昨日、インスタでは一足お先にご紹介したんですが、ブログでもご紹介しておこう! べビスタレシピです。 レシピブログさんからのご依頼で、おやつカンパニーさんの商品を使ったレシピを定期的にご紹介しています。 今回のわたしに課せられたミッションは ベビースターラーメンを使った 日常のおつまみ! ベビースターラーメン自体がもう味がしっかりついてるから、それだけでビールのおつまみとして最適なのはもう周知の事実。 オットはアルコールを飲まないけど、おつまみっぽいものは スキダカラ (あれ?なんでこんな変換になるんやろ)、我が家にストックしてある段ボール一杯のベビースターラーメンはほぼオットが勝手に食べていると言っても過言ではない・・・(こうやって食べる→ オット一押しのベビースターの食べ方 ) 話を少し戻して。 今回は 具がざくざく入った食べるラー油 をベビースターラーメン入りで作ってみました! ベビースターを入れることでザクザクとした食感が出るのと、調味料が少なめでも複雑な味でめっちゃ美味しくなります。 そのまま食べてももちろん美味しいですが、卵かけごはんにしたり、冷ややっこや蒸し野菜、餃子のたれにしたりなど、アレンジもぜひ楽しんでみてください! お酒にもお茶にも合います!!!!!! 【食べるベビースターラー油】 材料(作りやすい分量) 調理時間10分 ・ベビースターラーメンミニ 1袋 ・ゴマ油 大さじ2 ・ニンニク、生姜 1かけずつ ・長ネギ 10センチ ・アーモンドスライス 15g ・コチュジャン 大さじ1 ・砂糖、醤油、ラー油 小さじ1ずつ 作り方 1) ニンニク、生姜、長ネギはみじん切りにする。 2) フライパンにゴマ油を入れ、1のニンニク、生姜、長ネギを炒める。 少し色づいてくるまでしっかり加熱したら、アーモンドスライスを加え、コチュジャン、砂糖、醤油を加えて火を止める。 3) 粗熱が取れたら、ベビースターラーメンを加えてよく混ぜる(わたしの使用したアーモンドスライスはローストタイプなのでここで入れました) ※ポイント ・香味野菜は水分を飛ばすように、フライパンに広げて薄茶色になるまでしっかり炒めます。 ・清潔な容器に入れて冷蔵庫で保存すれば、3~4日くらいは美味しくいただけます。 ・アーモンドスライスは無くても作れますが、入れたほうが食感もさらに加わって美味しいです!製菓材料のコーナーに売っています。 卵かけごはんに 市販の餃子にも。パクチーと共に。 いろいろなものに組み合わせて楽しんでみてください!
材料 いろいろなお酢 いろいろな油 塩 コショウ マスタード 卵黄 (分量は順をおって説明します) 上記の材料があればドレッシングが作れちゃいます! スーパーでよく見る商品を使用して作ってみました! 乳化しない『さらっとしたドレッシング』の作り方 このドレッシングは ものすごく簡単です!!! 白ワイン酢(普通のお酢でも大丈夫) 25cc オリーブオイル 100cc 塩 4グラム コショウ 少々 ①お酢に塩を溶かす。 ボールにお酢と塩、コショウをいれて、泡だて器で混ぜて塩を溶かします。 ②油を入れる。 塩を溶かしたら、泡だて器で混ぜながら油をちょっとずつ入れていくだけです! 以上!本当に簡単なんです! そしてもし、家に100均などで売っているドレッシング入れがあれば、先にお酢、塩コショウをいれ、振って塩が溶けたら油をいれて、 振るだけ!! これで 簡単ドレッシング の完成です! 使いたい時にこうして振ればオッケイです。 とにかく、めちゃくちゃ簡単。 スーパーに買いに行くよりも早いですよ!! さて続いて、もう一つのドレッシングの作り方です。 乳化した『クリーミーなドレッシング』の作り方 白ワイン酢 25cc オリーブオイル 100cc マスタード 8グラム 塩 4グラム コショウ 少々 このドレッシングを作るに至って、少しだけ気をつけないといけないことがあります。 それは、 油を一気にいれてしまうと分離してしまい、失敗してしまうことです。 少しずつ油を入れていくことで、ちょっとずつ乳化させながら油を入れていくと成功します。 油と水をくっつける材料として、今回はマスタードを使用しました! これで乳化します。 ①分離しないドレッシングの油以外の材料を混ぜる まずボールに、お酢、マスタード、塩、コショウをいれて泡だて器でよく混ぜます。 しっかり塩を溶かします。 ボールに入れて、 しっかり混ぜます。 ②油を少しずつ入れる しっかり混ぜたら、泡だて器でかき混ぜながら油を少しずつ入れていきます。 ちょっとずつ、ちょっとずつ、ちょっとずついれて、 乳化させます。 乳化すると白濁し、少しとろみがつきます。 こうなったら完成です! このドレッシングめんどくさいし、最初に作った 『 さらっとした乳化しないドレッシング』 のが簡単じゃん!って思うかもしれません。 しかし、こっちのドレッシングの方が、 クリーミーでとろみがあるので、サラダや野菜によく絡みおいしくなります!
では、簡単なアレンジとして『 レモンドレッシング 』を紹介します。 「手作りレモンドレッシング」の作り方 レモン 1個 オリーブオイル (レモン汁の5倍の量) 塩、コショウ 少々 ①レモンを絞る。 このドレッシングは分離する 乳化しない『さらっとしたドレッシング』 で作ります。 まず、レモンを絞ります。 両手で ギュッと! ②あとは混ぜるだけ。 絞った時に出たレモンの種は取りましょう。 絞れたら、塩を少し多めにいれて泡だて器でよく混ぜて、塩を溶かします。 そこからオリーブオイルをいれてよく混ぜ、コショウをして完成です。 簡単にできるさっぱりドレッシングです。 カルパッチョなどの魚介系にものすごく合う ドレッシングです。 オリジナルドレッシングにするためには、まずお酢や酸味を変えてみましょう。 ガッキーが家に常備しているお酢はこちらです。 酸味がすっきりとしていておすすめです! シャルボノ・ブラバン社 オイルを変えてみる 続いて今度はお酢ではなく、オイルを変えてみましょう。 サラダ油 オリーブオイル ごま油 などはスーパーで買えるので手に入りやすいと思います。 その他にも、 アボカドオイル クルミオイル トリュフオイル コーンオイル など、 専門店で買えるものを含めるとかなりの種類があります。 サラダ油や、オリーブオイルは、どんなお酢でもあいます。 しかし香りの強いオイルは、お酢との相性があるので気をつけましょう。 香りの強いオイルは、サラダ油やオリーブオイルなどで作ったドレッシングの仕上げに、少しいれるようにしましょう。 いろいろ作りながら組み合わせを試してみましょう! オイルを変えて作る時の注意点は? また、バターや、ココナッツオイルなどの、温度によって固まってしまうオイルは使わないようにしてください。 そして何回も触れてますが、 古いオイルは使わないようにしましょう。 酸化したオイルは身体によくありません。 この2点をしっかり覚えておきましょう。 オイルもいろいろあるので、変えてみましょう。 個人的にクルミオイル結構好きです! クロワ・ヴェルト社 『ハーブ、スパイス』を加えてみる。 さあ、続いてドレッシングに『ハーブ、スパイス』を加えてみましょう。 ハーブはみじん切りにして加えます。 ハーブとしておすすめなのは、 パセリ ローズマリー タイム バジル 大葉(和風のハーブとして) などなど。 刻んでいれてみましょう!
」とよく聞かれます(笑) ――試合に出るようになったのは最近ですね。 3年になってからです。スタートに出させてもらって、それからです。 ――友希が光はもともとうまかったけど、3年になって本気になったと言ってました。 そんなことはないです。頑張ってますけど。ようやくです。プレイ以外の部分もダメダメで、ずっと怒られてきました。プレイもやる時、やらない時と波が大きかったから。それは今でもあるから波をなくしたいと思います。 ――シュートが入るとすごくいい顔しているけど、ミスをするとすぐ顔に出るかな。 はい、そうです。試合に出てシュートが入ると自信がつきます。練習後に人よりも多くシューティングをやって、それが自信になって、試合に出たら打とうと思ってそれが入ったら自信が深まります。 ――ポジションは3番? 3番、4番です。 ――先生に要求されていることは? 福岡第一の1年生PG・佐藤涼成、国体優勝は「自信がついた」…「河村勇輝さんを超えたい」 | バスケットボールキング. もっと、リバウンド、ディフェンスとか粘り強くやる。泥くさい仕事やそういうプレイをもっと頑張れと。 ――今まで出れなかった時に頑張ってきたことは。 うまくいかなかった時、Bチームに落とされることはありました。素直に先生のいうことを聞いてやっていました。はずされると逆側のコートにいかなければならない。人数が多いからBチームだと先生に見られないこともある。同じ体育館にいてもそれは悔しい。また頑張ってAチームに這い上がる。それが1回2回ではありませんでした。 ――目指しているのは? 自分の中では、今全然ディフェンスができていなくて、ディフェンスをうまくなりたいと思っています。ドライブとかフィジカルで強いプレイをしていきたいなぁと思います。チームのエース的存在になりたい。 ――ニックネームは? 特にないんですが、自分では「キング」とかいって、みんなたまーに冗談で「キング」とか言います。バムだけは「お前はめっちやうまい」とか1年の時から「コービー」と呼ばれています。 インターハイの時、2回戦で捻挫をした瞬間、井手口先生は「終わった…」と思ったそうですが、スタッフの接骨院・山村先生が 治療しながら、話をしてくれた翌日、心身ともに絶好調になった土居くんを見て「こんなにディフェンスする選手だっけ?
日本一は毎年掲げてやっていきますが、現時点でその力はまだ足りません。佐藤涼成と早田流星の2人は去年のゲーム経験があって、そこはプラス材料だとは思います。去年の悔しさを身に染みて経験しているので、良い形でチームに反映させてほしいです。その2人と星賀舞也ぐらいですね。あとは新2年生が多く試合に出そうで、経験が足りない中でどう追い付かせるか。コロナ禍で試合が難しく、去年もそうだったのですがまだ遠征に一度も行っていません。そこは難しいところがあります。 2年生で言うと、留学生はまだちょっと力が足りません。去年のキエキエトピー・アリ、その前のクベマジョセフ・スティーブに比べると、インサイドの支配力は劣っています。その分、トランジションについていけるような指導はしていますが、もう少し時間がかかりそうです。 2年生ポイントガードの轟には「身体を鍛えて河村に追いつけ」 ──ポイントガードは1年生だった去年から試合に出ていた轟琉維選手になります。彼のプレーはいかがですか? 2年生ですが中学のキャリアがあるのでソツなくこなしています。それでもチームリーダーであったり、ポイントガードだからゲームキャプテン的な役割ができているかと言えば、まだまだ下級生という部分で足りないです。今はキャプテンの早田がケガで、そこに2年の小田健太が入っていますが、彼が3ポイントシュートからドライブまで幅広く点が取れるようになっています。そういう意味でも2年生にはかなり期待が持てるんじゃないかと思っています。 ──福岡第一でポイントガードというと、2つ年上の河村勇輝選手と比較されることになります。轟選手自身も河村選手へのあこがれが強いようですが、現時点で比較するとどうですか? 河村との比較はかわいそうだと思います。河村は河村ですから。去年の(ハーパージャン・ローレンス)ジュニアにも言ったんですけれども、河村にできることとジュニアにしかできないことがあります。彼には河村以上の身体能力があり、ダンクに行ったり素晴らしいスティールをしたり、河村よりもそういった部分でのプレーができました。轟は地元出身だし、福岡の中学生だとか子供たちからより応援される選手になってほしいと思います。プレーの面では身体の強さがまだ足りないと思います。最近ケガをしたんですが、身体を鍛えて河村に追いつけ、という感じですね。 ──そんな今年の福岡第一は、どんな部分を強みにするチームになりそうですか?
年末に行われた全国高等学校バスケットボール選手権(ウインターカップ)の男子優勝チームは、福岡第一高校だった。 圧勝だった。5試合を戦い、すべての試合で20点差以上をつけている。対戦相手だって弱くない。近畿大会準優勝の東山高校、東海大会準優勝の飛龍高校、夏のインターハイベスト4の東海大学付属諏訪高校。決勝で42-85と大敗した中部大学第一高校も、エース不在でインターハイ準優勝の超強豪だ。 どのチームも組み合わせさえ違ったら、いや、福岡第一がいなかったら違う結果が出ていたかもしれない。 対戦相手の監督が「化け物みたい」「高校生のレベルではない」といった言葉で形容した、今季の福岡第一。特に注目されたのが、オフェンスのスピードだった。 試合時間残り30秒で9点取った。 福岡第一が自陣から敵陣に向かって速攻を展開したら、敵陣から出ようとするフロアワイパーに追いついた。 小学生の試合ならまだしも、高校の全国大会ではまずありえないようなことが起こるくらい、速かった。 長身でも特別扱いせず走る! 「速さ」は、これまで高校界男子の多くのチームが追求してきたファクターだ。ただ、それを追求したのはいずれも長身選手のいない小兵チーム。田臥勇太(栃木ブレックス)を生み出し、速攻バスケの元祖とされる秋田県立能代工業高校も、地元の選手だけで「高さ」と「うまさ」を兼ね備えた名門私学を倒すために、速さに着目したという経緯がある。 2000年代からは2m超のアフリカ系留学生が来日し、彼らの圧倒的な高さが速さに対して優位を誇るようになった。オフェンスをスローダウンさせるチームが増えた中で、福岡第一の井手口孝監督は、彼らを猛烈なスピードで走らせるスタイルを選択した。 「初めて留学生を受け入れた時は、彼らのスピードに日本人が合わせて、ポジションに入るのをジリジリと待ってから攻めることも考えましたよ。ただ、彼らが走れるようになったらこんなに強いことはない。ブレイク(速攻)に走らせるようになりました。 2mも160cmも、日本人も留学生も、練習内容は基本的に一緒です。長身者を特別扱いしたり甘やかしたりはしません」 今や、ウインターカップ男子出場校の3割がアフリカ系留学生を擁し、北海道と中国を除くすべての地方に留学生がいる時代だ。高さだけでは違いは生み出せない。そこで高さと速さという新たなスタイルを追求した福岡第一が、頭抜けた強さを誇ったのも当然の理だった。 【次ページ】 対策を練ったはずなのに。