高市発言で始まった原発再稼働をめぐる情報戦 2013. 6.
2ミリシーベルトも浴びてましたよ。今は数十マイクロシーベルトまで落ちましたけどね」 1時間当たり1. 2ミリシーベルトという線量は、現在の東京都内の約1万倍以上。数十マイクロシーベルトに落ちても、東京の100倍以上である。いまだにとてつもなく過酷な現場であることは想像できるだろう。
未曾有の原発事故から4年半もの月日が流れた。現在はテレビや新聞で報じられる機会が激減した福島第一原発だが、この酷暑の中でも連日、収束作業は続いている。鹿児島では新規制基準下で初めて川内原発が再稼働した今、長らく福島の現場を見続けてきた現役の原発作業員が、被曝労働の過酷実態や東電の欺瞞を告発する!
2.SR弁開閉の3号と2号の挙動の違い: 3号の改正校にRHR(だったか?)ポンプの吐出圧を記述しているのに、2号の排圧に議論を持っていっている。たしかにそれもあるだろうが、あの状況で格納容器内圧の数値に果たしてどれだけ確信が持てるだろうか? その後デブリ調査で2合は実はもっとも被害が少ないことがわかった(これも別章に記述あり)。水もない中で温度mの上がらない状況で高圧を生む要因はなんだろうか、とまだ不明なところはある。現状でSR弁の背圧のみに動かなかった原因を求めてよいのか?ではなぜ3号で動いた理由にRHRポンプの吐出圧に言及したの? これってインターロックが原因のトラブルじゃないのだろうか? 原発事故 “英雄たち”はいま 被ばく調査拒否の実態 - NHK クローズアップ現代＋. 1号〜5号はBWR-3のプロトタイプからBWR-4、第2次標準化設計の炉です。ただいずれもがアナログ型インターロックのシステムのはず。あるデバイスを動かすのに条件をいくつかも設けておいて、それを満たさないと動かなくするのがインターロック。平時には人の誤認によるトラブルを未然に防ぐ素晴らしいシステムだろうけど、過酷事故ではそうした条件を揃えるのはほとんど無理な状態になるはず。つまりはインターロックの解除ができなくなりますね。アナログインターロックはポンプやバルブの駆動に使うスプリングの強さ、動く方向、その他実デバイスの定数をうまく組んで構成されていたはず。だからRHRポンプの吐出圧なんかも問題になっているわけで。3号でその指摘をしているのに、なぜ2号ではその視点が欠落するんだろう? もしインターロックに課題がある、とわかれば、再稼働なんて絶対できませんよね?過酷事故を拡大させる要因であることがわかったのですから。 そういった点も今後解明されることを期待指定です。 私も何度も読み返して、いろいろな鉱脈を発見したいです。 Reviewed in Japan on March 18, 2021 Verified Purchase 放送内容や新書版から格段にパワーアップして完全保存版に。 海水注水が届かなかったのは、1号機特有の配管が全電源喪失で封鎖できなかったことが真因で、このことを突き止めたのは取材班の功績である。この真相1がそのまま第一のメイン骨格になっていると思う。理論的にはメルトスルーどころかメルトアウトしている可能性がある。 実際デブリは取り出しどころか石棺もできないことが明るみになる段階で、石室石棟石域と拡げて地下からの遮断と封鎖を大規模に検討し直させねばならなくなる深刻な事態に改めて直面する可能性もあろう。当時、十日遅れただけで取り出しができなくなったわけだが、十年経ってもデブリの状態が判らないからなどと言っているうちにも汚染は取り返しのつかないものになりつつあるのかもしれない。 読了後にまず思ったのは「よくここまで取材してくれた」。 著者に「取材」の真髄を見せつけられた気持ちになりました。 当事者である東電も驚く取材量・取材力なのではないでしょうか?
ベーキングパウダーの成分って何?重曹との違いを分かりやすく解説! あなたを雲のような自由な気持ちにするブログ 公開日: 2019年12月27日 お菓子作りにはベーキングパウダーは、欠かせないですよね? 自称主夫 であり、焼き菓子が好きな私も、よく使うものです。 でも、成分表示や原材料名を見ると、なんだか 怪しい名前 が並んでいて、不安になりませんか? ベーキングパウダーと重曹の違い【代用可能】 | とりびあライフ. そんな怪しい成分ばかりの物を使うくらいだったら、重曹で代用した方が良いんじゃないかって思うかもしれませんね。 そこで、化学大好きの理系人間の私は、ベーキングパウダーの成分を徹底的に調べてみました。さらに重曹で代用する場合の、メリットとデメリットも調査しましたよ! というわけで、今回はベーキングパウダーの成分を徹底解剖します。 ベーキングパウダーの成分 まずは、ベーキングパウダーが、生地をフワフワにする原理を簡単に説明しますね。 ベーキングパウダーの主成分は、 重曹 (炭酸水素ナトリウム)です。 この重曹は生地に火が通る過程で、 炭酸ガス (CO2)と 水 (H2O)に分解されます。そして、炭酸ガスは生地の中でそのまま気泡になります。また、水は加熱されることで水蒸気になるため、やっぱり生地の中に気泡を作ります。 こうして生地の中に無数の細かい気泡ができるため、フワフワした食感になるわけです。 ただし、 重曹単体だと、この反応が急激過ぎて 、しかも 反応しきらずに残ってしまう んです。そこで、この反応を促進するための、補助的な成分が必要になります。 ベーキングパウダーとは、 重曹と補助的成分がミックスされたもの なんです。 そして、それらの成分は、大きく分けるとこの3つです。 ベーキングパウダーの主成分 ガス発生剤 ガスを発生させて、生地をフワフワサクサクにするための成分 酸性剤 ガス発生剤と反応することで、ガスの発生を促進する成分 遮断剤 保管中にガス発生剤と酸性剤の反応を防止するための成分 それぞれの役割を簡単に解説します! 生地をフワフワ・サクサクした食感にするための成分です。 ベーキングパウダーの主役です。 二酸化炭素を発生させる目的の重曹を使っている場合が多いです。他にもアンモニアガスを発生させる 重安 (炭酸水素アンモニウム)を使っているものもあるようです。 ガス発生剤に使われる主な成分 炭酸水素ナトリウム 炭酸水素アンモニウム アンモニアだと、なんだか臭そうで抵抗がありますよね(-_-;) ガス発生剤と中和反応を起こすことで、 ガスの発生を促進する重要な成分 です。 これが入ってないとガス発生剤の反応が不十分になり、食感が悪くなります。さらに ガス発生剤は苦みや独特の臭いがある ため、生地の中に残っていると 風味が悪く なります。 出来上がりの風味を整える意味でも、酸性剤は重要です。 酸性剤に使われる主な成分 酒石酸水素カリウム リン酸二水素カルシウム 酒石酸 焼ミョウバン フマル酸 リン酸ナトリウム グルコノデルタラクトン 酸性ピロリン酸ナトリウム 酸性リン酸アルミニウムナトリウム 酸性剤は様々な成分がブレンドされています。 このブレンドを調整することで、 反応速度や最もガスが発生するタイミング などを調整することができます。 ミョウバンは大丈夫なのか?
食べ物雑学 2021. 02. 02 2020. 06.
コーンスターチもベーキングパウダーの原料になっていますが、他の2つとは違い、 膨らませる働き はありません。 コーンスターチはとうもろこしからできた デンプン で、粘度を出すために使っています。 ですから、他の2つの代用にはなりません。 どちらかというと 片栗粉 に近い性質ですので、水ときにしてとろみをつけるのに使うことが多いです。 普段身近に使用しているものでも、曖昧な点が多いこともあるため、色々なものの違いを調べてみると新しい発見がありますよ。
お菓子作りと料理が趣味の男子大学生。つくる楽しみと食べる喜びが生活に欠かせません。素朴なおやつも、素敵菓子も大好きです。