こんにちは♪ キャラ弁・フラワーケーキ講師のよんぴよままです。 9月に入ると、朝晩涼しさが増し、夜には虫の音も聞こえてくるようになります。この時期の満月は「中秋の名月」と呼ばれ、1年の中でもひときわ美しい満月と古来より言われてきました。旧暦では秋は7~10月となっており、中秋の名月とはちょうど秋の真ん中である8月15日の月のこと。そのため「十五夜」とは中秋の名月を指して、お月見をする習慣が今でもあります。 旧暦は今の暦とは1カ月ほど違うので、9月15日となりますが、実際にはずれが生じます。9月中旬~10月初旬の間に旧暦の8月15日がやってくるため、2019年は9月13日が十五夜となっています。お天気が恵まれて月がきれいに見えるといいですね♪ このお月見ですが、皆さんはどんなことをされていますか? 今回は、特にお月見で楽しむ食べ物についてご紹介します。今年のお月見の時に参考にしてください。 お月見の行事食は? お月見は秋の収穫の季節。まん丸の月のようなお団子やススキをお供えしたり、季節の食べ物を食べてお祝いするのが定番。お団子は、十五夜と同じ15個をピラミッドのように積み上げるのがお月見スタイル。 9月はちょうど里芋の収穫期。そのため「芋名月」との別名があります。お月見には里芋料理をお供えしたり食べたりするのが伝統として伝えられています。里芋を皮ごと茹でた「きぬかつぎ」はお月見メニューとしては代表的なもの。つるんと皮が剥けるので、子どもが楽しく食べやすい1品。 芋名月にちなみ、お団子とあんこを使って、里芋に見立てて作る地方もあります。まん丸のお団子を積み上げるイメージの強いお月見ですが、お団子の形は他にも串に刺したものや、月のうさぎに見立てたものまでさまざま。お月見の楽しみ方や風習も、地方によって異なります。 お月見には、月に見立てた料理や秋の味覚を取り入れたメニューにすると、目で楽しめ、旬のおいしさと栄養もたっぷり!
元々は秋に収穫された栗や里芋をお供えしていました。月見の風習が伝わった中国では月餅を供える文化があり、お月見が広く親しまれるようになった江戸時代に中国の月餅にならって団子を供えるようになったと言われています。 ▶ 里芋(衣かつぎ) 里芋は一つの株から子株がたくさん増えることから子孫繁栄の縁起物とされていて、中秋の名月は旬の里芋をお供えするようになりました。 ▶ なぜ、すすきを飾る?
・月餅... 中国のお月見に欠かせない厄払いのお菓子です。 ・どら焼き... 月に見たてて丸いどら焼き。コンビニでも手軽に購入できます。 お好みのものを用意して、お月見を楽しみましょう。
昔から日本人は月に対しての思い入れがあり、特に満月が一番よいとされていました。なかでも中秋の時期は空気が澄んでいるため最も美しいということから「中秋の名月」などと呼ばれています。 お月見とは? お月見という風習は、元々中国の「中秋節」が起源とされています。中国ではこの日に月餅を食べていたのですが、日本に伝わるときはただのお餅に変わってしまい、「十五夜」には15個のお団子をお供えしました。その後、秋の収穫祭と重なって発展し、秋に収穫される里芋やさつま芋を供えることから「芋名月」とも呼ばれます。 しかし、日本独自の風習としてお月見はこの日一日限りではなく「後の月」「十三夜」などと呼ばれる日もあり、「十三夜」には13個のお団子と豆や栗を供える風習があるので「豆名月」「栗名月」ともいわれています。 粉の種類 お団子を作るための粉は、白玉粉、上新粉、団子粉など、いろいろな種類がありますが、一般的にお月見団子は上新粉で作られます。 白玉粉 もち米を粉にして水に浸し、さらして乾燥させたものです。白玉粉で作ったお団子は、弾力性があって食べやすいのですが、冷めると型崩れしやすいので、お供えのお団子には不向きです。 上新粉 うるち米を精米、製粉したものです。蒸してからよくこねることで、やわらかくつややかに仕上がります。 上新粉で作ったお団子は、冷めると硬くなってしまいます。 団子粉 もち米とうるち米をブレンドしたものです。もち米とうるち米の弱点を補い合っているので、お団子を作りやすい粉です。
出典:photoAC お彼岸にふさわしい食べ物としておはぎを食べたり、七五三の食べ物として千歳飴を食べるように、お月見で食べるものにも特徴が。見ていってみましょう。 ・卵を月に見立てた月見そば 出典:photoAC 月にちなんで、卵を月に見立てた月見そばを食べることもあるようです。このほかにも、うどんに卵を落として月見うどんにしたり、カレーに卵をポトンと落としたりしても◎。 ・お月見と言えば、やっぱりお団子 出典:十五夜は「#デコ白玉」で子どもが喜ぶお月見だんご♪♡@ megumi. 0629 さん お供え物でもあるお団子。たくさん作って、食後に食べても良いですね。スタンダードに真っ白なお団子も素敵ですが、写真のように顔を足したり、カボチャを混ぜて黄色い団子にしたりとアレンジは無限。フォトジェニックな団子を作ってみては? ・ほっこりおいしい栗ご飯・サツマイモご飯 出典:photoAC 収穫祭の意味があるお月見。サツマイモや栗、きぬかづき(里芋)などの収穫物を使った料理もよく食べられるお月見ならではの行事食。ジャガイモを使ったコロッケや、豆を使った煮豆などもおすすめですよ。 ・体がほっと温まるけんちん汁 出典:photoAC 里芋やにんじん、大根などの収穫物がたくさん入ったけんちん汁もお月見によく選ばれるレシピのひとつ。涼しい時期の行事なので、体が温まるけんちん汁はほっとする味になるのではないでしょうか。 #注目キーワード #十五夜 #十三夜 #十日夜 # 食べ物 #レシピ Recommend [ 関連記事]
出典:photoAC 中秋の名月を愛でる日本の美しい文化、十五夜。お供え物や行事食の意味を知ってより深く味わいたいですよね。今回は、十五夜や十三夜について、食べ物やおすすめのレシピ、2019年の十五夜の日づけもなどもご紹介します。 食事にも気を配ってお月見を楽しんでくださいね。 涼しい夜風に吹かれながら見上げる秋の満月は味わい深いもの。十五夜にふさわしい行事食は、お団子のほかにもたくさんあります。さっそく見ていきましょう! ■十五夜、十三夜、十日夜。全部知ってた?
不採用理由を知りたい!企業側に聞いてもいい?
以下は、読者のウーマから寄せられた便りと、それに対する私からの回答だ。 私は今、就職活動中です。5年前に苦い経験をしているので、面接ではできるだけ多くの質問をしようと思います。 当時の私は学生アルバイトとして、あるショップで働いていましたが、より時給が高くて長く働ける仕事が必要になりました。 ぴったりだと思う販売員の仕事を見つけ、3度の面接を経て働き始めました。最初にトレーニングを受けましたが、そこで初めて、その仕事内容のほとんどは、お客さんに店のクレジットカードへの加入申し込みを勧めるものだということがわかりました。 面接では3回とも、クレジットカードの話は一度も出ませんでした! 私は会社にだまされたのです。その仕事の一番の目的は、クレジットカードの売り込みでした。 仕事を始めてから2週間後、私は人事部に呼び出され、クレジットカード勧誘成績が芳しくなかったことから、こう注意されました。 「お客様にクレジットカードは不要、と言われた場合も、あと2回は勧めなさい。今あなたは1回しか加入希望の有無を聞いていない。3回聞きなさい」 あまりにばかばかしく侮辱的だったので、すぐにその仕事を辞めました。私はクレジットカードの押し売りなどしたくありません。 今は大学卒業後2年間の仕事経験がありますが、心配です。自分が任される仕事の主な内容を知らないまま、新たな職に就きたくありません。就職面接で聞いておくべき質問を教えてください。 以下に、新しい仕事の内定を受け入れる前に、会社側へ聞いておくべき10項目を挙げる。 1. 勤務地はどこか? 常にその場所での勤務か、それとも外回りがあるのか? 出張の有無は? 出張がある場合、その頻度と期間は? 2. 自分の上司は誰か?(入社に同意する前に必ず上司と会っておくこと!) 3. 労働時間は? 休憩時間や昼休みは? 強制的な残業はあるか? 4. その仕事の責務は? 仕事ぶりはどう評価されるのか? 5. 給与の支給タイミングは? 基本給または時給の金額は? ボーナスやコミッションはあるか? 実績評価や給与見直しはどのように行われるか? 6. 自分が担当する内外の顧客は誰? 顧客は自分に何を期待している? 7. 勤務時間外にも連絡がつく状態にする必要があるか? 入社承諾前に確認すべき10のこと | Forbes JAPAN（フォーブス ジャパン）. 夜間や週末に仕事を家に持ち帰ることはあるか? 8. 固定給の場合、1日の勤務時間は? 通常、何時から何時まで会社にいるか?
この記事でお伝えすること 転職エージェントとの面談内容と適切な回答まとめ 転職エージェントにすべき5つの質問 面談で絶対してはいけない5つの注意事項 転職エージェントを有効活用するための注意点&テクニック 佐々木 こんにちは!転職アドバイザーの佐々木です! この記事を読んでいる人の中には… 『転職エージェントの面談ってどんな質問をされるんだろう…?』 『面談の時に質問したほうが良いことってあるのかな…?』 と悩んでいる人も多いのではないでしょうか。 ゆり 今度転職エージェントの面談に行くけど、なにか準備をした方がいいのかなぁ…? オファー面談もエージェント活用【全ての不安を払拭】気持ち良い入社を. 佐々木 そうですよね。 私の経験でも、同じような悩みを持った人が多くいらっしゃいました。 この記事では、 面談時の質問内容や転職エージェントを有効活用するために有効な質問 をお伝えします! 株式会社Jizai キャリア事業部 転職nendo編集チーム Nendo Editer Team 転職エージェントの面談で質問される内容と適切な回答まとめ 佐々木 はじめに、 転職エージェントの面談で質問される内容とその回答について お伝えしていきますね! 転職エージェントの面談で聞かれることは、主に次の3つです。 面談の質問内容 転職活動の状況と転職理由に関する質問 職務経歴やスキルに関する質問 希望職種や年収などの条件に関する質問 それでは1つずつ詳しく見ていきましょう。 質問1|転職活動の状況と転職理由に関する質問 転職エージェントの面談では、「選考状況」「他社での選考状況」「他社転職エージェントの利用状況」の質問をされることが多いです。 これらの質問から、 転職エージェントはあなたの現状を見極めています 。 転職エージェントが確認しているポイント どのようなサポートをすべきか 転職する意思が強いかどうか すぐに転職先が決まる可能性が高いか 他社の転職エージェントに流れないか 自分が 「すぐに転職しようとする意思があり、転職先がすぐに決まる可能性が高い人」 であれば… 転職エージェントは 優先的に自分のサポートをしてくれます! また、一生懸命対応しても他社の転職エージェントにとられては意味がないため、他社状況についても必ず聞いてきます。 佐々木 他社の転職エージェントを利用していることを伝えると… サポートが手厚くなる場合がある ので、複数利用のことは正直に伝えましょう!
面接にて女性の活躍を聞いてもよいのか? 転職時の女性特有な悩みでもあるのが女性が活躍できる職場であるかどうかです。 それと同時に女性スタッフの福利厚生面での考慮が完備されているのかも確認しておきたいポイントでもあります。 せっかくの面接です。採用担当者に応募者が女性の活躍に関する質問をしてみたいと考えるのは必然なことでしょう。 結論を言えば、多くの面接にて福利厚生の質問が出てくることは想定されているので 失礼ではありません 。 ただしその際にはやはり自分の意欲も伝えるようにするとよいでしょう。 面接で聞いてはいけない質問とは?