質問日時: 2005/12/15 00:46 回答数: 3 件 お歳暮で殻つきの生牡蠣を頂いたのですが、日曜日に鍋にしたいのですが、保存方法がわかりません。 とりあえず殻から出した方がいいのでしょうか?冷蔵庫でどのくらい日持ちするのでしょうか?早く食べるに越した事はないと思うのですが、それまでそのままで保存したほうがいいのか、殻から出して冷蔵庫、もしくは冷凍庫で保存すればいいのかわかりません。教えてください。よろしくお願いいたします。 No. 生牡蠣の保存方法～殻なしと殻ありで違ってくる～. 2 ベストアンサー 回答者: Syuchan-22 回答日時: 2005/12/17 02:11 殻がキッチリ閉じてるモノは、まだ生きてます。 「伯方の塩」等の粗塩で3%濃度の塩水を作り 殻を一回塩水にくぐらせてから、塩水で湿らせた新聞紙でくるみ 殻の膨らんでいる方を下にして、冷蔵庫で保存しましょう。 海水を好む腸炎ビブリオ菌は、4℃以下で増殖がほぼ停止します。 ↑の方法で、夏場の岩ガキでも1週間持ちますが 味は落ちますので、極力早く食しましょう。 殻が半開きになってるモノは、死にかけor逝っちゃってるんで 殻外して身を↑の塩水で洗い、 洗うのに使った塩水と同濃度の別な塩水と共に冷蔵or冷凍しましょう。 カキ本体だけで冷蔵すると匂いが出やすくなり、 冷凍すると乾燥(? )して、身が痩せてしまいます。 とにかく貝類は匂いに注意ですな。 ヤバイ匂いの時は、勇気を持って廃棄も・・・ 火を入れても、細菌が作った毒素は消えないですよ。 45 件 この回答へのお礼 とても勉強になりました。 牡蠣だけに取り扱いには慎重になりました。 無事に美味しく頂く事ができました。 ありがとうございました。 お礼日時:2005/12/19 18:38 殻つきのものはぬらした新聞紙で包み、冷蔵庫で保存します。 すでに殻の口が開いているようなものは、むき身にしてサッと洗って水気を切り、ラップで包んで冷蔵庫で保存します。いずれにしても早めに召し上がることと、少しでも臭いや見た目に違和感を感じたら、食べないほうが良いです。菌は加熱に強いものも多く、時には命にも関わりますので慎重な判断が必要です。 0 専門家紹介 商品企画・レシピ開発・撮影・フードコーディネートのことならLove Table Labo. (ラブテーブルラボ) Love Table Labo.は食に関するプロ集団です。登録スタッフは600名以上(2016年12月現在)。 お客様に喜んでいただけるフードコーディネーター、フードスタイリスト、料理家をキャスティングしご提案します。 商品やサービスの価値を上げ、結果を残せるお手伝いをします。 詳しくはこちら 専門家 こんばんわ。 殻から出すと死ぬので、殻つきのまま濡れ新聞紙などで包んで(出来れば発泡スチロールの箱に入れて)涼しい場所に置いてください。乾燥するので冷蔵庫には入れない方がいいと思います。あと、日曜日に食べるのなら絶対 鍋 にして、生食は止めておきましょう。あたると結構辛いみたいですよん。 21 この回答へのお礼 お礼が遅くなってしまいすみません。 貰った事のないモノが突然届くと驚いてしまいます。 美味しく頂く事ができました。 お礼日時:2005/12/19 18:35 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!
殻付き牡蠣を頂いたのですが… 発泡スチロールに大量に入って送られてきました。 一度には食べれないので、発泡スチロールに入れたままで、どれぐらいもつのか? 保存方や調理法を教えて頂きたいです。 軍手をして、ナイフで殻を剥くのは苦手なので、それ以外での方法で保存の仕方を教えて下さい! お願いします♪ ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 【保存方】 牡蠣を蒸して、身を殻から外し 薄い塩水か水道水でアクのような汚れを指ですすぎ落とします。 その後水を切り白ワイン・ブラックペッパーの粒・ローリエ(月桂樹の葉)で漬けこみ冷蔵庫へ。 1か月くらいは美味しく頂けます。 酢やリンゴ酢に漬けると3か月くらい冷蔵庫で保存可能です。 また、佃煮にするという方法もありますね。 【発泡スチロールに入れたままで、どれぐらいもつのか?】 水の無い状態の天然の岩ガキは2週間は生きるそうですが、 先日、自家製塩水で保存していた牡蠣1個は4日で死んでしまいました。 個体差があるようですから、出来るだけ早く保存処理しましょう。 画像左が白ワイン漬け・右が佃煮です 4人 がナイス!しています その他の回答(1件) 何日もつのでしょう。 いたみやすいのでなるべくであれば冷凍をおすすめします。 私も、殻付きを頂くことがありますが、我が家では魚焼きグリルで焼き「焼きカキ」にして食べます。 多い場合は、そのまま洗って冷凍かけて、食べたい時に同様にして焼いて食べます。 かるくレモンを搾ったり、醤油をかけて食べます。 他に、酒蒸しのようにして食べます。鍋にカキを入れて酒をふりかけて蒸すと意外とおいしくいただけますよ。 試してみたらいかかですか?
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殻つき牡蠣の消費期限 生食の場合、発送日から4日、加熱調理する場合は5日です。 (詳細は各商品ページをご覧下さい)。 「賞味期限」・・・ 期限以内であれば美味しく食べられるということであり、賞味期限を過ぎたら食べられなくなるという訳ではありません。 「消費期限」・・・ 消費期限内に食べるようにし、期限を過ぎたら食べない方が良いとされています。 牡蠣は、生鮮食品ですので、「消費期限」として期限を定めています。 生きていれば消費期限後でも生で食べられる? 殻つき牡蠣、あさりなどについては、発送梱包時は生きたままの状態で梱包発送します。 殻つきの牡蠣は、水のない状態でも適温で3日から5日は生きています。 冬場ですと1週間ぐらい生きている場合もあります。 しかし、冷蔵で保存されていて尚且つ、牡蠣が生きていても、殻などに付着した雑菌等は日にちの経過とともに増えている可能性が考えられます。 消費期限内にお召し上がりくださいますようお願いします。 あるいは、食べきれない場合には消費期限内に加熱調理や下ごしらえ等をして冷凍保存されることをおすすめします。 牡蠣が生きているうちは、あくまでもお客様ご自身の判断でお召し上がりいただくことも可能ですが、消費期限以降にお召し上がりいただく場合は、必ず加熱調理をしてくださいますようお願いします。
Then you can start reading Kindle books on your smartphone, tablet, or computer - no Kindle device required. To get the free app, enter your mobile phone number. Product Details Publisher : KADOKAWA (December 4, 2020) Language Japanese Comic 162 pages ISBN-10 4041109256 ISBN-13 978-4041109250 Amazon Bestseller: #132, 872 in Graphic Novels (Japanese Books) Customer Reviews: Customers who bought this item also bought Customer reviews Review this product Share your thoughts with other customers Top reviews from Japan There was a problem filtering reviews right now. Please try again later. 『私の拳をうけとめて! 1巻』｜感想・レビュー・試し読み - 読書メーター. Reviewed in Japan on December 8, 2020 Verified Purchase めちゃくちゃ良い。 この巻では、ほぼ表紙の2人しか出てこない。 相変わらず、小学生みたいな2人でものすごくほっこりした。 こういうテイストの百合漫画もいいものだ。 おまけマンガも載っていますよ!! Reviewed in Japan on July 10, 2021 Verified Purchase 全編通して静かにぶっ飛んだ感じで面白かったです 最後もハッピーエンドでよかった Reviewed in Japan on December 11, 2020 Verified Purchase 基本的にシュールで百合漫画としては異彩を放っていてそれはそれで良かったけど この巻で二人の人物像や関係性に一気に厚みが出たように思います。 ここまで描いてくれてありがとうという気持ちでいっぱいです。 お疲れさまでした。 Reviewed in Japan on January 14, 2021 Verified Purchase ほのぼの武部と空森が愛しくて大好きな作品 4巻で終わっちゃうのは寂しいけど 出逢えてよかった Reviewed in Japan on December 7, 2020 作者さんのツイッターでマンガチラ見して4巻まで即買いしたんですが、4巻読み終えて「あとがきある〜」と思ったらまさかの最終回!
murata 作品紹介 高校時代トップを張っていた武部。かつての仲間たちがリア充となり、危機感を覚えた武部は「脱ヤン」を決意する! そんな矢先、高校時代の因縁のライバル・空森と再会して、勝負を挑まれ……なぜか空森と「お付き合い」することに!? 元ヤン女子2人の交際を描く、新感覚☆百合コメディ!! コミックス第①巻 も好評発売中! ▽著者ツイッターアカウントは こちら 続きを読む 61, 458 作品紹介 高校時代トップを張っていた武部。かつての仲間たちがリア充となり、危機感を覚えた武部は「脱ヤン」を決意する! 「私の拳をうけとめて！」｜ヤングエースUP - 無料で漫画が読めるWebコミックサイト. そんな矢先、高校時代の因縁のライバル・空森と再会して、勝負を挑まれ……なぜか空森と「お付き合い」することに!? 元ヤン女子2人の交際を描く、新感覚☆百合コメディ!! コミックス第①巻 も好評発売中! ▽著者ツイッターアカウントは こちら 続きを読む 61, 458 エピソード 単行本 作品情報 第3話-①〜第18話-②は掲載期間が終了しました murata 作品紹介 高校時代トップを張っていた武部。かつての仲間たちがリア充となり、危機感を覚えた武部は「脱ヤン」を決意する! そんな矢先、高校時代の因縁のライバル・空森と再会して、勝負を挑まれ……なぜか空森と「お付き合い」することに!? 元ヤン女子2人の交際を描く、新感覚☆百合コメディ!! コミックス第①巻 も好評発売中! ▽著者ツイッターアカウントは こちら 続きを読む 61, 458 掲載雑誌 ピクシブエース あわせて読みたい作品 エピソード 単行本 第3話-①〜第18話-②は掲載期間が終了しました
元ヤン女子2人のドタバタラブコメディ、ついに完結!! 空森の「好き」と 自分の「好き」は何かが違う。 二人の距離はどうしたら縮まるのか――?元ヤン女子×百合×ほのぼのコメディ、 二人ならではの恋の行方を見守る最終巻! メディアミックス情報 「私の拳をうけとめて!
そこでもいつの間にやら釣れた魚の数勝負になっちゃってるし、遊園地でも何故かワンスタいいね!された数勝負になっちゃってる、といった風に。もう二人が「本気」(「マジ」と読みます ©立原あゆみ先生)になればなるほど、世間一般で言うところの恋人同士の語らいとは程遠い行動を取らせてしまうのです。 けれど、わたしは二人のこのズレっぷりが堪らなく微笑ましくて愛おしくてしょうがない。お互いの想いは、実は全く同じ方向性を示しているにも関わらず、真っ直ぐ過ぎて融通が利かないので、一見平行線を辿る様に見えるのですが、「人は人だし 自分は自分だろ? 他人と比べても仕方ねぇじゃねえか」という武部のセリフ通り、これが二人の「愛」の形なのです。タイトルの「拳」は、無論空森の「愛」とか「想い」とかの比喩なんでしょうが、それこそ飛竜昇天破並みに重い彼女の「拳」を、これから武部がどう受け止めようとしていくのでしょうか? 今後の二人の恋の行方から、目が離せません!
Top reviews from Japan There was a problem filtering reviews right now. Please try again later. Reviewed in Japan on September 28, 2018 Verified Purchase 学校が舞台でない、社会人百合コメディです。 元ヤンキーの成人女性が同じく元ヤンキーの成人女性に告白されたものの、拳で語り合うことになってしまい、負けたので付き合うことに…という、超展開ww いつも怖い顔の♀主人公に恋い焦がれる♀ヒロインという、面白いシチュエーションで話は進み…ますが、かなりのスローテンポです。 これがまたよい。 すぐに♀☓♀キスに行かない、手を握ることさえない、このもどかしさ。 これがよい。 第一話で告白、大庭は好感度マイナスからのスタート、それから徐々に…素晴らしい☆ 絵柄も馴染みやすく、可愛らしいのでお薦めです(^o^) Reviewed in Japan on September 6, 2018 Verified Purchase 高校時代は不良、それから4年、今はフリーターの武部綾子。かつての仲間たちは結婚などして 普通の暮らしに戻って行き、自分もいいかげん脱ヤンして大人の女になろうとした武部だったが、 服を買いに行った先の店員はかつてのライバル、空森綺羅々。予期せぬ再会、そして彼女に投げ 飛ばされた武部は、その後空森とつきあうことに……。 ライバルだと思っていた相手は実は自分のことが大好き、いけ好かないながら勝負に負けたこと でデート(? 私の拳をうけとめて！. )を重ねる羽目になった元ヤン女の百合ラブコメ。最初は何とか嫌われようと釣りに 行ったりしていたが空森は特に魚が苦手でもなく空振り。やがてだんだん気になる存在に?
あわよくば続きが見たい……ので、いつになるか分かりませんが続編が出るのを待ってます。 Reviewed in Japan on December 7, 2020 Verified Purchase とぼけた元ヤンの武部さんと、ひとりよがりでベタ惚れしている空森さんのお話も、これで完結です。 この巻では、付き合ってみたものの何をしていいか判らず、相手が喜ぶことを模索して二人で気を遣いあうという展開が描かれます。 お互いにピントのずれた気の遣い方をしていて、どうも上手く噛み合わないのは、前巻までとは「かみ合わない」の意味が違うとはいえ、引き続きの内容。 その結果……この作風で急にビターエンドになるなどということはなく、当然ハッピーエンドとなり、二人は恋人の真似事から、ちゃんと恋人になります。 それはめでたいことで、良い終わり方でありましたが……ただ、最終巻は普通のウブな両想いの恋愛関係が描かれるだけで、前巻までにあった拳がどうたら勘違い(すれ違い)ネタがどうたらという異色要素はなくなってしまいました。それはちょっと寂しいかも。