担々麺や角煮の添え物など、チンゲン菜を大きめのまま使いたい場合は、四つ割りにして冷凍してもOK。手順はカットしてそのまま冷凍と同じだが、茎と茎の間に汚れが残りやすいので、流水を当てながらしっかり洗うことが大事。水気を拭き取ったらそのまま冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍する。3週間程度保存可能。 【解凍方法/使い方】 冷凍したチンゲン菜は、解凍すると水分が出やすく、シャキシャキ食感は損なわれがち。凍ったまま加熱して水分ごと調理できる汁物や煮物、蒸し物などがおすすめ。凍ったままゆでても美味しい。 POINT 袋の上から軽く揉むと、チンゲン菜がパラパラになって使う分だけ取り出しやすくなる。チンゲン菜は冷凍効果でやわらかくなるので、葉と茎は同時に加熱しても問題ない。 【チンゲン菜の冷凍②】加熱後冷凍なら色味鮮やか! チンゲン菜はさっとゆでてから冷凍すると約1ヵ月保存可能に。ゆでる際に油を少々加えれば、緑色も鮮やかで、生で冷凍するよりコクもアップします。 【冷凍方法】 1 チンゲン菜は切る チンゲン菜は根元を切り落とす。葉、茎それぞれ2等分に切る。溜め水で葉、茎を別々に洗い、ザルにあげ、ペーパータオルでしっかり水気を拭き取る。葉と茎は分けておく。 2 塩、油を加えた湯でさっとゆでる 鍋にたっぷりの湯を沸かす。湯1ℓに対して塩大さじ2、サラダ油大さじ1を加え、チンゲン菜の茎を30秒ほど、葉を15秒ほどゆでる。 POINT チンゲン菜はオイルと相性のいい食材。ゆでる際にサラダ油を加えることで、色ツヤよく、味わいにもコクが出る。 3 氷水にとって色止めし、水気を絞る すぐに氷水にとって色止めし、手でぎゅっと握ってしっかりと水気を絞る。 4 冷凍用保存袋に入れて、冷凍する 1回に使う量ずつ小分けにラップで包み、冷凍用保存袋に入れる。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍する。1ヵ月程度保存可能。 【解凍方法/使い方】 凍ったまま鍋やスープに加えたり、炒めたりして調理する。または電子レンジ(600W)で70gにつき1分加熱してから、おひたしなどにする。 【番外編】チンゲン菜の作り置きおかずも冷凍できます! チンゲン菜の調理済みのおかずも冷凍可能です。おかずカップに小分けに入れて冷凍しておけば、お弁当のすき間を埋めるのにぴったり!
■ 開館時間:10:00~17:00 (入館受付は16:30まで) ■ 休館日:毎週月曜(祝日の場合は開館し翌日休館)、9/1~9/10、12/28~1/4 ■ TEL:06-6726-3860 ■ FAX:06-6726-3856 ■ 入館料:大人500円、高・中学生300円、小学生200円(20名以上の団体は入館料が2割引)
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氷川きよしさんと亀梨和也さんはどこが似ているのか? 特徴的な3つのポイントを選んでみました。 髪型が似てる 亀梨和也さんも前髪なしの長めヘアです。 髪の動きやパーマ具合なども似ていますよね。 中性的な顔立ちや表情が似てる 2人とも眉毛は結構しっかりと強調しているものの、中性的な流し目や表情がとても似ています。 パッチリとした目で肌質がとても綺麗なところも似てると言われる理由でしょう。 ふっくらした輪郭が似てる 亀梨和也さんは以前はとても細い顔立ちをしていましたが、歳をとったからか良い具合に顔が丸くなってきましたよね。 亀梨和也さんの若い頃はとても細買った印象があります。 氷川きよしさんもデビュー当時に比べたら少し顔がふっくらしましたよね。 2人とも顔がふっくらしたことで中性的な顔立ちになり、似てきたのかもしれません。 こうやって昔の写真を比較してみると全然似てないですね。笑 氷川きよしと亀梨和也が似てる!まとめ 亀梨和也さんと氷川きよしさんが似てる!いつから似てきた?ということでまとめてみました。 亀梨和也さんと氷川きよしさんがそっくりになったのは2020年に入ってからで、亀梨和也さんの顔がふっくらしてきてからは顔の系統が同じになったように感じます。 以前はもっと面長で細い顔をしていましたもんね。
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