こんにちは。 子供2人が 東大理2と医学部に現役合格した 家庭教育実践家 白須英里子(しらすえりこ)です。 このブログを読んでいただき ありがとうございます。 今日は2月8日。 2月に入ってもう1週間も経つんですね。 十数年前のこの日は 長男の高校の卒業式でした。 毎年この日は卒業式らしいです。 3学期に入って、1か月、 その間にセンター試験がありました。 今年からは共通テストですね。 1月は慌ただしく 過ぎていって、あっという間に2月。 えらい早い卒業式だな~と思ったことを覚えています。 ここから先、学校に通うことはありません。 二次試験まで毎日毎日 自分でスケジュールを立てて勉強をしたのです。 中学受験では、親がある程度 生活を管理することが必要です。 ですが、大学受験はすべて 自分で考えて自分で決める 。 そうなるための準備を 小さいときから少しずつ、少しずつ 練習していたわけです。 油断をすると、すぐに夜型になる息子。 試験の1か月前には朝型にするよう いってたのですが、結局最後まで夜型でした。 ま、本番が上手くいけば 結果オーライなんですけどね。 息子が通っていたのは神戸の灘高校。 中学受験をしなかったので、 高校受験をして3年間通いました。 なんで京都から神戸まで1時間半以上もかけて 通ったのか? 教師になって何がしたいか、子どもに何を伝えたいか｜じゃこ｜note. それは 、中学高校時代に 何かに夢中になる経験を 過ごしてほしかったから。 中学の時 自分がやりたいクラブがなくて、 帰宅部だった長男。 授業が終わるとすぐ家に帰ってきて 本を読んだり、クイズをしたりしていました。 本当は文化系のクラブ、 "科学技術部"とかに入りたかったようです。 でも、地元の公立は生徒数が300人ほどの 小さな学校でした。 それで、普通の学校にあるような部活も 種類が少なくて ましてや、 文化系のクラブはありませんでした。 私はそのことに、 中学に入学してから気がつきました。 せめて高校では、 何か好きなことに 夢中になってほしいと 思っていました。 そのために、 どこの学校が息子に会っているか? じっくり探そう! そう決めたのは、息子が中1の6月でした。 保育園のころから好きなクイズ 高校生になって、さらに一段と夢中になりました。 寝ても覚めても クイズ、クイズ、クイズの3年間。 小、中学校と友達が 多い方じゃないなかった息子。 高校の卒業式では とても印象的な出来事がありました。 卒業証書を授与で 息子の名前が呼ばれた時、 後輩の何人も何人もが、 「シラスさーん、シラスさーん、」 と、掛け声がかかりました。 学校の事は何も言わない息子でした。。 だけど、 その後輩の掛け声だけで あぁー、 楽しい充実した高校生活を 送ってくれたんだなぁと 安心して、嬉しかったのです。 今日は 息子の後輩たちの卒業式。 みんな卒業おめでとう!!
しらすはカルシウムなど栄養が豊富で、子どもに食べてほしい食材のひとつです。子どもが食べやすいしらすを使ったご飯のものから、おつまみにもなるしらすのおかず、お弁当にもピッタリなひと品まで、子どもも大人も夢中になる、しらすの魅力をいかしたレシピをご紹介します! ただご飯にかけるだけではもったいない! しらすを味わいつくすメニューが大集合! しらすはスーパーなどで手に入りやすく、毎日の食卓に活用できる便利な食材。お魚を丸ごと食べることが出来て栄養満点なので、子どもにぜひ食べてほしいものですね。 ただ、その手軽さから、ご飯にかけるだけ、になっていませんか? ワンパターンの調理法では、子どもも飽きてしまいますね。 実はしらすの調理法は幅広く、色々な料理に利用できるんですよ。ひと工夫して、他の食材と組み合わせて、さまざまなしらす料理のレシピをお楽しみください! しらすの美味しさをそのまま味わう♪ 子どもに人気のご飯ものレシピ 【しらすが主役!子どもが好きなご飯ものレシピ1】しらすとガリバタ炒飯 子どもが喜ぶしらすを使ったご飯ものレシピをご紹介します。 小さな子どもは、白いご飯を食べることが苦手で、ふりかけを使う子どもも多いのではないでしょうか? その点、丼ものや炒飯なら、ご飯自体に味がついているので喜んで食べてくれますね。 今回はしらすを使った丼や炒飯などのご飯もののレシピをご紹介します。 しらすはそのままでも食べることができるので、調理時間も短く、食事の用意にも余裕が生まれますよ。 まずは、しらすとコーンを使ったガーリックバター風味の炒飯をどうぞ。 あっという間に火が通る食材ばかりなので、フライパンでサッと味をなじませれば、もう完成!しらすがガーリックの風味に負けずに、しっかりと存在を主張していますよ。 【しらすが主役!子どもが好きなご飯ものレシピ2】しらすの贅沢アボカド丼 丼ものは、子どもには食べやすく、そしてママにとっても簡単に作ることができます。家庭のご飯の強い味方ですね! しらすに、アボカド、卵黄とうま味の強い具材を乗せた贅沢丼はいかが? よーく混ぜてから食べるもの、混ぜずにそれぞれの素材の味を味わうのも、どちらも美味しいですね。 小さな子どもにはわさびを抜いて作ってあげて下さい。 【しらすが主役!子どもが好きなご飯ものレシピ3】小松菜としらすのいなり寿司 子どもが大好きなお稲荷さんのご飯にしらすを混ぜ込みました。油揚げの甘辛い味付けとしらすのうま味が、後を引く美味しさです。 一緒に混ぜ込んだ小松菜のシャキシャキとした食感もまた良いアクセントですね。 【しらすが主役!子どもが好きなご飯ものレシピ4】スクランブルエッグしらすのせ丼 スクランブルエッグとしらすが丼の上で合体!
小女子(玉筋魚)という魚をを知っていますか?「こうなご(いかなご)」の読み方をする名前の魚です。今回は、小女子の名前の由来や〈味わい・旬・栄養価〉など特徴を、「しらす」「じゃこ」と違いを比較しながら紹介します。小女子の食べ方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。 小女子(玉筋魚)とは?どんな魚?