ローラ
風邪をひいたときや体調の悪い時はおかゆが食べたくなりますよね。
でも、立っているのもツライような体調が悪い時におかゆをお鍋でお米から作るのは、時間もかかるので大変! 10倍粥をレンジで作る方法!離乳食を始める前に要チェック - macaroni. 体調の悪い時には、簡単におかゆが作れたら良いなと思います。そこで、簡単におかゆを作る方法を調べて作ってみました。
オススメなのがレンジを使った方法です。
炊いたご飯に水をいれてレンジでチンッとするだけの簡単調理です。鍋で炊くと、30~40分くらいかかるところ、レンジだと約3分でできてしまいます。
これなら時間を短縮できるし、簡単ですよね。厳密に言うと、おかゆはお米から、雑炊やおじやはご飯から作るのですが、細かいことは気にしません。笑
ということで、作り方を紹介いたします。
おかゆはご飯からレンジで簡単に! 簡単!レンジでのおかゆの作り方
深めの耐熱の器を用意し、ご飯を平らに入れます。
ご飯が浸るくらいの水を入れます(この時ご飯は冷凍でもOK)。
器にふんわりとラップをかけ、500wで3分間レンジにかけます。
※ご飯や水の量によってレンジにかける時間が変わってきます。レンジを見ながら適宜調整してください。泡が吹くくらいが目安です。
※ラップやふたをする時は隙間をつくって、容器内の温度が一気に上がらないようにしましょう。少しずつ加熱するのも、一気に温まるのを防ぐためです。
塩をふりかけて完成
※お好みで白だしを足したり、トッピングにお好みで梅干しや鮭フレーク、高菜などを入れたりしても美味しいですよ。
鍋で作るよりもレンジで作った方がサラリとしたおかゆになります。体調が悪くて何も食べたくない時には、このサラッとしたおかゆの方が食べやすくてオススメです。
お米から作るおかゆは芯が残っているかが心配になりますが、ご飯から作るおかゆは芯が残りません。
芯が残らないのでレンジでチンの後は蒸らさなくてもOKですが、サラサラすぎると思ったら数分蒸らすとお米がふっくらとしますよ。
私は少し蒸らした方が好きです。
炊いたご飯がない時、お米からの作り方
いざご飯からおかゆを作ろうとしたときに、炊いたご飯がない! !そんなこともあるでしょう。そんな時でも大丈夫です。
レンジでお米から炊く方法がありますので紹介いたします。
簡単!レンジでお米からおかゆをつくる方法
お米と水を用意する。 レンジでおかゆを作るときは水を少し多めにしましょう。※私は「米 大さじ1に水200ml」で作っています。
器に米と水を入れます。 ※吹きこぼれ防止のために、器は深さのある、どんぶりなどにしましょう。
器にラップをします。 ※蒸気を逃がすために、ラップをする端の1~2㎝くらいを開けると良いです。
500Wで5分間レンジにかけます。
次に電子レンジを 弱(200W)に切り替えて12~14分程 レンジにかけます。
その後加熱が足りないなと思ったら、その都度1分ずつ様子を見ましょう。
加熱が終了したら、ラップをしたまま10分蒸らします。
レンジから取り出すときは、器がものすごく熱くなっているので、気を付けましょう!
【みんなが作ってる】 炊いたご飯 おかゆ レンジのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品
材料(1人分)
ご飯
100グラム
水
100cc
塩
ひとつまみ
作り方
1
大きめのボールにご飯をいれ水を入れて合わせる。ラップをふんわり覆い、レンジで3分加熱する。少し放置して蒸らす。
2
茶碗に盛り、塩をふるう。
きっかけ
おなかの風邪をひいた子供のために
レシピID:1390004301
公開日:2011/04/28
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カテゴリ
おかゆ
料理名
レンジで簡単おかゆ
Shimo9756
3歳と5歳のママです。簡単・おいしい・経済的なお料理を作ってます。 レシNo139000371カレーハンバーグでお弁当コンテスト受賞、レシピNo139006769ゴーヤ桜エビそうめんがピックアップレシピに選ばれ、レシピNo1390005566水菜とトマトのマーボーうどんがおかずの星 女子に嬉しいで賞を受賞しました! 最近スタンプした人
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