便利・おいしい・安いの三拍子そろった食材が手に入る「業務スーパー」。今回は、葱と生姜の万能調味料「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」を実食ルポでご紹介します。1瓶180gで218円(税抜)という手頃な値段で手に入るのもうれしいポイント。和洋中どんな料理にも合う味なので、レパートリーの幅がぐんと広がって料理が楽しくなりますよ。 家族が家にいる時間が増えると、料理をする回数が増えて何かと面倒になりがちですよね。特に暑い季節は、キッチンで火を使った料理をするのもできるだけ避けたいところ。 そこで重宝するのが、今回ご紹介する「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」。 「香味油」と「調味料」が合体したような商品で、どんな料理にも合う万能調味料です。はたしてどんな味がするのか、どんな料理に合うのか、実食ルポでご紹介します。 葱と生姜が香る万能調味料「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」 封を開けてみると、生姜がぎっしり入っていて、ねぎ油が浮いています。あまりにもいい香りが漂ってきたので、そのままスプーン一杯食べてみることに。 すると、パンチの効いた生姜の辛味と、ねぎ油のコクと旨味が口の中いっぱいに広がります。 直感的に「生姜たっぷりの餃子」を連想してしまいました! 個人的には、かなり好きな味です。 「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」は完成した料理にかけるのはもちろん、下味や隠し味としても大活躍してくれること間違いなし。想像しただけでよだれが出てきそうです。 冷奴にかけると最強の時短レシピの完成! 冷奴にかけたら、最強の時短レシピの完成です。我が家では冷奴をよく食べるのですが、そのレシピを「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」に変更してしまうほどのおいしさ。 ちなみにオリジナルレシピは、豆腐の上に千切りのキュウリを乗せ、コチュジャン・ごま油・昆布つゆを混ぜたタレをかけます。 しかし今後は、「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」一択で決まり! 【業務スーパー】葱と生姜の調味料「姜葱醤＜ジャンツォンジャン＞」が万能すぎ！時短レシピに最適 | イエモネ. 包丁も使わず、混ぜる手間もないので、今までよりもかなりの時短ですし、洗い物も減ります。オリジナルレシピとは異なる味ですが、家族も大満足。 今後も「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」が大活躍してくれそうです。 「姜葱醤」はまさに万能! 使い方はアイデア次第 業務スーパーの公式サイトでは、「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」の使い方アイデアとして以下のような料理が書かれています。 餃子 蒸し鶏 うどん 豆腐 炒め物 和え物 パスタ 唐揚げ そのままかけても、炒めても、和えても何でもOK!
最近、業務スーパーで、売れに売れているという姜葱醤(ジャンツォンジャン)!を購入してみました。おろし生姜が葱油に漬かった、 万能調味料との事。さて、さて、どんな料理に使おうかな?と迷った挙句... やっぱり、これに良く合う料理はこれしかないでしょう! という事で、リュウジさんのバズレシピより、リードクッキングペーパーを使ってレンジだけで調理できる「鶏ムネ肉の塩チャーシュー」を作ってみる事にしました。 1瓶180g入りで、218円(税抜)なり。 まずは、鶏ムネ肉の全面をフォークでブスブスと刺します。漬け込みダレがしっかりと染み込む様に。鶏ムネ肉は300gです。 フォークで刺した鶏ムネ肉をリードクッキングペーパーに包み、耐熱容器に入れ、混ぜ合わせた漬け込みダレを全体に回しかけます。鶏ムネ肉300gに対する漬け込みダレの調味料は、水大さじ3、料理酒大さじ2、白だし大さじ1. 5、生姜チューブ小さじ1、塩小さじ1/3です。 ラップせずに、600Wで5分30秒加熱。裏返したら更に1分加熱します。加熱が終わったら、レンジを開けずにそのまま庫内で5分置いたら出来上がりです! 切ってみるとパサつきも無くしっとりとして柔らかくジューシーに出来上がりました。 食欲が落ちがちな夏でもさっぱりとした味なので食べ易いと思います。何より暑い時期に火を使わずにレンジだけで簡単に調理できるのは有り難いですね。そのままでも充分美味しく食べられますが、姜葱醤をたっぷりかけるとさらに美味しく頂く事が出来ました!これからの季節は冷奴や冷たい麺の薬味等、頻繁に我が家の食卓に登場しそうな予感がします😊
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大阪心斎橋駅より徒歩1分にある ツツイ美容外科 の中谷でございます。 大人の女性の肌のお悩みの上位のシミ・そばかす・くすみ・ハリ・毛穴。つい最近までそんなに気にならなかったシミやそばかすはいつの間にか増えていたり、濃くなったいたり、お化粧をしてもなんとなく肌がくすんで見えたりしていませんか? また、メイクをしても隠しきれない毛穴。実は毛穴の広がりの原因は肌のハリはなくなってきた事が原因なのです。自分の素肌に自身がない・年々ファンデーションが厚塗りになる・肌の悩みを上げたらきりがない…そんなお悩みをもたれている方におススメしたいのが、 ピコレーザー【ピコシュア】 です。 そんな今注目を集めている最新のピコレーザー【ピコシュア】の魅力についてご紹介させていただきたいと思います。 ピコレーザー【ピコシュア】ってどんなレーザー? ピコレーザーの【ピコ】というのは単位の名前です。1秒の1000分の1が1ミリ秒で、その1000分の1がマイクロ秒、そして1000分の1がナノ秒で、さらにその1000分の1がピコ秒になります。 ピコレーザー【ピコシュア】とは、その名の通りピコ秒(1兆分の1秒)でレーザーを照射することが由来で、レーザーの照射時間が短い分、熱作用が周囲組織に及ぼす影響(ダメージ)が少ないので肌への負担が非常に少ないことが特徴です。 ピコ秒がどれほど短いかというと…。たとえば、脱毛で使用しているジェントルレーズの場合、3ミリ秒(3000000000ピコ秒)といった照射時間になります。また、従来よりほくろやシミの治療に使用しているQスイッチレーザーは(トライバンテージの場合)50ナノ秒(50000ピコ秒)になります。 そして、ピコレーザー(ピコシュアの場合)は550ピコ秒や750ピコ秒といった超短時間での照射が可能になりました。 ピコレーザー【ピコシュア】は熱作用が少なく、衝撃波で色素を粉砕することができます。熱作用が少ないので、炎症後色素沈着を起こしにくいのが特徴です。 ツツイ美容外科(大阪心斎橋)ピコレーザー(ピコシュア)の詳しいページはこちら>>> ▼▼ピコレーザーとは?どのようなレーザー?院長 筒井康文が解説!! 徹底比較！ピコトーニングVS従来のレーザートーニング. 【ピコシュア】は他のレーザーとどう違うの? ツツイ美容外科のピコレーザーは、 【ピコシュア】 を使用しております。 レーザー業界世界最大手:サイノシュアが発明したPicoSure(ピコシュア)は世界初のピコ秒レーザーであり、すでに多くの目覚ましい治療成績を上げ、米国FDAの認可も受けています。 他社にもピコ秒レーザー(enLIGHTen:エンライトン、DiscoveryPICO:ディスカバリーPICO、PicoWay:ピコウェイ)が存在しますが、「色素性病変(シミ等)」「しわ」「ニキビ痕」と幅広い分野で認可を受けているのはPicoSure(ピコシュア)だけです。 他社にもピコ秒レーザーがいくつか存在しますが、ピコシュアの特徴はフォーカスレンズという特殊なレンズをピコレーザーに装着することで、よりピークパワーの強いレーザーに変換させてフラクショナル照射を行うことができるようになっています。 ピコシュアはシミやソバカス・にきび・小じわ等を改善し、より美しい肌に改善することができます。 ▼▼ピコシュアの施術風景はこちら▼▼ ピコレーザー(ピコシュア)の詳しいHP詳細はこちら>>> ピコレーザーにはどんな効果があるの?
ここでは、皮膚科のクリニックなどで使用され始めている新しいレーザー治療法・ピコトーニングについて詳しく紹介していきます。 ピコレーザーシステムによるタトゥーの除去方法や副作用・ダウンタイムなど、従来の医療レーザー治療との違いを比較しながら説明。ピコトーニングの施術が受けられるクリニックもご紹介しますので参考にしてください。 ピコレーザー機を使った低出力の施術「ピコトーニング」 ピコレーザーは、1兆分の1秒=ピコ秒単位でレーザーを照射するレーザー機器です。 これにより、色素を極小レベルで粉砕できるようになりました。また 従来のレーザーに比べて肌への負担が少なく抑えられており、効果もより高いものが期待できる ということです。 そしてレーザー治療のなかでも、弱い出力のレーザーを照射する治療法を「レーザートーニング」といいます。低出力のレーザーを均一に当てることで、メラニン色素などを徐々に少なくしていく仕組みです。 「ピコトーニング」とはつまり、最新のレーザー機器であるピコレーザーを使ったレーザートーニングということですね。 さらに細かくメラニン色素を破壊 従来の医療レーザー治療器の場合は1回の照射時間が6~20ナノ秒でした。ナノ秒とは10億分の1秒のことで、1, 000ピコ秒に当たります。これ対し、ピコレーザー機では750ピコ秒(0.