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山人 ( やも〜ど ) 漬け 尾瀬・檜枝岐村特産品販売 山魅 ( さんみ ) 尾瀬国立公園の福島県側入山口である檜枝岐村で特産品販売をしております。 檜枝岐村の特産品である、舞茸、水、岩魚加工品、栃蜜等を取り扱っておりますが、自社製造商品である「山人漬け(やも~どづけ)」、「山人焼肉のたれ」が人気商品となっております。 「山人漬け」は、檜枝岐村の各家庭で代々伝えられており、青シソ、唐辛子等の山の幸を塩漬けにした風味豊かな薬味です。 当社は、檜枝岐村産の農産物を活用し製造することを基本としております。 山の風味豊かな味わいを是非ご賞味ください。 出展者情報 出展企業名 出展商品名 原材料 青シソ、みょうが、らっきょう、唐辛子 店舗名 店舗住所 福島県南会津郡檜枝岐村字上ノ原478-1 店舗TEL 0241-75-2215 企業・団体名 代表者名 星 秀和 所在地住所 連絡担当者名 TEL FAX URL 店舗へのアクセス | 2013 すべて | 食フェア・会津 | 食フェア・郡山 | セレクトフェア広島 | 福島美味ストリート(東京) |
こんな調子で1時間弱ほど登ると星さんが流れの前で足を止めた。 「ほら、これが最初のやつですよ」 おお、これが! サンショウウオの罠だ! 小樽 メルカード. 重なった岩の間を流れ落ちる水を受け止めるように黄色いネットが仕掛けられている。固定のための枝が侘び寂びの味わいを醸し出していて、漁というよりサンショウウオ道と呼びたくなる。 産卵場所を探して移動するサンショウウオが流れにそって下に落ちる所をこの網でキャッチする。 入口にはペットボトル。 昔は竹で作った「ズウ」と呼ばれるものを使っていたが今では漁師がそれぞれ手に入りやすい素材を工夫して罠を作っている。 これがズウ。民俗資料館で見る事ができる。 星さんが使っているペットボトルは焼酎「大五郎」だ。 「ペットボトルだと腐ったりしないんで便利なんですよ。冬の間置いておけるしね」 こうやって雪のかからないところに置いておける。 沢の大きさにもよるが罠の数は沢一つにつき12~13個、全部で50個以上の罠が必要となる。そうなると連夜の大五郎パーティーですね……。 「いやいや、処理場とかでもらってくるんですよ。そんなに飲んだら大変ですよ。俺が飲んだのはせいぜい2, 3本ぐらいかな」 東京ではネコよけ、檜枝岐ではサンショウウオ捕り、大五郎と生物の関わりも実に深い。「俺とお前と大五郎」はその多様で重層的な関係を簡潔に表現した名コピーなのだな、あ、罠の様子はどうですか。 「お、入ってますね」 まじですか! おお!ハコネサンショウウオズ!
「ミイラを作るときは、植物からとれる薬をぬって乾かして保存する」→意外と段階を踏んでいるのね!と発見が。 初めて知った!豆知識に驚きながら、3倍楽しめます。 家族間でのコミュニケーションはもちろん、翌日学校で「ねぇ知ってる?」と友達と楽しめるのも魅力です。 <刊行概要> 『あたまがぐつぐつ!むずかしすぎる!おばけのまちがいさがし』 ■発売日:2021年7月2日(金) ■定価 :880円(税込) ■発行 :株式会社世界文化ブックス ■発行・発売:株式会社世界文化社 『あたまがぐるぐる!たのしすぎる!おばけのさがしえ・めいろ』
営業状況につきましては、ご利用の際に店舗・施設にお問い合わせください。 店舗トップ NEW ニュース (56件) メニュー (37件) 写真 (288件) 口コミ (0件) [2021/08/03] 有限会社 小樽フラワーのニュース ピンク、グリーンの優しい色合いになりました♡ 新 そうだ小樽に行こう。 オリーブの葉は、優しいアイスグリーン。 ユリ初登場です。 ルリダマアザミ、今年も登場です。 暑い暑い毎日。。 皆さま体調はいかがでしょうか?!
2021. 07. 20 その他(社員日記等) 北海道, 札幌開発部, 社員日記 こんにちは、札幌開発部です。 こちら札幌は緊急事態宣言も蔓延防止も解除されたので、ふと思い立って小樽へ行って参りました。 (もちろん感染対策は万全に!) 昨年よりGWもお盆もお正月も、とにかく札幌から出ることなくひたすら耐え忍んで来た為、束の間のお出かけです。(早く収まって欲しいですコロナ…) 小樽駅からの眺めです。 駅から海が見えるのは素敵ですよね。 せっかくなので海鮮丼でも食べるかーと思い、お店の閉店が16:00なので15:30過ぎくらいに滑り込み気味に入店。 海鮮丼の前におっさんセット登場。 左下の珍味が美味でした。 …セット名は勝手に私が名付けましたので、メニューには載ってないです 笑 そして本日の主役登場! ANA丼です。 全日本空輸と共同開発した丼らしいです。 美味しいー! Honda｜四輪販売店｜Ｈｏｎｄａ Ｃａｒｓ 駿河 菊川店. けど大抵ご飯の量が多い…めちゃくちゃ満腹になりつつ完食。 負傷はしたけど何とか勝利は納めた感。 結果はどうであれ、勝ちには変わりはない。 …何と戦っていたの?笑 今回お伺いしたお店は「市場食堂味処たけだ」さん < > 市場食堂 味処たけだ – 小樽/魚介料理・海鮮料理/ネット予約可 [食べログ] () 小樽駅からすぐなのでさっと行きやすいですよ。 小樽と言えば海ですね。 好天に恵まれ本当に綺麗でした。 よく見ると白っぽい何かがいるんですよね… よく見ると気持ち悪いので閲覧注意! 小樽の名所、小樽運河です。 iPhoneのノーマルカメラで撮影加工無しでこの美しさ。 帰り道でもしばらく海が見えます。 この日は17時過ぎても30℃超えの猛暑、故に滞在時間3時間ほどでしたが、海も見れたし海鮮丼も食べられたし、大満足な1日でした。 引き続き節度ある行動を取り出来る限りの自粛を考えておりますが、気分転換は本当に大事だなと思いました。 ≪札幌開発部≫ 前の記事 埼玉営業所の書棚のヘイムスペイント塗装 2021. 05. 25 次の記事 東京2020 男子ストリート 2021. 26
Go To Eatキャンペーン および 大阪府限定 少人数利用・飲食店応援キャンペーンのポイント有効期限延長ならびに再加算対応について ( 地図を見る ) 東京都 千代田区麹町2‐2‐21 1F 半蔵門線半蔵門駅徒歩1分 月: 17:30~翌1:00 (料理L. O. 翌0:15 ドリンクL. 翌0:30) 火~金、祝前日: 17:00~翌0:00 定休日: 土、日、祝日 串焼きは種類も豊富!! 串焼きはオーソドックスなものから少し変わったものまで種類豊富に揃えてあります♪ アットホーム居酒屋 一度入れば家族のように打ち解けられる♪アットホームな雰囲気漂う家族居酒屋です。 大量大根おろしのお通し! カーセブン 恵庭店 | 中古車なら【カーセンサーnet】. これはビックリ! !大量の大根おろしがお通しとして出てきます♪ 串焼き各種 串焼きはオーソドックスなものから肉詰めピーマンなど少し風変わりなものまで種類豊富で楽しめます♪ 1本150円~ ゆでタン&焼タン 一度は必ず食べてみたい♪名物タン料理は常連さんに大人気!! 800円/750円 サラダ サラダは定番の注文品♪串焼きと一緒に注文しましょう★ 650円 ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。 仕事帰りに気軽に入りたくなるような佇まい★疲れた体を焼き鳥の香ばしい香りが元気づけてくれます♪ まるで家に帰ったかのように迎えられるアットホーム空間。自然と店員さんと仲良くなれます♪ 目の前で焼かれる串焼きの匂いに一層食欲が掻き立てられます。飲んで喋って笑って食べて!それが似合いの空間です♪ もっきんばーど 詳細情報 お店情報 店名 もっきんばーど 麹町 住所 東京都千代田区麹町2‐2‐21 1F アクセス 電話 03-3239-7003 ※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。 ※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。 営業時間 月: 17:30~翌1:00 (料理L. 翌0:30) 火~金、祝前日: 17:00~翌0:00 お問い合わせ時間 15:30~ 定休日 土、日、祝日 平均予算 3300円 ネット予約のポイント利用 利用方法は こちら 利用不可 クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、JCB 電子マネー QRコード決済 料金備考 お通し270円 たばこ 禁煙・喫煙 全席喫煙可 ※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。 お席 総席数 50席 最大宴会収容人数 40人 個室 なし 座敷 掘りごたつ カウンター ソファー テラス席 貸切 貸切不可 :ご相談に応じます 設備 Wi-Fi バリアフリー 駐車場 英語メニュー あり その他設備 - その他 飲み放題 食べ放題 お子様連れ お子様連れOK ウェディングパーティー 二次会 OK 備考 2020/01/07 更新 お店からのメッセージ お店限定のお得な情報はこちら!
ごま油とオリーブ油のカロリーはほぼ同じで、大さじ1杯あたり120カロリーで、どちらにも健康的な脂肪が含まれています。ただし、フレーバープロファイルが異なるため、メインディッシュの結果が変わる可能性があります。ごま油は土のようなナッツのような風味があり、オリーブ油はややバターのような味がします。ただし、料理からより多くのビタミンやミネラルを取り出したい場合は、これらの栄養素のレベルが高いため、オリーブオイルの方が適しています。 良い脂肪の比較 ごま油もオリーブ油も良い脂肪がいっぱいです。各オイルの大さじ1の総脂肪量13. 5グラムのほぼ85%が一価不飽和および多価不飽和です-略してMUFAおよびPUFA。これらの脂肪は、時間の経過とともに総コレステロール値を低下させ、心血管疾患や脳卒中の可能性を減らします。ごま油は、ほぼ不均一な量のモノ不飽和脂肪とポリ不飽和脂肪を含み、大さじ1杯あたりおよそ5. えごま油 ごま油 違い. 5グラムを提供します。オリーブオイルは、多価不飽和脂肪よりも一価不飽和脂肪のほうがはるかに多く含まれています。大さじ1杯のオリーブオイルから、約10グラムのMUFAと約1. 5グラムのPUFAが得られます。ただし、一方の脂肪が他方の脂肪よりも優れているとは限りません。飽和脂肪とトランス脂肪よりも多くのMUFAとPUFAを摂取している限り、あなたの心を守ります。 ビタミンEレベル オリーブオイルはゴマオイルよりもビタミンEが多いです。ビタミンEは、いくつかのタイプの抗酸化物質の1つです。中性元素にすることで、体内のフリーラジカルを取り除く物質です。さもなければ、フリーラジカルが周りを歩き回り、健康な細胞に付着します。そして、これはしばしば、癌、心臓病および他の慢性疾患の発症の前兆です。医学研究所の食品栄養委員会によると、最適な細胞保護のためには、毎日15ミリグラムのビタミンEを摂取している必要があります。ごま油大さじ1杯は0. 2ミリグラム未満です。しかし、同じ量のオリーブオイルを使用すると、ほぼ2ミリグラム、つまり毎日の必要量のおよそ13%を摂取できます。 ビタミンK濃度 体のどこかに怪我があるたびに、ビタミンKが介入して凝固を助けます。ビタミンは出血を止め、必要に応じてかさぶたを形成します。あなたのビタミンKの推奨はあなたの性別によって異なります、男性は毎日120マイクログラムを必要とし、女性は毎日90マイクログラムを必要とします。ごま油は大さじ1杯あたり2マイクログラム未満のビタミンKを提供しますが、大さじ1のオリーブオイルから8マイクログラムを超えるビタミンKを得ることができます。これは、男性の身体的ニーズの7%と女性の9%です。 ミネラル情報 ごま油はどんな種類のミネラルの供給源でもありません。オリーブオイルにはいくつかの種類のミネラルが含まれていますが、微量のミネラルしか得られません。少量の電解質ナトリウムとカリウムが得られ、どちらも心臓と筋肉の機能に役立ちます。また、オリーブオイルは、細胞に酸素を届けるミネラルである鉄とカルシウムを提供し、頑丈な骨構造に追加します。これらのどれもあなたの食事の参照摂取量への重要な貢献と見なされるべきではなく、むしろ小さな栄養ボーナスです。
Q:えごま油とオリーブオイルの違いは? A:「健康オイル」と聞いて「オリーブオイル」が真っ先に頭に浮かぶ方も多いのではないでしょうか。 「健康オイル」として注目されている、えごま油とオリーブオイルの違いは下記の通りです。 脂肪酸の違いに着目してみましょう。 ※脂肪酸について詳しくはこちら( ) 健康・美容に大切な オメガ3脂肪酸(α-リノレン酸) の含有量に注目すると、なんと、 えごま油 はオリーブオイルの 約100倍 にもなります。 熱に強いオメガ9脂肪酸に注目すると、オリーブオイルは約77%も含むため、加熱調理に使うことができます。 エキストラヴァージンは生で食べることで、より風味を楽しむこともできます。 健康のためには「 脂肪酸のバランスを整える 」ことが大事です。現代の食生活では、サラダ油やお肉などに多く含まれるオメガ6脂肪酸が過剰摂取の状態にあり、オメガ3脂肪酸が不足しています。 この オメガ3脂肪酸 とオメガ6脂肪酸のバランスの崩れが、アレルギー疾患や生活習慣病の原因の一つであることが研究されています。 サラダや飲み物、お料理の仕上げには、 オメガ3脂肪酸 が豊富なえごま油を、加熱料理には、オメガ6系の油の代わりにオメガ9脂肪酸が豊富なオリーブオイルを使うなど、料理や脂肪酸の特徴、またはお好みの味によって健康オイルを使い分けていただくのがおすすめです。 <おすすめの商品> *えごま&オリーブオイル
『太白タイプ』 最後は、焙煎していない生のごまから作ったごま油です。色は無色透明で、風味はかなりあっさりしています。 サラダ油と同じように万能な炒め油として使えますし、お菓子作りでバターの代わりに使うことも出来るのです。 また、マッサージオイルやうがい用のオイルとしても使用されていることから、身体にも安全性が高いのも見逃せません。 料理を選ばず使える油 を探している人、食の安全が気になる人におすすめの種類です。 ごま油の選び方|美味しくて健康的な油を選ぶ方法とは 実際にごま油を選ぶときには、先ほどご紹介した種類の他、 製法や容量もしっかり確認しましょう 。 特に製法は味や価格に違いがあるので、必ず気を配るべき点です。 続いてはそんなごま油の製法や、ボトルの容量といった見落としがちな部分について解説していきます。 選び方1.
ライタープロフィール 満畑 ペチカ 調理師ライター。作って食べることが大好きで、調理師免許を取得。過去に糖質制限で20kgの減量に成功しています!栄養や調理の知識、ダイエット経験を生かして、わかりやすい記事をお届けします。 ダイエットや健康に意識が高い人なら「脂肪酸」という言葉を聞いたことがあると思います。 脂肪酸にもいくつか種類があり、最近特に注目を浴びているのは「中鎖脂肪酸」。 ダイエットや認知症予防などの効果が期待され、「ブドウ糖に変わる第二のエネルギー」とも呼ばれています。 一方で、中鎖脂肪酸と比較されがちな 「長鎖脂肪酸」について、皆さんは詳しくご存じでしょうか? 「中鎖脂肪酸に比べると体に良くない」 「聞いたことはあるけど良く知らない」 こういった印象を持っている方も多いと思います。 しかし、長鎖脂肪酸には「オレイン酸」や「リノレン酸」など体に良い影響を与えてくれる成分も含まれているんです。 ちなみに、キャノーラ油やごま油、オリーブオイルなど、 日常的に使っている植物油はほぼ長鎖脂肪酸が占めています。 ですので、意識せずともほぼ毎日のように長鎖脂肪酸を摂取していることになりますね。 この記事では、 日常生活と結びつきが強い長鎖脂肪酸の特徴や種類・メリット を紹介しています。 普段自分がどんな油を摂っているのか?是非参考にしてみてください。 この記事では、長鎖脂肪酸の特徴や種類を解説していますので、ぜひ参考にしてみてください。 「脂肪酸」とはどんな成分? 今回解説する長鎖脂肪酸は、「脂肪酸」という大きなグループの中に属している成分です。 そもそも「脂肪酸」とはどんな成分なのか、簡単に解説します。 脂肪酸は、三大栄養素の一つ 「脂質」に含まれる主な成分 です。 脂肪酸にさまざまな物質が結びついて、あらゆる脂質が作られています。 脂肪酸に含まれる元素は、 炭素(C)・水素(H)・酸素(O) の三種類。 炭素・水素・酸素で作られる カルボキシル基(COOH)に、炭素(C)が鎖状に繋がって 、脂肪酸が構成されています。 脂肪酸の分類方法|長鎖脂肪酸の定義は「炭素の長さ」 脂肪酸は、以下3つの基準で各グループに分類されます。 炭素数の長さで分類(短鎖脂肪酸、中鎖脂肪酸、長鎖脂肪酸) 二重結合の数で分類(飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、多価不飽和脂肪酸) 二重結合の位置で分類(オメガ3系、オメガ6系、オメガ9系) 長鎖脂肪酸とは、 「繋がった炭素の数」で分類されたグループの名称 です。 繋がった炭素の数による脂肪酸の分類は、以下のようになります。 炭素数が6以下…短鎖脂肪酸 炭素数が8〜12…中鎖脂肪酸 炭素数が14以上… 長鎖脂肪酸* (※炭素数12から長鎖脂肪酸に分類する場合もある) 長鎖脂肪酸は 「炭素の "鎖" が "長" く繋がった脂肪酸」 なので、その名前がつけられているんですよ。 中鎖脂肪酸と長鎖脂肪酸の違いとは?
最近の健康志向の高まりをうけ、体にとって良い油を選択する人が増えています。実際に、米油も健康油として注目され、その需要が伸びています。そんな人気の米油は、NON-GMOでアレルギーフリーに加え、米油特有の成分であるγ‐オリザノールやトコトリエノール、ステロールなど体に良いさまざまな栄養成分も含むといううれしい特徴を持ちます。 とはいえ、「そもそも米油ってどういうもの?」という方に向けて、米油の作られ方から優れた栄養成分や健康効果などなど、その魅力をたっぷりとお伝えします。さらに、米油を料理に使う際のメリットや米油を使ったレシピについてもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。 米油は健康・美容に良い? 米油は脂肪酸のバランスが優れている 米油の特徴としてまずご紹介したいのは、脂肪酸のバランスがほかの油と比べて優れているということです。普段、よく家庭で使われているさまざまな油と比較しながら見てみましょう。 ごま油やなたね油と比較して米油は脂肪酸のバランスがよい! 油は、大きく分けると2種類あります。バターやラードなど主に動物性の油に含まれている飽和脂肪酸、そしてオリーブオイルやなたね油、亜麻仁油などの植物性の油に含まれる不飽和脂肪酸です。不飽和脂肪酸は、さらに、一価不飽和脂肪酸のオメガ9(オリーブオイルやなたね油)と多価不飽和脂肪酸のオメガ6(ごま油やいわゆるサラダ油類)とオメメガ3(亜麻仁油やえごま油、魚油(DHA・EPA))に分類されます。 一般的に健康によいとされる理想の脂肪酸バランスは、 【飽和脂肪酸:一価不飽和脂肪酸:多価不飽和脂肪酸 = 3:4:3】 とされています。 それに対して、家庭でよく使われる食用油のバランスは以下のとおり。 米油は、他の油と比べても脂肪酸のバランスが良いことがわかります。 *米油 … 3. 0:6. 4:5. 3 *サフラワー油(べに花油) … 3. 0:4. 2:22. 7 *大豆油 … 3. 5:11. 3 *パーム油 … 3. 0:2. 3:0. 6 *コーン油 … 3. 4:11. 8 *なたね油 … 3. 0:25. 5:11 *ごま油 … 3. 0:7. 5:8. 2 *綿実油 … 3. 5:7. 7 ※日本食品標準成分表2015年版(七訂)の各油脂の脂肪酸量をもとに飽和脂肪酸「3」として計算 脂肪酸はそれぞれ異なる働きを持っているためどれかに偏って摂るのではなく、健康のためには、いろんな脂肪酸をバランスよく摂取することがポイントです。そのため、脂肪酸のバランスが良い米油は、健康油としてぜひ取り入れたい油の一つです。 米油に含まれる6つの栄養成分について簡単に解説 米油には、γ‐オリザノールなど米油特有の成分やトコトリエノール、ステロールなどの健康によい栄養成分が豊富に含まれており、米油の安定性の高さや健康効果に大きな役目を果たしています。ここでは、米油に含まれる主な成分を順番にご紹介します。 1. γ-オリザノール γ-オリザノールは、米油にしか含まれない米油特有の機能性成分です。強い抗酸化作用があり、熱にも強いため、揚げ物などの調理で過酸化脂質が増えるのを防いでくれます。シミ・シワ・くすみといった女性の肌悩みやアンチエイジングにも効果を発揮します。 2.
投稿者:ライター 諸田結(もろたゆい) 監修者:管理栄養士 氏家晶子(うじいえあきこ) 2020年8月28日 夏になると食べたくなる素麺。しかし、毎回めんつゆで食べているとどうしても飽きてしまう。今回は素麺と相性のよいごま油を使ったさまざまなめんつゆアレンジや、絶品素麺レシピを紹介したい。素麺に飽きてしまったときにおすすめのアレンジも紹介するので、ぜひチェックしてみてほしい。 1. 素麺+ごま油が美味しい 素麺はシンプルにめんつゆで食べる人も多いが、ごま油をちょっとプラスするだけで味がガラッと変わる。ごま油は香りがとてもよいため、素朴な素麺のよいアクセントになってくれるのだ。適量の水で割っためんつゆに、小さじ1程度のごま油を加えて食べてみよう。素麺をすすった瞬間に、ふわっとごま油の香りが漂う。香りの強いごま油はたっぷり入れてしまうとクセが強くなりすぎるだけでなく、脂質の摂りすぎにもつながってしまうので注意しよう。ごま油にはいろいろな種類があるが、素麺に入れるなら一般的な茶色いごま油がおすすめ。太白ごま油などは香りがほとんどないため、香りづけには適さないだろう。 2. 素麺&ごま油にちょい足し! めんつゆにごま油を入れると美味しいのはもちろん、ほかの食材もプラスすればより美味しく食べられる。たとえば素麺の薬味として人気のネギやミョウガ、ショウガやごまなどは相性バツグン。ほかにも相性のよい食材をいくつか紹介しよう。 オクラ ねばねばが美味しいおくらはごま油と一緒にめんつゆに入れると、つゆにとろみが出て素麺に絡みやすくなる。同じねばねば系の食べ物なら納豆や長芋、めかぶやなめこなどもおすすめだ。 生卵 意外なのが生卵。釜揚げうどんなどに生卵を絡めて食べる釜玉うどんは人気だが、素麺のつゆに生卵を入れる人は少ないだろう。ごま油と生卵を入れためんつゆはこってり濃厚で、食べごたえのある味わい。卵白の食感が苦手な人は、卵黄のみを入れるのもおすすめだ。 3. ごま油を使った中華風素麺 素麺といえば醤油ベースのめんつゆが定番だが、じつは鶏ガラスープの素を使った塩系の素麺も美味しい。水に鶏ガラスープの素を溶かし、ニンニクやごま油を加えて仕上げよう。ごま油の香りが食欲をそそり、塩味のつゆはいつもと違った美味しさが楽しめる。茹でた豚肉やスライスしたきゅうりを添えれば、よりさっぱりとした味わいの素麺になるだろう。トマトや揚げなすをプラスするのもおすすめ。ベースのつゆさえ作っておけば、いろいろなアレンジが楽しめるのも嬉しいポイント。トッピングを変えたり、薬味をプラスしたりして楽しんでみよう。 4.
最後の章では、まだ売上げは大きくはないのですが、大きく伸びてきている、こめ油とMCTオイルにもフォーカスしていきます。 図⑯は、こめ油の2019年と2020年のスーパーの売上げの月別推移です。こめ油は伸び率としては、ごま油以上に大きな伸びを見せてきており、かつ直近でもその勢いは続いています。 こめ油はどういう方が買っているのか?、買われている年代や、使われているメニューを調べてみましたが、通常のサラダ油とほぼ同じ年代、ほぼ同じメニューに使われており、大きな違いはありませんでした。また、こめ油を買っている方は他の油の購入がほとんどなく、家で使う油を、ほぼ完全にこめ油メインにしていることがわかりました。 さらにこめ油を買っている方の普段の買物カゴの中の商品を調べてみると、こめ油を買うお客様がどういう方なのかが見えてきました。 図⑰は、こめ油購入者が普段どんな商品を買っているかのリストです。買われやすさ(リフト値)とは、例えばこめ油購入者はお客様全体の平均と比べて、銘柄豚を3. 2倍買物カゴに入れやすいということを表しています。銘柄豚や銘柄鶏、和牛などの良いお肉が並び、また豆や煮干し、玄米、きな粉、お魚など、和食の健康的な素材が買われており、食にこだわりのある方のイメージが浮かんできます。惣菜の購入はあまりなく、素材にこだわった手作り派の方でもあります。当然、1回の買物金額も大きくなり、こめ油が入っている買物カゴの金額は全体平均の約1.