こんにちは! 「菊の司」16代蔵元予定、平井六右衛門です^^ 諸事情により、1週間近く放置してしまいました、、、 申し訳ございません。 さて、久しぶりの更新です! 今回ご紹介するのが、 「雪の松島」 。 宮城県の 宮城酒類(株) さんが 醸して「いた」 お酒です。 そう、この宮城酒類は 2007年に解散してしまった蔵元 さんなのです。 そこで「雪の松島」の商標を株式会社やまやが譲り受け、現在はその子会社である 大和蔵(たいわぐら)酒造さん が製造しています。 HP 鑑評会でも金賞を取るなど、 実力のある蔵元 なのでファンの方はビックリしたことと思います。 私はその詳しい事情は知りませんが本当に厳しい業界なのですな、、、 ということで 今回頂いたのは 「雪の松島 特別純米」 ! ラベルには精米60%との表示がありましたが、 香り華やかで、とてもフルーティー 。 舌の上で プチプチと米のうまみが弾け 、甘味を感じたかと思えば、ピリリと キレ のある味わい! 個人的には純米吟醸でもいいんじゃないかと思いましたが 笑 それほどこだわりを持った蔵元さん、ということですね。 ちなみに 松島は 「日本三景」 のひとつ で、宮城県松島湾に浮かぶ260余りの島々のことです。 松尾芭蕉の 「松島や ああ松島や 松島や」 という句でも有名ですよね! 行ったことのない方は是非! ついでに岩手にも! !笑 ---------------------------------------------------------------------------- posted by平井六右衛門 mail: 菊の司公式HP ランキング参加中です! 1クリックお願いします^^ 日本酒の素晴らしいブログがたくさんあります!! 雪の松島 特別純米酒 ～なかなか良酒！ - うまい酒ブログ. 日本酒 ブログランキングへ
今日飲んだのは、これ。 雪の松島、特別純米酒! スポンサードリンク 雪の松島・特別純米酒について 松島っつうと、「松島や、ああ松島や 松島や」っていう俳句がまっさきに思い浮かんでくるんですが ・・・ あの俳句、松尾芭蕉のものだと、ずっと思っていました。 違うんですよね。 (笑) それはともかく、俳句に謳われるような歴史ある自然美を持ってる県はやはり、日本酒の名にも、それにちなんだ酒が出てきますね~。 今回飲んだのは、宮城の地酒、「雪の松島」という特別純米酒を飲みました。 宮城酒類株式会社という所が造っている日本酒です。 ・・・と!思ったら、ちゃうのか。 「宮城酒類株式会社」は2007年に無くなってて、今は「大和蔵酒造」ってとこが造ってんか。 雪の松島 種類 けっこう種類あります! 雪の松島・純米大吟醸 雪の松島・大吟醸 雪の松島・純米吟醸 雪の松島・旨辛純米酒 雪の松島・特別純米酒 雪の松島・甘い純米酒 雪の松島・本醸造 僕は純米に慣れすぎてて、アル添(醸造アルコール添加)した酒が苦手になっているので、大吟醸は気になりませんが、旨辛純米酒とか気になります。 今日の特別純米酒が旨かったら、また買ってみましょう! 雪の松島・特別純米酒の感想 きりっとした硬めの口あたりで、さっぱりとした辛口。 厚みはないんですが、硬く、軽やかな感じ。 「雪の松島」って名前とマッチしてるような気がします。 感動するほど旨い!ってワケじゃないですが、値段も手頃。 普通にもう一回買うぐらい、僕の評価は高めです。 硬い口当たりは貴重。 意外にも「硬い口当たり」って日本酒は貴重です。 やわらかい口当たりのほうが、圧倒的に多いです。 この「硬さ」ってのが伝わりにくいんですが、ミネラルウォーターで言うと、ボルヴィックが柔らかめ、エヴィアンが硬めって感じでしょうか。 これが、仕込み水の硬度によるのか、造り方によるのか、専門家でないので解りません! (苦笑) 新潟の酒は硬そうに思われがちですが、なめらかです。 宮城は硬い酒が多いのか・・・いや、それほど宮城の酒を飲んでないから、ハッキリ言えませんね。 西日本だと、鳥取の酒が硬めです。 おすすめの飲み方 ボディはしっかりしてて、冷やから燗まで、行けます。 味自体はタンパクなので、温度を変えても、味も変わらず。 つまり、燗上がりするタイプでは無いようです。 合わせる肴は何が良いか?
宮城・松島「むとう屋」の日本酒は、宮城県の酒蔵さんが造った日本酒のみです。「顔が見える日本酒」を大事に売っていきたいという店主とスタッフの思い。宮城にはたくさんいい酒蔵さんがたくさんあって、本当誇りに思います。いい水、いい米、いい人たちが繋がっています。 蔵元と造り手の 気持ちを大事に! 日本酒は農産物です。どんなに同じ原料を使っても、毎年の気候や気温、お米の状態や水の状態、ほんと同じ答えがなくて、杜氏さん蔵人さんにとって、キセキで生まれる一本はないんだなとしみじみ感じます。思いと経験。それが1+1が何倍にもなる。だから大事に伝えたいなと、いつも思っています。 楽しく、おいしく 飲んでください! 難しく考えないで、これ美味しい!これが自分に合うなーみたいな、今日のごはんおいしいなーみたいな雰囲気を楽しむのが一番幸せだなって思います。日本酒を造った人の顔やそのとき大変だったこと、上手くいった事とかを知ると美味しさひとしお。かたちにとらわれず、楽しく飲んでください、ぜひ。 季節による日本酒の特徴 ※日本酒ごとに違いがありますので、特徴の一つとしてご参考ください
「鬼滅の刃 もちころおふとん 3人用」はSNS映え必至のアイテム (C)吾峠呼世晴/集英社・アニプレックス・ufotable そして、丸みのあるデフォルメが人気のぬいぐるみマスコット「もちころりん」用のふとんも登場。「鬼滅の刃 もちころおふとん」(1人用1000円、3人用1500円)は、ふとんの柄やちょこんとした枕が悶絶級のかわいさ!「もちころりん」は付属していないので、手持ちのぬいぐるみに合わせて楽しもう。 お買上げ抽選会やフォトスポットも実施! 期間中はグッズ販売に加え、うれしい企画も実施。イベント会場で商品を税込3000円以上購入し、かつエポスカードで精算または現金での支払い時にエポスカードを提示した人は、1会計につき1回オリジナルグッズが当たる抽選会に参加できる。 お買上げ抽選会ではA賞「でかころりん(全6種)」などオリジナルグッズが当たるチャンス!
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それぞれ違う内容となっておりますので、お聞き逃しなく!
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