しゃぶしゃぶは日本人だけでなく、最近では海外の方々にも人気が出てきている鍋料理です。大手のチェーン店や個人等の食べ放題のお店が出てきて、しゃぶしゃぶはより身近な料理になってきました。実際、自分自身は初めて食べたしゃぶしゃぶは大手チェーン店で食べました。 スポンサーリンク しゃぶしゃぶはカロリーも抑えられて、様々な食材を食べることが出来ます。しかし、いざしゃぶしゃぶを家で作ってみようと思っても、何をしゃぶしゃぶの具にして良いのか分からない!そういった方の参考になればと思い、しゃぶしゃぶの定番の具から意外な具までまとめて紹介します。 肉系食材 ・牛肉 定番中の定番!ちょっと高級だけど、好きな方は多い食材ですね。しゃぶしゃぶようの薄くスライスされた物を通常は使用します。 ・豚肉(バラ、ロース等) 此方は牛肉よりも定番ですかね?牛肉に比べてあっさりとしているので、女性にも人気!コンビニのサラダにもよく入っています。冷しゃぶでは豚肉を使う方が多いです。 牛肉と同じくしゃぶしゃぶ用の薄くスライスされた物を使用します。 ・鶏肉(胸、モモ) 鶏肉はカロリーも牛肉等に比べて低めなので、女性には嬉しい食材ですね。一口サイズより小さめに切って使用すると良いです。 ・ラム肉 えっ!? #この魚はどんな料理に向いてるの - Explorar. ラム肉をしゃぶしゃぶしちゃうの!? と思いますよね。しかし、ラム肉が手に入りやすい地域の方はしゃぶしゃぶに使用する方もいらっしゃるそうです。 ・肉団子 鶏肉や豚肉などの肉団子はスーパーにも良く売って有る食材ですね。肉団子は鍋物には欠かせない定番品! ・鶏軟骨入りつくね 肉団子とは違い、軟骨のコリコリした食感がありとっても美味しいです。 海鮮系食材 ・金目鯛(きんめだい) ・鯛(たい) ・鰤(ブリ) ・鱧(はも) ・鱈の白子(たらのしらこ) ・鰆(さわら) ・蟹(かに) ・タコ ・イカ ・ホタテ ・海老 ・ワカメ 海鮮系食材は半生で食べるのには向かない食材は、しゃぶしゃぶには使用しない方が良いです。魚のしゃぶしゃぶの場合は刺身を使うのが一般的ですね。魚は白身魚がオススメです! 海鮮系は高級なので、ちょっとリッチな気分にさせられます(笑) 野菜系食材 ・水菜 鍋物には必ずと言って良いほど入っています。 ・春菊 ・白菜 此方も鍋物には欠かせない定番食材ですね。白菜は生でも十分美味しいので、しゃぶしゃぶにも向いている野菜です。 ・ほうれん草 栄養満点のほうれん草はおいしく頂けます。 ・レタス 意外に思われるかもしれませんが、レタスはしゃぶしゃぶにも合う野菜なのです!シャキシャキとした食感が癖になります。 ・大根 寒い時期が旬の野菜なので、しゃぶしゃぶを食べたくなる時期にはちょうど安く手に入る食材ですね。ピーラーで薄くスライスした大根を使用すると良いですよ。 ・にんじん にんじんは火を通すと甘さが増すので野菜好きにはたまりません!大根と同じくピーラーで薄くスライスして使用して下さい。 ・もやし シャキシャキ食感と安さが魅力的ですね!
調理時間 20分 エネルギー 268 kcal ※エネルギーは1人前の値 作り方 魚介類は火が通りやすく形がくずれない程度に 薄切り にする。 きのこ類は小房に分け、白菜は そぎ切り に、くずきりは熱湯でもどす。 鍋に昆布と水を入れ煮立たせる。煮立ったら昆布を取り出し、「料理酒」を加える。再び煮立ったら、材料を入れて軽く火が通ったら、万能ねぎを加えたお好みのぽん酢につける。 栄養成分 ( 1人分 ) おすすめコンテンツ 鮭・サーモンを使ったレシピ たいを使ったレシピ かおりの蔵 丸搾りゆずを使ったレシピ 味ぽんを使ったレシピ 過去に閲覧したレシピ カテゴリーから探す
土鍋といえば、鍋料理を思い浮かべる方が多いかと思います。実は、土鍋料理以外でもさまざまな使い道があるってご存じでしたか? 土鍋を使ってお肉やお魚などのメイン料理も簡単に。スイーツだって作れるのです。今回、そんな万能調理器具「土鍋」の魅力をはじめ、お手入れ方法や土鍋を使ったアレンジレシピをご紹介します。 2017年04月03日作成 カテゴリ: グルメ キーワード レシピ 鍋・オーブン料理 鍋料理 お手入れ方法 土鍋 鍋料理に大活躍する「土鍋」 出典: 土鍋といえば、思い浮かぶのが鍋料理。水炊きや寄せ鍋、しゃぶしゃぶなどの鍋料理をはじめ、雑炊やおでんなど・・・ご家庭で大活躍するアイテムですね。 鍋料理以外でも色々使えます。 出典: 鍋料理以外でも、土鍋にはさまざまな使い道があるってご存じでしたか?
テニス 歴代世界ランキング1位まとめ -この記事は随時更新していきます- [追記:2021/03/08] ATPは今週付けの世界ランキングを発表。1位はN. ジョコビッチ。 これで、ジョコビッチの通算1位在位記録は311週となり、R. フェデラーの記録を更新。 2020年。新型コロナウィルス(COVID-19)の蔓延で世界中が苦しみました。 来年も先が見通せない状況が続きそうですが、少しでも状況が良くなってくれることを切に願います。 今年、ATPは、そのパンデミック禍に対する苦肉の策でもありますが世界ランキングを条件付きで凍結することを決定。選手たちにとって各々恩恵があるや否やで未だ物議を醸しています。 しかし、今年の全豪オープン優勝後に世界1位に返り咲いた王者・N. ジョコビッチだけは、ランキングに関しては数多の者たちとは次元の異なる挑戦を続けています。 即ち、歴代最多在位期間の更新です。 そしてその更新を狙う対象者は、生ける伝説・R. フェデラー(在位期間310週・歴代1位)。 ジョコビッチは既に今年の12月21日付けランキングで1位在位期間300週に到達しており、このまま1位が揺るがなければ2021年3月1日付けのランキング更新でフェデラーに並びます。 現在ランキング5位のフェデラーは2021年の全豪オープンは欠場を発表しており、自らがジョコビッチの記録更新を阻むことはまず不可能。 現在世界ランキング2位のR. ナダルとのポイント差は2, 180ポイント(参考までに、ナダルは通算1位通算在位期間は206週で現在6位)。 ジョコビッチ、かなり更新が濃厚。果たしてどうなるか。 前置きが長くなりましたがこの記事では、上記のイベント予習も兼ねて「ATP世界ランキング1位」の歴史を以下にまとめたいと思います。 王者の系譜 世界ランキング1位 時系列年表 ランキングが制度化されたのは1973年とされています。 最初の1位ランカーは、「ブカレストの道化師」・I. ナスターゼでした。 ※表中で「1位選手名」の赤字表記は、その選手のランキング1位初登場の期間を示します。 期 間 1位選手名 連続在位週 1973. 08. 23 – 1974. 06. ATP世界ランキング（１９９０年～２０１８年）の歴史を見られる動画。 | TENNIS FUN. 02 I. ナスターゼ 40 1974. 03 – 1974. 07. 28 J. ニーカム 8 1974. 29 – 1977.
ナダルの歴代ラケット一覧|ジュニア時代から最新のバボラ「ピュアアエロ」 ジョコビッチの歴代ラケット一覧|ウィルソン時代からヘッド"スピードプロ"まで一挙紹介! 【 関連アイテム】
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