| お食事ウェブマガジン「グルメノート」 レモンを絞るのは手が汚れるしめんどくさいと思っている方はいませんか?半分に切ったり輪切にしたり4分の1にくし型にカットにしたりします。特に半分にカットした際は絞り機などで絞って生レモンサワーなんかでよく使われます。でも上手な絞り方がわかればきれいに手早く絞ることができます。マナーを守って手を汚さずにしかも簡単に絞れる絞 レモンの切り方はバリエーション様々で楽しい! 今回はレモンの切り方についてたくさん紹介しました。また、絞りやすい切り方についても解説しました。野菜や果物が高騰しているのでなかなか付け合せのためにレモンを買う事は少ないかもしれませんが、普段の食卓を豪華に見せたりアクセントをつける場合は、レモンは冷蔵庫に常備しておきたい食材です。もし古くなってしまってもその香りと、レモンの皮に含まれるクエン酸は掃除にも使えるので大変便利です。 レモンの切り方は特別難しいわけではありません。皮が固いことを利用すれば様々な切り方ができるので、同じ料理でも華やかに見えたり、レモン汁を使うことで風味がアップすることもあります。今回紹介したレモンの切り方をマスターして、是非日常生活に役立ててください。
レモンのおしゃれな切り方で食卓を華やかに! レモンは単体では料理として見かけませんが、からあげなどの揚げ物に添えたり、レモン煮や焼き菓子などいろいろな料理を引き立てる役目で食卓に登場します。レモンは皮、身、すべてを食べる事ができる果物です。国産が出回る時期はとても少ないですが、輸入レモンは年間を通して流通しているのでいつでも気軽に手に入れることができます。 さてレモンには、いろいろな切り方があることを知っていますか?ポピュラーなところではくし切りや輪切りですが、飾り切りといって料理を華やかにするおしゃれな切り方や、レモン果汁が必要なときは果汁を絞りやすい切り方もあります。またカクテルに添えるおしゃれな切り方もあります。レモンを料理に合わせて切ることができたら、いつも変わり映えがなかった料理も大変身です。 レモンは料理の付け合せにする場合、絶対になくてはならないものではありません。しかしレモンがあることで味にアクセントがついたり見た目が華やかになるなど、料理を引き立たせる役という点では大切な付け合せです。今回はレモンのいろいろな切り方についてくわしく解説するので、是非普段の料理に役立ててください。 レモンの効能はこんなにもいい!疲労回復など効果的な食べ方を詳しく解説!
2021年7月6日(火)。 「美食王国もりおか」のバスツアー 『産地をめぐる スイーツピクニック』 に参加してきました!!! 朝9時ちょい前に盛岡駅を出発して、 同じ場所に16時半には戻ってくるという日帰りバスツアー。 ステキが盛りだくさんなツアー過ぎてビックリでした!! ちょっと駆け足になりますが、 日記、というか記録として残しておきたいので 写真とともに振り返っていきます~! ———- ◆最初は『サンファーム』へ! 300年も続いている、盛岡の老舗農家さんです! コチラでさくらんぼ狩りをして、それからタルトづくり! と伺っていたのですが「最初はラズベリー畑です♡」とのことで。 ▲わー!はじめて見るよーラズベリー畑!! ▲きゃわゆいー!熟してると「クルン」ってすぐに実が取れるの! ▲黄色いのもありましたーん!甘くて美味しいよっ! ▲黙々とラズベリー狩り…。食べながら狩る。無心。 ▲続いてさくらんぼ畑。みんな見上げてる!わーさくらんぼだー! ▲佐藤錦ですよ、奥さん。こちらも狩っては食べ…モクモク。 狩らせてもらったさくらんぼは、 会社に戻ってから居た人たちにお裾分けしまして。 全員口をそろえて 「すんごい美味しいんだけど!」 そうでしょそうでしょ! ヤフオク! - 快晴の お守り 幸せの黄色い てるぼう & ジェッ.... あたいがもぎもぎしてきたんだから! (違) サンファームのフルーツは全部おいしい!甘い!! ▲続いてタルト作り♡なにー、美味しそう!ときめくー! ▲ブール・ドゥ・ネージュ緑ヶ丘店の菅原パティシエが 「こんな風にするとイイよ♪」を教えてくださって。 なんて贅沢なの…!!! ってかもうフツーに、タルトだけで美味いでしょ絶対…! ▲さくらんぼも、種類いっぱい! しかも全部、味も食感も違うの! (←食べ比べたのか) ▲ブルーベリー、ラズベリー、ハスカップ、グロゼイユ。 もう…。フルーツが宝石みたいに並んでるの見てるだけで うっとり。しあわせってこういうこと。 ▲阿部作。割とおとなしい。 (先に食べすぎてベリー足りなかった説) ▲お隣サン作。豪華…!! ▲出来たタルトを食べながら聞く、サンファームの吉田さんのお話。 「スーパーで一番売れてるものって何だと思います?」 「昆虫食って何がイイかというと…」 へーーーー!の連続。勉強になりますっっ! ▲吉田さんとピース。 サンファームは珍しい果物とかマニアックな果物とか いろいろ作ってるんです。すべては吉田さんの情熱。 研究熱心な吉田さんの熱意に心動かされている料理家の方は 結構いらっしゃるんじゃないかしら…。 私もいつも、すごいなーと思いながらジャムとか買ってます♪ ◆タルト食べたばかりだけど、お弁当の時間です!
しらびそ高原(飯田市)で冬季の観光資源発掘!! 2021. 17 [ 南信州の観光・自然・花 ] 農地整備課の中年Yです。 3/14(日)、㈳南信州山岳文化伝統の会の方や「しらびそ高原 天の川」の方と一緒に、冬季のしらびそ高原の観光資源発掘調査に参加し... 南信州"登山"日和Vol20~積雪期の恩田大川入山(下伊那郡阿智村)その2 2021. 04 [ その他 ] 2/27(土)、2/23(下記URL参照)に引き続き恩田大川入山(浪合山ともいう 下伊那郡阿智村 標高1, 921m)に行ってきま... 南信州"登山"日和Vol19~積雪期の恩田大川入山(下伊那郡阿智村)へ 2021. 02. 26 [ 南信州の観光・自然・花 ] 2/23(火)、恩田大川入山(浪合山ともいう 下伊那郡阿智村 標高1, 921m)へ行ってきました。 以前、大川入山(標高:...
ビュンビュン特急は進み 窪川でのりかえ [予土線]で宇和島 終着駅を目指します もうすっかり真っ暗 東京ー高知 より 高知ー宇和島 のほうが何倍も遠い 鈍行の旅 あーーーやっと宇和島だよーーー と言いながらスタンドへ… ユーノスさん「え、このパターンってまさか… まさか…そんな、ウソでしょ! ?」 ユノコ「ん?なんでしょう さあ、ユーちゃんでかけますよー!」 ユーノスさん「やっぱりそうかーーー!! 南信州お散歩日和 | 長野県魅力発信ブログ. !笑」 あたりでーす! ユーノスさん「また海わたるんかーーーい!」 そうでーすwwwwww [国道九四フェリー]遊なぎ に乗船 まさかのほぼ仲間で貸切状態 ごろごろーーーん 新造船ってすばらしい 気持ちイイです きれいです 快適です フネコといい最近よく新造船にあたる 最高です 空陸 海 コンプ のユノコさん 今日もよくがんばりました! (自画自賛 ユーノスさん「ほぼ移動のみ(笑」 ユノコ「隈健吾展がなかったら ガチで移動のみになるとこでした笑」 人生はジャーニージャーニー まだまだ旅は続く ーーー本日の丸顔さんーーー 隣の小さいのは、ジャムおじさん?と 気付くまでに1分ほどかかりました
2021年7月30日 シャインマスカットファンの方!! お待たせしました!!! 運ばれてきましたよ コンテナから 飛び出して 並びました!! 手軽に、皮ごと食べれて、しかも種なし! とにかく「甘い!!!」んですよ! もう、そういうお菓子みたいです!! で、ようやく生産者さんのシャインマスカットの糖度が高まったので、 少しずつ増えてきてるんです でも、お客様もわかっていて、やはり朝一番に買いに来られるので、 ほぼ午前中には売り切れてしまうんです・・・・ 糖度が高まる前に収穫すると、それなりの甘さしかないので、 やはり、しっかり糖度が高まるまで待ちませう!! あ、もちろん、ぶどうは全般的に旬で、それぞれの美味しさがありますよ! で、同時に、梨もどんどんやってきてますね! 夏休みに駆り出されるお孫さん・・・ 梨の中でも、今の旬は「幸水」ですよ! 梨は、品種によって旬の時期が違うので、 「幸水」を楽しめるのは「今だけ!」ですよ!! 波野村から、「朝採れキャベツ」も到着です! 岩下さんのキャベツ! 旬の野菜も、生産者さんがドンドン持ってきてくれますよ! 朝早い時間は・・・ ぶさいくちゃんとブルーアイが、目あけたまま寝てます 志来菜彩でお待ちしてます!