めんつゆの2倍濃縮と3倍濃縮の違いは? 料理のレシピにめんつゆが使われる場合「2倍濃縮」と「3倍濃縮」が主に記載されている事が多いと思います。 これって一体どういう違いがあってどうやって加減すれば良いのか分からない! 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「めんつゆ(3倍濃縮)」のレシピページです。色々なお料理に使えていいですよ 。醤油, みりん, 酒, だしの素(鰹風味) 開栓後の消費の目安は、ストレートのめんつゆやそうめんつゆの場合はその日のうち、または2~3日であるのに対し、2倍濃縮なら約2~3週間、3倍濃縮はなんと約1ヵ月も持つんです。これらはあくまでも目安なので、メーカーや保存状態によって多少異なりますが、ストレートよりも確実に. 2倍濃縮のめんつゆを3倍濃縮で代用したり、あるいは4倍濃縮で代用したりといった場合に、この記事の内容を知っておくと役立ちます。 めんつゆを水で薄めずに使う場合と、水で薄めて使う場合では、分量の計算方法が少し異なるので、それぞれについてご説明します。 3倍濃縮のめんつゆ50ccを2倍濃縮で代用する場合は何ccで大体同じ濃さになりますか? 算数のもんだいです。3*50=150150÷2=7575グラムあれば良いですよ。 昆布だしを中心に作られたつゆの素のことで、めんつゆとしての利用をはじめ、だしが決め手となる料理全般に使用できる調味料です。メーカーにより原材料も味わいも様々ですが、多くは濃縮タイプ(用途に応じて... 炊き込みご飯にめんつゆと鶏ガラは代用できる? めんつゆ めんつゆで炊き込みご飯を作れます。簡単に味を整えられて美味しくできます。コンビニの炊き込みご飯おにぎりみたいな、濃い目の味に仕上がりますよ。 分量は米1合に対してめんつゆ(3倍濃縮)を25ccです。 まずはお急ぎの方のため、タイトルの答えを書きましょう。『めんつゆ3倍濃縮100ccは、4倍濃縮で代用すると75cc』必要です。 また、『2倍濃縮で代用すると、150cc』必要です。もちろんこれは『麺つゆ3倍濃縮が. 身近な調味料でできるポン酢の代用アイデア4つ！味の違いを徹底検証してみた - トクバイニュース. 質問!ITmedia - 「創味のつゆ」は何倍濃縮?? 我が家では「創味のつゆ」を常備して、うどん・そば・丼物・・・・に活用しています。先日、ある料理のレシピ材料に「めんつゆ(3倍濃縮)大2」とあったので「創味のつゆ」で代用しようと思いましたが、濃縮率がわITmediaのQ&Aサイト。 人気めんつゆおすすめ比較ランキング!濃縮・ストレートなど種類やタイプは?
すみません…2倍濃縮のめんつゆを大さじ半分の場合、3倍濃縮で代用するにはどのぐらいでしょうか…?よろしくお願いします! 2倍か?3倍か?そんなに気にしなくてもいいのでは(*^o^)*)??私はいつも目分量で調理... 楽天が運営する楽天レシピ。つゆのレシピ・作り方のランキング。人気順のチェックが何と無料で会員登録も必要なし!お役立ちの調理方法や人気のまとめページ、みんなのつくったよレポートなども充実。関連カテゴリや類似カテゴリの再検索も簡単です。 めんつゆの代用、覚え書日記:shikibooのごはん日記 ①+②+③=めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3 甘めがいいなら: 醤油 大さじ1 みりん 大さじ 1 酒 大さじ1/2 砂糖 大さじ1/2で。めんつゆ、そのものができるわけではありませんが、上記代用(置き換え)で、近い味に。 倍濃縮になりますでしょうか? 答えは 4倍濃縮です! 簡単ですよね。 上記の表の4倍濃縮をもう一度みてみましょう。 〇〇濃縮 濃縮つゆの量 水の量 合計量 4倍濃縮 100ml 300ml 400ml でしたよね。 牛丼の簡単めんつゆレシピ。これは旨い!男子ごはん流の作り. ちなみに、めんつゆは、濃度が何倍のものを使ってもOKです。 レシピでは3倍濃縮を使っていますが、他の濃度のめんつゆで代用する方法も解説していますので合わせてご覧ください。 (一部情報元:テレビ東京「男子ごはん」2019年4月7 3倍濃縮つゆのレシピ一覧 3倍濃縮つゆのレシピ検索結果 65品、人気順。1番人気は簡単 美味しい 里芋の煮物!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 2018/11/14 - まずはお急ぎの方のため、タイトルの答えを書きましょう。『めんつゆ3倍濃縮100ccは、4倍濃縮で代用すると75cc』必要です。 また、『2倍濃縮で代用すると、150cc』必要です。もちろんこれは『麺つゆ3倍. - 教えて! 3倍濃縮のめんつゆ50ccを2倍濃縮で代用する場合は何ccで... - Yahoo!知恵袋. goo レシピに、めんつゆ3倍濃縮のものを大さじ4とありました。家にあるのは2倍濃縮タイプなのですが、この場合、どのくらい使えばいいものなのでしょうか?何に投入するのかによって答えは変わってきますよ。例えば、大さじ4の水に3倍濃縮 3倍つゆですので、めんつゆとしてはもちろんのこと、だししょうゆとしてそのまま豆腐やおひたし、納豆などにご使用いただけます。(つけ用:3倍、かけ用:6倍) この商品を使ったレシピ →タコと胡瓜のわさび和え →うな玉炒め めんつゆの2倍濃縮、3倍濃縮の違いとは?それぞれの代用はどう.
5倍になりますので、計算式は、下記になります。 3倍濃縮のめんつゆ×1. 5=2倍濃縮のめんつゆ 例えば、3倍濃縮のめんつゆの分量が小さじ1(6g)だとします。それを1. 5倍にすると6×1. 5=9gになります。その為、2倍濃縮のめんつゆの場合、小さじ1+1/2(6g+3g=9g)になります。 また、3倍濃縮のめんつゆの分量が大さじ1(18g)の場合、18×1. 5=27gになりますので、2倍濃縮のめんつゆの分量は、大さじ1+1/2となるわけです。 反対に2倍濃縮から3倍濃縮にしたい場合は、下記計算式になりますね。 2倍濃縮のめんつゆの分量÷1. 5=3倍濃縮のめんつゆの分量 ちなみになぜ1. 5倍なのかといいますと、例えば3倍濃縮のめんつゆの分量が小さじ1(6g)の場合、ストレートの状態にするには3倍にする必要があります。つまりストレートは大さじ1(18g)になります。このストレートの状態を作る為の2倍濃縮めんつゆの分量は小さじ1+1/2(9g)になります。(※この9グラムは下のストレートにする計算からきています。)そこで、2倍濃縮のめんつゆ9g÷3倍濃縮のめんつゆ6gを計算すると、1. 5になります。つまり、3倍濃縮のめんつゆの1. めんつゆの2倍・3倍・4倍濃縮を、他の濃度で代用する方法。 | やまでら くみこ のレシピ【2021】 | めんつゆ, つゆ, 濃縮. 5倍が2倍濃縮のめんつゆという計算になるのです。 3倍濃縮⇔ストレート ストレートの計算式は下記です。 3倍濃縮のめんつゆの分量×3=ストレートタイプの分量 例えば、3倍濃縮のめんつゆの分量が小さじ1だとすると、その3倍(6×3⁼18)なので大さじ1(18g)の分量がストレートタイプの分量になります。 ストレートにする計算式は一番簡単です。 3倍濃縮の場合は3倍に。2倍濃縮の場合は2倍に。4倍濃縮の場合は4倍に するのみです。 3倍濃縮⇔4倍濃縮 4倍濃縮は3倍濃縮の0. 75倍になります。その為、計算式は下記です。 3倍濃縮のめんつゆ×0. 75=4倍濃縮のめんつゆ 反対の場合は、 4倍濃縮のめんつゆ÷0. 75=3倍濃縮のめんつゆ この計算式を当てはめれば、mlでの分量も簡単に計算できます。例えば、3倍濃縮のめんつゆ50mlを4倍濃縮にしたい場合は、50×0. 75=37. 5ml。正確に計算するとこうなります。大体35mlの4倍濃縮で良いでしょう。 ※ここでの計算式はあくまでも目安量になります。調理法によっては異なってくる可能性もありますので、めんつゆメーカーさんのレシピやパッケージに表記されている分量に従うようにしましょう。 まとめ&感想 いかがでしたか。小さじや大さじといった具合にレシピ本で記載されていると頭がこんがらがってどう計算すればよいかわからなくなります。しかし、小さじ、大さじをg単位にして、そこから計算式を当てはめていくことでどれだけのめんつゆが必要になってくるかわかるのです。わざわざ新しいめんつゆを買ってくる必要はありません。自宅にあるめんつゆを計算式に当てはめて分量を計算すれば問題なくその調理法に使うことが出来ます!是非参考にしてください。 この記事が気に入ったら フォローしよう 最新情報をお届けします Twitterでフォローしよう Follow Lostathome
めんつゆ 三 倍 濃縮 代用 new 2020 めんつゆを切らした時の代用方法は?身近な調味料で手軽に. めんつゆの3倍濃縮⇔2倍濃縮の簡単計算法!大さじや小さじに. お家にある材料で!自家製「めんつゆ」の作り方. - macaroni 料理を作る時、麺つゆ二倍濃縮大さじ三杯とあり. - 教えて! goo 手作りめんつゆの作り方。2倍濃縮・4倍濃縮を自作する方法. めんつゆの代用、覚え書日記:shikibooのごはん日記 牛丼の簡単めんつゆレシピ。これは旨い!男子ごはん流の作り. めんつゆの濃縮の割合について -レシピに. - 教えて! goo めんつゆの2倍濃縮、3倍濃縮の違いとは?それぞれの代用はどう. めんつゆの2倍・3倍・4倍濃縮を、他の濃度で代用する方法. ほんだしの代用にめんつゆや鶏ガラは使える?味噌汁や. 質問!ITmedia - 「創味のつゆ」は何倍濃縮?? めんつゆ 二倍と三倍どっちが濃いの?お得なのは?【二倍濃縮. 希釈の計算で簡単な方法は?レシピのめんつゆの濃縮濃度が. みりんの代用・めんつゆの代用、いつもある調味料で工夫する. めんつゆとかで三倍濃縮ってどういう風にしたらいいんですか. 「創味のつゆ」は何倍濃縮?? - 料理レシピ 解決済み. 「創味のつゆ」は何倍濃縮?? -我が家では「創. - 教えて! goo めんつゆがないときの作り方 - クックパッド料理の基本 3倍濃縮めんつゆ by けゆあ 【クックパッド】 簡単おいしい. めんつゆを切らした時の代用方法は?身近な調味料で手軽に. 「めんつゆ」は麺料理だけでなく、煮物などの味付けに重宝しますよね。 それだけに常備して、毎日使っている方も多いのではないでしょうか。 それでも切らしてしまったけれど、今から買いに行くのは難しい時も。そんなときに代用できる めんつゆを使った、親子丼の簡単おすすめレシピをご紹介します。上品な味の、めちゃめちゃ美味しい親子丼。料理家の栗原心平さんが考案した「親子丼」です。この親子丼は、少量の片栗粉を加えて作ります。片栗粉でとろみを付けることで、具材によく味が絡みますし、そのうえ卵も. 三倍濃縮のめんつゆ大さじ4と砂糖大さじ2を小鍋で煮て、とろみがついたら完成です。 この材料で2人分です。 砂糖が入っていて焦げやすいので火加減は弱火に近い中火にして下さい。 とろみがしっかりつくまで煮るのがポイントです めんつゆの3倍濃縮⇔2倍濃縮の簡単計算法!大さじや小さじに.
そもそもポン酢とは? そもそもポン酢とは、一般的に「ポン酢しょうゆ」のことを指し、柑橘果汁にしょうゆを加えた調味料です。鍋物、和え物、サラダ、煮物の味つけなど幅広い料理に活躍します。 本来「ポン酢」は柑橘類(だいだい、すだち、ゆず、かぼすレモンなど)の果汁を指しますが、ここではポン酢しょうゆをポン酢と表現します。 なおよく耳にする「味ぽん」はミツカンの商品名で、ポン酢しょうゆのひとつです。味ぽんのような市販のポン酢は、柑橘果汁としょうゆに加え、酢や食塩、甘みやうまみなどが加わっています。 ポン酢の代用アイデア4つ ポン酢がないときの代用アイデアと、おすすめの活用シーンをご紹介します。 1. 本来のポン酢しょうゆ「しょうゆ+柑橘果汁」 <材料> しょうゆ…大さじ1 柑橘果汁…大さじ1 本来のポン酢しょうゆは、しょうゆと柑橘果汁を1:1の割合で合わせます。柑橘果汁はレモン、ゆず、すだちなど料理や好みに合わせて選びましょう。 サラダや湯豆腐にかける、餃子につけるなど、さっぱりと食べたいときに手軽に代用できます。 2. 手軽に代用したいなら「しょうゆ+酢+みりん」 <材料> しょうゆ…大さじ1 酢…大さじ1 みりん…大さじ1/2 柑橘果汁がなく、あるもので手軽に代用したい場合に使えます。みりんが入ることで甘みが足され、まろやかな味になります。みりんのアルコール分が気になる場合、電子レンジ600Wで10秒ほど加熱してください。 市販のポン酢に近い味わいなので、さまざまな場面で代用できます。 3. もっと手軽に代用したいなら「めんつゆ+酢」 <材料> めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1 酢…大さじ1 しょうゆでなくめんつゆを使うことで、甘みやだしのうまみがプラスされます。柑橘果汁があれば、数滴入れると風味がよくなります。 だしの風味があるので、湯豆腐や鍋物のときや、和食料理に使うといいでしょう。 4. 市販のポン酢に近い味「しょうゆ+酢+みりん+柑橘果汁+和風顆粒だし」 <材料> しょうゆ…大さじ1 酢…大さじ1 みりん…大さじ1/2 柑橘果汁…数滴 和風顆粒だし…ひとつまみ 全ての材料を合わせ、電子レンジ(600W)で10秒ほど、顆粒だしが溶けるまで加熱します。 市販のポン酢にかなり近い味わいなので、さまざまな料理に使えます。 検証!ポン酢の代用アイデアで味わいはどう変わる? ポン酢を代用した場合、味わいはどのように変わるのでしょうか?実際に作ってみて、湯豆腐にかけて食べ比べしてみます。 1.
TOP レシピ 調味料・油・スパイス だしの素 白だし 身近なアレが大活躍!白だしの代用案&作り方 煮物や茶碗蒸しに欠かせない白だしは、淡い色合いが特徴の調味料です。便利な白だしですが「うっかり切らしてしまった!」ということもありますよね。この記事では、白だしがないときの代用品と、手作りレシピをご紹介。普段使っている身近なアレが大活躍するので、ぜひチェックしてくださいね。 ライター: ニコライ グルメライター。スイーツやお店の紹介、コラムまで食に関することは幅広く書いていこうと思います。日本酒が好きで飲み歩きも多いこの頃。旅行先のカフェに行くのも好きです。どうぞ宜… もっとみる 白だしは、昆布やかつお節などからとっただし汁に、白醤油や薄口醤油、砂糖やみりんなどを加えた調味料です。めんつゆと味や風味はあまり変わらず、醤油の感じがほんの少し和らいだイメージをしていただくとよいでしょう。 めんつゆにくらべて色が淡く薄味のように見えますが、味がしっかりしているので、薄めずに白だしだけで味が決まる料理もあります。素材の色を活かして仕上げたい煮物や茶碗蒸し、だし巻き卵などにおすすめです。 白だしの代用品は?
ある麺つゆを、違う濃縮の麺つゆで代用する場合の分量を計算します。 例)レシピでは ストレート50 mlの麺つゆが必要な場合、2倍濃縮の場合は何 ml必要か? さじの容量:小さじ・・5ml 、大さじ・・15ml 答えの「さじ」は、さじ数の少ない簡単な場合のみ表示します。 濃縮割合を高くする場合は、水の使用分量がマイナスになることがあります。 計算結果は小数点以下第3位を四捨五入。 麺つゆの濃縮倍率の変換 [1-1] /1件 表示件数 [1] 2020/12/09 15:40 40歳代 / 会社員・公務員 / 非常に役に立った / ご意見・ご感想 レシピによって麺つゆの濃縮率が違うので非常に助かりました。 アンケートにご協力頂き有り難うございました。 送信を完了しました。 【 麺つゆの濃縮倍率の変換 】のアンケート記入欄 【麺つゆの濃縮倍率の変換 にリンクを張る方法】
では、日本酒の適量とはいったいどれくらいの量なのでしょうか。 基本は「1合」 日本酒は、飲み始めてから20分くらいが一番心地良く感じるといわれています。これは脳から放出されるドーパミンが原因で、その気持ち良さからついつい飲み過ぎてしまうわけです。 肝臓に負担をかけずに飲める量としては、日本酒1合(180ml)が理想 とされています。 厚生労働省主導の「国民健康推進運動・健康日本21」でも、日本人の「節度ある適度な飲酒」として、1日のアルコール摂取量は約20g(日本酒1合程度)が良いとされています。 しかし、おいしいおつまみや仲間との楽しい時間が、1合では済ませてくれないこともありますよね。 和らぎ水が身体への負担を軽くしてくれる 1合では済まないな……という日は特に、おちょこの横に、たっぷりの水が入ったグラスを用意しましょう。 日本酒の合間にチェイサーとして飲む水を、「和らぎ水」といいます。体内のアルコール度数を下げ、水分バランスをコントロールするためにも、そして二日酔いを防ぐためにも、日本酒と同量の水を飲むことをおすすめします。 おわりに 日本酒を適度に飲むことは、毎日のストレス解消にも役立ちます。古くから日本人の生活に密着し、食文化にも影響してきた日本酒。上手に付き合い、人生をより豊かにするための「薬」として付き合っていきたいですね。 沢の鶴のお酒についてはこちら
「酒は百薬の長」ということわざを聞いたことがあるでしょうか。お酒を飲む言い訳に使われることも多いですが、「百薬の長」とは何を表しているのかご存知ですか。今回は、「百薬の長」の意味や語源を紹介します。「百薬の長」の続きにどのようなことが書かれているのかも紹介していますので、参考にしてください。 「百薬の長」の意味とは? ことわざでは「酒は百薬の長」 「百薬の長」という言葉は、基本的にはお酒について話す言葉です。「酒は百薬の長」といい、ことわざとして広く知られています。 「酒は百薬の長」は、「適量の酒は、どんな良薬よりも効果がある」というお酒を褒めている言葉です。 「百薬の長」の意味は「どんな良薬よりも効果がある」 「酒は百薬の長」ということわざにかけて、お酒以外の言葉にも「百薬の長」が使われることがあります。その場合には、「どんな良薬よりも効果がある」や「とても体にいい」という意味で使われます。 例えば「りんごは百薬の長」という言葉は、「りんごが健康にとってよい」という意味で使われています。 「百薬の長」の語源は? 酒は百薬の長 - 故事ことわざ辞典. 「百薬の長」の語源は「漢書」 「漢書」とは「かんじょ」と読み、中国の前漢の時代を記録している歴史書です。「百薬の長」の語源は、「漢書」の「食貨志下」に書かれている「酒百薬之長」という言葉と言われています。 当時、お酒を造ることを国家の管理下に置く政策が作られました。その政策を広めるときに「酒は百薬の長である」といい、「酒はどんな良薬よりも効果がある素晴らしいものだ」と伝えたとされています。 「百薬の長」には続きがある? 「漢書」の続きは「嘉会の好」 「漢書」では、「夫鹽食肴之將、酒百薬之長、嘉會之好。」という一文の中に書かれています。書き下し文は、以下のようになります。 それ塩は食肴(しょくこう)の将、酒は百薬の長、嘉会(かかい)の好。 鐵(てつ)は田農の本(もと)、名山(めいざん)大澤(だいたく)は饒衍(じょうえん)の臧(ぞう)なり。 これを現代語訳すると、 そもそも塩は食物にもっとも大切なもので、酒はどんな良薬よりも効果があって、お祝い(嘉会)には欠かすことができないものだ。 鉄は農耕のもとになっており、名山や大きな湖・沼は、豊穣な倉庫だ。 となります。当時、酒だけでなく、塩・鉄・銭の鋳造や、名山と大きな湖と沼の管理を国が行うという政策が作られていました。 「徒然草」の続きは「百薬の長とはいへど」 「酒は百薬の長」という言葉は、兼好法師の「徒然草」に書かれていることでも有名です。「徒然草」ではお酒を褒めているのではなく、「漢書」に書かれた「酒は百薬の長」という言葉を取り上げて否定しています。 「徒然草」には「百薬の長とはいへど、万の病は酒よりこそ起れ」と書かれており、現代語訳すると「酒は百薬の長とはいうけれど、多くの病気は酒から起こっている」という意味です。 「酒は百薬の長」の類語と対義語は?
2018. 12. 17 日本酒と健康・美容 「酒は百薬の長」という言葉、聞いたことがある方は多いのではないでしょうか。「適量のお酒は、どんな良薬にも勝る」という意味をもつ言葉ですが、実は「されど万病の元」と続く文献もあります。果たして、お酒は百薬の長といえるのでしょうか? そこで今回は、言葉の由来と、お酒をより健康に楽しむためのポイントや日本酒の適量についてお伝えします。 「酒は百薬の長」の由来は?
例文 酒は百薬の長 というが、適量、ほどほどというのが難しいものである。 『酒は百薬の長』を英語で表現すると? 「酒は百薬の長」のように、お酒を良いものとする表現は、もちろん海外にも存在します。 Wine is panacea of all ill. panacea ・・・ 万能薬 (ワインはすべての病気の万能薬である。) 他にも、 Good wine makes good blood. (良いワインは良い血液を作る。) という表現もあります。 果実を原料として色合いも非常に美しいワインが使われた表現が多いようです。 ワイン好きの芸能人で、『私の血はワインでできている』と言っていた方がいましたが、この言葉を引用したんでしょうかね。 まとめ お酒を飲むと楽しくなりますし、気持ちよくもなれますし、時には普段では言えないようなことも言えたりしますが、その反面、 羽目を外し 過ぎると痛い目に合ってしまうという 諸刃の剣 のようなものです。 羽目を外す (はめをはずす) 意味 ・・・ 調子に乗って程度をこすこと。 諸刃の剣 (もろはのつるぎ) 意味 ・・・ 役に立つが、大きな損害をもたらす危険もあるというたとえ。また、相手に打撃を与えると同時に、自分も打撃を受けるおそれがあるというたとえ。 『酒は百薬の長』と言いますから、適度に、ほどほどに楽しみましょうね。 過ぎたるはなお及ばざるが如し 、何事もほどほどが肝心ですからね。 過ぎたるはなお及ばざるが如し (すぎたるはなおおよばざるがごとし) 意味 ・・・ やりすぎることは、足りないのと同じように良くないということ。
お酒のつまみになる話 2020. 12. 03 お酒の席でよく耳にする言葉があります。それは「酒は薬になる」と。 飲みすぎの人に注意したときの言い訳ですよね。 私の周りにもたくさんいますww 確かにことわざでも『酒は百薬の長』ってありますが本当なんでしょうか? 飲みすぎたら害になるはずだけど… そんな言い訳に使われる『酒は百薬の長』の本当の意味、知っていますか? スポンサーリンク 酒は百薬の長の意味や使い方とは? 酒は百薬の長の意味は、「酒は、どんな良薬よりも効果がある」というお酒を褒めている言葉です。 ただし、『適量の酒』という条件付きです。 だから飲みすぎの人には当てはまらないですよね~ 今度私の周りで「酒は薬になる」『酒は百薬の長』って言ってたら、適量はね!って教えなきゃww さらに、適量という言葉も難しいところですよね! 適量にも、明確な定義があれば、お酒の量も調整しやすいとは思うのですが。 晩酌の適量とはどのくらい? ビールの理想的な量とは? 「百薬の長」だけでいうと「どんな良薬よりも効果がある」や「とても体にいい」という意味で使われます。 だから 「りんごは百薬の長」 「いちごは百薬の長」 「魚は百薬の長」 「オリーブオイルは百薬の長」 「スーパーフードは百薬の長」 「昆虫食は百薬の長」 食用コオロギの栄養&カロリーはどれくらい?どこで飼育されているのか調べてみた! など身体に良いものには何にでも使えるんです。 それではありがたみが薄れていくような気がしますが… でも百薬っていうくらいだから、実際には百種類の薬よりも効果があるってことなのかしら? 酒は百薬の長の百薬って何? まず百薬の長の語源を調べていくと中国の歴史書「漢書」の「食貨志下」に書かれている「酒百薬之長」という言葉と言われています。 つまり百薬とは、数多くの薬・あらゆる薬という意味なのです。 確かに中国なら漢方薬などたくさんの薬がありますね。 百という言葉は、百足(むかで)、百手(ももて)、百貨店(ひゃっかてん)などのように、数・量・種類が多いさまをあらわす形容詞として使われています。 それほどのたくさんの薬よりも効果があるという言葉を初めて言った方は、きっととんでもないお酒好きですね! 「あくまでも百種類の薬よりも」という意味ではなさそうです。 まぁ百種類の薬というそんな勘違いをするのは、わたしくらいでしょうけどww 実は百薬の長には続きの言葉があった!
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