FOOD 2021/07/31(最終更新日:2021/07/31) 30度を超える日もあり、夏本番!といったこの頃。 うだるように暑い日は、冷た~いスイーツが食べたくなってきますよね。 そこで今回は、とっておきのアイスやジェラートをまとめた「最新のひんやりスイーツ~2021年夏編~」をお届けします! POPなルックスに気分が上がる/&EARL GREY 神戸に本店を構えるアールグレイ専門店「 &EARL GREY(アンドアールグレイ) 」は、東京・銀座にて ポップアップストア を開催中。 8月31日(火)まで、銀座ロフト1階のカフェスペース・LOFT FOODLAB(ロフト フードラボ)で食べることができますよ。 天然ベルガモット×濃厚紅茶のジェラート『 アールグレイリッチ ミルク 』は、「 &EARL GREY 」イチ推しのフレーバーなのだといいます。 極上の抹茶が隠し味の『 ピスタチオ&抹茶 』は、コクと深みを感じられるピスタチオジェラート。 プレミアムバタフライピーでつくられた、鮮やかなブルーが目を惹く『 バタフライピー&アールグレイ 』も見逃せませんよ…!
また、ちょっと変わった味わいを楽しみたい人は、 ゆず やスピリッツのフレーバーもチェックしてみて欲しいです。 【店舗情報】 Amorino 住所:Galleria Vittorio Emanuele, Piazza del Duomo – 20122 Milano 03. 「Artico」 産地限定の食材や店専用チョコレートなど、こだわり抜いた素材から作られるジェラート フレーバー:レモン・ライム・バジリコ(Sサイズ 3. 20€) 「アルティコ(Artico)」は、ミラノ市内に4店舗を構えるクオリティーの高いジェラテリア。同店のジェラートには、厳選された素材のみが使用されており、例えば、ピスタチオは、シチリアから、 チョコレート は、トスカーナの「アマデイ(Amadei)」から厳選された チョコ レートを仕入れるといったこだわりよう。素材をここまで重視するアルティコのジェラートは、その味も抜群に美味しい。ちなみに、店一押しのフレーバーは、「レモン・ライム・バジリコ」「ピスタチオ」「チョコレート」とのこと。 また、この店では、ジェラテリア・スクールが通年開催されており、そのスクールには、これからジェラテリアをオープンしたい! という目標を持つ人たちが通っている。 《From:ミラノ在住スタッフ》 暑い日だったので、さわやかなフレーバーがいいな、と思い、レモン・ライム・バジリコをオーダー。スーッとした味わいながらも、コクがありました。レモンとライムの酸っぱさは控えめなので、いわゆる柑橘系の酸味が苦手な人にも、試してみて欲しいフレーバー。ジェラートの"マエストロ"とも言うべく、ジェラテリア。このスクールに、ジェラテリアを目指す人々が集まるのも納得です。 【店舗情報】 Artico 住所:Via Dogana 1 – 20123 Milano URL: 以上、ミラノ・ドゥオーモ地区で行きたい、イタリアンジェラートショップ 3選でした。気になるショップはありましたか? お気に入りのアイスクリーム｜アラフィフおやじのお気楽ブログ. 続く、《ナビリオ地区、ポルタ・ベネチア地区編》もお楽しみに! >>連載【From cities 世界の都市に憧れて】一覧はこちらから
参考書籍: 食品加工シリーズ アイスクリーム (農山漁村文化協会)
5% 乳脂肪分:8. 5% 卵脂肪分:0. 5% 原材料名:いちご(福岡県産)、濃縮乳(国内製造)、クリーム、砂糖、ぶどう糖、加糖卵黄、(一部に乳成分・卵を含む) 内容量:122ml 販売者:株式会社 成城石井 製造所:株式会社サンオーネスト 保存上の注意:−18℃以下で保存 福岡県産のいちごの果肉が30%も使われており、贅沢な味を堪能できます。 成城石井の「素材を味わう【あまおう苺】」のカロリー・栄養成分表示 出典:イチオシ | 成城石井の「素材を味わう【あまおう苺】」のカロリー・栄養成分表示 成城石井の「素材を味わう【あまおう苺】」のカロリー・栄養成分表示(目安)は、以下の通りです。 熱量:182kcal たんぱく質:3. 6g 脂質:10. 0g 炭水化物:19. 3g 食塩相当量:0.
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