2020年2月11日(火・祝)放送のTBS系「マツコの知らない世界」で、今回、餡だく天津飯(あんだくてんしんはん)の世界を語ってくれたのは、天津飯が好きすぎて週5で天津飯を食べまくる天津ハンターこと山梨智也(やまなしともや)さん。 当ブログでは、番組終了後にどこよりも詳しい情報をお届けしています。 マツコの知らない天津飯(てんしんはん)の世界!紹介してくれる山梨智也(やまなしともや)さんとはどんな人? 今回、トロトロ餡がたまらない餡だく「天津飯の世界」を案内してくれるのは、 天津ハンター こと 山梨智也(やまなしともや)さん 。 山梨智也さんは、静岡県在住で、「静岡県内の地域に貢献している活動家達がもたらす、「コト」や「ヒト」で、新しい価値づくりをテーマとするメディア『しずおか賢人』」に掲載されている内容から、そのコツコツと努力する姿勢や笑顔からにじみ出るお人柄がうかがえます。 山梨智也さんPROFILE 1981年1月生まれ。 江尻小学校、清水第一中学校、清水東高校、静岡県立大学食品栄養科学部栄養学科(現、栄養生命科学科)に入るも2年生で中退し、同大学の経営情報学部に再度入学。 卒業後、フードストアあおきで正社員として3年間働いて退職。 再び同大学の食品栄養科学部食品生命科学科3年生へ編入学。 2016年3月、同大学大学院で博士(食品栄養科学)を取得現在、株式会社鈴与総合研究所に勤めながら、清水みなとまちバルの運営を行う。 お惣菜屋さんのお家に生まれ、大学卒業後はスーパーに就職し、食品にこだわり続けた結果、食品栄養学博士を取得し、現在は、研究所に勤務されながら、地域貢献活動や「天津飯」のこだわりを追求する活動もされていて、楽しいと思えることを訴求していくという姿勢が、とっても素晴らしいと共感できる方です! 山梨智也（天津飯ハンター）がマツコに！マルシン飯店や鯛津飯の店の場所と値段は？経歴や職業も【マツコの知らない世界】. そして、FacebookやInstagramで書いておられるのが、今年、気象予報士資格にチャレンジされたということ。 さらに、「清水エスパルス」や「ゆず」がお好きらしい。 というわけで、スタジオに現れた山梨智也さん、白衣でご登場! 静岡県ご出身で、山梨さん、「静岡県なのに山梨。」... 山梨さんの鉄板ジョークだそうです(笑)名付けて、学会ジョーク! そして、39歳、独身。 マツコさんに、「結婚はしたいですか? 」と聞かれ、素直に「したいです。」 イイなと思っている方がいらっしゃって、一緒に何度か天津飯を食べに行ってるそうです。 是非是非、ご縁がととのうといいですね~。絶対に優しそうです。お仕事もできそう。 マツコの知らない天津飯の世界!紹介してくれる山梨智也さんのこだわり天津飯の魅力!
スポンサードリンク こんにちは、マリンです! 2020年2月11日の 【マツコの知らない世界】 は 「天津飯の 世界」 。美味しそうな 天津飯 を紹介して くれるのは、 天津飯ハンターの 山梨智也(やまなしともや) さんです! 山梨智也 さんは、 週5回 天津飯を食べまくっている というお方。 全国の天津飯を食べ歩き、 「餡だく天津飯」 や 「進化系餡 」、関東・関西の最高に美味 しい 天津飯 を紹介してくれます。 天津飯ハンター の 山梨智也 さんは いったいどんな男性なのか ?経歴や 職業 なども調べてみました。 また、 マツコの知らない世界 で紹介 された 天津飯の店の場所や値段 も お伝えしていきます。 是非、ご確認ください! 1.山梨智也(天津飯ハンター)がマツコにの知らない世界に! 山梨智也(やまなしともや) さんは、自称 天津飯ハンター !今回、 マツコの知らない世界 に登場するということで注目されているお方。 週5で天津飯を食べている ということですが なぜ、 天津飯 がお好きなのでしょうか? 山梨智也 さんは、大学卒業後、地元の スーパー 「フードストアあおき」 で正社員 として3年間働いていました。 そこではひたすら、 お惣菜 を作っていたそう。 その時の 同僚が作ってくれた天津飯の 美味しさに感動し、天津飯が大好きになった 山梨智也 さん。 地元の静岡県は、なんと 天津飯の聖地 とも 言われるほどで、 関東風(甘酢やケチャップ 味のこってり餡) と 関西風(醤油と塩味の あっさり餡) の両方が混在するところ。 天津飯 を食べ歩くには ぴったりだったんですね! マツコ絶賛の天津飯！全８店まとめ【マツコの知らない世界】 | by myself 〜今日の気になる気になる記〜. 天津飯ハンター となった 山梨智也 さんが たどりついた究極の 天津飯 が 「餡だく天津飯」 ! マツコさんが食べた 「3大餡だく天津飯」 をご紹介していきます。 2.山梨智也(天津飯ハンター)さんの経歴と職業は?
2020/2/11 2021/4/25 マツコの知らない世界 2020年2月11日 マツコの知らない世界~餡だく天津飯の世界~ 週5で天津飯を食べまくる天津ハンターこと 山梨智也さん が登場。 チェーン店・関東(甘酢)&関西(醤油・塩)・進化系の美味しい天津飯を紹介してくれました。 どんなお店の、どんな天津飯なのか、気になりますね。 マツコの知らない天津飯の世界 チェーン店天津飯 バーミヤン 醤油とオイスターソースの関西風。餡多め。全国同じ味。 天下一品 出汁にこだわった関西風醤油餡。フランチャイズが多く、店によって味の変化も。 餃子の王将 関東では餡が3種類(甘酢・塩・醤油)が選べる。 「餡多め」と注文するとおたま1杯分無料で増量。 究極の餡だく天津飯 関東編 麺飯店 俵飯 究極のダクダク感のお店として紹介されました。 玉子にはタップリのネギと豚バラ入り。 餡の隠し味にチリソースを使用。餡は器からあふれいます。 豚肉入り天津飯 900円 食べログ 麺飯店 俵飯 デカ盛りのお店として有名。ジョブチューンにデカ盛りのお店として登場していました。 2020年1月18日 おもしろキャラ店主が大集合!これがウワサのやりすぎ食堂第2弾! 大盛したり、個性的だったりの、やり... 来勝軒 溺れたくなる、なみなみあっさり餡として紹介されました。 静岡の街中華の名店。 具材とタマゴにメレンゲを混ぜることで、最高のふわとろ食感に。 味の決め手は、あっさり甘酢に、オイスターソース。 ふわふわカニ玉ご飯 990円 食べログ 来勝軒 玉泉亭 横浜ポルタ店 大正7年創業。 具材に炭火焼き自家製チャーシュー使用。 玉子は食感を出すため、あえて硬めに焼き上げます。 隠し味は企業秘密。 山梨さんは餃子も一緒に頼んで、餡を楽しみます。 天津飯 890円 食べログ 玉泉亭 横浜ポルタ店 放送が終わりましたので ポルタ店と本店の 天津飯の違いをご紹介😁 こんな感じで餡も違いますし 形状も具材も違います みなさんは どちらがお好みでしょうか?😉 #玉泉亭ポルタ店 #伊勢佐木町本店 #餡の違い #天津飯 #天津丼 — 玉泉亭 (@gyokusentei) February 11, 2020 究極の餡だく天津飯 関西編 以上、ふう @FuuNikki がお伝えしました。 最後までお読みいただきありがとうございます。
でもさ、最近のガスコンロってすごいね。 両面焼きも出来るし、完全にトースターの代わりになるみたいです。 ちなみに、ガスコンロはニチガスから買うと安いです。 常に6割引とかで買えるはず。 ニチガスと契約してると、さらにもうちょっとだけ安い。 というわけで、ニチガスからリンナイのガスコンロ買った。 しかも、すぐ届いた。 これは、割としっかりしてる気がする。 何か、右下にいっぱいボタン付いてるしさ。 ようやく、温かいものが食べられるぞ! さらに、ココットプレートも付いてた。 何かCMで見たヤツ。 これがあれば、オーブントースター不要でしょ。 高火力で、何でも焼ける! 私、これでパンを焼くし!総菜も温め直しもやるよ!! プラ板でオーブントースターがない！電子レンジや他の代用品は？ | ちょっとした工夫で心豊かな生活を. で、初日に早速油を使わない唐揚げを作ってみた。 唐揚げ粉を付けて、ココットプレートで焼いた。 めちゃくちゃ期待させる写真でしょ? ガチの料理してる感じするでしょ? すごい美味しそう。 まぁ、これは思い切り失敗してべちゃべちゃになったんだけど。 後続の写真はない。 洗い物も割と大変だった。 トースターは洗い物出なかったもんな。 アルミ敷いてれば、それで良かった。 翌日、パンを焼いた。 これも、若干、火の通りが甘い気がする。 そこまでサクサク!って感じじゃない。 オーブントースターの方が焼けてた。 何かコツがあんのかな。 全部自動でやってるけど、高温設定で焼いた方がいいのかもしれない。 後、結局洗い物が発生している点は、少し疑問に感じている。 油使わない時……トーストとかはアルミ敷いて洗わないって選択肢もあるかもしれない。 オーブントースターの代用として使うには、もう少しコツがいるんだろうなぁ。 火力の低さが少し気になる。 ただ、 ココットプレートを使った料理は全部激烈に簡単なものばかりなので、これを機に簡単料理を始めるってのはいいかもしれない。 そういうブログになるかもしれない。 ローストビーフとか、簡単に作れるらしいよ!焼くだけ! これから毎日、温かいご飯を食べられるんだ!楽しみ! ◆ 人気ブログランキング に参加してます。 ↓我が家に、文明が来たよ!
手作り 2017. 06. 16 プラ板工作がしたいと子供に言われたので100円ショップでプラ板を買ってきたけど、よく考えてみたら家にオーブントースターがないからプラ板が焼けないわ!? と頭を抱えるお母さんはいませんか。 我が家もオーブントースターがなくて散々悩み、色々試してきました。 今回は、オーブントースター以外のもの、電子レンジや魚焼きグリル、ホットプレート等の道具で代用出来るかどうかをお話しします。 プラ板でオーブントースターがない場合に電子レンジは使える? オーブンレンジの代用品まとめ | 家にあるものでできる4つの方法 | 毎日を豊かにするブログ. プラ板でオーブントースターがない場合に多くの人が真っ先に思い浮かべるのが電子レンジですよね。 ですが、残念なことに、 電子レンジ機能ではプラ板工作が出来ません。 「電子レンジでもプラ板出来るよ!」という人もいるのですが、これは、よく聞いてみると「電子レンジについているオーブン機能」を使うという話です。 オーブン機能だけでなく、グリル、オーブントースター機能など色々ある場合も可能です。 いずれにせよ、実際に庫内温度を上昇させる機能があれば問題ありません。 でも、 オーブンとトースターの両方あるなら、やっぱりトースターの方が使いやすいです。 電子レンジのオーブン機能と比べると、トースター機能の方が庫内温度が上がるまでの時間が短いし、構造上プラ板を取り出しやすいことが多いのですよね。オーブンだと時間がかかる上、天板が熱くなって熱くて縮んだプラ板を取り出すのがやりづらいことが多いのです。 いずれにせよ、余熱後プラ板を庫内に入れてから約2分程度で出来ますが、オーブン機能はそれぞれ性質が異なるので縮み具合などをよく見ながら時間調整することが大切です。 プラ板でトースターの代用品になるものは? プラ板にホットプレートは? 意外と使えるのがホットプレートです。 ホットプレートを使う場合、プラ板を直接のせるとプラ板がホットプレートについて汚れてしまうため、間にクッキングシートか、アルミホイルを敷いて使います。 アルミホイルを使う場合は、一回ぐちゃぐちゃに丸めたものを広げ直して使いましょう(接着面を少なくする方が温度のムラが生じにくいです)。 ホットプレートの場合は面が広いので沢山一度にやれますが、一度に大量のプラ板を温めると同時に取り出して伸ばす作業が困難になるため、やはり少しずつ温める方がおすすめですね。 プラ板に魚焼きグリルは?
クッキーやケーキ、さらにちょっと手の込んだ料理が作れる便利な 「オーブン」。 しかし、オーブンによっては天板が付いていないものがあるのをご存知でしょうか? また、久々に天板を使用しようとしてどこにしまったかわからなくなってしまうこともありますよね。 さらに、近年多いオーブンレンジも物によっては、 「ターンテーブルはついているけれど天板がない!」 ということがあります。 カワルンちゃん やばい!オーブンの天板がない。 どうしよう… パンなどの大きいものを焼くときはそのままでも大丈夫ですが、クッキーのように小さなものや汁が出る物、さらに様々な具材を乗せた物を焼くときは天板がないととても不便です。 そこで今回は、そんな困ったときに役立つ 『オーブンの天板の代用品』 をご紹介します。 ぜひオーブンの機能を最大限に活かしてみてくださいね。 オーブンの天板の代用品はこの 6 つがおすすめ! オーブンの天板の代用品は 「耐熱素材かどうか」 が何よりも重要になります。 そのため、代用品には基本的には金属や耐熱容器を使用することになります。 オススメは・・・ 金属製のトレーやバット、ケーキ型 耐熱素材のお皿 ターンテーブルやフラットテーブル 取っ手の取れるタイプのフライパン を使用することです。 そしてちょっと意外な手作り方法として 「牛乳パック」を使用する方法 があります。 ではそれぞれご紹介していきます。 【オーブンの天板の代用品①】金属製のトレーやバット 金属製のトレーやバットは汁の出る肉料理などでも美味しさを逃がさずに料理をすることができとても便利です。 オーブン対応のトレーやバットであることを確認し、網の上の乗せるだけでオーブンの天板の代用品になります。 天板代わりにバットに入れてオーブンに15分投入!
cottaのオーダーメイド天板 なら、サイズを測って注文すれば、お持ちのオーブンレンジにぴったりなサイズの天板が買えます。 cotta オーダーメイド天板 ただしこの天板は、オーブンレンジ庫内に天板を乗せる受け棚(出っ張り)がなければ使えませんので注意してください。
これまでオーブンの天板の代用品をご紹介してきましたが、最も良い方法は 「オーブンの販売元に問い合わせる」 ということです。 本来、天板がついているタイプならば、天板のみを購入することができる場合があります。 費用はかかりますが、最も安全な方法です。 しかし、購入ができない場合やそもそも天板が付いていない場合もあります。 その場合はオーダーメイドで天板を作ってくれるサイトもあります。 やや高額にはなりますが、オーブンを良く使う方は便利ですのでぜひチェックしてみてください。 まとめ ✔ オーブンの天板の代用品はオーブンの熱に耐えうる素材かどうかが最も重要。 ✔ オーブンの天板の代用品は金属製のトレー、バット、ケーキ型、耐熱素材のお皿、取っ手の取れるタイプのフライパンがオススメ。 ✔ オーブンレンジの場合、ターンテーブルやフラットテーブルを天板の代わりとして使えるものが多い。 ✔ オーブンの天板の代用品として牛乳パックとアルミホイルを組み合わせて自作することができる。 ✔ オーブンの天板の代用品を選ぶとき、大きさをしっかり測っておくこと。 ✔ オーブンの天板は販売元に問い合わせれば購入できる場合もある。 ✔ オーブンの天板をオーダーメイドで作ってくれるサイトがある。
ホーム 生活の疑問・雑学 2018/04/26 2分 オーブンを使って作る美味しそうなレシピを見つけても、実際にオーブンがない場合や、オーブンが壊れている時などは作ることが出来ませんよね! 「何かオーブンの代わりになるものがあれば作れるのに・・・」と思って、代用品を探している人もいるのではないでしょうか。 実は、オーブンが無くても家にあるほかの物で、オーブンの代用が出来るものもあるのです。 私も以前、パンを焼こうと思っていた時にオーブンが故障し、家にある「あるもの」をオーブンの代用品にしてパンを焼いたことがあります。 そこで今回は、オーブンがないときに代用品として使うことが出来る身近な調理器具をご紹介します。 トースターでオーブンの代用は出来るの? オーブンを使って作る料理やお菓子の中でも、 焼く時間が短いものや小さいもの・焦げ目をつけるだけでよい物はトースターを使えば代用することが出来ます 。 大きいものは中まで熱が入らずに外側だけが焦げてしまうことがありますが、小さめの物や厚みのないものですとトースターを使って調理することが可能です。 ですが、オーブンよりも焦げやすくて焼き加減が難しいため、アルミホイルをかぶせるなどして温度調節をしながら焼くのがポイントです。 お使いのトースターによって焼き加減が異なりますので、時々確認しながら調理をするようにしましょう。 オーブンで作る料理はフライパンでも作れる? オーブン調理をして作る料理の中には、フライパンを使って作ることが出来るものもあります。 実は、フライパンがあればパンを焼くことも出来ますし、ピザやアップルパイ、クッキーを焼くことも出来るのです。 フライパンは手軽に使うことが出来る調理道具。 片づけをする時もとっても楽なので、オーブンの代用品として手軽に使うことが出来ますよ! そこで、フライパンで簡単に作ることが出来るパンのレシピをご紹介します。 フライパンで焼くパンの作り方 材料 強力粉 ・・・300g ベーキングパウダー ・・・10g 砂糖 ・・・15g 塩 ・・・一つまみ、3g程度 水 ・・・180cc バター ・・・大さじ1杯 作り方 ボウルに強力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れ、最後に水を入れる 生地手から離れるようになるまでかき混ぜる 生地をひとまとめにしてラップでくるみ、常温で10分程度ねかせる 記事を6等分に分けて伸ばし、中にベーコンやチーズなどの好みの具材を入れて包む 間隔をあけてフライパンの中に並べ、手のひらでパンをつぶして火が通りやすいように少し薄くする フライパンにバターを入れて弱めの中火で具を包んで、閉じた口の方を下にして焼き色がつくまで焼く ひっくり返して弱火にして3~4分蓋をして焼く もう一度ひっくり返して蓋をし、3~4分焼けば完成です!