ — 材料 ご飯:0. 5合 卵:1個 塩:1ふり コショウ:2ふり プチっと鍋 キムチ味:1個 油:小さじ4 具:お好みで (あらかじめ炒めておき、完成直前に混ぜ合わせる) 紹興酒:小さじ1 (日本酒でもいいです。) 手順 ①中華鍋を空焼きし (これからずっと強火)、 煙が少し出てきたところで油を加える。 ②油を鍋全体になじませ、底の油が溜まったところに溶き卵をいれる ③お玉で卵をひとかきし、すぐにご飯を加え鍋をあおりご飯の上に半熟卵がのっている状態にする ④お玉の背でご飯をほぐしながら、なるべく火から離さないように鍋をゆすり、ご飯一粒一粒に卵がコーティングされるよう混ぜる ⑤卵の生っぽさがなくなったら手早く塩・コショウを加える ⑥紹興酒を鍋はだから回しいれる ⑦プチっと鍋のキムチ味をご飯の上にかける (鍋の上に顔をやるとむせました) ⑧ムラがなくなるようよく混ぜ、焦げるまえに火を消す ⑨皿に盛る ⑩完成! ・当然うまい ・ やはり焦げやすいかったので、プチっと鍋をかけ軽く混ぜたらすぐに火を消したほうがいい ・少し甘味も引き立った ・ 味を例えるなら、焼肉のタレにダシをきかせ、酸味と辛味を加えた感じ 。コチュジャンっぽい印象がある。 ・かなり手軽 うまくて手軽な炒飯でした。強火で炒めなければ焦げ付きにはあまり注意しなくていいと思いますが、直接ご飯にかける入れ方でも特にべちゃつかなかったので、このレシピで作られてもいいと思います。 読んでいただきありがとうございました! 迷ったらこれ！キムチ炒飯♪｜おいしいレシピ | エバラ食品. 次の記事も是非! 関連記事:「香りをつけた炒め油は炒飯の出来上がりに影響をあたえるか?」 料理の豆知識 ブログランキングへ 男の料理 ブログランキングへ スポンサーリンク ツイッターやってます。ブログの更新報告などしゃべっています。↓ Follow @chahanofgear インスタに作った炒飯を投稿しています。↓ 投稿ナビゲーション
ご飯が余った。チャーハンにして後で食す&冷凍保存だな。 1合以上余ったごはん 冷蔵庫を物色するも、チャーハンの具材になるような食材がない。チャーハンの素があったのでそれで作ることにした。ふと見るとキムチ鍋の素もあったので、これも使ってキムチチャーハンにすることにした。 具材がないので素でつくります キムチ鍋の素の濃さが不明だが、ごはんも結構あるので、大丈夫だろう。 卵は2つ分を使います。 溶き卵2つ分 冷蔵庫にネギはあったので、多めに刻む。 ネギは青い方 卵とご飯を炒めます。 いつもどおり、多めの油をよく熱して卵を投入。すかさずご飯を入れて炒める。 (途中の写真は撮れず・・・) 炒飯の素を入れて炒めたら、キムチ鍋の素も投入。汁気はちょうどよい感じ。見た目もキムチチャーハンの色に染まった。 最後にネギを入れて軽く混ぜたら出来上がり。 美味しそうな見た目と香り 我ながら上手にできたぞ。すごく良い香りも漂う。食べてみると、想像通りの味。ちょっと濃い目だけど、これはこれでアリ。 しかし、食べすすめると素が故に具材のなさに残念な気持ちがこみ上げる。ちゃんと豚肉とキムチで豚キムチチャーハン作ったらうまいのになぁ・・・。と。 手軽に作るなら、この方法も全然ありなんですけどね。
商品情報 ミルキープリンセス 無洗米7, 5kg ・小分真空包装150g×50袋 送料無料 ※沖縄・離島のご配送については、別途送料を頂戴しております。 ヤフーより送料込みの自動配信メールが届きますが、改めて送料を訂正したメールを送らせていただきます。 商品取扱いのご注意点 「真空漏れについて」 梱包発送については細心の注意を払って発送しておりますが、重量商品のため輸送中のスレや衝撃により「真空漏れ」を起こす事がございます。商品到着後は、全商品をご確認頂き真空漏れがある際はそちらの商品からご利用ください。また、到着後の取り扱いによっても真空漏れを起こす事がございますので、お取り扱いにご注意ください。 無洗米ミルキープリンセス7. 5kg 送料無料 真空パック 無洗米 7. コンビニで買えるお米おすすめ厳選！無洗米やハイコスパも（2合～5kg） | ichie(いちえ). 5kg(1合×50袋入) 令和2年産 秋田県産 農家直送 お米 価格情報 通常販売価格 (税込) 5, 500 円 送料 東京都は 送料無料 ※条件により送料が異なる場合があります ボーナス等 最大倍率もらうと 5% 165円相当(3%) 110ポイント(2%) PayPayボーナス Yahoo! JAPANカード利用特典【指定支払方法での決済額対象】 詳細を見る 55円相当 (1%) Tポイント ストアポイント 55ポイント Yahoo! JAPANカード利用ポイント(見込み)【指定支払方法での決済額対象】 配送情報 へのお届け方法を確認 お届け方法 お届け日情報 ヤマト運輸 ー ※お届け先が離島・一部山間部の場合、お届け希望日にお届けできない場合がございます。 ※ご注文個数やお支払い方法によっては、お届け日が変わる場合がございますのでご注意ください。詳しくはご注文手続き画面にて選択可能なお届け希望日をご確認ください。 ※ストア休業日が設定されてる場合、お届け日情報はストア休業日を考慮して表示しています。ストア休業日については、営業カレンダーをご確認ください。 情報を取得できませんでした 時間を置いてからやり直してください。 注文について 5. 0 2020年12月04日 15:14 食感 硬い 少し硬い 普通 少し柔らかい 柔らかい 甘さ 甘くない 甘さ控えめ 甘い すごく甘い 2021年02月17日 20:36 2020年04月12日 22:32 2020年07月08日 20:41 2020年10月30日 19:55 該当するレビューコメントはありません 商品カテゴリ 商品コード n-r-02-01-m 定休日 2021年7月 日 月 火 水 木 金 土 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 2021年8月 現在 45人 がカートに入れています
お米への不満が盛りだくさんですね! そんな悩みを解決するちいさなパッケージの「 cocome (ココメ)」をご紹介します。 封入されている脱酸素材は米の酸化を防止することができるので、いつでもつきたてのようなお米が食べられるのが特徴 2合入りの無洗米パック「cocome」は全12種類「cocome premium」シリーズの3種類は税込246円、その他の9種類は税込228円で販売中です。 「cocome」なら購入のお悩みを解決! ネット注文のお米が届かなかったり、スーパーのポイントが気になってたくさんお米を購入できない! そんな人に活用してもらいたいのが、「cocome」なんです。 すでに「cocome」を購入したことがあるAさんは「新しいお米が到着するまでのつなぎとして、「cocome」を買ったことがあります。 重くない し、手頃で購入しやすい」と話します。 Fさんは「今回、初めて『cocome』を知りましたが、ポイントが2倍の日までの つなぎにこれを使える なぁと、説明を聞いていて思いました!」と話します。 ちいさいパッケージならではの使い方ですね。 「cocome」なら保存のお悩みを解決! Bさんが話すように、お米って長期保存が難しい食べ物なんです。どんなに保存に工夫しても味が落ちてしまうみたいですよ。また、お米は17度を超える 初夏から虫 が発生しやすくなるのだとか。 「cocome」はそんな悩みも解決してくれる便利なパッケージです! エージレス(脱酸素材)と一緒に封入した、2合で使い切れるパッケージなので、精米したての おいしいお米 を手軽にいつでも食べることができます。 もちろん、虫が湧く心配とはおさらばです! ちいさいことは良いこと? 無洗米 一合パック コンビニ. その他にも、実際に「 cocome 」を手にとってもらったところ、次のようなお話しを聞くことができました。 お歳暮などの贈り物に使えそうと話すのはFさん。「この大きさのパッケージなら、何種類か詰め合わせて贈答用にも使えそうですね。 食べ比べしたら楽しそう だし、もらったら嬉しい!」実は既にセットになっているものがあるんです! (※10種の「cocome」セットは税込2, 880円で発売中) お子さんがいるAさんは、「子どもが キャンプやBBQ のときに、1人1合とか2合とか持ってきてと言われたら持たせたいですね」と話します。 もち米に魅力を感じると話すのはBさん。「スーパーで売ってる もち米 って500gくらいの使い切れない量がほとんどなんですよ。この『北海道産きたゆきもち』なら2合なので、お赤飯とかおこわを少しだけ食べたいときにピッタリです」少量のもち米を使えるのは確かに便利ですよね♪ ちいさいパッケージで種類が豊富な「 cocome 」の利点を、みなさんにしっかり感じ取ってもらえたようです。 ■□■次のページへ!新鮮パッケージ「cocome」を食べ比べ■□■
5kg)×2袋・選べる精米歩合(玄米・胚芽米・白米・ 無洗米 )送料無料※沖縄・離島のご配送については、別途送料を頂戴しております。ヤフーより送料込みの自動... ¥5, 200 新米02 無洗米 魚沼産コシヒカリ チャック付真空パック 白米 10kg 1kg×10パック 新潟県産 お米 こしひかり 新潟米 送料無料 名 称:精米( 無洗米 )産 地:新潟県魚沼産品 種:コシヒカリ産 年:令和2年産使用の割合:単一原料米内 容 量:10kg (1kg×10袋)精米年月日:別途商品ラベルに記載放射能検査:放射性セシウム検出されず(新潟県食... ¥8, 630 越後米蔵商店 タニタ金芽米パックご飯 160g×24個 ※6ケースまで1配送でお届け可能です商品説明丸の内タニタ食堂で採用されている金芽米が、160gの パック ごはんになって新登場!美味しくヘルシーで栄養たっぷり!レンジでチンするだけで、いつでも炊きたてが食べられます内容量160g×24個賞... ¥3, 590 のみモン ガチ2個セット キャンプライス 2合 朝日米 無洗米 真空パック 高アミロース キャンプに便利! 無洗米 300g真空 パック ¥1, 200 名入れオリジナルアイテム SYMPL 【2年産 魚沼産コシヒカリ 無洗米 小分けパック 150gx8袋】 1. 2kg キャンプ 登山 新潟県魚沼産コシヒカリ 小分け パック にてご提供致します。・150gx8袋 セットキャンプ・登山にオススメ!
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更新日: 2021/05/23 回答期間: 2019/05/13~2019/05/27 2021/05/23 更新 2019/05/27 作成 無洗米なら時短でご飯が用意できるのでずぼらな友達にもきっと喜んでもらえそうです! この商品をおすすめした人のコメント 無洗米2kgの3個セットです。食べ比べができるので差し入れにおすすめです。 どんどん1555さん ( 50代 ・ 男性 ) みんなが選んだアイテムランキング コメントユーザーの絞り込み 1 位 購入できるサイト 2 位 3 位 4 位 5 位 6 位 7 位 8 位 9 位 10 位 11 位 12 位 13 位 14 位 15 位 16 位 17 位 18 位 19 位 20 位 コメントの受付は終了しました。 このランキングに関するキーワード 無洗米 おいしい 差し入れ 時短 お米 【 無洗米 】をショップで探す 関連する質問 ※Gランキングに寄せられた回答は回答者の主観的な意見・感想を含みます。 回答の信憑性・正確性を保証することはできませんので、あくまで参考情報の一つとしてご利用ください ※内容が不適切として運営会社に連絡する場合は、各回答の通報機能をご利用ください。Gランキングに関するお問い合わせは こちら
虫対策、長期保存に真空パックのお米 真空パックの始まりは夏場の虫対策でした。 最近は 備蓄用など長期保存にと真空パックでお買いになるお客様も多くなりました。 今までは真空パックは5kg袋のみでしたが お客様のご要望が多く うちのオリジナルの袋ではありませんが試験的に、白米と無洗米の1kg、2kg入りの真空パックのお米の販売を始めました。 どうぞご利用下さい。 真空パックの保存期間 時々「真空パックはどのくらい保ちますか?」 と聞かれますので 我が家で実験をしてみました。 1年4ヶ月前に 精米して真空パックにした白米です。 普通に室内に置き 暑い夏もクーラーの無い場所で保存していました。 空気は抜けていないで カチカチの真空状態を保ったままです。 封を開けると固まった状態で 手で触ったら、すぐに すぐにポロポロかたまりがほどけました。 古米にありがちな ヌカの変な臭いもせず これが夏を越した1年以上前のお米? というかんじです。 今回はいつもよりは丁寧に研いで 水も多めにして炊いてみました。 炊きあがりは ふっくら ツヤツヤ 専業農家である家族に 黙って 出してみると 「誰も気づかない!」 本当に モチモチ美味しかったです。 ★ポイント★ 丁寧に研ぐ (無洗米の場合はさっと1-2回水に通した方が良いかもしれません) 水は少し多めに 真空パックを備蓄用としておいておく場合は 1年くらいは品質は変わらないようです 輸送中の振動や、袋を乱暴に扱うと、空気モレしますので 空気モレにご注意下さい 真空パック 空気漏れにご注意を!