投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 児玉智絢(こだまちひろ) 2021年3月 9日 いまでは店頭に、卵かけごはん専用の醤油がズラリと並んでいるのを目にする。卵かけごはんは、ごはんを最大限に楽しむことができる贅沢な一品だ。食欲がない日や、おかずの少ない日でも食事の時間を楽しくさせてくれる。最近では卵かけごはんを略して「TKG」と呼ばれることもあるほど。今回は、その卵かけごはんをいままで以上に楽しむ「究極の卵かけごはん」の作り方を紹介していく。 1. 味の源!卵かけごはんに合う新鮮な卵の選び方 卵は基本的にパックなどの容器に入った状態で販売されているため、手にとって新鮮さを判断するのが難しい。そのため、卵の鮮度を確認する場合は、賞味期限が新しいものを選ぶようにしよう。買ったあとは、なるべく早く冷蔵庫に入れ、鮮度を保つように心がけること。卵を使用するときに鮮度を確認したい場合は、食塩水に浮かべてみるのがよい。新鮮な卵は横になって沈み、古い卵は浮いてくるという特徴があるのだ。卵は水に濡らすと表面のクチクラ層と呼ばれる細菌を防ぐ膜が剥がれてしまい、腐りやすい状態へと変化する。卵を水洗いしたり、水に濡らしたりした場合は、なるべく早く使用することを心がけよう。ひと昔前までは、割ったときの黄身のハリ具合でも鮮度を見分けることができたが、いまでは品種改良技術が進み鮮度が低い卵でもハリのある黄身を保つことができるようだ。卵かけごはんに使用する卵は、賞味期限が新しく食塩水の中でも沈むような鮮度の高い卵を使用するのがよいだろう。 2. 卵かけごはんの卵を割るときは注意!正しい割り方 舌触り、喉ごしが魅力的な卵かけごはん。そんな卵かけごはんの一番の大敵は卵の殻だ。卵かけごはんを噛みしめたときに、殻のジャリッという感触を味わうとテンションが下がるときもあるだろう。殻を混入させずに卵を割るのは少し難しいが、割り方を意識するだけで殻の混入率を大幅に下げることができる。そのポイントとは、卵の殻に割れめを施すとき、机などの角で割らないことだ。角で割れめを付けた場合、力が一点に集中しすぎるのが原因で殻に細かくヒビが入ってしまう。その状態で殻を割ることで、細かい殻が混入してしまうのだ。卵の正しい割り方としては、平らな部分に卵をあて、あてた面に対してまんべんなく割れめを付けるのがよい。そうすることで殻を混入させずに卵を割ることができる。美味しい卵かけごはんを作るときはとくに意識しておいたほうがよいポイントだ。 3.
しろしょうゆとオリーブオイルに黒トリュフを加えました。 しろしょうゆとオリーブオイルに黒トリュフを加えました。 卵料理に良く合うブレンドソースです。 たまごかけご飯など卵料理との相性が良いです。 そのまま生卵やオムレツにかけてお召し上がりください。 本体価格 1000 円 税込価格 円
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「カルボナーラ風たまごかけごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 とても簡単にお作りいただける、カルボナーラ風の卵かけご飯のご紹介です。材料もご家庭にある物で簡単にお作り頂けますよ。オリーブオイルの風味が加わってとても美味しい一品です。この機会に是非作ってみてくださいね。 調理時間:15分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (1人前) ごはん 150g 卵 1個 ベーコン 40g (A)粉チーズ 大さじ1 (A)黒こしょう ふたつまみ EVオリーブオイル 小さじ2 小ねぎ (小口切り) 適量 作り方 1. ベーコンを1cm幅に切ります。 2. 卵かけご飯 オリーブオイル まずい. フライパンを中火に熱し、1に焼色が付くまで焼き、火から下ろします。 3. 器にごはんを盛り付け、真ん中をくぼませて卵を入れます。 4. (A)をかけ、2をのせます。 5. EVオリーブオイル、小ねぎをかけて完成です。 料理のコツ・ポイント チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
この子美少女じゃね? ってなるからどんびーしゃい! (はじらうすがたもいいけどあざとさもみてみたい) 恥じらう姿もいいけどあざとさも見てみたい (ままままってほらぼくおとこのこだs) ままま待ってほら僕 男の子だs (まあそれならまほうをかけましょう) まあ それなら魔法をかけましょう (ほらめーきゃっぷべーすにふぁんでにちーく) ほら メーキャップベースにファンデにチーク (らいなーつけまにますからしゃどー) ライナー つけまにマスカラ シャドー (うぃっぐをりぼんでゆったらただのびしょうじょ) ウィッグをリボンで結ったら ただの美少女! 凛恋メイドファクター 歌詞「夜烏P feat. 鏡音リン,鏡音レン」ふりがな付｜歌詞検索サイト【UtaTen】. (はくしゃをかけるきみのもうそう) 拍車をかける 君の妄想 (あっかしつづけるこのせんきょう) 悪化し続ける この戦況 (あいするはずのひとにむけられたじゅうこう) 愛する筈の人に向けられた銃口 (さあもうどこにもにげばはないわ) さあ もうどこにも逃げ場はないわ (このひのためのおろしたてこすちゅーむ) この日のための卸したてコスチューム (だんせいようmさいずでぬかりなし) 男性用 Mサイズで抜かりなし! (さよならあのひのぴゅあらぷそでぃー) さよなら あの日のピュアラプソディー (うぇるかむとぅーざあんだーぐらうんど) ウェルカムトゥーザアンダーグラウンド (ぼくがもとめていたえがおはこれじゃない) 僕が求めていた笑顔はこれじゃない! (めいどめいどめいどめいど) めいど めいど めいど めいど (めいどめいどめいど・・・) めいど めいど めいど・・・ (ねえこのせかいがどんなにざんこくだってかまわないから) ねえ この世界がどんなに残酷だって構わないから (ゆめをみせてめいどふくというまほうで) 夢を見せて メイド服という魔法で (あーもう) あー もう (きょうはしっくにヴぃくとりあすたいる) 今日はシックにヴィクトリアスタイル? (それともあざとくふれんちすたいる) それともあざとくフレンチスタイル? (どっちにしたってねこみみはいやなんだって) どっちにしたって猫耳は嫌なんだって (のーぷろのーぷろぜんぜんおっけー) ノープロ ノープロ 全然おっけー (それよりなまあしくろすとにーそ) それより生足 黒スト ニーソ (どれもしげきてきすぎてはんざいしゅうはあ) どれも刺激的過ぎて犯罪臭!(はあ?) (ぼくがもとめてたきゅーとすまいる) 僕が求めてた キューとスマイル (わたしがもとめてたちゃーみーめいど) 私が求めてた チャーミーメイド (いびつにかさなりあういとしさのでゅえっと) 歪に重なり合う 愛しさのデュエット (うぇるかむとぅーざわんだーらんど) ウェルカム トゥーザ ワンダーランド (ふしぎのくにへようこそまいだーりん) 不思議の国へようこそ マイダーリン
-- 名無しさん (2018-12-02 17:33:53) 皆さんが聴いてくれて嬉しいです。ありがとうございます。 -- 夜鳥p (2019-05-12 11:09:55) まず絵が神 そして曲も神 -- 名無しさん (2019-05-23 17:42:18) テンポ最高💗早口なのにちゃんと聞き取れるからもっとすごい!レンのメイド服が可愛すぎて幸せ………天国に行ってまいります👼 -- 凜恋ファンクラブ♬ (2019-05-23 17:56:24) ↑じゃあ私も天国行こう -- 名無しさん (2019-05-28 20:29:45) この曲大好き♥テンポ、マジ最高(^-^)こんなに早口なのにちゃんと聞き取れるなんてすごい! -- 萌 (2019-06-03 14:26:02) え?レンきゅんは美少女でしょ? 凛恋メイドファクター コラボ用/夜烏P by リリィ@5月31日に消します - 音楽コラボアプリ nana. -- うおおおおおおお (2019-06-18 16:03:11) マジそれなー、リンちゃんヤバい -- ツバサ (2019-08-29 17:00:35) なんでこれ伸びないん? -- 名無しさん (2019-08-31 04:40:33) タイトルで爽やかな感じで(メイドご見えてなかったw何故に)聞いてびっくりしたwwl -- 名無しさん (2019-08-31 19:42:40) うわあああああああああああああああああああああああああああぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁっぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁっぁあぁぁぁぁぁまじこの曲失神する... (神過ぎて) -- 名無しの権兵衛 (2020-09-30 22:35:56) 殿堂コメ最初にしたものです。殿堂タグ追加求めます。 -- 雪 (2021-01-19 20:57:47) 殿堂入りタグ追加しました -- 名無しさん (2021-01-19 21:09:08) 最終更新:2021年03月29日 21:33
(はあ?) 僕が求めてた キュートスマイル 私が求めた チャーミーメイド 歪に重なり合う 愛しさのデュエット ウェルカムトゥーザワンダーランド 不思議の国へようこそ マイダーリン! コメント pv可愛かった・・・!黎さんの歌になってて大草原不可避 -- right (2015-12-27 16:56:33) 最高(*´ノi`)・:∴・:∴・:∴・:∴ -- きなつ (2015-12-31 10:19:00) pvもリンちゃんレン君も可愛くて、もう何度再生したことか……中毒性ありすぎて困る -- ゆーき (2016-01-15 23:06:28) ヤバい、かわいすぎ~(*´ω`*) -- エネ (2016-08-06 20:47:27) 同じく好きな曲です。 -- 名無しさん (2016-08-06 21:12:44) レン君可愛い!! -- 名無しさん (2016-08-13 19:44:02) 面白い! -- りんれい大好き© (2016-08-18 11:16:46) レン君のメイドとかヤバイです!!リンちゃんもレン君もすごく可愛いかった!! -- リンナ&レンナ (2016-08-19 09:40:58) 何があったし!? 凛恋メイドファクター 歌詞. -- かのん (2016-08-19 12:12:46) 凛恋メイドファクター中毒になりましたww -- ハル (2016-08-20 10:43:28) レン君はただの美少女じゃね?← -- mirry, kod (2016-08-20 13:53:29) リンの銃持って舌舐めずりはヤバいwwレンもメイドは反則だって・・・・・あれ?なんか鼻から血が。 -- リンレン好きなリア充 (2016-09-20 20:10:46) りんれんさいこー, w -- 幸村 (2016-11-03 10:17:53) やばい・・・最初の10秒で即死レベル、、かわいーーーーヾ(*´∀`*)ノ -- あかり (2016-12-03 14:52:33) レン様のメイド服可愛すぎてヤバい死にそー -- あやの (2016-12-15 07:40:25) テンポ早いし 面白いし レンリン可愛いし 文句なしっ!! 最高っ☆ -- さんきゅー (2016-12-17 07:24:38) リンレン可愛すぎる~~!!! この曲最高すぎ 笑 -- 俟歩 (2017-01-05 13:45:28) 最高!失神するわ -- 軽はずみな人 (2017-01-16 12:13:47) このページたびたび上がるなww リンレンほんと可愛い -- 名無しさん (2017-01-16 12:15:24) わーやべー -- 名無しさん (2017-01-18 11:09:29) レンくんのメイド姿、そして、リンちゃんの満面の笑み……ぐへへ。やべぇ…鼻から熱いものが…… -- 安眠王(笑) (2017-01-31 01:21:41) 可愛いいいいいいいいい -- みう (2017-02-01 22:27:58) こんにちはwなにこれどハマる〜♥ -- 名無しさん (2017-02-01 22:37:01) めちゃくちゃ可愛くてはまる!!
作詞: 夜烏P 作曲: 夜烏P 編曲: 夜烏P 唄:鏡音リン・鏡音レン 曲紹介 あれこの子ただの美少女じゃね? 「鏡音誕生祭2015」に合わせてリリースされた、数ある楽曲のひとつ。 PVは 黎氏 が手掛ける。 歌詞 メイド!メイド! はよはよはよはよ! メイド!メイド! はよはよめいど! メイド!メイド! はよはよだーりん! 僕は至極普通で一般的な中高生 女の子とか意識しちゃう お年頃少年 そしてそこの可憐な乙女が愛しのまいえんじぇー 不思議の国から迷い込んだような神秘的美少女 その笑顔の為にならば 何でもしてあげたいな そう、ならお願い 私の為にメイド服を着てちょうだい (°д°)ファッ!? 凛恋メイドファクター 歌詞 ひらがな. ちょっとどういう意味かわかりません 冗談?そんな空気だったっけ? にしては彼女の瞳は笑ってないし 冗談なんて 冗談じゃないわ 私のたった1つの願い あなたに叶えて欲しいの 今すぐにも! いつも寡黙でクールな君が ケモノのように牙を剥きだす ああ でもそんな表情も素敵だぜ あのさあ… 勿体ぶってないで答えて 私の乾いた心を満たしてみせてよ あなたのメイド服で 悪いけど男に興味はないの でもメイド服となれば話は別でしょ 当然! (えー) きっとその幼顔なら問題はないわ むしろあれ この子ただの美少女じゃね? ってなるから どんびーしゃい! 恥じらう姿もいいけど あざとさも見てみたい ままま待ってほら僕 男の子だs まあ それなら魔法をかけましょう ほら メーキャップベースにファンデにチーク ライナー つけまにマスカラ シャドー ウィッグをリボンで結ったら ただの美少女! 拍車をかける 君の妄想 悪化し続ける この戦況 愛する筈の人に向けられた銃口 さあ もうどこにも逃げ場はないわ この日の為の卸したてコスチューム 男性用Mサイズで抜かりなし! ああ^ さよなら あの日のピュアラプソディー ウェルカムトゥーザアンダーグラウンド 僕が求めてた笑顔はこれじゃない! (めいど めいど めいど めいど) (めいど めいど めいど…) ねえ この世界がどんなに残酷だって構わないから 夢を見せて メイド服という魔法で あー もう 今日はシックにヴィクトリアスタイル? それともあざとくフレンチスタイル? どっちにしたって猫耳は嫌なんだって ノープロ ノープロ 全然おっけー それより生足 黒スト ニーソ どれも刺激的過ぎて犯罪臭!