2021年1月25日 ランチはお好み焼き・ドリア・もんじゃが選べる 「もんじゃ焼きが食べたい」と思い、検索するも、経堂周辺には、なかなか情報が挙がってこないことが多かったとき。 お好み焼き屋さんはいくつかあるという記憶を頼りに、農大通り商店街を中心に昼時に散策。 「お好み焼き」の文字を探し、もんじゃ焼きもやっていないか確認して数店めぐってみると…駅前に到達して「もんじゃ焼き」の旗を発見!! 土日祝のランチセットはアルコールも選べちゃうドリンク付き♪ 店員さんが、声をかけてくださり、もんじゃ焼きはお任せして、作ってもらいました。 食べている途中で、タコを届けに来た方がいるのが見え、その手には立派なタコの足が見えました。 海鮮焼きそばもたっぷりの海鮮が入っていて、しかも、素材が美味しい…。 お好み焼きやもんじゃ焼きは、冷凍シーフードミックスで材料費を抑えているお店があるかと思いますが、ここの海鮮は、少なくとも冷凍ものではない!と、届けられたタコを見て、そして食べてみて分かりました! 海鮮系の具が入っているものを選ぶのがオススメです! せぴあ亭 経堂駅前店 世田谷区経堂1-19-7 セントラル経堂 B1F 03-6413-0773 【営業時間】 16:00~24:00(L. O. コンクールクラス Vaリハーサル練習 | プロ経験のある講師たちがスタジオの日常を綴るブログ | 世田谷区で主催するバレエ教室・バレエスタジオJewels. 23:00) 【定休日】 水曜日 この記事は読者リポーターの投稿によるもののため、情報の正確性は保証されません。ご確認のうえご利用お願い致します。 この記事を友達に教える
「お米」は1合から購入OK! お米は種類もいくつかありますが、 どのように買える んですか? hachiでは、お好きなお米を 1合からお買い求めいただけます。 そしてこの精米機で、 その場で精米 してお渡しします! おもしろい! 少食のひとり暮らしだとなかなかひと袋食べきれない ですが、これならいろんな品種を味わえますね。 もうひとつの買い方は、hachi独自の「 みんなの米びつシステム 」。 こちらはご近所さん向けなんですが、先にまとめてお米代をお支払いいただき、そのあとは 必要な時に必要な分だけ持ち帰れる システム です。 その日の気分や料理に合わせて品種を選び、その場で精米することで、 いつでも新鮮なお米を食べられます! hachiからみなさんへ、新しい米ライフのご提案なんです。 (いい…!今日からご近所さんになりたい…!) 🍙「お米」の味と特徴 ■ コシヒカリ バランスばっちり! 外山さんの先輩の実家で作られたお米だそう。 ■ ゆうだい21 宇都宮大学で開発された品種。 もっちりとして食べ応えがある。 ■ あきたこまち しっかりとした旨味があり、 料理に合わせやすい。 ■ とちぎの星 粒が大きく、豊かな甘さが◎ hachiは愛に溢れた街角のくだもの屋さん hachiに並ぶ商品からは、くだものや野菜、お米に対するお二人の愛情が感じられました。それゆえ、気になるところは山ほど…! そこでhachiを支えるバイヤー・外山さんに、もっともっと詳しくお話をうかがってみました。 くだもの屋さんだけど、お米も買える? hachiは どのような経緯でOPEN したんですか? 最初は「 おいしいお米をみんなに食べてもらいたい! 」という想いで、おいしいお米が買える場所として スタート したんです。 そこへ偶然くだものを仕入れられる機会が重なり、季節によって変わる旬の物も扱いたいなと思い、 くだものも置くように なりました。 お米屋さんのつもりが、くだもの屋さんに! (笑) ちなみに、店名の「 hachi 」には どんな由来 が…? 由来は 数字の「8」 ですが、、、 それに至った理由は…こちらです↓ なるほど!漢数字の「八」もまた、末広がりで縁起がいいですよね♪ "樹上完熟"のくだものを直送で仕入れる! 仕入れのこだわり はありますか? くだもので言うと、hachiでは " 樹上完熟 " をテーマに掲げています。 木の上で完熟させてから収穫すること です。 一般的なスーパーで売っているくだものは、流通にかかる日数の関係上、熟す前に収穫する「 青もぎ 」がほとんど。 比べてみると、やっぱり樹上完熟のもののほうが味が良いんです。 樹上完熟のものも流通に乗せられないわけでは無いですが、 傷みやすいので管理がかなり大変 だと思います。 ということは、 直売・直送 でないと なかなか食べられない んですね!
Kampalaの「チキンカレー」(900円) 千歳船橋駅南口の商店街「千歳船橋参商会」カフェ&バー「Kampala」(世田谷区桜丘2)が緊急事態宣言下でカレーの提供を始めて1カ月がたった。 「山椒キーマカレー」(1, 000円) メニューは、ココナツベースにクミン、カルダモンなどのスパイスを利かせ、レモンの酸味を加えた「チキンカレー」、長時間炒めて煮込んだ玉ネギをベースに10種類以上のスパイスを利かせ、数種類の野菜を加えた「ベジタブルカレー」(以上900円)、サンショウの実をトッピングした「山椒(さんしょう)キーマカレー」(1, 000円)の3種類。月替わりで新たなメニューも予定。大盛りは100円追加。2種類、3種類の合い掛けにも対応し、テークアウト販売も行っている。 店主は「お酒が出せなくなり、正直、悩んだ。が、何かしなければいけないと、昔、ロンドンのブリクストンで食べたバングラデシュ系の人たちが作る屋台カレーを思い出し、アレンジを加えてメニュー化することにした」と経緯を話す。 営業は、金曜・土曜・日曜の12時~15時。緊急事態宣言中は酒類を提供しない。マスク着用、アルコール除菌などを徹底し、ドアを開け換気をして営業している。
結局、1番難しいのって食材を使い切ることだったりしますよね……。 松田 :なので「これだけ買って、こういうレシピに使えば、冷蔵庫が空になる!」という提案ができないかなと。そのアイデアを受けて、副編集長の藤原が生み出してくれたのがこの「献立カレンダーブック」です。ただこれ、作るのは本当に大変で。キレイにすっからかんにするために、食材の量や使う順番を緻密に計算しないといけないんですよ。担当してくれる料理家さんには"修行"と呼ばれています(笑)。 ──修行……! あの、ちょっと気になったんですが、今って毎月同じ雑誌を買う人って減ってきているんじゃないかと思うんです。毎月いろんな雑誌を比べてみて、気に入ったものを買う……というように。そのなかで、ファンになって継続して読んでもらうために、意識していることって何かありますか? 料理雑誌について質問です。オレンジページとレタスクラブのどっちが好きですか！？... - Yahoo!知恵袋. 松田 :『レタスクラブ』に人格を持たせることですね。読者さんに、いつ会っても安心できる友だちのように感じてほしくて。実はリニューアルのとき、毎号テーマを変えるという方向性も検討はしたんです。でも、会う度に違う話をする人より、いつも変わらないテンションで、同じような話をしてくれる人の方が人としては信頼できるし、また会いたいって思えるなって。だから「料理」「整理収納」「お金」「美容」という4つの内容を、ブレずに毎号載せるようにしています。 ──そのたとえ、めちゃくちゃ納得できます。そんななかで、松田編集長が思う『レタスクラブ』の強みって、何ですか? 松田 :「楽しくて、役に立つ」ということですね。私は長年コミックエッセイの編集をやっていたんですが、そのころからこれが1番大切なことだと思ってずっと意識しています。やっぱり、少しでも人生にプラスにならないと、わざわざお金を払って買わないと思うんですよ。とくに今なんて、無料でいろいろな情報が手に入る時代ですから。だからこそ『レタスクラブ』を読んで手元に置いておくことで、その人の人生が少しでも明るく楽しくなるように。そんな思いを凝縮させて作っています。 ■2年目に突入した新生『レタスクラブ』。今後の展開は……? ──新生『レタスクラブ』もいよいよ2年めに突入しましたね! 今後についてはどんな展望があるんでしょうか? 松田 :気を抜くとどうしても守りに入ってしまうので、攻める姿勢はいつも忘れないようにしたいですね。せっかく好調なので、毎号必ず1つはチャンレンジをしていきたい。やってみてダメなら仕方ないですから。以前は周年記念号まで新連載はやらないという慣習があったのに、今は毎号のように新連載が始まっているくらいです(笑)。 ──それは毎号楽しみですね!
質問日時: 2007/05/31 16:18 回答数: 2 件 オレンジページとレタスクラブのどちらかを年間購読してみようかと思っています。 こないだからどちらにしようか悩んでいるのですが 似たような雑誌だとは思いますが、内容になにか違いや特色などはありますか? ちなみにネットの口コミはとりあえず見ています。 どちらも読んだことのある方の回答をお待ちしています。 No. 1 ベストアンサー 回答者: mam3 回答日時: 2007/05/31 17:51 こんにちは。 私はオレペ派です。 本当によく似た雑誌なんですが、レシピなどが作ってみようと思ったものが多かったのと、 新米主婦にも分かりやすい基本的な家事のことが丁寧に書いてあったりするのが好きです。 あと、本当に主観的な話なんですがオレペの方が、レタスクラブよりも写真がきれいに思える。 ってところでしょうか? 読者ページも面白いので、それを読むのが楽しみだったりします。 レシピに重点を置くなら、一度両方買ってみて作って好みの味の方を買うとか・・・? 難しいところですね。 0 件 この回答へのお礼 ご回答ありがとうございます。 とても参考になりました! 私はもう新米主婦とは言えませんが まだまだ家事の基本がなってないと思うので役立ちそうです。 ありがとうございました。 お礼日時:2007/06/02 10:26 No. 2 tatuorika 回答日時: 2007/06/02 11:28 私は、男ですが、両誌とも読んでます。 ただ、購入はしてません。 近くの図書館で、両誌を借りて読んでます。 お住まいの近くに、図書館があれば、1度、確認されてみてはどうでしょう。 どうしても、購入したい、といわれるのなら、料理の情報以外の情報が多いオレンジページかなあ・・・。 この回答へのお礼 ご回答ありがとうございました。 お礼日時:2007/06/04 13:00 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! オレンジページの読者レビュー | 雑誌/電子書籍/定期購読の予約はFujisan. gooで質問しましょう!
旬なテーマの料理を『適度に』したい時に重宝 ★★★★☆ 2021年07月23日 あや 会社員 冷凍保存や時短という往年のテーマものも役に立ちますが、夏バテや旬食材などその時期にあったテーマの料理をその時期だけ行いたい時にとても読みやすくて役に立つと思って買っています。(もちろん気に入ったメニューは自分のレパートリーになって重宝してます!) 分量もそこそこで、日々の生活で都度都度直面するちょっとした『どうしよう?』の解決ができる雑誌です。 お客様に人気です!
松田 :それから、より若い世代の方にも読んでいただけるような工夫もしていこうと考えています。もちろん、既存の読者さんに向けていいものを作っていくことが1番大切ですが、『レタスクラブ』の歴史をつないでいくためにも"若返り"には取り組んでいかないと。そのためにとくに意識しているのは、ぱっと見たときの"顔つき"。明るい印象を持ってもらえるように、表紙の色合いをビタミンカラーにしています。企画や特集も、30代、40代の方の興味を引くようなものを少しずつ増やしていきたいですね。 ──最後に『レタスクラブ』と『ダ・ヴィンチニュース』の読者の方々に向けて、メッセージをお願いいたします! 松田 :ずっと『レタスクラブ』を愛し続けてくださっている方にも、リニューアルを機に読み始めてくださった方にもよろこんでいただける企画や特集をすでにいくつかあたためていますので、お楽しみに! 出版不況に爆伸び､レタスクラブの｢神会議｣ | あの企業のチェンジリーダーたち | 東洋経済オンライン | 社会をよくする経済ニュース. まだ1度も『レタスクラブ』を読んだことがないという方は、まず騙されたと思って手にとってみてください。「楽しくて、役に立つ」ので意外とハマると思いますよ! 取材・文=近藤世菜 2食材、8分で作る!「なすの韓国風肉巻き蒸し」レシピ【作ってみた】『レタスクラブ'18 7月号』
料理雑誌について質問です。オレンジページとレタスクラブのどっちが好きですか!? その理由もきかせてもらえるとうれしいです。 レシピ ・ 2, 796 閲覧 ・ xmlns="> 50 どちらかと聞かれると、レタスクラブ派です。 オレンジページは料理研究家がわかる時は美味しいのですけど、そうでないものはハズレが多い気がします。 でも、オレンジページで発行している、ムック本は使い勝手がいいものが多いなぁとは思います。 そういうことを言っても、下の方と同じく、私も本命は「きょうの料理」です(笑)。 ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございました。 私もレタスクラブ派です。 お礼日時: 2011/6/24 19:54 その他の回答(2件) クックパッドつくれぽの方がお金が掛からなくて好きです。 口コミサイトだから本当に美味しいものがわかるし。 う~ん。どちらとも決めてません。ペラペラと見て、作ってみたいと思ったら買います。 ちなみに、私はきょうの料理が好きなんです。