(文/Yuikomore) 【画像・参考】 ※ 読売テレビ『あさパラS』(毎週土曜あさ9時25分〜) ※この記事は2021年5月29日(土)放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。 \関西のオープン情報はこちら!/ あなたの運勢は? 【プロが教える】きゅうりを使った簡単レシピ 【GU】下着の紐を見せない「格上げインナー」5選 【地元民に聞いた】知る人ぞ知る奈良グルメ&スポット #オンラインで買える〇〇 #おうち時間 #今日のごはんレシピ 必見!annaとっておき情報をご紹介♡【PR】 ■おうちから子ども食堂を応援!コープこうべ×カゴメが、おいしい投稿型イベントを開催 ■【おうちヨガ】夏の疲れにプロがおすすめ!簡単セルフケア 行きたいスポットをチェック♡【PR】 ■情緒あふれるランタン×夏グルメを満喫!京都・GOOD NATURE STATIONの夏祭りがアツい!
All About 暮らし 家事・ライフスタイル 時短生活 時短生活関連情報 冷凍食品・冷凍野菜を美味しく食べるコツ……もっと使いこなそう! 時短生活/時短生活関連情報 冷凍食品・冷凍野菜を美味しく食べるコツをご紹介いたします。ほうれん草など冷凍野菜の解凍ってけっこう失敗が多いものです。便利な冷凍野菜を上手に使って、スピードクッキング。生野菜とはちょっと違う冷凍食品の調理のコツをおさえておきましょう! 執筆者:毎田 祥子 市販の冷凍野菜を美味しく食べる! 【完全版】食品を冷蔵・冷凍保存で配送する方法！料金比較も｜おやごころ. 市販の冷凍野菜を美味しく食べるには 仕事に家事にと忙しい日々を送る人の食生活に、市販の冷凍食品は強い味方。活用しないテはありませんよネ。 ほうれん草など冷凍野菜の解凍って、けっこう失敗が多いものです。生野菜の調理とはちょっと違う冷凍野菜クッキングのキホンと素材別のコツ。きっちりおさえておきましょう! 市販の冷凍野菜を美味しく食べるにはここが大切! "解凍するだけ"の完全に加熱された冷凍枝豆もありますが、冷凍野菜のほとんどは80%程度加熱され急速冷凍する「ブランチング」という作り方でできています。 調理をするときは、加熱するのは残り20%と心得ましょう。 冷凍野菜クッキングのコツ ◆◇◆ 電子レンジは加熱のしすぎに要注意 ◆◇◆ 冷凍ほうれん草やブロッコリーなどを電子レンジで加熱したら、グニャっと美味しくない野菜になってしまったことはありませんか?ついつい加熱しすぎてしまうのが難しいところ。残り20%を加熱すればよいのですから、凍ったまま調理する場合でも、例えばほうれん草なら100gあたり500Wで1分程度の加熱でOK。短めに様子をみましょう。 ◆◇◆ 半解凍したものを電子レンジにかけるのはNG! ◆◇◆ 電子レンジは水分に作用(加熱)するという特徴があります。そのため、半解凍の状態の野菜の場合、溶けた部分だけが強く加熱されムラができます。 ◆◇◆ サラダにしたいときは・・ ◆◇◆ 冷凍野菜をサラダや和え物などにしたいときには、袋から出して凍ったまま熱湯に入れ、さっと茹でると色よく仕上がります。さっと茹でたら手早く取り出し、流水で急速に冷やして水切りをすると なおGOOD。 素材別!クッキングのコツ ほうれん草 炒める場合には、凍ったまま熱湯に入れてさっと解凍。水気をきってから炒めます。 ミックスベジタブル、グリーンピース 炒める場合には、使う分だけ熱湯に入れてさっと解凍。水気をきって炒める。ミックスベジタブルを炒めるときには最後に砂糖を少し加えると美味しいそうですヨ。 さといも、かぼちゃ 凍ったまま蒸し器で蒸すと美味しくできあがります。茹でる場合は、凍ったまま熱湯でさっと。煮物にする場合は少なめの煮汁で、煮くずれ防止に落しブタをして煮含めるとよい。 フライドポテトを揚げる フライドポテトは、凍ったまま多めの油で、低めの温度(170~180度)で揚げれば、カラッと仕上がります。 便利な冷凍野菜を上手に使って、スピードクッキングを楽しみましょう!
クロネコヤマトのクール便冷凍で発送する場合の梱包のついて教えてください。冷凍食品をクール宅急便(冷凍)で送りたいのですが、ダンボールでも送れるものでしょうか。送るものは冷凍保存してい ますので凍っています。発泡スチロールなどのように冷気を逃がさない物の方が良いのはわかっていますが、手元にダンボールしかないため、ダンボールで送れるものなのか質問させていただきました。 元社員です。約20年程、集配などに従事しました。 専用資材もありますが、 ダンボールが入手しやすく、保冷にも適しています。 反面、発泡スチロールは適していません。 中に相当量の冷却材を入れることを前提にしているので、 素材の特性上から断熱してしまい逆効果です。 1人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございました。 お礼日時: 2020/6/14 13:26 その他の回答(2件) ID非公開 さん 2020/6/14 12:48 クール便(冷凍)は段ボール箱が多いですよ。 発泡スチロールだと輸送中に冷凍庫の冷気が中に入らないので溶けやすいと聞いたことがあります。
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