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Wed, 10 Jul 2024 01:59:04 +0000
「また、会いたい!」と思ってもらえるように、会えた時の印象を、とにかく良くすることを考えていました。特に、 「会えて、楽しかった!嬉しかった!」という感情を、無邪気なまでに、おもいっきり、別れ際に伝えていました。 余裕ができたら、 連絡ちょうだいね! 彼に合わせた付き合い方をしていると、 「つい!」 言ってしまいますよね。でも、わたしはその言葉を、できるかぎり言わないようにしていました。 彼は、「余裕ができた」と思われたくなかったのではないでしょうか。そう思われてしまうと、自分のスケジュールに、わたしが、怒涛のように 入り込んできてしまう 気がするから…。 束縛されてしまうことを、極端に嫌がっていた彼。だから、「余裕ができたら…」と言ってしまうと、逆に、彼は 連絡をしづらく なってしまうと思いました。 彼だけではなく、忙しい人は皆、同じ思いを抱いているのではないでしょうか。 自分の思い通りに、スケジュールを組み立てられなくなってしまうと、 ストレス を感じてしまうものですよね。 だから、 また、連絡するね! がいいんだと思うんです。 彼の心の負担は、とっても軽くなるはず。そして、それ以上に、わたしの気持ちにも、 余裕 ができる。 実際は、彼からの連絡を待つことになるけれど…。でも、「待たされている感」はなくなるのではないでしょうか。 自分も「忙しく」するしかない もう待つのを、やめよう!
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彼氏から連絡が来ないし会えない時はどう考える? | 彼氏の連絡が来ない時ネット

そして、見返りを求めているだけでしょうか? ・癒してあげる事が何より大事。 ・白黒はっきりつけすぎない。 ・見返りを求めない。 ・聞かない、求めない、期待しない ・押し付けない ・意見しない ・考え方の違いを受け入れる ・相手の時間を尊重する ・知る、受け入れる、許す これらのような心がけで、心を寛容に受け入れていくべきなのでしょうか?? どこからどこまでを、このような考え方で受け入れていくべきなのか、 わからなくなってきました。。。 私ばかりが空回って、下手に出て追いかけているような状態。対等ではないと感じます。 私の事を嫌いな訳ではないでしょうが、 ちょっと面倒な事になったら、じゃあ別れようってなるんだろうな、と。 彼は、淡泊で連絡無精で、優柔不断。 それだけですかね。。 「好きなら、どんなに忙しくたって連絡するし、ちょっと顔を見るだけでも時間を作る」っていいますよね。 そんなに好きになってもらえてないんだなって、事ですよね。 それから、私は、ケータイゲーム以下の存在なのかなって思うと、情けなくて悲しくなります。 同じような経験された事ある方に限らず、ご意見いただければ幸いです。

「お付き合いする前は、毎日LINEがきていたし、電話もかかってきてた。それがとても幸せだった。なのに、お付き合いしたらLINEは毎日来ないどころか返信もない。既読になるのも遅い。電話もない。会えなくて不安でこわい。嫌われてこのまま終わるのかもしれない」 こんな悩みを女友達に話したことがある人 いませんか? いや、いっぱいいますよね!? 私も5年前くらいは こんな悩みを親友と夜な夜なLINEして聞いてもらっていたなぁ〜 電話くるかLINEくるか分からないけど 気にするのがいやだから電源切ったり そして 1時間後ぐらいに 電源入れて確認して「あ、連絡ない。。もう、やだ! !」と独り言を言ったこともありました 意識を彼からの連絡を待つことに向けて モヤモヤした気持ちや 不安な気持ちや 何かしたかも?という反省の気持ちを 心の中にいっぱいいっぱいにして LINEをしてみたり・・ 電話を何度もかけてみたり・・ 「完全に好きです!追いかけてます!モード」 そんな重い重いモードでいたら 男性は 「面倒なオンナだな。重いな。連絡するのこわいな」と思うのは当たり前のことなのです そもそも私は 好きという気持ちよりも 自分の中にある不安や寂しさを 彼からの連絡という方法でどうにか紛らわしたかっただけだった (ぶっちゃけ、本当は好きではなく執着だと思う) 英凛塾でもお伝えしてますが 「はじめに男がマメなのは、落としたいから!気に入ってもらいたいから!それだけ。それは男性にとっての異常事態なだけ。通常モードではないだけ。連絡がマメにないのが通常モード! 忙しくて会えない、連絡もない彼氏について悩んでます。約1ヶ月会ってないし連絡も... - Yahoo!知恵袋. !むしろ、連絡が少なくなったというのは、女の子への信頼と安心の証」 えーーーー(((o(*゚▽゚*)o))) という気持ちもよくわかります LINEや電話が毎日あると安心はしますものね 嬉しいですものね ただ、基本的に男性って 「用事があるときには連絡必ずする」 デートの約束 伝えたいこと 聞きたいこと ちゃんと連絡してくれるよ!! 連絡が毎日しないということに対して 悪気もないし むしろ、何も考えてません 意図的に連絡しなくなるのは、 女の子が 好きです!追いかけてます!モードで連絡をしまくって、面倒だなと思っている時です LINEの返信なかったり 電話がなくなったら 「私との関係が安定してきたってことか!」と思ってみたらどうでしょうか?

忙しくて会えない、連絡もない彼氏について悩んでます。約1ヶ月会ってないし連絡も... - Yahoo!知恵袋

そしたら、 彼から連絡来た時も 心から「嬉しいな」っていうモードで対応できるよね 多分、そういう気持ちでいるならば 男性も負担にならないから LINEも連絡も数は少なくてもくれると思う (毎日連絡取ってるカップルは多いよね?それは、女の子が望んでいるから頑張ってるパターンもあるし、重くないから男性も連絡したくてしているパターンもある) 会えない時のLINEや電話よりも 会ってる時間を心から楽しむこと♡ ここだけを意識したらいい 会ってる時間が幸せなんだから それでいいじゃない 英凛塾生に人気のテキストの言葉 「どんな時もご機嫌な女」 大好きな人と会っているときに いつも楽しくて嬉しくてご機嫌でいられたら (無理してではなく、本当に心から感じていることか重要だよ) 一緒にいる男性も楽しくて嬉しいよね!! だから、 また会いたいなぁ♡ 次のデートまで仕事頑張っちゃおう! と思ってくれるのではないのかしら? そしたら、 必ず連絡もくるし 何も不安になることなんてないのです これに気づいたのは 私が好きなことをしたりして あっという間に時間が経つことを経験したから 起業のための勉強したりする時間を持ち始めたら (仕事終わってから5時間くらいやってた) 1日があっという間で忙しくて 連絡来ないとかどうでもよくなかったから 「あー、仕事が忙しいってこういうことか! !」 と完全に男の気持ちになって考えることができたのです 女の子は常につながっていることで 男性からの愛を感じる人は多いと思う 私だって連絡全くないよりさ連絡あると嬉しいですよ? ただね 彼から連絡がなくて不安になる人は 彼が悪いわけではなく 「あなたの連絡の待ち方に問題がある」 という事実を受け止めて欲しいのです 彼との関係を悪くして 本当に音信不通で終わってしまうのは 「あなたに理由があるのだ」ということです 女友達に相談すると ・そんな男やめたほうがいい! ・普通はそんなに放置しないよ! ・連絡しないってことは好きじゃないんじゃん? ・何してるか分からないなんて浮気してるよ! ・全く時間ないわけがない! そんなアドバイスをされるでしょう・・・ (私も、そんなこと散々言われてました) それらは、女側の意見です!! アドバイス求めるなら男友達の方がいいかもね (男友達は、変なヤツとまた付き合ってるけど〜いいんじゃん?という感じでした) 5年前は沢山私もこじらせてたなぁ〜笑 ただ今はね 「本当に良い男は、 会ってるときは勿論 会ってないときも 幸せって気持ちをずっと感じさせてくれる」 こう心から思います だから、 会ってるときも会ってないときも 幸せだなぁ♡と感じられる人と過ごすこと それが一番大事!!

彼氏から連絡が来ないし会えない時はどうする? 画像引用元 彼氏から連絡が来ない上に、会うこともできないと不安になりますよね。 もう自分に気持ちがないのかとか、 それとも彼氏を信じて待った方がいいのか、と迷ってしまいますよね。 この記事では長期間彼女に連絡できなかったり会っていなかったりした男性に、 彼女のことをどう考えていたかを聞いてみました。ぜひ参考にしてみてください。 Q.長いこと連絡しなくて彼女に会ってないのは、もう別れようってこと? 回答1 男性は基本、連絡がマメでない人が多数派です。 一般的な女性のように、自分がしたこと、思ったこと、 人との関わりについてなどを逐一、伝えなければ気が済まないなんてこともないですからね。 連絡がズボラな男性でも、 彼女との付き合い始めの前後は 感情のボルテージが上がっているのでマメになりますが、 それは一時的なものです。 そのうち本来の自分のペースに戻ります。 彼女に長いこと連絡していない、会っていない場合、 もう気持ちが離れて会いたくないという意思表示なのかどうか? それとも本当に仕事などで忙しくて連絡を怠っているのか? 会っていない期間にもよりますが、そうした場合、 彼の気持ちを知るためにも取りあえず 「元気にしてる?」程度の短いメールを送ってみると良いかと思います。 それに対する反応で彼の気持ちが分かります。 ただ単に忙しかっただけなら「ごめんごめん!」といった返事が来るでしょうし、 疎遠にしたがっているのなら返事は来ないかも知れません。 彼 から返事が来ない、来たとしても冷淡なものだったら、 もう彼のことは忘れましょう。 世の中には彼よりもあなたに相応しい、 もっと良い人がいるはずです。即、次に行きましょう! 【管理人コメント】 付き合う前や、付き合い始めはお互いに気持ちが盛り上がっているため、 1日に何回もメールやLINEをしたりするカップルも多いのですが、 やはり時間がたつにつれやり取りの回数は自然と減っていきます。 この回数減に対して女性と男性の感じ方が一緒であれば問題は起きないのですが、 女性側のほうが「最近連絡減ったな・・・」 と不安に感じてしまうことが多いようです。 もちろん、ただ単に忙しくて連絡ができなかったということもありますし、 悲しいことに気持ちが離れてしまっているという可能性もあります。 彼氏がどう考えているかを知るためには、この男性の言う通り、 1度メールを送って反応をみてみるのが一番いい方法でしょうね 。 その際は「なんで連絡くれないの」と責めるような内容ではなく、 近況を軽く尋ねるような重くない内容がおすすめです。 ⇒ 関連:彼氏から連絡来ない、メッセージを送るべき?

忙しい彼氏との付き合い方・会えない・連絡こない|お悩み相談室「ことり電話」

LINEのやりとりに一喜一憂して、気持ちが揺さぶられる……そんな状況はしんどいですよね。LINEでストレスを溜めないために、LINEとの付き合いかたを見直してみませんか。連載「素敵な人のLINE術」第5回では「忙しい彼とのLINEお作法」をお届けします。 忙しすぎる彼の忙しさ 忙しい彼と付き合ったことはありますか?

忙しくて会えない、連絡もない彼氏について 悩んでます。 約1ヶ月会ってないし連絡もしていません。(お互い) 最後に会った時は仕事が忙しく、弱音を吐いていたり 余裕の無さをすごく感じました。 私に対しての愛情は感じるのですが、 やはり不安になってしまいます。 だけど、忙しくて余裕を無くしてる彼に これ以上、煩わしいことを言いたくないし、 苦しめたくない気持ちがあって何も行動できません。 優しい人なので、私から連絡すれば返ってくると思います。 今度会えた時も、いつも通り過ごしたいと思います。 だけど、このまま私も連絡しなくて、彼の気持ちが冷めないものなのか、毎日仕事で会う女性などの事が好きにならないか、とか 心配してしまいます。 男性は忙しくて、彼女から連絡なくても 俺の仕事を理解してくれてるんだとか、分かってるものなのでしょうか?? 逆に、彼女も俺のこと気にもしてくれてないんだから、もういいやってならないでしょうか? 3人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 1か月は長すぎると思います。 彼女から連絡なかったら、あなたが忙しいのか、嫌われたのか、とあなたと同じ事を考えると思います。 1人 がナイス!しています その他の回答(2件) 後者のパターンもあり得ると思います 私は遠距離で最後のやり取りが私からで1ヶ月以上やり取りなくておっしゃるように俺のこときにしてないんだなと思い、自然消滅したと思ってたら相手はまだ付き合ってるつもりで、けれど自分は一度終わったと認識してしまったのでうまくいかず結局別れました。 遠距離じゃなくても同じじゃないかと思います。 付き合ってるなら社会人でも半月くらいやり取りなければ身体大丈夫?とか心配している気持ちだけ伝えてはどうでしょうか。 頻繁すぎるのもどうかと思いますが、付き合ってるなら1、2週間に1回連絡くらいいいでしょ じゃないと付き合ってる意味あるか考えますし、少しでも将来を考える相手であるならばもう少し寄り添ってり支える(支え会う)ほうがいい気がします 4人 がナイス!しています 主人と付き合ってる時は半分遠距離でした。 連絡は3日に1度とか1週間に一度とか。 でも浮気するタイプではないとはわかっていたし 嘘をつくタイプでもないので たまーに 最近どう?風邪とかひいてない? ぐらいな感じでした。 信用して寂しくなったら相手の愚痴とか聞いてみては?

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低温長時間発酵について - 小麦+|自家製酵母で作るおうちパンレシピ

2016/1/22 パン, レシピ, その他, 我が家のパンレシピ, 捏ねないパン 少ないイーストと塩、たっぷりの水と共に長時間低温発酵で熟成した、素朴でみずみずしい…滋味深いパンです。 シンプルな行程と材料なのに、小麦粉の旨味をじんわり味わえる滋味深くみずみずしいパンです。前夜に仕込んでおけば、朝ご飯を炊く様にパンを焼いて、焼きたてのパリパリとクリスピーなクラストとしっとりもっちりとしたクラムのパンを楽しむこともきるのです。(もちろん朝に仕込んで夜焼いても! )ほどよい大きさのランダムな気泡は個性的な食感を生み出します。 パンチの有無で食感がガラリと変わります。《しっとりもっちり》《しっとりふんわり》…どちらがお好みですか? 材料 6個分 焼成温度:250℃ 焼成時間:15〜20分 強力粉 300g ドライイースト 1g 水 (温度に注意) 240g 塩 5g 水の温度 【春/秋】30℃【夏】25℃【冬】35℃ 前夜に仕込んで朝焼く…という前提のレシピです。 前夜の仕込み 混ぜる 1. 強力粉、イーストをボウルに入れ、ゴムベラでまんべんなく軽く混ぜ片側に寄せる。 2. 塩を1のボウルのあいた部分に入れる。 3. 水を塩の上から注ぎ入れる。 4. 長時間低温発酵の熟成しっとりもっちりパン《ベーシック》 | Yuccoのパン. ゴムベラで塩と水を軽く混ぜ、粉を崩しながら水と混ぜ合わせる。さらに大きくゆっくりやさしく混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなったら完了。 ※この時勢い良く混ぜたり、捏ねたり、混ぜすぎたりしないように。 一次発酵 1. ゴムベラで表面を軽く平らにならして、ラップかシャワーキャップをかけ、 30℃で1時間 ねかす。 2. 冷蔵庫の野菜室で 10時間〜15時間発酵 させる。 30℃1時間… このねかし時間のパンチの有無で食感が変わります。お好みで…。 パンチ無し しっとりもっちりとした食感に。 パンチ有り 気泡が大きくふっくら。しっとりふんわりとした食感に。 パンチの方法 ねかし30℃30分後 ゴムベラで生地の半分を持ち上げるようにして…かぶせるように折り畳む。 これを角度を変えながら8回くらい繰り返す。 さらに30℃30分後 再度同じくパンチをする。その後冷蔵庫の野菜室へ。 翌朝の行程 成形 1. ボウルの表面と生地の縁に打ち粉(分量外の強力粉)をし、ボウルの縁にそって側面の生地をはがすようにカードを数回差し込みます。たっぷり打ち粉をした台にボウルをひっくり返し、生地を取り出す。(ゆっくり自然と落ちてゆく。) 2.

長時間低温冷蔵発酵のメリットとは?パンを美味しく長持ちさせる! | こびとのカフェ

5g 水…126~130g 砂糖…6g 無塩バター…6g このレシピのイースト量は、ベーカーズパーセントで「0. 75%」。 1/3量ということは、「0. 25%」にすればOK。 (粉のグラム数)×(イーストのベーカーズパーセント)=(イースト量) 200g×0. 25%=0. 5g イースト量を0. 長時間低温冷蔵発酵のメリットとは?パンを美味しく長持ちさせる! | こびとのカフェ. 5gにして生地をこねる。 1. 5倍に膨らむまで30分間ほど発酵させ、冷蔵庫に一晩入れる。 ベンチタイムからは、元のレシピ通りの工程でOK。 ベーカーズパーセントについての詳しい説明は、コラム「 ベーカーズパーセントとは?徹底解説! 」をご覧ください。 パン作りに大切なこと 発酵にかかる時間は糖分や油脂の量によって異なって来るので、発酵具合を見極めることが大切。 発酵の見極めは、冷蔵発酵の場合だけでなく、通常のパン作りにも大切な作業ですよね。 目で見て、生地に触れて、発酵の進み具合を見極めることが最も大切なのです。 空き時間をうまく使ってパン作り パンを焼くときに3~4時間拘束されるというのは、ハードルが高いもの。 家事や趣味の合間に生地を仕込み、好きな時間においしい手作りパンを焼いて楽しみましょう。 フルタイムで働く合間、パン作りをするのが楽しみな主婦。焼き立てパンのおいしさを、より多くの方に知っていただけるとうれしいです。

オーバーナイト(長時間低温発酵)のパンの作り方◎過発酵、膨らまない場合の対策 - まつりパンライフ

こんなにいいことだらけの長時間冷蔵発酵。デメリットなんてあるんでしょうか?一応見てみましょう。 引きが強くなる? 長時間発酵させるということは、その分(いかにじわじわゆっくりだとしても)グルテンのつながりが強くなり、焼きあがったものは「引きのあるパン」になります。 ギュッと引きちぎるようなハードなパンがお好み方はいいですが、フランスパンでも歯切れがいいものを好む方なら、最初から粉の全量を強力粉にせず、リスドォルなどの「凖強力粉」を使ったり、薄力粉をブレンドしたり、その他のグルテン質の弱めの粉をブレンドするなどして対策すると 長時間冷蔵発酵にも対応可能です! パン生地の存在を忘れる? 低温長時間発酵について - 小麦+|自家製酵母で作るおうちパンレシピ. パン屋さんならありえないことでしょうが、家で仕事をしながらパン作りをしていると、仕事に夢中になっていて、気づけば冷蔵庫のパン生地の存在を忘れてた! !なんてこともしばしば・・・笑 でもそれは常温発酵の時でも同じことなので、常温で過発酵にするまで放っておいたシチュエーションよりずっといいですよねw 対策としては、スマホのアラーム機能を「パンそろそろじゃん?」というコメントと共にセットしております(笑)人間全部は同時に覚えてられないので、おすすめです。 デメリットは・・・ない! ないですね。上に挙げた二つだって、正直デメリットにはならないですしね! フランスのパン屋さんでこの方法が積極採用されている背景には、労働環境の向上を願うパン焼き職人さんたちの悲願がありました。パンって朝早く起きて、夜遅くまでやりますよね。 僕も昔パン屋さんの(パンを使った調理担当の)厨房で朝のオープン前から働いていたことがありますが、別の工房でパンを焼いている職人さんたちはもっと早く起きてパンを焼き、僕が朝の6時過ぎの段階で大量のパンを受け取り、お店に並べる……っていうのを今思い出すと、超過酷だなと気づかされます。 だからこそ、この長時間冷蔵発酵がフランスでは普及して、みんながより幸せに、健康に、美味しく、パンを愛しながら続けられる職場になっていったのですね^^* 日本のパン屋さんでもこの手法がどんどん広がって、みんなが「美味しい楽」をできる日がくるのでしょうか? くればいいですね^^ 今回は長時間低温(冷蔵)発酵についてご紹介しましたが、そのほかにもパン作りの技術や知識についての記事を、探しやすくまとめたページがあります。もっとじっくり知りたい!という方はぜひブックマークしてゆっくりお読みくだされば幸いです^^ ↓↓↓ よかったらパンランキングの応援クリックよろしくお願いします♥ ↓↓↓ いつもありがとうございます^^ 明日もよい1日をお過ごしください!

長時間低温発酵の熟成しっとりもっちりパン《ベーシック》 | Yuccoのパン

You are here: Home / パン作り関連 / 長時間低温冷蔵発酵のメリットとは?パンを美味しく長持ちさせる! 長時間冷蔵(低温)発酵を使えば、仕事しながらパン作りができる! スポンサーリンク 今回は「長時間冷蔵発酵」またの名を「オーバーナイト法」について詳しく、できるだけわかりやすくご紹介いたします!! 時間がないからパン作りができない・・・と思っている方にぜひ読んでほしい、革命的にパン作りが身近になる手法ですよ!! パンは無理やり急いで発酵させるとまずくなる?! 早く焼きたい、早く食べたい気持ちはとってもよくわかります! ですが、「発酵」を急ごうとして、部屋の温度を高くしてみたり、 イーストや酵母の量を増やしてみたところでいいことはありません。 実は、発酵時間が短いパンは、じっくりゆっくり発酵させたパンよりも 味が数段も落ちてしまうんです!!!!! せっかくパン作りをするのに、わざわざ味気ないパンを焼きたくないですよね? あなたのパンの味を数段レベルアップさせる方法があります。 それが、 長時間冷蔵発酵 という家庭でも簡単にできる方法なのです! ぜひ取り入れてみてください! 長時間冷蔵発酵とは? 長時間冷蔵発酵(又は長時間低温発酵、オーバーナイト法)とは、 材料を混ぜ、こね、まとめた生地を 常温で30分~2時間ほど置いた後、冷蔵庫でオーバーナイトする(一晩寝かせる)発酵方法 です。 (6h~18h程度。もっと長くやる場合もある。その場合は イースト(酵母)をより少なくする必要がある ) 生地を冷蔵庫から取り出して常温(20℃以下くらい)に戻したら、 2次発酵はいつもより気持ち短めにとるとうまく焼けます。 フランスのパン屋さんの大部分は、この方法を用いてパンを作っているそうです! 日本では工場生産ではよく「中種法」を使うと前回お話ししました。 日本のご家庭でのパン作りだと、 「なにそれ?寝かせなきゃいけないなんて面倒じゃない? !」 と思われてしまうかもしれませんが、実は「長時間冷蔵発酵」にはメリットがたくさんあるんです! むしろ「面倒くさい」人にこそメリットが! パン作りをもっと気楽にできて、もっと美味しく焼ける、 今回はそんな 長時間冷蔵発酵 の魅力についてご説明します!! 長時間冷蔵発酵が向いているパンはどんなパン? スポンサーリンク 結論を言うと、どんなパンでも「長時間冷蔵発酵」をやってOK!いつものパンがより美味しくなります!

なお、イーストをたくさん入れると、イースト臭いパンになっちゃいます>< そして成形もしづらいですし、固く弾力のあるパンができちゃいます。。。 (やったことあるなぁ、この失敗・・・遠い目) 「じっくりパンを発酵させる」ためには、パンを発酵させる環境温度を低くしてあげなくてはなりません。 部屋が温かいとパン生地はどんどん発酵していってしまいます。 それで便利なのが 「冷蔵庫」 というわけです!! 画期的☆ 長時間冷蔵発酵のメリットとは? 先ほど「美味しさのメリット」はご説明しましたが、他にもメリットはたくさんあります! 長時間冷蔵発酵の味以外のメリット 1、ずっとパンに張り付いていなくてもいい!冷蔵庫に入れている間は、他のことをすることができるし、寝ることもできる! 楽! 2、 吸水性がよくなり、生地の伸展性やグルテン膜も強化される。 (冷蔵庫でゆっくり発酵している間にも、こねるのと同じようにグルテンはつながってゆくため)。なので成形がしやすくなったり、クープが入れやすくなったり、クープが開きやすくなる。 3、コネの時間を少し短縮できる(長時間発酵中にじわじわグルテンがつながるため)。 4、2次発酵の時間を短縮できる(1次発酵をじわじわ十分にやったため、常温に戻したあとはいつもより短い2次発酵でOK!) 追記(2017年9月21日) : 小麦粉のグルテンは体に悪いのか?白いパンは食べない方がいいのか? にも書いた通り、長時間発酵はパンの保存期間も長くしてくれることが分かりました。フランスの伝統的なパン職人さん方が口をそろえておっしゃっているので確かかと思います。) このように、一見「長時間」かかるパン作りに見えますが、実は作業や労力自体は断然こちらの方が「楽してる!」しかも「美味しい!」パンができちゃうっていう、 すごく革命的な手法だったのです。 やらない手はないですね! 一番いいのは、仕事帰りの夕飯前とか、夕飯後とかに仕込んで、夜寝る前までには冷蔵庫へ移して起き、次の日仕事から帰ったらパンを焼く! そういう融通が効いちゃうのがすごいところ!! これなら仕事をしている人でもパン作りが楽しめちゃいます!! (しかも本格的に美味しいパン!!) 時間がないからパン作りができない・・・と思っている方に、ぜひ試していただきたいです!! もちろん、パンが好きなすべての方に試していただきたいです^^ ちなみに僕がやっている 「自家製天然酵母」 というのも、実は時間の自由がない方でも楽しむことができるのでおすすめです^^(しかも癒し系) 長時間冷蔵発酵のデメリットは?