こんにちは。韓国出身の料理研究家、キム・ヨンハです。 今回は韓国の伝統的な料理のひとつ、 「チャプチェ」 を紹介します!甘辛い味付けの春雨炒めとして、日本でも多くの方がご存知だと思います。 韓国でチャプチェは、お正月などおめでたい席で家族が集まる日に必ずといっていいほど食べられている料理なのです。家族みんなが大好きな料理で、お客さんが来たらお土産に持たせることもあります。 チャプチェって、いろいろな具材が入っているし作るの面倒くさいでしょ?と思っている方が多いかもしれません。しかし、実際にはそんなに難しくないんです! 調味料も家にあるもので十分。そのままでもアレンジしても美味しいので、大量に作るのがオススメです! 本格的な作り方では材料を一つ一つ炒めるなど手間暇がかかりますが、今回は極力手間を減らしてフライパンで簡単に美味しく作れるレシピを紹介したいと思います! フライパンで簡単チャプチェ 材料(作りやすい量) 春雨・・・・200g 牛肉こま切れ・・・・150g ごま油・・・・適量 ごま・・・・適量 玉ねぎ・・・・1個 にんじん・・・・1個 しいたけ・・・・3個 ピーマン・・・・3個 【A】 醤油・・・・200g はちみつ・・・・大さじ2 砂糖・・・・大さじ2 【B】 醤油・・・・大さじ1/2 おろしニンニク・・・・大さじ1/2 コショウ・・・・少々 ※春雨について補足。 本来チャプチェに使う韓国の春雨は日本のものより弾力があって太めなのですが、日本のスーパーで売っている春雨でもちろんOK。今回は甘薯(かんしょ。サツマイモのこと)と馬鈴薯(ばれいしょ。じゃがいものこと)でんぷんからできている春雨を使いました。 韓国の春雨とほぼ同じ食感でコシが強く、ゆでる時間は日本のもののほうが短いのでパパッとチャプチェを作れますよ! (下準備) ・春雨は熱湯で固めにゆでて(今回は1分ほど)、水を切っておく。 ・牛肉は【B】で下味をつけておく。 作り方 1. 玉ねぎ、にんじん、ピーマンは千切り、しいたけはスライスする。 2. フライパンに春雨を入れ、弱火で3分ほど乾煎りしておく。 3. 【A】を合わせる。 4. フライパンにごま油を熱し、牛肉を入れたら色が変わるまで炒め、1の野菜を入れてさらに炒める。 5. 【みんなが作ってる】 韓国春雨 サラダのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 4に2の春雨と3の調味料を入れたら、春雨が透明になるまで全体を炒め合わせて、仕上げにごまをふる。 フライパンで本当に簡単にチャプチェが作れました。大量に作ってもりもり食べてくださいね!
春雨は、くせがなく口当たりも良いので、どんな食材と一緒に使っても、他の食材のよさを引き出してくれますね。温かくしても、冷たくしてもどちらでも美味しくいただけるので、季節を選ばす、一年を通して楽しむことができます。 春雨を使ったいろいろな料理をマスターして、毎日の食卓に取り入れていきたいですね。 この記事では、春雨の基礎知識に加え、炒め物、酢の物、サラダ、スープにカテゴリを分けて紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。 夫婦関係を修復したい… 夫婦問題でお悩みの方へ 夫婦カウンセラーの存在をご存知ですか? 探偵に依頼した人の中の 約70%が復縁 しています(※)。 探偵調査で真実を知り、今後の解決方法を冷静に考えることが大切です。 夫婦関係を再スタートするためにも、再構築のノウハウが豊富な 夫婦問題の専門カウンセラー に相談してみませんか?
小分けにして冷凍してもOK!食べる際は解凍して、フライパンで少しの水とともに炒めると(油は入れません)、作りたての美味しさが復活しますよ。 およそ3カ月くらい冷凍保存できるので、大量に作っておけば「今日の夕飯にあと一品足りないんだよな~」というときにも大活躍します! チャプチェを美味しく作るポイントは水気をしっかりと飛ばすくらい炒めること。 きちんと炒めることで短時間でも味がしっかりと染みやすく、時間が経っても春雨が伸びにくくなります。 ぜひ一度は春雨で作ってほしいですが、しらたきや糸こんにゃくを使ってもヘルシーで良いですね。 そのまま食べても美味しいですが、アレンジしやすさもチャプチェの魅力!というわけで、活用レシピも紹介しますね。 揚げないチャプチェ春巻き 春巻きの皮・・・・2枚 チャプチェ ・・・・80g サラダ油・・・・適量 チリパウダー・・・・適量 春巻きの皮を広げ、中央よりやや手前にチャプチェをのせたら、手前の皮を折り、フチに水を薄く塗る。左右の皮を折り手前から折りたたむ。 フライパンに油を熱し、1を焦げないように焼く。 器に盛り、チリパウダーをかける。 間違いなく美味しいやつ。春巻きの皮だけでなく、ライスペーパーで巻いて焼いたり、餃子の皮に包んで蒸したりするのもオススメです! 辛チャプチェバめし チャプチェ ・・・・100g ごはん・・・・1/2杯 豆板醤・・・・大さじ1 目玉焼き・・・・1個 チャプチェをはさみで刻んでご飯とよく混ぜる。 フライパンにごま油を熱し、1を入れたら豆板醤を加えて全体をよく炒め合わせる。 器に盛り、目玉焼きをのせる。 日本のソバメシのようなイメージの料理です!すぐに食べきりたいというときに、この方法だと一発で解決!あっという間に胃袋へ消えてしまいます。 火を使わず、混ぜてそのままでも美味しいですが、フライパンで炒めることで 想像以上にかなり美味しくなります。ぜひ炒めてください!
材料(4人分) 韓国春雨(緑豆春雨などでもOKです) 80グラム位 きゅうり 1本 ハム 4枚 *しょうゆ 大さじ3 *酢 *ごま油 小さじ3 *さとう *ねりからし 小さじ1. 5 作り方 1 春雨はゆがいて、流水で洗い、ざるに上げて、はさみで食べやすい長さにきっておきます。 2 きゅうりは千切りに、ハムも細切りにします。 3 1と2を器に入れて、*を混ぜたものをかけたら、できあがり。 きっかけ 韓国春雨のほうが、のびないし美味しいかなっと。 おいしくなるコツ 春雨は流水で締めます。あまり湯がき過ぎないでください。 レシピID:1780003608 公開日:2011/11/25 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 春雨 春雨サラダ 関連キーワード 韓国春雨 春雨 サラダ さっぱり 料理名 春雨サラダ きのこのみみ こんにちは‼️ 寄っていただき、ありがとうございます! 食べる事もお酒を飲む事も大好きで、両方楽しめるレシピ研究中です〜。 楽しい食卓にお役に立てたら、とってもうれしいです! パタパタしている時もあり、つくれぽも遅れてしまった時は申し訳ありません(。-_-。) 懲りずによろしくお願いします(^o^) 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(2件) ひろけんゆめりん 2019/03/19 16:21 □うみ□ 2017/08/05 19:46 おすすめの公式レシピ PR 春雨の人気ランキング 位 ★子供大好きレシピ★焼肉のタレ利用/簡単チャプチェ お酢がたっぷりとれる!春雨ときゅうりの酢の物 野菜たっぷり簡単♪韓国チャプチェ 4 **デパ地下のあの味!失敗しない春雨サラダ** 関連カテゴリ 春雨スープ あなたにおすすめの人気レシピ
結婚までのステップは長いように感じるかもしれません。 それでも、もっと長い時間をともに生きていく人を選ぶのだから、焦らずに運命の相手を探していきましょう。 素敵な結婚生活を迎えることができますように! ※ 2021年4月 時点の情報を元に構成しています
期間を決める 婚活には結婚というゴールはありますが、明確に定められた期限はありません。そのため「今週は忙しいから来週から本気を出そう」「仕事が落ち着く来月は頑張ろう」など、本格的な婚活を先延ばしにする人がいます。 婚活が長引けば年齢的が上がっていくだけでなく、モチベーションの維持が難しくなります。それを回避するためには、「半年以内に相手を見つける」「来年の今頃までに結婚する」などと、タイムリミットを決めるのも一つの方法です。 期間を決めるといっても、焦る必要はありません。焦りを見せると、男性がそれを重く感じて引いてしまう可能性もあります。焦るのではく、期日を決めることで、集中して真剣に婚活に取り組むことが大切なのです。 2. 相手に求める条件を見直す 結婚相手にある程度の希望を持つのは当然ですが、条件が厳しすぎると出会いのチャンスが絞られてしまいます。結婚における条件を一度整理してみましょう。まずは自分が相手に求める条件をすべて書き出します。優先順位を決め、優先度の低いものは外し、条件の幅を広げていきます。 例えば「年収」。 結婚は生活することですから、条件から完全に外すことは難しいかもしれません。しかし共働きを前提にすれば、相手の年収は今希望しているほど高くなくても問題ないかもしれません。そのように、条件を見直していきましょう。 3. 出会いの場を広げる 仕事や習い事など生活パターンが固定され周囲に既婚者が増えてきた場合、当然出会いのチャンスが減ってきます。まずは出会いがないと、相手候補を見つけることもできません。とにかく出会いの場を広げていきましょう。 例えばこんな方法があります。 友人や家族の紹介 信頼できる人からの紹介で、安心感があります。一方で、何かあったときに紹介者との関係性にも影響する可能性があるでしょう。 新しい人間関係を作る 友人の輪を広げる、同じ趣味を持つ人のサークルに参加するなど、新しい人間関係を作るのも1つの方法です。友人が増える、私生活が充実するといったメリットがあるだけでなく、異性と知り合う機会もあるかもしれません。ただ、そうした出会いがあったとしても、相手が結婚願望のある人かどうかは分かりません。 結婚相談所に登録する 結婚願望のある人が集まるため、効率良く出会いのチャンスを増やすことができます。また、身元調査を行う結婚相談所であれば、安心して婚活に臨むこともできるでしょう。一方で、結婚相手に求める条件が高すぎると、マッチングしにくい可能性もあります。 婚活のやり方を見直してチャンスを広げる!
まとめ 結婚できる女性の特徴は、婚活を成功させるために必要な能力とも言えます。 決断力、行動力、計算力が婚活には必要なのです。 闇雲に婚活するのではなく、具体的にどのような男性と結婚したいのか、どんな結婚生活を送りたいのかを考え、きちんとイメージした上で、そのような男性と出会える場所をリサーチして出向きましょう。 気になる男性が現れたら、待ちの体制ではなく積極的に行動しましょう。そして、相手の話を良く聞いて、どんな女性を求めているのかを考え、自分を上手に演出するくらいの計算高さを持った方が良いのです。 結婚は縁の力が大きく働くものですが、良縁が訪れるかどうかは、あなたの努力次第…かもしれませんよ。
「いいな」と思える人と出会えたら、とても嬉しいですよね! 結婚を考えるならここでしっかりと 付き合うべきか を考えましょう。 どんなに素敵な人でも相手に結婚願望がなければ、短期間で結婚まで辿り着くのは難しいかもしれません。 結婚に向けたお付き合いができるかを見極めるために、5つのポイントをチェック! 一緒にいて楽しいか 社会的常識があるか お互いを尊重できそうか 気になる部分はないか、あったとしてもお互い話し合えるかどうか 結婚を考えているか(結婚をしたいと思うのであればこれは大事!) お付き合いが始まったら、幸せな恋人生活もスタート! しかし、お付き合いしてから新たな一面がわかることもありますよね。 恋人同士になったら次は 結婚相手として考えられるか? を考えてみましょう。 金銭感覚がずれすぎてないか 休日の過ごし方や1人時間の過ごし方などを理解し合えるか 家族や子どもに対する考え方がずれすぎてないか 家事分担など一緒に生活した時のことを話せるか 何があっても彼に寄り添える自信があるか 結婚が決まったけど、まずなにからやればいいの?と悩むカップルも多いのではないでしょうか。 決めなければならないことも、やることもたくさん。 大きく分けて、まずやることは下記の 5つ です。 ①ふたりで話し合う 結婚を決めたらふたりで以下の点を話し合っておきましょう。 はじめから全部決めておく必要はないですが、お互いの考えを話し合っておくことで後ほどのトラブルを防ぐことができますよ。 名字(姓)はどちらにする? 入籍日はいつにする? ビバ！オタク婚活！同じ趣味で出会って恋愛結婚するために｜結婚相談所ならオーネット（O-net） 婚活応援コラム. 結婚式はどうする? 両親への挨拶のタイミングは?話す内容は? 友人への報告は、誰に、どのタイミングで行う? 新居はどうする? 結婚にかかるお金はいくら?費用分担はどうする? 今後のふたりの働き方はどうする? ライフプラン(妊娠や出産など)はどうする?
両家顔合わせと結納、どっちを行う? 顔合わせでも結納でも、事前に決めておくことはこちら。 日取り 場所 当日の流れ 当日の席次 費用の分担 手土産 最近では、「 両家家族を新郎新婦のふたりが招待する 」という形で、ふたりが費用を出すことが多いようです。 遠方から結納・顔合わせ会場にくる場合の交通費や宿泊費なども、誰が負担するのか明確にしておくといいでしょう。 ⑤結婚に必要な手続き 結婚にはさまざまな手続きが必要になります。漏れなく住所や氏名変更が行えるよう、リストアップしてから対応しましょう。主に手続きが必要なことは下記になります。 婚姻届の提出 転入・転出・転居届 印鑑登録 国民年金 国民健康保険 運転免許証 パスポート 通帳の氏名・住所変更 携帯電話 電話 インターネット クレジットカード マイナンバーカード 婚姻届など、手続きを行うために準備が必要な書類もあります。 事前に必要なものを確認し、「書類が足らずに手続きができなかった!」ということが無いように気をつけましょう。 おまけ:SNSでの出会い、周りにどう報告する? 最近では マッチングアプリ や 婚活サイト を通しての出会いも定番になってきました。 ですが、中には「SNSで出会ったと人に言いづらい…」という方も多いんです。 先輩カップルさんたちはどうしたのか、実際の声をご紹介します! 運命の出会いと言い切りました! ■僕達も出会ったきっかけがSNSなんですけど、さすがにSNSで出会ったとは言いきりませんでした... 婚活中の方は必見！40代女性が結婚するためには何をすべき？ | KOIMEMO. そこで僕達は、運命の出会いとしました!! あからさまではありますが、SNSって言うよりも、運命ってした方が、笑いもあり、かっこいい言い方だと思いました! !笑 少しでも参考になればなって思ってます!! 出典:みんなのウェディング花嫁コミュニティ 「共通の友人の紹介で」が一番無難? ■両家のご両親や友人には今のところは友人の紹介ということを話されたのですね。SNSというのは特に年輩の方にはいい印象ではないかも知れませんので、「共通の友人の紹介で連絡を取り合うようになり」ということにされたら良いと思います。プランナーさんには本当のことを伝えているとのことですので、もちろんSNSのことは言わないでほしいと念を押されるとよいと思います。 とくに「出会い」に触れず、自然な流れを! ■私は、婚活を通して出会いましたが、一部の友人には言いづらかった為、「友達の紹介」と伝えてありました。家族には本当のことを話してありましたが、年配の親族にも色々聞かれたら嫌だったので友達の紹介と伝えてました。結婚式では、プランナーさんに相談のうえ、特に出会いの経緯には触れず、「◯◯年のいつ頃出会い…」とサラッと紹介していただきました。 また、どらみさん♪さんのように、SNSを通じて出会った友人の結婚式でも、出会いのきっかけには特に触れず、出会った時期だけ紹介されていました。プランナーさん曰く、婚活やSNSだと言いづらくて式では触れられたくないというカップルもいるそうです。なので、特に触れずに出会った時期だけ紹介すればいいのではないでしょうか。 結婚は好きな人と一緒にいられる、とても素敵なことです。 しかし、 本当に結婚したいのかどうか を一度立ち止まって考えてみることもまた大切。 「みんなのウェディング」が行ったアンケートのをもとに、結婚のメリットとデメリットをご紹介します。 結婚のメリット 男女ともに多く挙げられた結婚の メリット トップ3はこちら!
1位:新しい家庭・子どもがもてる 408名 2位:人間として成長できる 112名 3位:さみしくない 108名 圧倒的に多かったのは 家庭・子どもがもてる というメリット。 自分の家庭をもつということに小さい頃から憧れていたり、パートナーや子どもをもつことで親を安心させてあげられる、という思いから結婚に踏み出す方も。 続いて2位となったのは 人間として成長できる というメリット。 結婚することでいろんな課題に突き当たることがあるかもしれません。それをパートナーとともに乗り越えることで人間として成長することができます。 続いて3位は さみしくない というメリット。 結婚をして家族をもつと、一緒に行動できる人が増えるため さみしさを感じる機会は少なくなります。 結婚のデメリット 続いて、男女ともに多く挙げられた結婚の デメリット トップ3はこちら!