センターからのお知らせ 詳細は、初音が丘地区センターのホームページをご覧ください。 初音が丘地区センターのホームページ <開館時間> 平 日 9:00~21:00 日曜・祝日 9:00~17:00 ◇小学生の利用時間は17:00までです ◇中学生の利用時間は18:00までです <休館日> 第3月曜日が休館日(祝日の場合は翌日以降の平日) 年末年始(12月28日から1月4日) <駐車場> 駐車台数:12台 電話予約制 無料 ※お部屋を貸切利用の方は優先1台ご予約できます。 電話予約受付時間 午前利用者 前日の午後7時~8時30分 午後・夜間利用者 当日の午前9時~先着順 ※予約日の前日が日・祝日の場合は午後3時~4時30分 <体育室の個人利用> 個人利用時は、バスケットボール2ゴール、バトミントン1面、卓球4台を使うことができます。 用具は各自で持参ください。 卓球1・2番台に限り用具の貸出を行います。(紛失・破損は弁償をお願いします。) 受付は先着順で個人利用開始時間30分前から窓口で受け付けます。 多くの方が利用できるように、1グループ(6人まで)30分交代での利用となります。 体育室は土足厳禁です。必ず上履きをご用意ください。 所在地 住 所:〒240-0031 横浜市保土ケ谷区藤塚町15-1 電話番号:045-352-3992 FAX番号 :045-442-3559
まちの子育て情報サイト 公共施設 大人から子どもまで地域の方がリピートして利用したくなる! 初音ヶ丘地区センター. 相鉄本線 / 和田町駅 徒歩31分 無料 10台 予約制 無料 地図 「うぐいす橋」バス停より、徒歩4分 血圧計、体重計ほか、マッサージ機、トレーニングマシンなども自由に使えます。 親子向けの情報コーナーも多数あります。 プレイルーム内の情報コーナー プレイルーム内は地域のボランティアあすが、壁面を作って飾ってくれています。 長椅子の下におもちゃ箱がずらり。 プレイルーム 室内用滑り台も2台! おままごと道具や、赤ちゃん用のおもちゃ 片付けもしやすく工夫してあります。 子どもが大好きなキッチンおもちゃ 大人のサークルや地域の小学生がバスケットや卓球をしに沢山訪れている地区センターです。スタッフさんも丁寧に対応して下さるので、リピーターが多いのも分かります。 プレイルーム内は、地域で募ったボランティアさんが可愛い壁面を作って下さっているようで、街の人々の温かさを感じます。親子向けの講座やベビーマッサージ教室も行われ、子育て中のママの強い味方になってくれること間違いないでしょう! 乳幼児設備 どちらの階にもあります。 2階にあります。 プレイルーム内にカーテンで仕切れるスペースがあります。 受付に声をかければ、提供してくれます。 遊び場 飲食と休憩 受付前の飲食コーナーで食べられます。学習コーナーでは飲食禁止です。 ベビーカーでの移動 その他 1人3冊まで2週間借りられます。 基本情報 種類 公共施設/公民館・地区センター 屋内屋外 屋内 住所 神奈川県横浜市保土ケ谷区藤塚町15-1 電話 045-352-3992 HP & SNS 営業時間 月~土 9:00~21:00 日, 祝 9:00~17:00 定休日 第3月曜日休館(祝日の場合は、翌日以降の平日) 最終更新 2018/7/17 \コドモトをフォロー!/
今井地区センターは、地域のみなさまが自主的な「活動」と「交流」を通じ、地域コミュニティを形成していただくことを目的として設置されています。 さまざまな「サークル活動」や「集会」・「スポーツ」など、生涯学習の場としてご利用ください。 ご高齢の方からお子さままで、地域の誰もが気軽に利用出来る施設です。
~ミニ運動会~ 開催日: 2021年9月10日(金) 2021年8月20日(金) から 2021年9月9日(木) まで] チャレンジタイム(9月度) 開催日: 2021年9月15日(水) 草花を楽しもう! ~草木染め~ 開催日: 2021年9月16日(木) 2021年8月26日(木) から 2021年9月15日(水) まで] 保土ケ谷区区界ウォーキング 西谷駅から美立橋まで 開催日: 2021年9月23日(木) 2021年8月15日(日) から 2021年9月18日(土) まで] 西谷駅からまで美立橋 包丁の研ぎ方講座 開催日: 2021年9月26日(日) 2021年9月5日(日) から 2021年9月25日(土) まで] 開催日: 2021年10月8日(金) 2021年9月17日(金) から 2021年10月7日(木) まで] 大人の料理教室~季節の料理(2)~ 開催日: 2021年10月14日(木) 2021年9月23日(木) から 2021年10月13日(水) まで] 親子で遊ぼう! ~ハロウィン~ 開催日: 2021年10月25日(月) 2021年10月4日(月) から 2021年10月24日(日) まで] ( 保土ケ谷区)
麹・糀(こうじ)とはなにかをわかりやすく説明するために、麹の種類や酵素の話、麹を使った発酵食品などについてお話をしてきました。 麹は日本の伝統的食文化である発酵食品を作る上では欠かせない存在 です。 そんな伝統的食文化が私たちの体にもいいというのは、偶然ではないかもしれません。 健康的だったからこそ、古くから受け継がれてきた食文化と考えることもできるのではないでしょうか? ぜひ発酵食品を積極的に毎日の食生活に取り入れ、健康ライフを目指していきましょう! 発酵のやすくん 次世代に発酵を伝える株式会社アグクルの代表である小泉泰英がお届けしました。 Follow me!
世界遺産から発見された天然酵母 パン酵母のひとつである「白神こだま酵母」。 世界遺産・白神山地から発見された野生の酵母で、自然な甘みと豊潤な風味のパンが焼き上がります。 今回は、「白神こだま酵母ドライ」の特性や使い方についてご紹介。 インスタントドライイーストとの違いについても解説します。 白神こだま酵母とは? 白神こだま酵母とは、秋田県と青森県の県境にまたがる世界自然遺産・白神山地の腐葉土の中から発見された酵母。 何種類か発見された酵母をふるいにかけ、発酵力や風味において最もパン作りに適した酵母として残ったものが、白神こだま酵母なのです。 白神こだま酵母の6つの特性 1. 種起こし不要 種起こしが不要なのが、白神こだま酵母の一番のポイント。 天然酵母のパンは、種起こしや元種作りで1〜7日間かかるものが多いですが、白神こだま酵母なら、思い立ったらすぐにパン作りができます。 2. 発酵力が強く、短時間で焼き上がる 天然酵母でのパン作りは、生地作りから焼き上げまでに半日ほどかかります。 白神こだま酵母は天然酵母の中でも発酵力が強いので、3時間程度と短時間で焼き上げが可能。 3. 甘みがあり、しっとりとして日持ちがする 白神こだま酵母は、他の酵母よりトレハロースという糖を多く含んでいます。 そのため、少ない砂糖や油脂量でも、ほんのり甘いパンに。 また、しっとりやわらかい食感が長持ちします。 4. 国産小麦と相性が良い 発酵の際、炭酸ガスの発生スピードが比較的緩やかな白神こだま酵母。 グルテン含有量が少ない国産小麦からできるグルテン膜との相性が良く、ふんわりもちもちしたパンが焼けます。 炭酸ガスの発生スピードが速いインスタントドライイーストには、グルテン含有量の多い小麦が適しています。 5. 生地を冷凍保存できる マイナス30℃の環境下での白神こだま酵母の生存率は100%。この特性はパン生地にも適応されるため、冷凍耐性に優れているといえます。 白神こだま酵母で作ったパン生地は、一次発酵後の状態で冷凍保存が可能。 2週間ほどなら、好きなときに解凍して焼くことができます。 6. ワイン酵母について詳しく解説！基本を知ってもっとワインを楽しもう | 嗜好品 | オリーブオイルをひとまわし. 使い勝手が良い 白神こだま酵母は、ドライタイプがメジャー。 賞味期限も長く、未開封のものは製造年月日から1年半ほど。 開封したものは冷蔵庫で保存し、3か月程度で使い切ってくださいね。 白神こだま酵母の使い方 使用量 粉に対して、白神こだま酵母は2%ほどを目安に。 使い方 使用する白神こだま酵母の約3倍量のぬるま湯(30〜35℃)を用意する。 *ぬるま湯はレシピの水分量から取り分けます。 ぬるま湯に酵母を振り入れ、5分間程度置く。 混ぜて酵母を溶かし、他の材料とあわせる。 インスタントドライイーストとの違い インスタントドライイースト 発酵力の強い酵母を集め、純粋培養したもの。乳化剤やビタミンCを添加したものも。 粒子は細かくさらさらしていて、酵母の香りは薄め。 白神こだま酵母 自然界で採取した酵母で、添加物を一切加えずに作られたもの。 色が濃く、みそのような強い発酵臭がある。 発酵時間は?
1)を作った。これでOFFはできるし、テトラサイクリンを入れてONにしたときには TDH3 プロモーターと同じくらいの転写量を実現した(上記2と3、5が実現)。 すごいのはここからです。4を実現する、すなわちテトラサイクリンの濃度に応じて広い範囲で転写量を調整できるように系の中に負のフィードバックを組み込みました。具体的には、TetRの転写抑制をTetR自身が行う回路を組み込んだ。そして、OFFの時の漏れを防ぐ(1を実現する)ために、もう一つリプレッサー(TetR-Tup1)を組み込んだ。 この系の組み込みは比較的簡単です(6を満たす)。リプレッサーのコンストラクトをゲノム上に組み込み、標的遺伝子のプロモーターをP7tet. 1に改変する。また、外来の転写抑制なので7も実現できているでしょう。論文では、8も満たしていると記載されています。 というわけで、OFFの時は転写ゼロ、テトラサイクリンの濃度に応じて転写量が調整できて、最大 TDH3 プロモーター並みに転写できる、完璧な系ができあがりました。名付けて、Well Tempered Controller 846 (WTC 846) 。今後はこのプロモーターが酵母業界を席巻していくのかもしれません。 (Visited 647 times, 24 visits this week)
酵母 は私たち人間にとって身近な存在であり、酵母と言えばパン🍞やビール🍺など、身近な食品に用いられています。 しかし近年では、酵母を含む食品を摂取することで一部の方に アレルギー症状 が出てしまうことが知られています。 そこで今回は「 酵母とはどんな生物なのか?
製パンの安定性が高まる、サフ イビス(グリーン) パン生地に使う「サフ イビス(グリーン)」という製品をご存じでしょうか。 パンをよく作るという方でも、あまり聞いたことがないかもしれませんね。 「サフ イビス(グリーン)」を簡単に説明すると、パンの品質を安定させる改良剤。 今回は製品の特長を詳しくご紹介しながら、使用したパンと使用していないパンを比較して、その効果を検証。 いつものパンにプラスするだけで、作りたてのおいしさが長持ちしますよ♪ サフ イビス(グリーン)とは 「サフ イビス(グリーン)」とは、世界最大のイーストメーカーであるルサッフル (サフ)社の製パン用酵素製剤。 使用量は、粉に対し0. 3%までを目安に。 いつものレシピにほんの少し加えるだけで、パンのボリュームがアップしたり、内層のきめが整ったりと、パンの出来上がりをサポートしてくれます。 「サフ イビス(グリーン)」の原材料は?
意外と簡単ですよね、苦手意識を持たずにまずはチャレンジしてみてください。 想像以上に簡単なことに驚くと思います。 参考になる動画をいくつかピックアップしておくので、興味ある方はぜひ見てください! コンテンツへの感想