しっとり♡ココアのパウンドケーキ - れこれしぴ おやつ 未分類 焼き菓子 ココアを使った ベーシックなパウンドケーキのご紹介です。 シンプルながら、 とても美味しいレシピで気に入っています♩ とても簡単なので バレンタインのプレゼントにもオススメです♩ しっとり♡ココアのパウンドケーキについて こんにちは! しっとり♡ココアのパウンドケーキ - れこれしぴ. 料理研究家・フードコーディネーターの藤井玲子です^ ^ 今回はしっとり&ほろ苦い ココアのパウンドケーキをご紹介します♪ ベーシックなパウンド生地に 美味しいココアパウダーを配合し ココアの風味をしっかり味わえるレシピにしています♡ 仕上げにコアントローやラム酒などの お酒を加えたシロップを たっぷり染み込ませると ちょっぴり大人の味に・・・♪ 少し小さめの型で焼いているので ホールでプレゼントするのも 良いですよね◎ 作ったよ~!という写真をSNSに投稿の際は @rekoneko タグ付と #れこれしぴ (全部ひらがなです!) ハッシュタグを入れていただけたら嬉しいです♡ しっとり♡ココアのパウンドケーキ レシピ レシピはLIMIAにて公開中です♡ 工程ひとつひとつ、 コツを詳しく解説していますので ぜひご覧くださいませ〜♪ しっとり♡ココアのパウンドケーキ おすすめアイテム 小嶋ルミ先生監修 cotta パウンド型 今回のレシピではこの型を使っています♪ サイズが大きすぎず、小さすぎず・・・ ちょうど良いだけでなく 綺麗に焼きあがります♪ 私は3つ持っていて プレゼントの時などによく使っています◎ ペック社 ココアパウダー ココアパウダーはね、もうこれに限ります・・・♡ ちょっと高い!と思うかもしれないですが、 これを使うともう戻れない! (笑) 私にとってお菓子の母校であるイルプルーで教わりました◎ 折曲 山羊刷毛 極(45mm) 私のお気に入りの刷毛です! 毛先がとても柔らかく、しなやかなので パンの仕上げに卵を塗る時や 細かいフルーツにナパージュを塗る時など・・・ とにかく色々なシーンで大活躍です! しっとり♡ココアのパウンドケーキ スタイリングのコツ 小さめのカッティングボードに乗せて 割れ目が伝わる角度から撮影しています。 パウンド型を重ねて 隅っこにスタイリングしたり その他、お皿やティーカップを添えてもいいですね◎ 【レシピ・スタイリング・撮影】 藤井玲子(料理研究家・フードコーディネーター) ▼ランキングに参加中です!
1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは"NYの朝食の女王"と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。 現在はアメリカに11店舗、ドバイ1店舗、ソウル1店舗、台湾4店舗、日本国内4店舗(新宿/品川/東京/名古屋)を展開しています。 国内店舗 ルミネ新宿店 東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F (JR新宿駅 南口 徒歩1分) TEL. 抹茶ホワイトチョコボール｜吉川文子 オンラインお菓子教室 糖質オフ. 03-5357-7535 品川店 東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F (JR品川駅 港南口 徒歩3分) TEL. 03-6717-0931 東京店 東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F (JR東京駅 八重洲北口 徒歩2分) TEL. 03-6206-3551 名古屋店 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 1F TEL. 052-566-6102 ・公式HP ・公式オンラインショップ ・Facebook ・Instagram
ラップをぴったりして、冷やす。 ( 私は大きな保冷剤の上でいつも冷やしてから冷蔵庫に入れてます!) 粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する。 ⭐️ 焼き始めて 12 分後くらいにケーキの真ん中に包丁で切れ目を入れると、綺麗に割れます。 ⭐️ 焼き時間が足りなかったら、 1 分ずつ追加して焼いてください。 とっても簡単です♪ ぜひつくってみてください! レシピ開発など お仕事依頼はこちらから ↓ ぜひポチッとおしてください💓↓
材料(5~7人分) HM(ホットケーキミックス) 100g 粉末緑茶 大さじ1~2 なたね油 80cc てんさい糖 50g 卵 2個 ホワイトチョコ 45g アーモンドパウダー 20g 作り方 1 材料を用意。 HMと粉末緑茶をはかりながら粉ふるい器へ入れておく。(まだ振るわなくてもOK) 卵はボールに入れて混ぜておく。 ホワイトチョコは、食べやすい大きさに切っておく。 2 卵となたね油とてんさい糖をボールに入れ、混ぜる。 オーブン170℃で余熱をはじめる。 パウンド型にオーブンシートをしいておく。 3 ②のボールにアーモンドパウダーを加えてまぜ、次にHMと粉末緑茶を粉ふるいでふるいながら加えて混ぜる。 4 最後にホワイトチョコを加えて混ぜる。 5 パウンド型にながしいれて、オーブン170℃で30~40分焼く。 20分ほど焼いたら、1度オーブンから取り出し、真ん中に包丁で切れ目をいれる。 きっかけ 抹茶好きな友達へプレゼントするため☆ おいしくなるコツ HMを加えてたら、粉っぽさがなくなるまで混ぜること。順番に混ぜていくだけなので、本当に簡単です! 焼いている途中で切れ目をいれると、焼き上がりがキレイな山型になります。 粉末緑茶の量は、お好みで調整してください。 レシピID:1980033647 公開日:2020/10/06 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 抹茶 ホットケーキミックス ホワイトデーのチョコ その他のチョコレート パウンドケーキ りおね 2020. 9月よりレシピ投稿はじめたばかりです! 天使の抹茶ムースの作り方・レシピ【黄金比率でお店の口溶け】 | コリスのお菓子作りブログ. 簡単にできて、ヘルシーで野菜や魚が苦手な子供(小学生の息子が2人います! )でも食べやすいご飯やデザートなど、日々研究してます☆ よかったらこちらもご覧ください↓✩. *˚ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(2件) mix023 2021/03/21 14:11 さちで 2020/12/04 17:40 おすすめの公式レシピ PR 抹茶の人気ランキング 位 簡単な抹茶ラテの作り方 スタバ風 抹茶フラペチーノ 簡単な 抹茶 クリーム フラペチーノの作り方 簡単なアイス抹茶ラテの作り方 スタバ風 あなたにおすすめの人気レシピ