製菓アドバイザー お菓子作りを趣味にしている人の中には、プレゼント用としてお菓子を作る方も多いかもしれません。そんなときに気になるのが日持ち。どんな手作り菓子なら日持ちしやすいのでしょうか。また、日持ちしやすいお菓子を作るにはどのようなポイントがあるのでしょうか。今回は手作りお菓子の日持ちや保存方法についてご紹介します。 目次 1. 手作り菓子と市販菓子の日持ちの違い 2. 日持ちしやすい手作りスイーツは? 2-1. 日持ちしにくいスイーツ 2-2. 日持ちしやすいスイーツ 2-3. 冷蔵庫で保存した場合 3. 焼き菓子の保存方法 3-1. 手作り菓子の賞味期限・消費期限ってどう判断すれば良いですか？よく自分で作っ... - Yahoo!知恵袋. 保存のしかた 3-2. 焼き菓子をより日持ちさせるコツ 4. 手作り菓子の冷凍保存 4-1. 冷凍保存に向くものは1ヵ月程度日持ちする 4-2. 冷凍しても美味しく食べられるスイーツ 4-3. 冷凍保存に向かないスイーツ 4-4. 解凍方法 5. まとめ 01 手作り菓子と市販菓子の日持ちの違い 市販のお菓子を購入すると必ず賞味期限や消費期限が書いてあります。では手作り菓子の場合も、それと同じ期間保存ができると思ってもよいのでしょうか。 実は自分でお菓子を作るとき、それらを参考にするのはちょっと危険。手作りお菓子の場合、市販のお菓子よりも日持ちがしないのが一般的です。 ではなぜこのような違いが生まれるのでしょうか。 まず大きな違いは保存料。市販のお菓子には保存料などの添加物が使われていることが多く、これが保存できる期間を長くしています。家庭で手作りするお菓子には保存料が使われることはほとんどなく、この違いが日持ちにも関係しています。 また意外に重要なのがお菓子を作る環境です。市販のお菓子を作るときには職人さんたちは手袋をして食材に触れるもの。そうすると雑菌が入ることが少なくなり、結果としてお菓子の保存期間は長くなります。さらに使用する調理器具など、お店では毎日消毒を行うもの。そうするとさらに雑菌が少なくなります。 家庭では毎日道具を消毒するのは難しいものですが、お菓子作りのときに手袋をすると、多少は保存できる期間が長くなります。 02 日持ちしやすい手作りスイーツは?
TOP レシピ スイーツ・お菓子 クッキー 手作りクッキーの賞味期限は冷凍?冷蔵?サクサク食感を復活させる簡単テク おやつにもプレゼントにもよい手作りクッキー。賞味期限はどれくらいかご存知ですか?手作りクッキーの賞味期限は市販のクッキーとは異なります。サクサクの食感を損なわない保存の仕方や冷凍保存のコツなど、手作りクッキーをたくさん作っても、もう大丈夫! 賞味期間は？方法は？手作り焼き菓子の日持ちと保存方法について | 通信教育講座・資格の諒設計アーキテクトラーニング. ライター: ちあき 育児のかたわらライターをしています。元出版社勤務、料理も食べ歩きも大好きです。母になっても好奇心を大切にしていきたいと常々思っています。みんながハッピーになれるグルメ情報が… もっとみる 手作りクッキーの賞味期限っていつまで? プレゼントやおやつに大活躍の手作りのクッキー。子どもたちと一緒に作って食べるのもたのしいクッキーは、みんなの人気ものですよね。最近はかわいらしいデザインができるアイシングクッキーもはやっています。手作りくっきーには防腐剤や添加物も入れないので、小さなお子さんにも安心です。 作りすぎてしまいがちな手作りクッキー、作ったはいいけれど 賞味期限はいつまで大丈夫なんでしょう? 焼き菓子だから長持ちはしそうですが、どのように保存すればおいしく長く保存ができるのか、今回はそんな 手作りクッキーの賞味期限と保存方法について紹介 していきます。 お店のクッキーの賞味期限は長い 普段スーパーやコンビニで買うクッキーの賞味期限を気にしたことってありますか? 市販クッキーの賞味期限は、数か月から1年 が平均的。洋菓子店などのお菓子屋さんで販売されているものでも、およそ1か月程度はもつことが多いよう。 さらに、 防災用に保存食として作られているクッキーは、5年以上 の賞味期限があり、長期保存できるものがほとんどです。商品の種類や乾燥剤の有無、開封されているかいないか、保存温度など、保存環境によって前後はしますが、いずれにしても長期保存できる食べ物といえます。 手作りクッキーの賞味期限 手作りクッキーの場合、賞味期限はどのくらいなのでしょうか?
手作り菓子の賞味期限・消費期限ってどう判断すれば良いですか? よく自分で作ったお菓子を友達に配ったりするけど、「手作りだから早めに食べてね」としか言えません。 生クリームを使ったものとかは流石に期限は1日 だと思うんですが、他のものは・・・?自分が食べる分には良いんですが、人に頼まれて作る時もあるので・・・。 前にシフォンケーキケーキを作って友達に渡したら、「彼氏と一緒に食べたかったから」と5日くらい持ってる子とか(゜-゜) クリスマスに渡したスノーボール(というクッキー)を正月明けに食べていた人とか(゜◇゜) 皆、スーパーとかで売ってる市販のお菓子と同じ様に思ってしまうのでしょうか・・・。 そんな話を聞くと少し怖いです。でも私も、「いつまで大丈夫?」と言われてもハッキリ言えず・・・。 お菓子によると思いますが、良い判断方法をどなたかご存知ありませんか? ちなみに最近よく作っているのはスコーンです。(少しは日持ちするのかな?) >お菓子によると思いますが、良い判断方法をどなたかご存知ありませんか? 正直に言えばありませんね。 目安自体は有りますが、それとて断定は出来ません。 最大の問題はレシピにも有りますが、家庭における衛生環境ですね。 こういってはなんですが、一般家庭は菓子店よりも基本的に不衛生であり、更に密封度も低いのが常です。 なので密封されていてなおかつ酸化防止剤などを封入してあるもの(クッキーなど)と比べるのは論外なんですね。 そうゆう物からすれば半分から1/4以下の期間が限度と考えるのが正しいです。 シフォンなんて冷蔵庫に入れなければ早ければ2日後にカビが生え始めます(卵と水分が多いので) スノーボール辺りでしたらクリスマスならその期間くらいはなんとか平気でしょう(味は相当落ちてますが 基本的には生クリームなどの生は翌日、火は通してるけど元・生が入ってるor水分や卵が多いものは3日、水分が少なく乾燥している物は味は4日で限度は一週間という感じで目安ですね。 ただこれらも気温が高ければ2/3~半分程度に考える必要あります(夏場など25度を超える場合) 3人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 御回答有難うございました(^^) お礼日時: 2011/11/15 15:59 その他の回答(1件) あたしは「手作りだから出来るだけ明日までには食べてね♪」と言って渡します 1人 がナイス!しています
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抗生物質と食欲不振は関係ありますか? お答えとアドバイスをお願いします。 膿皮症のため、7日分の抗生物質を処方されました。 そして7日後の再診察で、さらに7日分の抗生物質に 今回は「カビ」の薬が追加されました。 ※薬の名前は不明。 最初の7日の時は愛犬に変化はありませんでした。 しかし、カビの薬が追加された翌日から愛犬がご飯を食べなくなりました。 お水もあまり飲んでいない様です。 10歳と高齢って事もあり、何とか何か食べさせたくて昨夜、 愛犬の大好きな「白米」「さつまいも」「豚肉」で手作りごはんを作り、 与えました。ゆっくり、ゆっくりと何とか完食はしてくれましたが、 食べ方を見る限りではやはり食欲がない様です。 今朝もドッグフードを食べないので、大好きな白米を差し出してみたら 一口だけ食べてこちそうさましてしまいました。 朝起きたら必ず多量のオシッコをする習慣も今日はありません。 食欲がなくなったのは昨日からなので少し様子をみて先生に相談する つもりなのですが、これってやはり飲んでる薬が関係しているのでしょうか? 猫がご飯を食べない!食欲不振の原因と病気のサイン | 犬猫薬の通販. 単にドッグフードに飽きてる感じではないって感じです。 イヌ ・ 10, 459 閲覧 ・ xmlns="> 50 2人 が共感しています 抗生剤の副作用で、食欲不振があります。 獣医さんと相談して、薬を一時止めるか、種類を変えてもらうかしてもらったほうがいいと思います。 1人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございます。megasizuさんの「副作用」というお言葉を読み、すぐに 先生に電話しました。そしたら「では一旦、お薬は全て中断して様子を見て下さい。 元気が戻ったら薬を再開するか、どうするかまた決めていきましょう。」と おっしゃってくれました。megasizuさんのご意見が聞けて良かったです。 自己判断せず相談して良かったです!!感謝です!! お礼日時: 2012/1/12 11:34
検索画面に戻る 製品名別検索 主成分別検索 生物学的製剤名検索 成分名:イベルメクチン アイボメック注 報告月日 種類 性 年齢 医薬品投与前の診断名 投与法 投与量 副作用の内容 講じた処置 転帰 備考 情報源 1993/6 猫 投与後2日に死亡 (急死) 死亡 モニター 1993/9 牛 注射部位に20cm程度の腫脹 治癒 1994/7 豚 ♀ 2歳 皮膚疥癬 皮下注 5mL 注射部位の腫脹、硬結 なし 1998/8 ♂2、♀1 3ヶ月 乳頭糞線虫及び一般線虫濃厚感染 0. 002 kg/mL 虚脱、神経症状 補液、ステロイド剤、強肝剤 死亡1,治癒2 カルドメックチュアブル 1996/7 犬 3歳 フィラリア寄生はあるが健康 経口 136μg 元気消失、ふらつき、食欲消失 1996/8 ♂ 不明 フィラリア予防 元気消失、腰ふらつき デキサメサゾン経口投与、10mgx2(1日2回、5日分) 68μg 元気消失、後躯蹌踉 デキサメサゾン0. 5μgを1日2回、5日間投与 4歳 1998/9 6ヶ月 健康 元気消失 1999/5 34μg 下痢、食欲不振 スパスメントラル、ガスター、バイトリル注射 1999/10 8歳 経口投与 1個 元気消失、食欲減退 モニタ- 2003/7 30ヶ月 犬糸状虫寄生予防 嘔吐 外科手術 業者 2003/12 7歳 34, 68, 136μg 当該動物に特有の製剤の消化吸収不良 他の犬糸状虫予防薬(カルドメック錠)を処方 カルドメックチュアブル68及び136 1997/6 5歳 食欲廃絶、起立困難 抗生物質、副腎皮質ステロイドを5日間投与 食欲廃絶、歩様蹌踉 5月 食欲廃絶、起立困難、全身のふるえ 2002/1 9歳 虚脱、食欲不振、起立不能、ふらつき歩行 ステロイドホルモン、点滴 使用成績 6歳 嘔吐、虚脱、横臥、縮瞳 ステロイドホルモン、点滴、抗コリン剤 カルドメックチュアブルFX165 無処置 1997/9 カルドメックチュアブルP34 1999/6 6μg/kg 嘔吐、下痢 2001/1 犬糸状虫感染予防 34μg(6. 8μg/kg) 制吐剤、H2ブロッカー、抗生物質 34μg/kg(6. 0μg/kg) 34μg/kg(20. 犬 抗生 物質 副作用 |♥ 犬の抗生物質の副作用や、種類、下痢や吐くときの原因と期間について. 0μg/kg) 虚脱 13歳 眼球振盪、元気消失、呼吸困難、起立困難 向精神薬、ステロイドホルモン 4ヶ月 目の周りの腫脹 無し 10ヶ月 嘔吐、下痢、黒色便 ステロイドホルモン 2003/1 食道の閉塞による呼吸困難 エピネフィリン 2ヶ月 痙攣 抗コリン剤、ステロイドホルモン、向精神約 カルドメックチュアブルP68 安静 5カ月 68μg/kg(8.
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6から0. 9へ正常値へと回復させて元気に過ごせています!)