東京・白金台「白金アートグレイスクラブ」&日本橋「東京アフロディテ」より「アフタヌーンティー~不思議の国のアリス~」が登場。2021年3月から6月まで期間の特定日で提供される。「アフタヌーンティー~不思議の国のアリス~」は、その名の通り「不思議の国のアリス」をイメージした、カラフルでポップなアフタヌーンティー。メニューには、うさぎの耳をモチーフにした「うさ耳ラズベリームース」や、チェシャ猫をイメージした「化け猫マカロン」、ハートの女王から着想した「ハートの女王のマフィンサンド」など、キュートでユニークなスイーツ&セイボリーが登場。ドリンクはコーヒー、紅茶4種、ハーブティー3種を用意する。なお、2会場共に店内にはアンティークの家具を設置。ラグジュアリーな非日常な空間でアフタヌーンティーを楽しむことが出来る。【詳細】アフタヌーンティー~不思議の国のアリス~■白金アートグレイスクラブ提供日:2021年3月21日(日)/27日(土)、4月4日(日)/18日(日)/25日(日)/29日(木・祝)、5月4日(火・祝)/9日(日)、6月13日(日)/20日(日)/27日(日)提供時間:13:00~15:00(L. O. 14:30)住所:東京都品川区上大崎1-1-9料金:大人 通常席 1名 4, 500円、窓際席 1名 5, 500円(限定5組/乾杯用スペシャルドリンク付)※3日前までに要予約。
7月は『不思議の国のアリスのお茶会』レッスン こんにちは。 TRAVEL TEA SALONです。 7月のアリスのお茶会レッスンは、 1階のウェイティングスペースからスタート致します。 洗面スペースでうがい、手洗い、除菌などを済ませた方から、 ウェイティングスペースでお待ちください。 そこで、『鍵』を手に入れて、 「うさぎの穴」ならぬ「階段」を上っていただき、 『不思議の国のアリスのお茶会』へ。。。 レッスンでは、ルイス・キャロルやアリス、ジョン・テニエルなどの実在の人物や 物語の登場人物たちの世界をお楽しみください。 ☕ 不思議の国のアリスのお茶会(今年はランチティーではありません) 7 月 4 日はアリスデー。物語が生まれたオックスフォードでも、毎年、イベントが開催(日にちは毎年異なる)。アリスにちなんだスイーツや紅茶で、ちょっぴり、不思議なアリスの世界をのぞいてみませんか? 7 月 21 日(水) 10:30 ~ 12:00 参加費 3500 円 (終了しました) 7 月 22 日(木) 10:30 ~ 12:00 参加費 3500 円 (満席) 7 月 23 日(金) 10:30 ~ 12:00 参加費 3500 円 (満席) こちらは過去の アリスのお茶会 (ランチティー)です
ふしぎの国のアリス UT グラフィックTシャツ 塩川いづみ(半袖・リラックスフィット)¥1, 500+消費税 ©Disney ユニクロ「UTコレクション」から、公開70周年のディズニー映画『ふしぎの国のアリス』が2021年1月25日(月)に発売されます。 ユニークなイラストのアリス 『ふしぎの国のアリス』公開70周年! 想像力豊かで空想が大好きなアリスらしい、気鋭アーティストによってデザインされた「UT」が登場します。 イラストレーターの塩川いづみさんが描くアリスは、世界観たっぷりでとても素敵。 花に囲まれたアリスのデザインは、今にも「きらめく昼下がり」が聞こえてきそう。 チェシャ猫のイラストが胸にワンポイント刺繍されているグラフィックTシャツも、着回しができそうなシンプルでアリスらしいデザインになっています。 全体的に淡いカラーで、春先にぴったりのアイテムです。 顔のないアリスのイラスト ふしぎの国のアリス UT グラフィックTシャツ オートモアイ(半袖・リラックスフィット)¥1, 500+消費税 "匿名"をテーマに日本で活躍するアーティストのオートモアイさんの描くアリスも特徴的で独特の世界観。 顔のないアリスが印象的です。 モノトーンでシャープなデザインが多く、かっこよく着こなしたい人にオススメの一品です。 ふしぎの国のアリスのUTは2021年1月25日(月)に発売予定。 ぜひ、チェックしてくださいね。
1 アイスクリームは、厚く小さな塊に切る。 2 大きめのシェーカー、またはミキサーに入れる。 3 好みの風味づけと牛乳を加える。 4 ふたを閉め、泡立つまで激しく振る。ミキサーの時は、あんまり長くかけちゃだめだ。 5 コップに注いで食卓に出そう。 どうも、こちらではお久しぶりです・・・。 ちょっと季節的に気乗りしないレシピだったので、材料を買ってはいたもののずっと放置してました。 牛乳の消費期限が危険なかおりがしてきたので、半強制的に作ることに・・・。 まぁ良いきっかけですね。ここで止まったら次も止まったままになってたでしょうから。 さて、伊勢エビはとりあえず後に回して、今回からは鏡の国のレシピと相成ります。 簡単ですよー、こちら。自由度も高くて何を入れようか考えるのが楽しかったです。 ちなみにあたしが入れたのは、とりあえず無難にココアパウダー(無糖)と苺ジャム(無糖)。 まぜたらアポロみたいな味になるんじゃないかと思って。 量が多くても余すと思ったので、牛乳とアイスを300gで作りました。要は1:1ならいいんでしょ? さて、作った結果・・・。 あ・・・甘い・・・!! なんでだ?どっちも砂糖不使用なハズなのに。 ・・・そもそもきっとアイスクリームが甘いんだと思います。やっすいファミリーサイズのバニラアイス使ったから。 うぅ・・・ココアの味はしましたが、ジャムの苺味はまるでなくて、チョコシェイクみたいでした。 旦那曰く「ミロみたい」。 まあ不味くはないですけど、アポロじゃないです。苺ジャムが足りなかったか・・・? 地元で売ってる「チョコレートストロベリー」のシェイクのほうが美味しいと思いました。 これはね、ちゃんとアポロの味がするんですよ。 でもこのレシピ、いろんなタイプのシェイクが創造できそうで楽しいです。 ココナッツとか入れてみても美味しそう! !またやってみようっと♪ Lewis Carroll's Oxford Marmalade ルイス・キャロル特製オックスフォード・マーマレード ウサギを追いかけていったアリスはどこまでも深い穴に落ちていきます。 それはさしずめ深い井戸。 どこまでも続く深い穴を落ちていきながら井戸の壁に目をやると、戸棚や本棚でぎっしり埋まっています。 アリスは通りすがりに、広口瓶を一個棚から下ろしてみました。 それは「オレンジマーマレード」と名札までついているのに、中身は空っぽでした。 しょうがなくアリスは通りすがりの戸棚にマーマレードの空き瓶を押し込みました。 だって、空き瓶だからといってポイして下にいる誰かに当たって、打ちどころが悪かったら・・・「犯人アリス」ですもの。 オレンジ900g、レモン小2個、水3400cc、グラニュー糖2.
料理・食べ物 2017. 02. 09 2017.
タコの上手な冷凍保存方法 タコの保存方法ではじつは冷蔵よりも冷凍保存がおすすめだ。 冷凍して解凍したあとでも食感と風味が劣化しにくく、かなり長期間の保存が可能になる。冷蔵保存の場合は時間が経つと表面が乾燥してくるが、冷凍保存だとそれが起こらないからである。 手順は簡単で、冷蔵時と同じように表面の水分を拭き取ってから、ジッパー付き保存袋に入れて空気を抜き、冷凍庫に入れるだけだ。 冷凍保存期間は2~3ヶ月ほど。あらかじめ用途に合わせて小さくカットしておけば、たこ焼きなどに手軽に使える便利な食材となる。 4. 美味しさを失わないタコの解凍方法 冷凍したタコを解凍する場合、自然解凍するのが最も美味しさを低下させない解凍方法だ。 真夏など、室温の高い場所に放置しておくのが不安な場合は、冷蔵庫内で時間をかけてゆっくりと解凍させるとよいだろう。 時間があまりない、というときには凍った袋のまま流水をかける解凍方法がベターだ。電子レンジで解凍すると、タコに余分な熱が通り食感が固くなってしまうため美味しさが落ちてしまう。煮物やスープなどに冷凍タコを使いたいときは凍ったまま調理しても大丈夫なので覚えておこう。 タコはどんな料理にも使いやすく、バラエティ豊かに応用可能な万能食材。保存方法や解凍方法を知っておくだけで日々の料理に広がりが出ることだろう。 世界で一番タコを食べている国民、日本人にとってタコは食卓を彩る大切な食材。栄養素も豊富で、楽しい食感がアクセントになる。店で食べるだけでなく、自宅でもさまざまな料理に活用してほしい。正しい保存方法や解凍方法を知ることで、もっと気軽にタコを購入したくなるはずだ。 この記事もCheck! 公開日: 2019年5月26日 更新日: 2020年8月 3日 この記事をシェアする ランキング ランキング
タコの捌き方は、使用レシピによって捌き方が変わってきますが、下処理の仕方はほぼ変わりませんので、ぬめりを取り、茹でておいしくいただきましょう。捌くときにタコの墨袋を傷つけると、辺り一面墨だらけになりますので、丁寧に処理しましょう。タコが沢山手に入った時には、ほとんど味は変わりませんので、冷凍保存をして、色々な料理に使用しましょう。 タコの選び方は、なるべく新鮮なものを選び、タコの茹で方は、茹ですぎないように気を付ければ、美味しいタコ料理が作れます。捌き方も、下処理の仕方も、慣れてしまえば簡単にできるようになります。タコを釣ることが目的で釣りに行った場合は、お塩を持っていき、塩もみした後に海の水で洗い流すと、家に帰ってからの作業が簡単です。
タコを塩もみしないとどうなる?食べられない? タコは、塩もみしなくても食べることができます。 実際に、生のタコの刺身は塩もみしないケースが多いです。 ただし、ヌルヌルしていますので、調理は少し大変ですが…。 また、茹でるなど火を通す場合であっても、塩もみしなくても食べることはできます。 茹でることで、生臭さやぬめりの多くはなくなりますので。 ただし、塩もみした場合にくらべて、ぬめり成分がカスとなって少し残ってしまいます。 また、生のタコを塩もみしないまま、直接煮汁に入れて煮付けなどにするのはやめた方がよいです。 こういった場合は、ぬめり成分のカスも残りますし、生臭さも残る場合があります。 あと、塩もみしないとタコは硬くなります。 食べられないことはないのですが、硬い部分が点在してしまうのです。 口に入れると、タコの硬さに均一性がありませんので、食べにくいといった感覚になります。 3. タコの茹で方は?