たこと言えば、だしの効いたごはんの和風たこ飯。と思い浮かべる方も多いかもしれません。 ですが、炊飯器でお米と一緒に炊いてしまうとぎゅっと縮んで硬くなってしまわないか心配。。 とはいえ、たこだけ別に煮て炊きあがったごはんに混ぜ込むのは手間。。 でも!たこのうま味はごはんと合う! どうにか、たことごはんをおいしく料理したい! はい!おまかせください。 ガツンとにんにくが効かせたパンチのあるごはんに、さっと炒めたたこの程よい弾力がバッチリマッチ! フライパンでぱぱっと手軽に作れる「ガーリックタコライス」はいかがでしょう? ほんのり香るバターがおいしさを引き立てる1品ですよ! 【ソレダメ】ガーリックライスの作り方｜にんにく農家秘伝のレシピ | 凛とした暮らし〜凛々と〜. ガーリックタコライス 材料(2人分) ごはん 400g たこ足・頭(ゆで)200g にんにく 2片 玉ねぎ 1/3個 油 小さじ2 しょうゆ 大さじ1 バター 20g 塩・こしょう・パセリ 各適量 作り方 ①たこは1㎝角に切る。 ②にんにくは芽を取って、スライスする。 ③玉ねぎはみじん切りにする。 ④フライパンに油とにんにくを入れて、ほんのり色づくまで炒める。 ⑤にんにくは取り出しておく。 ⑥玉ねぎを炒める。 ⑦玉ねぎがしんなりしたら、たこを加えてさっと炒める。 ⑧たこの色が少し変わったら、ごはんを加え、全体を混ぜながら炒める。 ⑨にんにくをフライパンに戻す。 ⑩しょうゆを加える。 ⑪バターを加えて炒める。 ⑫塩・こしょうで味をととのえ、パセリを振る。 ★カレー粉を小さじ1程度加えるとスパイシーな仕上がりに! まだまだ寒くて家から出たくない。。そんな時は、スマートフォン・パソコンから簡単に注文できる トドックサイト が便利です。 レシピ・編集 / 能戸英里 撮影 /石田理恵
TOP レシピ ごはんもの 5分で早うま!混ぜるだけ「ガーリックバターライス」の作り方 肉料理と相性ぴったりな、ガーリックバターライスの作り方をご紹介します。チューブのにんにくを使い、混ぜるだけなので簡単!食べたいときにすぐ作ることができます。ガーリックバターライスに合わせたい、おすすめメニューも紹介しますので、ぜひチェックしてくださいね♪ ライター: 上原 花菜 管理栄養士 「食べることは楽しいこと」をモットーにレシピ提供やコラム執筆をメインに活動中です。 高齢者施設での管理栄養士経験を活かし、食べることに課題のある方にも食事を楽しんでいただけ… もっとみる 混ぜるだけ!ガーリックバターライス(調理時間:5分) Photo by 上原 花菜 にんにくとバターの香りが食欲そそるガーリックバターライス。チューブのにんにくを使うと、にんにくを刻む手間なく作れてお手軽です。白ごはんではちょっと物足りない、というときにおすすめですよ。 このレシピのポイント このレシピでは、メイン料理の邪魔をしないよう、にんにくとバターの分量を控えめにしています。にんにくとバターの分量を倍にすると、パンチのあるおいしさになりますよ。合わせる料理や好みに合わせて調整してくださいね。 ・温かいごはん……400g ・にんにく(チューブ)……小さじ1杯 ・有塩バター……10g ・塩……少々 1. ごはんにバター、にんにくを加えて混ぜる ごはんをボウルに入れ、バター、にんにくを加えて混ぜ合わせます。塩で味を調えます。 お皿に盛って完成です!お好みで、パセリや黒こしょうをトッピングしてください。 ガーリックライスに合わせたい!おすすめおかず 1. 炊飯器で簡単!絶品ローストビーフ Photo by macaroni 調理時間:40分 パーティーの定番、ローストビーフを炊飯器でお手軽に作るレシピです。しっとりジューシーなローストビーフと、ガーリックバターライスの相性は言うまでもありませんね。ガーリックバターライスの上にのせて、丼にするのもおすすめですよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
コーン缶のシンプル炊き込みご飯 材料: コーン缶 小1缶(砂糖が入っていないもの)、お米2合、塩小さじ1、お酒大さじ2 作り方 コーンと汁を別にして起きます。 お米をとぎます。 お水を切ったお米をおひつに入れて、コーン缶の汁、お酒、を入れてから2合目までお水を入れます。 お塩を入れてさっと混ぜて溶かし、コーンを乗せてご飯を炊きましょう。 炊き上がったら、さっくり混ぜたらできあがりです。 そのまま食べても、さっとおにぎりにしても美味しいですよ! コーン缶ご飯!土鍋を使って作れるレシピ! コーン缶を使った土鍋で作るご飯のレシピを紹介します。 土鍋でソーセージピラフ 材料: ソーセージ1本、お米2合、人参1/4本、玉ねぎ1/4個、ピーマン1個、マッシュルーム2個、ツナ缶1つ、コーン缶小1つバター20g, 塩、コショウ、お水360cc、コンソメブイヨン1個、めんつゆ大さじ1 お米はといで、お水につけておきます。 野菜を全てみじん切りにしてくださいね。 ソーセージは輪切りに薄く切っておきましょう。 フライパンにバターを入れて硬い野菜から順に入れて炒めます。 野菜に火が通ってきたら、ソーセージとマッシュルーム、ツナ、コーン(粒)も入れて炒め、塩コショウで味を整えます。 お水を切ったお米もさらに5の中に入れてさっと炒めます。 土鍋にお水360cc、コンソメブイヨン1個、めんつゆ大さじ1を入れてといてください。 7の中に6を全て入れ、蓋をして強火にかけます。 強火で10分、沸騰してきたら、弱火にして12分コトコト煮ます。 さらに火を止めてから15分蒸らしたらできあがりです。 しっかり蒸らすことがポイント ですよ。 火を消してからすぐに開けてはいけません。 蓋を開けたら、しっかり全体を混ぜてくださいね。 ご飯がすすみますよ! お野菜は好みの野菜をなんでも入れて大丈夫ですよ。 コーンが入ると甘みがあってちょうど良いバランスの味になりますよ。 ぜひ試してみてくださいね。 コーン缶ご飯!バターを使って作るレシピ! コーン缶とバターってとても合う組み合わせですよね! 単純だけど、両方の味がちょうど良いバランスでついつい、食べ過ぎてしまうことってないですか?
まるで鉄板焼屋さんで出るような最高に美味しいガーリックライスの作り方、教えます! 【至高のガーリックライス】 ダブル使いのニンニクの使い方がポイントです レアステーキを乗せてバターの効いたガーリックライスを貪る、こんな幸福がほかにあるだろうか 材料はこちら! 【材料】(約4人分) ・ステーキ肉(今回はサーロイン)…3枚(750g) ・ご飯…800g ・タマネギ…1個 ・ニンニク…8かけ ・牛脂…1個 ・しょうゆ…適量 ・塩…小さじ1 ・黒コショウ…適量 ・うま味調味料…小さじ1と1/2 ・バター…40g ・乾燥パセリ、ベビーリーフ(あれば)…各適量 ・練りわさび(好みで)…適量 ▼作り方は動画をご確認ください。 まる鉄板焼屋さんで出るような最高に美味しいガーリックライスの作り方、教えます! 【至高のガーリックライス】 ダブル使いのニンニクの使い方がポイントです レアステーキを乗せてバターの効いたガーリックライスを貪る、こんな幸福ほかにあるだろうか レシピはこちら! — リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) November 25, 2020