栃木県 無病息災の行事食。「しもつかれ」を食べ歩いて健康に! 鮭の頭、煎った大豆、鬼おろしでおろした大根、にんじん、油揚げなどの材料を鍋で煮込んだものに酒粕を手でちぎり入れ、最後に味を調えて作られる料理。旧暦2月の初午の日に稲荷神社に赤飯と共に供えられ、無病息災を祈る。発祥は定かではないが鎌倉初期から作られていたとも言われる。現在でも栃木県の各家庭や飲食店で作られている栄養豊富な保存食で、「七軒の家のしもつかれを食べると病気にならない」という言い伝えも残る。 資料提供: ぐるたび 富山県 北陸地方の代表的煮物料理 いとこ煮 愛知県 春の美味しさを常備食に たけのこの酢煮 岡山県 おつまみに最高!イイダコの煮付け。 イイダコの煮付け 和歌山県 「いがみ」とは、ブダイのこと いがみの煮付け 香川県 春の献立には必ず登場する一品 わけぎあえ 滋賀県 絶品の旨味!琵琶湖のシジミ セタシジミご飯 清流獲りのアメノウオの甘露煮を使った郷土料理 アマゴ茶漬け 宮城県 笹の形をしたすり身をこんがり焼いたかまぼこは、手軽さも人気 笹かまぼこ 愛媛県 手間ひまかけたサメの切り身に酢みそがきいた一品 ふかの湯ざらし 佐賀県 お祝いの日にいただく鮒の昆布巻き ふなんこぐい(鮒の昆布巻き) 福井県 ご飯のお供にピッタリの鯖のぬか漬け さばのへしこ 家庭料理の定番から、最近人気のしゃぶしゃぶまで 寒ぶり料理
栃木県には約千年前から続く伝統郷土料理があります。 それは 「しもつかれ」 といいます。 私も栃木県民なので幼少の頃、祖母が大きな鍋で作った「しもつかれ」を食べていました。 できたての温かい「しもつかれ」を食べ、翌日は冷たい「しもつかれ」を食べつつ、ご近所さんの作ったものと交換しながら今年のはどうだ? 見た目で損するタイプ？「しもつかれ」は【閲覧注意】のご当地グルメ - macaroni. 何々がどうのこうの井戸端会議を祖母がやっていたのを子供ながらに見ていた記憶。 しもつかれとは? しもつかれとは北関東地方(主に栃木県方面。群馬県・茨城県方面なども)に分布する伝統の郷土料理。 作り方は鮭の頭と大豆、根菜、酒粕を煮込んだ料理です。 さらに深く掘ると。正月の荒巻鮭の残り、冬旬の大根の残り、節分の大豆の残り、酒粕。 残り物を使うので鬼おろしで擦り、原型がなくなるように細かくされ、酒粕で発酵させ長期保存を見据えた先人の知恵の詰まった伝統料理なのかも知れません。 ですが、現代では鮭頭や酒粕といったクセのある食材と見た目の問題で、好き嫌いが分かれる伝統料理でもあるのです。 あえて画像は載せません・・笑 そんな中から伝統をどうにかして残そうと立ち上がった方により開発されたのが・・ しもつかれビスコッティ!! 自分の持っているしもつかれのイメージは一新してます。 伝統のしもつかれとイタリアの融合。 オシャレになって登場です。 ちなみに私は【道の駅ましこ】で購入しました。 パッケージの表示が気になると思います。 しもつかれブランド会議のアレンジブランド「渡守 -TOS-」とのコラボ商品なのです。 TOS=トス=渡守 トス→渡す守るの意味があるようです。 気になる味の方ですが、カリッとした食感に大豆の香ばしさと絶妙な甘味。 そしてどことなくしもつかれを感じる深い味わい。 もちろん、自分は初めての味でこれは食べないことにはイメージできないですね。 しもつかれビスコッティ 是非、お試しください。 参考HP しもつかれ栃木ブランド会議 購入店舗一覧MAP 栃木県内 FKD「エフネットプラザ」通販用 記事の商用利用を希望される際は コチラ からお申し込みください。 カテゴリー お知らせ ショッピング・雑貨・お土産 レストラン・料理・食材 文化・芸術・美術 2019年12月26日
■鮭がポイント 「食べ物を余すことなくいただく」という精神の元、 鮭は頭まで丸々使います 。 昔は生ものである鮭の頭は長期保存が難しかった時代。なので、1回の調理で しっかり使い切る 必要がありました。 塩味と臭みが強い鮭の頭を上手に生かすには、 大根が2本ほど必要 になります。そうすると必然的に作る量は多くなるのです。ちなみに、水を入れてすぎてしまうとうまみが薄くなるので、栃木県民はあまり入れません。 ■みんなで分け合う、年に一度の行事食 栃木県民にとって、初午の日にしもつかれを食べるのは、 クリスマスと同じくらい 当たり前。家族や親戚が集まって皆でいただいたり、先ほどご紹介したようなご近所さんに配るなど文化的要素もあります。 みんなで 一緒に楽しむ ために、たくさん作るのです。 郷土料理は奥が深い! 郷土料理に触れる機会が減ってきている現代ですが、改めて見つめなおすと 自分の生まれた土地の文化や歴史 がわかってきます。 さらに、食という側面だけでない概念がたくさん含まれていることや、今のような便利に生活できる前の暮らしも垣間見え、 食がいかに豊かになっているか も実感できます。 皆さんも、 自分の生まれ故郷の郷土料理 は何かを知ることで、食や文化の新しい価値に気づけるかもしれませんよ。 ウェブメディア運営兼ライター。田舎育ちの感性から、"食材はありのままがおいしく、身体に良い影響を与えてくれる"。この想いが伝わるような記事を発信したいと思います! 好きな食べ物は大豆。
ノズルについて気になる ウォシュレットのノズルは、用を足した後に汚れを落ちやすくするため、水を出して洗浄するパーツです。トイレを利用するたびに汚物が付着することも考えられるので、不具合が生じることも珍しくありません。 よく見られる故障の症状は、水が出ない、ノズル本体が出てこない、水が止まらない、といったものです。 比較的やりやすい対処法もありますので、業者に相談するかどうかのポイントと一緒に解説していきます。 2-2-1. ノズルから水が出ない ノズルから水が出ない場合は、ウォシュレットの側部にある給水フィルターに汚れが溜まっていることが考えられます。 先ほどもご説明したとおり、給水フィルターは、水道から引いた水をウォシュレットで使用する前に、フィルターに通して汚れや砂を取り除いています。給水フィルターに汚れが溜まり目詰まりがおこると水が流れにくくなり、その影響でノズルからも水が出なくなることがあるのです。 水の出が悪い原因が給水フィルターの汚れにある場合は、掃除することで改善できるので、以下の手順できれいにしてみてください。 【給水フィルターの掃除手順】 2.止水栓からフィルターを取り外す 3.給水フィルターを歯ブラシなどで軽くこすって掃除する 4.キレイになった給水フィルターを元に戻す 5.トイレの止水栓を開ける ウォシュレットの種類によってフィルターの設置場所や取り外し方が異なるため、説明書を見ながら作業しましょう。もし説明書が見当たらない場合は、ウォシュレットの型番をインターネットで検索すると確認できます。 2-2-2. ノズル自体が出てこない ウォシュレットのノズル自体が出てこない場合は、ノズルが伸縮する接合部に尿石や汚水などの汚れが付着し固まって、伸縮できなくなっているのかもしれません。尿石とは、飛び散った尿が固まってできたもので、水道水の成分と一緒になると、こびりついて落ちにくい汚れになります。お尻を洗浄したときや立ち小便をしたときなどに、尿や汚水がノズルへと跳ね返り、尿石や汚れが蓄積されることでノズルが出てこなくなってしまうことがあるのです。 スイッチを押してもノズルが出てこなかったり、うまく作動しなかったりすると、使いたいときにすぐ使えないので不便に感じることでしょう。汚れを取り除けば改善できるので、ウォシュレットを掃除する際はノズル部分まで掃除しましょう。 掃除をするときには、給水フィルターのときと同様に歯ブラシを使ってください。 ノズルが出てこないときは、力を入れすぎずに手で引き出して、軽く丁寧に歯ブラシでこすります。 2-2-3.
ノズルからの水が止まらない ウォシュレットのノズルから水が止まらないときに確認していただきたいことは、電源トラブルがあるかどうかです。ウォシュレットの使用後に電気系統がうまく作動しないと、水は止まりません。 ノズルから出る水はそう多くなかったとしても、 「そのうち勢いよく出てくるのではないかしら」 「このまま水がとならなかったら、水道代もかかってしまうかも」 など心配になってしまうことでしょう。 対処法としては、電源プラグを抜き挿したり、電源を入れたり切ったりという作業を繰り返してみてください。こうすることで、電気系統が正常に作動し、水が止まることがあります。 また、壁付けのリモコンが付いている場合、リモコンの電池切れによって遠隔操作が上手くおこなわれず、電源トラブルが発生している可能性もあります。例えば、おしり洗浄を終えた後に、運悪く電池切れになると「止」のボタンを押しても水は止まらず出続けます。ノズルの水がとまらなくておかしいと思ったときは、リモコンの電池交換もして動きを確認してみましょう。 これらの作業をしてみても問題が解消されないときは他の原因が考えられますので、自分で判断せずに業者に問い合わせてみてください。 2-3. 温度・温度調整が気になる ウォシュレットの温水や便座の保温は、とくに寒い冬に欠かせない機能です。 温水が出ない、便座の温度が熱いまたは冷たいときは、快適とは言えませんよね。 そんなときは次のように対処してみてください。 2-3-1. 出てくる水が温かくならない(温水が出ない) ウォシュレットから出てくる水が温かくならない原因は ・設定温度が低い ・節電機能が働いている ・温水切れ の3つが考えられます。 設定温度が原因の場合は、温度を高くすることで改善されます。特に冬は水道の水温が低くなるので、夏よりも高めに温度設定すると良いでしょう。 節電機能が原因の場合は、解除することで自動で温水温度を下げなくなり改善されます。 もし、設定温度や節電機能を調整しても水が温かくならない場合は、ウォシュレットを長時間使用したことによる温水切れが考えられます。ウォシュレットには水を温める方法によって貯湯式と瞬間式の2種類があります。瞬間式は洗浄時に瞬時に温めた水を使いますが、貯湯式はタンクに溜めておいた温水で洗浄するので、貯湯式のウォシュレットの場合は温水がなくなると冷たい水が出てしまうのです。ウォシュレットの使い過ぎによる温水切れは、時間が経つと解決します。 ただし、設定温度を上げても時間が経っても改善されない場合は、ウォシュレットそのものに故障があるかもしれないので、業者に見てもらうようにしましょう。 2-3-2.
ホーム 全ての記事 用語解説 プロフィール カテゴリー トイレ 台所 浴室 洗濯場 洗面台 その他 道具 掃除 分解 やってみればできるものです。自分で直してみましょう! ホーム 全ての記事 用語解説 プロフィール カテゴリー トイレ 台所 浴室 洗濯場 洗面台 その他 道具 掃除 分解 HOME > かんたん!自分で直す水まわり トイレ 解決!サンエイのロータンクゴムフロート交換方法と困った時の対処法 これで解決!止水栓を交換する方法|トイレ・洗面台・キッチン共通 これで解決!便器の尿石を除去する方法 これで解決!トイレの流れが悪いときに見落としがちな原因 【必見!】プロが使用するローポンプスーパープラスでトイレのつまりに一発回答 誰でもできる!ウォシュレットTCF6621を自分で交換する方法 疑問も解決!リモデル便器が詰まりやすいワケと直す方法 根元で折れた!トイレロータンクの排水弁部を交換する方法|カスカディーナ 解決!便器の床フランジを交換するのは意外と簡単 解決トイレのタンクが割れてしまった!タンクだけ交換できるの? 超かんたん!メーカ問わず寸法兼用便座の交換方法 解決裏ワザ!TOTOロータンク洗浄管の水漏れをシールテープで直す 解決!便器とタンクの間からの水漏れを直す|部品名は密結パッキン かんたん!INAXのフロート弁のフロートゴム玉を交換する方法 節約!TOTO ロータンク ボールタップのパッキンを交換する方法 解決!トイレタンクに水が溜まらない原因と対処方法 解決!ボールタップとフロートバルブの交換方法|カクダイ|サンエイ|TOTO これで解決!自分で直す!外桝の詰まり 解決!自分で直す!トイレの詰まり|便器を取り外す方法|便器脱着 重要!節約?トイレのタンクにペットボトルを入れてはいけない理由と節水という勘違い 台所 これで解決!超かんたん180mm流し台排水トラップを交換する方法 これで解決!超かんたん 115mm排水トラップを交換する方法 解決!サンウェーブ流し台170mmのパッキン問題|水漏れを直す 超簡単!2ハンドル水栓のハンドルを交換する方法 水栓カートリッジの交換よりも本体交換を勧める4つの理由 【重要!】混合水栓や止水栓の交換で一番気を付けること 疑問を解決!キッチン流し台付近で起こりうる水漏れ 解決!混合水栓を他のメーカーに交換するポイントは?
ノズル出口部分の掃除方法 ノズル出口部分の掃除は、掃除機能がついているタイプとついていないタイプによって次のように方法が異なります。 【ノズル掃除機能つきのタイプ】 1.ノズル掃除機能のスイッチを押す 2.ノズルが自動洗浄されるのを待つ 3.薄めた中性洗剤を含ませた柔らかい布などでノズルを拭く 4.「ノズルおそうじ入/切」スイッチを押してノズルを収納する 掃除機能が付いている場合は自動で洗浄されますが、柔らかい布などで汚れをふき取ると、さらに衛生的に保てます。 【ノズル掃除機能がついていないタイプ】 1.ノズルを手で引き出す 2.トイレ用クリーナーを塗布したトイレットペーパーなどで汚れをふき取る 3.ノズルを戻す ノズルを引き出すときは優しく丁寧に扱うよう注意してください。ノズルはプラスチック製で細いので、力強く引っ張ってしまうと折れてしまいます。 3-3.
ノズルからの水漏れ ウォシュレットのノズルからチョロチョロと少しだけ水が出ている場合は、ノズルを清潔に保つための機能が作動している状態なので故障ではありません。 しかし、ウォシュレットのスイッチを入れていないのにノズルから水が出続けている場合や、ノズルから出る水の量が多い場合は、水漏れが起きている可能性があります。原因はノズル本体のパッキン、または水を出したり止めたり調整するバルブユニットの故障が考えられますが、故障した部品の交換で水漏れは改善できます。 自分で修理する場合は、部品の取り寄せから給水ホースの取り外し、本体の分解、部品の交換などやるべきことが多いです。市販されていない部品があれば、メーカーに問い合わせることにもなります。 ウォシュレットの構造に詳しくない方や、自分で取り外しや取り付けの作業をできる自信がない方は、業者に相談することをおすすめします。 2-1-2. 給水管・分岐栓からの水漏れ 給水管・分岐栓からの水漏れの原因は、トイレタンク側もしくは止水栓側にあるナットが緩んでいることが考えられます。こういった場合は、モンキーレンチで締めることで水漏れは改善できます。モンキーレンチとは、ナットやボルトをつまむ部分の幅を変えられる締付工具の一種です。 ナットを締めても水漏れが改善されない場合は、給水管内部のパッキンが劣化しているのかもしれません。その場合はパッキンを交換することで解決できます。 なお、モンキーレンチやトイレのパッキンは、ホームセンターやネット通販で購入可能です。 作業工程は次のような手順で、それほど難しくはありません。 【給水管内部のパッキン交換の手順】 1.水道の元栓・トイレの止水栓を閉める 2.ナットを外す 3.ストレーナーというフィルターを取り出す 4.パッキンを交換する 5.水の元栓・トイレの止水栓を元に戻す これらの作業を自分で試したけれども症状が改善されないときや、元栓や止水栓を開け閉めする作業に不安があるといったときは、業者に頼ると良いでしょう。 2-1-3. 給水フィルター付の水抜栓からの水漏れ トイレと床の間の水漏れは、ウォシュレットの側部にある給水フィルター付水抜栓が発生場所となっていることがあります。 給水フィルターは、水道から引いた水のゴミや砂を除くために取り付けられている部品です。フィルターが目詰まりを起こしたり部品が劣化したりすると、水漏れが起きます。 給水フィルター付水抜栓はホームセンターやネット通販で入手可能です。 交換は次のような手順で作業を進めてください。 【給水フィルター付水抜栓の交換手順】 1.トイレの止水栓を閉める 2.給水フィルター付水抜栓を緩めて外す 3.新しい給水フィルター付水抜栓を取り付ける 4.止水栓を開ける 細かい作業に慣れている方やDIYが得意な方は自分で交換しやすいでしょう。もし作業工程に心配がある方は、一度業者に相談してみてください。 2-2.