弊社は「ユニバーサルサービス料」として、2007年1月ご利用分から毎月、弊社電話サービスなどの毎月のご利用料金と併せて、ユニバーサルサービス支援機関が公表した1電話番号当たりの単価を請求いたします。 弊社は、お客さまからいただいた「ユニバーサルサービス料」を負担金としてユニバーサルサービス支援機関に支払うことといたします。また、支払われた負担金は、ユニバーサルサービス支援機関を通じて、NTT東日本・西日本へ交付されます。なお、1電話番号当たりの単価は半年に一度(1月と7月)見直しされるため、その内容に応じてお客さまにお支払いいただく「ユニバーサルサービス料」が変更される場合があります。変更された場合には、改めてお客さまに告知させていただきます。 5.請求対象となるサービスは? 対象サービスはこちらのとおりです。 なお、弊社電話サービスなどを複数ご契約いただいている場合、あるいは一つの電話サービスなどで複数の電話番号をご契約(eo光電話サービスに050ナンバープラスを追加した場合など)いただいている場合は、そのご契約されている電話番号の数に応じてご負担いただきます。 ただし、020番号(M2Mサービス専用番号)については、省令によりユニバーサルサービスに係る負担金の対象外となります。 以 上
表示価格は特に断りがない限り税込です。 消費税の計算上、請求金額と異なる場合があります。 ユニバーサルサービス制度により、ソフトバンク携帯電話をご利用いただいているお客さまに「ユニバーサルサービス料」の負担をお願いしています。 ユニバーサルサービス制度とは 「ユニバーサルサービス制度」とは、NTT東日本・西日本が提供しているユニバーサルサービス(加入電話、公衆電話、緊急通報などの国民生活に不可欠な電話サービス)を全国どの世帯でも公平に安定的に利用できる環境を確保するために必要な費用を、電話会社全体で応分に負担する制度です。お客さまには、是非、ご理解とご協力をお願いいたします。 ユニバーサルサービス制度の流れ ユニバーサルサービス料について ソフトバンク株式会社としての課金対象は、ソフトバンク携帯電話「090」「080」「070」番号となります。 電話会社が負担する1電話番号当たりの負担額(番号単価)は、ユニバーサルサービス支援機関である社団法人電気通信事業者協会によって、半年に1回料金の見直しが行われているため、その内容に応じてお客さまにお支払いいただく料金が変更される場合があります。 ソフトバンク携帯電話をご利用の お客さま ※1 2021年1月からユニバーサルサービス料が2. 2円から3. 3円に変更となりました。ご請求締日が毎月末日のお客さまは2021年1月度のご利用分より、毎月10日および毎月20日のお客様は2021年2月度のご利用分より変更となります。 ※2 2021年1月14日(木)以降のリチャージより、ユニバーサルサービス料が7円から9円に変更となります。 ※3 無料チャージ付きシンプルスタイルプランをご契約されたお客さまは、ご契約時に4, 000円、5, 000円付きプランは9円、10, 000円付きプランは18円をお支払いいただきます。 電話によるお問い合わせ ソフトバンクカスタマーサポート ソフトバンク携帯電話から オペレーターによるチャット対応:午前9時から午後8時 オペレーターによる電話対応:午前10時から午後7時 ユニバーサルサービス制度について、詳しくは、 社団法人電気通信事業者協会のホームページ 、または03-3345-4830(午前9時から午後5時まで。土日祝休日、年末年始を除く)にてご確認ください。 電話番号はお間違いのないようおかけください。 ユニバーサルサービス制度に関するよくあるご質問(FAQ) 「電話に関するユニバーサルサービス」とは、具体的にどのようなサービスですか?
ユニバーサルサービスは、電気通信事業法第7条によって電気通信役務であると定義されています。 もともとは固定電話事業を行っているNTT東日本とNTT西日本にその役務を果たすことが義務づけられていたのですが、1990年代後半からはNTTだけではユニバーサルサービスを維持するのが難しくなりました。他事業者の参入によって競争が激しくなり、マーケットがNTTだけのものではなくなったためです。 結果、ユニバーサルサービスが確保できない恐れが出てきました。そこで2002年に、NTT回線に接続するNTT以外の電話会社もユニバーサルサービスを維持するためのコストを負担する仕組み=ユニバーサルサービス制度が作られ、2006年から稼働したのです。 なお、各電話会社が利用者からユニバーサルサービス料として徴収したお金は、基礎的電気通信役務支援機関に納められ、その後、NTTに交付されます。 以上がユニバーサルサービス制度、ユニバーサルサービス料の概要です。ごく簡単にいえば、全国の人たちが固定電話、公衆電話、緊急通報が利用できるようにするために、携帯電話を含む電話を使用している人々が毎月ユニバーサルサービス料を支払っていると考えれば、理解しやすいのではないでしょうか。 2017年1月更新
ユニバーサルサービス制度の具体的な仕組みを教えてください。 ユニバーサルサービスの提供の確保のために必要な費用は、2007年1月以降、お客さまがご利用になる電話番号の数に応じて、弊社からユニバーサルサービス支援機関 (注2) を通じて、NTT東日本・西日本に支払われることになります。また、1電話番号当たりの支払い額 (これを「番号単価」(注3) といいます) は、NTT東日本・西日本に対して必要とされる補てん額 (注4) をもとに、ユニバーサルサービス支援機関が算定します。 5. ユニバーサルサービスの提供確保のために必要な費用は、私たちが電話会社に支払う料金と関係があるのですか? 実はとても大切な制度のユニバーサルサービスとは？ | DTI. この費用は、お客さまがご利用になる電話番号の数に応じて弊社が支払うものですが、最終的には、お客さまにお支払いいただくユニバーサルサービス料によって賄われることになります。 6. 私たちユーザーはどのような方法でユニバーサルサービスの費用を負担するのですか? KDDIおよび沖縄セルラーは、ユニバーサルサービス制度の開始に伴い、au電話、auひかり電話など当社と直接ご契約されているお客さまに「ユニバーサルサービス料」のご負担をお願いすることと致しました。 当社は、お客さまに「ユニバーサルサービス料」として、ユニバーサルサービス支援機関が公表した「番号単価」相当額 (注5) をご負担いただき、負担金全額をユニバーサルサービス支援機関に支払います。 なお、当社は、NTT東日本・西日本の経営の効率化については、今後とも、お客さまとともに注視していきたいと考えております。 お客さま各位におかれましては、ユニバーサルサービス制度についてご理解いただき、ご協力を賜りたくよろしくお願い申し上げます。 請求項目名: ユニバーサルサービス料 請求額: 税抜額3円 (税込額3. 3円)/月 (注5) 対象電話番号: 毎月月末時点においてご利用中の下記サービス (ダイヤルイン番号も対象) 個人のお客さま 法人のお客さま 移動体通信 auスマートフォン・auケータイ UQ mobile povo タブレット データ通信端末 (注6) auスマートフォン・auケータイ UQ mobile タブレット データ通信端末 (注6) 通信モジュール (注7) 固定通信 auひかり 電話サービス auひかり ちゅら 電話サービス ホームプラス電話 ケーブルプラス電話 ケーブルプラス光電話 ケーブルプラスホーム電話 マンションプラス電話 050番号サービス KDDI 光ダイレクト (注8) KDDI-IPフォン フリーコール DOD KDDIペーパーレスFAXサービス auオフィスナンバー オフィスケータイパック (固定電話番号通知オプション) auひかりアクセス (B) 電話サービス Cisco Webex Calling Cloud Calling for Microsoft Teams おすすめコンテンツ
このトピを見た人は、こんなトピも見ています こんなトピも 読まれています レス 22 (トピ主 2 ) 2015年4月27日 08:09 話題 トピを見て頂きましてありがとうございます。 毎年この季節になると家の裏山に筍がはえます。 昨夜、取った筍を米のとぎ汁であく抜きをしました。 (ぬかがなかったので米のとぎ汁を代用) 一晩置いておいて、今日煮物にするのに切り一口、あくが抜けているかどうか口に放りこみ食べてみました。 その瞬間・・・・グエッ、グエッ(一瞬頭の中で某メーカーのチョコ○ールのCMが浮かびました)…喉に物凄い苦いえぐみ?…(文にできません) 思わず水を飲み、チョコを数個食べ何とか喉の不快感はおさまりましたが、とりあえず予定通りその筍で煮物に作りましたが… やっぱり後味が苦い…… 冷めると苦さがよくわかります。 ここでお聞きしたいのですが、一旦煮物にしてしまうと、もう苦さは取れないのでしょうか? タケノコのあく抜きについて | 生活・身近な話題 | 発言小町. それから、どんな筍でも、あくは抜けるものなのでしょうか? トピ内ID: 5677519187 4 面白い 31 びっくり 1 涙ぽろり 6 エール なるほど レス レス数 22 レスする レス一覧 トピ主のみ (2) このトピックはレスの投稿受け付けを終了しました kei 2015年4月27日 09:41 実家に竹林があるので、子供の頃からタケノコに親しんでいます。 今回はアクが抜けなかったということですが、残念ながら煮物にしてしまった後では なにをやってもえぐみは残ってしまうと思いますよ。 いつもと同じやり方でえぐみを感じたのは今回だけですか? だとしたら地域(私は関東)にもよりますが、そろそろタケノコも終いの時期なので 元々アクが強いタケノコだったんじゃないでしょうか。 終わりの時期は姿は小さくてもえぐみも多く固いんですよね。 下を落とした切り口が出始めの時に比べると竹に近くなかったですか?
Description めちゃくちゃ大好物のメンマで御飯をパクパク食べる娘^^ コレさえあれば他におかずは要らないとゆー。。。 調味料も簡単♪ 材料 (小鉢4個分) ●鶏ガラスープ、酒 各 大匙1 ●砂糖、醤油 各 小匙2 作り方 1 たけのこを薄く切りザルに入れ水でサッと洗い沸騰した鍋に入れて3分程茹でる(臭みとり) 2 再度ザルにあけてお湯を切りフライパンに胡麻油を熱し、たけのこを 中火 で炒める(3分程) 3 ②に●を全て入れ弱の 中火 でコトコト煮る。 汁気がほぼなくなるまで煮ます(15分程) 4 汁気が完全に無くなる前にラー油を落とし(我が家は4プッシュ)汁が無くなれば完成\(^^)/ コツ・ポイント 煮る時は放置しても大丈夫♪ でも。。カラッカラにしないよーに(笑) このレシピの生い立ち メンマメンマとウルサイ娘(^^) 手作りだと気兼ねなく沢山食べれるーー(^-^) クックパッドへのご意見をお聞かせください
2 papillon 回答日時: 2001/04/18 10:52 私も、monchan1209さんのアドバイスに賛成です。 先日、朝掘ってから2時間程度の筍を頂きました。 筍がつかる程度の水より、中火で1時間程度 (monchan1209さんの方法で茹で加減の確認・心持ち堅め・余熱を考慮)で 火を消して、後は半日から一日程度鍋につけておけば エグミの無い筍本来の"香り"が楽しめると思います。 スーパーへ行けば、米糠に唐辛子が入っているのが 安く売っていますので、私はこれを愛用しております。 次回から、筍を美味しくいただけるとよいですね! 32 この回答へのお礼 半日から一日!そうなんですか!やはりそこに問題があったんですかね~・・・。 なんとしても成功させたくなってきました。だっておいしそうなんですもの。 (えぐくて食べられないですが・・・) 今回のはあきらめるとします。ああ、もったいないことをしてしまった! どうもありがとうございました(^o^) お礼日時:2001/04/18 11:38 米のとぎ汁+唐辛子は特に問題ありませんが、冷たいとぎ汁からゆではじめ、 根元のほうに竹串がすうっと通るくらいまでゆでるのがお約束ですが、 そのあと冷めるまで充分にゆで汁の中につけておきましたか? たけのこのゆで汁ってすごく汚く見えるのですけれど、ゆで上がった後 すぐにゆで汁からたけのこを引き上げてしまうとえぐみが残ります。 えぐみは真水につけても抜けないと思います。 18 この回答へのお礼 冷めるまでつけておいたんですが・・・。4時間ぐらいですけど。 もっともっと置いておかないとだめだったんでしょうか。えぐみは抜けませんか。がっくし(;_;) 480円もしたのにぃ~?。 でもめげずにまたがんばります!ありがとうございました(^o^) お礼日時:2001/04/18 11:34 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! たけのこのあく抜き失敗後のやり直し方法と意外な苦味の取り方とは | 発掘あるあ～るある. gooで質問しましょう! このQ&Aに関連する記事
とテンションだだ上がりだったのですが、 冷えてから食べてみたら、(え、、、!あく、、、、、!!! )となった。 あげたてはしっかり油でコートされてたのかもなぁ、と。時間が経って、あぶらがおちて、針状結晶が舌やのどにささりやすくなったんじゃないかと。. 〇 まとめ 米ぬかで煮ると、甘さと香りが加わり、あくもぬけてよかった! 重曹水は応急措置や食感を残したい時に有効! でんぷん質の多い芋類はえぐみを軽減させる。. 大切なことは、. 「そのとき、何をいちばん残したいか。であり、 それによって、処理方法を選ぶこと。」. 香りと食感を残したい → 米ぬかで軽く茹でて重曹水、生のまま重曹水、 あくをしっかり除きたい → 重曹で茹でる 香りはできるだけそのままがいい → 米ぬかで茹でる、もしくは生のまま使って芋類と合わせたり. などなど。 上記に挙げた内容を色々と組み合わせてやってみると面白いかも。 (実際にいま色々とおためしちゅう) ことしはあくについて調べたり実験したり、それを調理に生かしたり、組み合わせてみたり。いろいろできてよかった、、、! 来年からは(えぐ、、、!どうしよう!)から免れそう。よし!!! もう少しで完了します。 あなたのメールアドレスにメールを送信しました。 読者登録の承認のため、届いたメールのリンクをクリックください。 OK 該当機能はStrikinglyより提供しています。
そんなときにも諦めてはいけません! 残ってしまったエグミを取る方法があるんです!しかもとても簡単!
「崎陽軒風筍煮の鰹節和え」 一味を振って。 うまくないわけがないですね。 「崎陽軒風筍煮とメンマのラー油和え」 あ! これいい! 筍煮の味の方向性として手薄な「しょっぱ味」をメンマが補い、かつ2種類のタケノコの形の違いによる食感の多様性が生まれて、ご飯が2合食べられます。 おすすめ。 最後は思う存分筍煮を! ではいよいよ暴挙に出てしまいましょう。 とりあえず今回シュウマイは主役ではないので、出来合いのものを買ってきて、ご飯と筍煮を器に盛りつければ…… 「比率のおかしいシウマイ弁当風定食」 完成~!!! どうでしょう? 今まで常に他のおかずの陰に隠れていた筍煮が、ご飯よりもたっぷりの量でその存在感を主張しています! 主役だから正面はこっち やった~! ついに夢がかなったぞ~! 崎陽軒はやっぱりすごかった 最後に、「比率のおかしいシウマイ弁当風定食」を途中まで食べてみての僕の感想ですが、ずばり「崎陽軒のバランス感覚は完璧」でした。 何でも好きなだけ食べられれば幸せってもんではないですね。 が、この「崎陽軒風筍煮」は、家庭の常備菜としてもとっても良いものだと思いますので、気になった方はぜひ作ってみてください。 家で数日で消費する前提なら、ここまで甘くせず、酒、醤油、みりん、砂糖を1:1:1:1でもいいかも~。 ま、お好みで!
)成分的に言うと、米の外皮なので、本当に栄養豊富。 たんぱく質、脂質、無機質、炭水化物、本当にバランスよく色々と含まれている。 中でも、たんぱく質と脂質は香りのある分子が多く、 これらと一緒に煮るので、筍のなかに香りが入っていきやすい。と考察。また、言い換えると栄養も加わるってことだなぁ、と。. 米のとぎ汁だと、これらにあったようなたんぱく質や脂質は少ないので、香りが少なく、 たけのこから香りが出る一方になってしまう → 香りが減る。水っぽく感じる。 だなぁと。.. あくを抜くことに気を取られがちだったわたし、、. \\\\美味しい香りを保持することは、とても大切///. 【米ぬか】香りは抜けるが米ぬかから入る 【とぎ汁】香りが抜けていく 【 重曹】香りめっちゃ抜ける そんなこんなで、 米ぬかの凄さを知ったのでした。それからというもの、煮るときは米ぬかです。 米ぬかを入れて野菜を煮たりしてもうまみになるんじゃないか、とも考えた。今度やってみる!. 筍、どう煮たか書いておくね。. 〇 米ぬかを使って筍を煮た 1. たけのこの穂先を切り落とす*1 2. 皮は剥かずに、縦にグッと切れ目を入れる*2 3. 根本のいぼいぼ気になるひとは落としてね*3 4. みずと米ぬか入れて火にかける。 5. 沸騰すると溢れるので注意。沸いたら弱火にして、好きなかたさを目指して煮る。20分~1時間。火を消したらそのまま冷めるまでしばらく放置。 (えぐかったら、応急措置(次、参照)する). それぞれの補足。 (*1. ここ、食べれるところなくて。鍋にもこれで入った、、!) (*2. 加熱により、細胞の半透性が失われて分子の行き来がしやすくなるため、皮の香りが加熱の間やあとに可食部にうつる、って本当あるかと! (検証はしてない)。また、切れ目に関しては、外皮も可食部も繊維が硬いから切ることでなるべく米ぬか成分が中に入るように。切れ目入れずにやったら、やはり中心部分のあくが抜けにくかった。) (*3. ここ、たぶんアントシアニンなんだけど、水溶性の紫色素で、加熱していくとじわじわこの色が浸透して、ちょっと色悪くみえたりする。茶色っぽいというか) 米ぬか、すごい、、! また、 ○応急措置方法 一度茹でたけど、あれ、根本はあくないけど、穂先に近い方はえぐ、、、! とか、1日経ったら、あれ、えぐ、、、!