k0whe1 @k0whe1 @syatomi_ 一部のウォッカならガムシロと牛乳で割ってうめぇです。 ズブロフカは香りが合うし、シデリットとか牛乳の乳糖が原料のウォッカは原料が牛乳だけに相性良し😃 2020-03-03 14:04:07 かにゃ✼̥୭*ˈ🦄🤖 @layla_cosme @syatomi_ FF外から失礼します。妹の嫁ぎ先が酒屋さんでして、そこで見つけたDekuyperのバタースコッチキャラメルというリキュールがあるのですが… これも牛乳との組み合わせが最高ですのでオススメします🥰 ホットでもアイスでも美味しくて、知ってる人少ないのが不思議なくらいです! 2020-03-03 17:03:26 拡大
水割りに適した日本酒の見分け方 日本酒はもともと出来たお酒に水を加えてアルコール度数を調整して販売されています。ですから日本酒ならどんなお酒でも基本水割りにして飲んでOKです。 ただその中でも、より水割りに適した日本酒というものもあり、これが正解という物差しはありませんが今回、数種類の日本酒を試して見て、ざっとこんな条件が揃うと日本酒に苦手意識がある方でも、よりおいしく水割りがいただけそうだという基準をあげてみました。 1. 牛乳を使用していたり、牛乳で割ると美味しい甘いお酒はありますか？ -- お酒・アルコール | 教えて!goo. 精米歩合が60%前後 2. アルコール度数は15度〜17度程度 3. 米の味わいがしっかりとあるどっしりとした骨太と言われるタイプの日本酒 おすすめは山廃系や純米酒です。充実した旨みと深みのある味わいが特徴でコメの旨みがいきた日本酒の王道です。 米の甘みが凝縮されているこういった日本酒は味がしっかりしていて骨太な分、水割りにしても味がぼやけることがなく、水とうまく調和してくれるので日本酒好きの人でも次の日に仕事で飲み疲れしたくない、とかソフトな喉ごしで楽しみたいという時にも最適です。 今回、基準で上げた3つの要素を踏まえて5銘柄を選び、水割りでテストしてみました。このほかにも水割りに合う日本酒は多数あると思います。あくまでも目安にしかなりませんが日本酒選びの参考にしていただければと思います。 酒屋八兵衛 山廃純米酒 伊勢錦 720ml ・酒米:伊勢錦 ・精米歩合:60% ・アルコール度数15.
日本酒は好きですか? ヨーグルト酒おすすめ10選｜炭酸水、牛乳、ロック…おいしい飲み方はどれ？ - Wow! magazine(ワウマガジン). 私は宮城県に住んでおり、有名な日本酒が多いせいか昔から日本酒を飲む機会に恵まれ、大好きなお酒の一つとして嗜んでます。 冷、常温、熱燗、温度によって口当たりが変わり楽しめる日本酒ですが、 なんと「牛乳で割る」という情報を入手。 流石にこれは試したことなかったので色々と調べてみました。 まずは 日本酒の歴史、作られかたからご紹介し、牛乳で割った人の感想も紹介してきます! 日本酒の歴史 日本酒は、米からできている 私たち日本人の文化とともにできたお酒です。 日本酒は歴史がはっきりしませんが、 古代 から作られています。 諸説存在しますが、759年ごろ万葉集に濁り酒、白酒などの記載があります。 保存用の干し飯が水にぬれてカビが生えたのでそれを用いて酒を造らせたといわれています。 そして、お酒の原点がお米ということからか、お祭りなどにお酒は使われて、「清め」、「浄酒」とされていました。 それから、月日は流れ、鎌倉時代になると米と同様に 経済価値 を持つようになり、商品として流通するようになりました。 その後、お酒を製造する酒屋が存在するようになりました。 室町時代には、 現代の酒つくりの手法ができたといわれます。 海外との交流が始まると、海外からの影響を受けながら日本酒としての製法もよりしっかりとしてきます。 樽作りが主流になるのもこの時期です。 確かに、現在もお祭りでお神酒として振舞われたりしているのは、昔からの慣わしです。 日本酒は米と同様に、私たちの生活、歴史を築いてきました。 日本酒はどうやって作られるの? 日本酒の作り方の工程は以下のようになります。 酒用の米はしっかり精米して麹が入りやすくし、精米したら表面に付着しているぬかを水で洗い流します。さらに水分を含ませます。 これは米を蒸すときに 水分が飛びすぎてからからになるのを防ぐためです。 水分につけたあとは、甑と呼ばれる大きな蒸し釜にいれて、1時間ほど蒸します。 蒸しあがったら、むしろに広げて両手でかき混ぜながら、天然の冷機で冷まされます。 次に麹つくりです。 室温28度くらいの部屋で行われます。蒸米を35度くらいまで冷やし、種麹を混ぜて、麹菌を繁殖させます。この 麹つくりが日本酒の鍵となります。 一番大事で気が張る作業です。麹作りは温度を調節します。 麹が増える温度を常に維持するために、温度計で測りながら冷ましたりします。これは 48時間続く作業です。 この後に出来上がった麹と蒸米、水、酵母菌を入れて、やっとできたのが酒母です。酒母に麹、蒸米、水を加えてもろ味を作ります。もろみのなかで、麹が蒸米のでんぷんをブドウ糖に変えて、そのブドウ糖からアルコールができます。 ちょうどよいアルコール分を含んだ状態を見計らってもろみを絞り、酒と酒粕に分けられます。 絞った酒は、そのまま酵母が生きているので低音殺菌して酵母の活動を休止させて、やっと 私たちが飲む日本酒となります。 日本酒の作られ方を動画で解説♪ 日本酒の牛乳割りはまずい!?
TOP レシピ ドリンク お酒・カクテル ウイスキーの牛乳割りは初心者でもおいしいオススメのお酒! ウイスキーを牛乳で割って飲むという意外な組み合わせが今ネットで話題になっているようです!ミルクの滑らかな口当たりとウイスキーの風味が見事なコンビネーションらしく、思わずグイグイ飲んでしまうそうです。お酒が苦手な人にもオススメ♪ ライター: BBC ツイッターやインスタグラム、クックパッドやテレビなど、メディアで話題になっているトレンドグルメを主に紹介しています。好きなことは、ネットサーフィン、ビール、コンビニ巡り、時… もっとみる ウイスキーの牛乳割りかぁ、気になる... — yu_sa02 (@ 紗々) 2015-01-18 18:05:02 ウイスキーの牛乳割 — fukutaro_san (@ ふくたろう) 2014-05-05 20:12:00 ウイスキー牛乳割りに はまってしまった — tana_yan1056 (@ パンダうさぎ) 2015-01-16 20:51:41 ウイスキーを牛乳で割って飲む — sumiemon_2 (@ 炭火) 2013-12-01 02:21:16 @hatosan64_ ウイスキーを牛乳で割ると美味しいですよ — dear_mcZ (@ えぬ&تاま) 2015-01-22 05:27:49 ウイスキーを牛乳で割って飲むという意外な組み合わせが今ネットで話題になっているようです! 日本酒を割るのが少しずつ人気に？オススメの割りものと作り方を紹介！ | [-5℃]日本酒ラボ. ミルクの滑らかな口当たりとウイスキーの風味が見事なコンビネーションらしく、思わずグイグイ飲んでしまうそうです。これならウイスキー初心者でも飲めそう!
ミルクで割るデザートなお酒「ミルミクス ラムレーズン」をレビュー。香り豊かなラム酒にレーズンを漬け込んだ浸漬酒が使用されています。 ミルクで割るデザートなお酒「ミルミクス ラムレーズン」がサントリーから販売されています。容量は200ml、想定価格は408円(税別)。 ◆ どんな商品? 牛乳で割るだけで手軽にデザート感覚のカクテルを楽しめるリキュール。香り豊かなラム酒にレーズンを漬け込んだ浸漬酒が使用されています。アルコール度数は14%。 ◆ 飲んでみた 作り方はミルミクスと牛乳を1:2で割るだけ。氷を入れるとよりすっきりと楽しめます。1本で約5杯分(1杯約40mlとして)。 牛乳のコクに溶け込んだ上品な甘み。後からラム酒が追いかけてきて、華やかな香りが鼻に抜けていきます。甘く濃厚な味わいはまさにデザートみたい!ただし喉元に残るかすかな熱感は確かにお酒。 ◆ アレンジも 牛乳で割るだけでなく、アイスクリームにちょい足しするのもおすすめ。バニラアイスクリームにかけるだけで大人のデザートが完成。ひんやりとしたアイスに染み込んだリキュールからふわりと漂うラムの香り。ラムレーズンアイスのように芳醇な甘みで口内が満たされます。 そのほか、紅茶や飲むヨーグルトで割ったり、生チョコなどのデザート作りの材料として使ったりとアレンジは様々。ラムレーズン好きは1本あると重宝しそうです。