小籠包の本場といえば、台湾。そんな台湾で美味しい小籠包を食べられるのは当たり前!でも実は台湾に行かなくても東京都内で美味しい小籠包は食べられます!そんな小籠包が美味しいお店を紹介します。 新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、施設によって営業時間の変更や休業の可能性があります。おでかけの際には公式HPでご確認ください。また、外出自粛要請の出ているエリアにおいて、不要不急のおでかけはお控えください。 RETRIPでは引き続き読んで楽しめるおでかけ情報を発信していきます。 1. 祥門 / 中目黒 1つ目に紹介するのは、中目黒にある「祥門(しょうもん)」。駅からも近くにあるお店で、絶品点心を比較的リーズナブルな値段で楽しめると人気なんです。メニューも豊富な、中目黒らしいおしゃれなスポット。 そんな「祥門」で楽しめる絶品小籠包がこちら!もっちもちの皮は、なんと手作りという本格派。中から濃厚で熱々の肉汁がじゅわっと飛び出してきます。気軽に使える点心のお店です。女性にも大人気! 詳細情報 tabelog で見る 東京都目黒区上目黒3-1-4 グリーンプラザ 1階 3. 54 2 件 24 件 2. 上海小籠包厨房 阿杏 / 新宿 2つ目に紹介するのは、新宿にある「上海小籠包厨房 阿杏(ああん)」。東口にある中華のお店で、美味しい上海名物の小籠包を存分に楽しむことができます。新宿エリアでは比較的穴場的な、隠れ家のようなお店です。 もちろんベーシックな小籠包も絶品ですが、ここ阿杏でぜひ楽しんでほしいのが焼き小籠包。国産豚肉を100%使っており、とってもジューシーな味わいです。薄めでパリパリの皮と中の餡の組み合わせがたまりません! 東京で本物の小籠包のジュースをいただきましょう！厳選5店舗ご紹介｜. 詳細情報 東京都新宿区新宿3-28-2 ルナージュ新宿5階 3. 33 1 件 5 件 3. 鼎泰豊 / 銀座ほか 3つ目に紹介するのは、銀座などに店舗を構える「鼎泰豊(ディンタイフォン)」。台湾に本店を持つお店で、一度は名前を聞いたことがある人もいるのでは?東京のほかに、日本国内にいくつか店舗を構えています。 ここ鼎泰豊は、小籠包の種類も豊富なのが嬉しいポイント。店舗によっては、あわび入りやトリュフ入りといった高級な小籠包も楽しめます。スープにコクがあり、お肉の旨みと薄い皮のバランスが最高な本当に美味しい小籠包です。本場と変わらない味が楽しめるのはありがたいですよね。 詳細情報 東京都中央区銀座1-8-19 キラリト ギンザ8階 3.
大山生煎店[目黒区] 出典: 生煎という料理をご存知ですか?小籠包を焼き上げた料理であり、皮の中からは一般的な小籠包と同じくスープがたっぷりと出てきます。上海のローカルフードであり、皮のカリカリ感と中の餡のジューシーさがコラボレーションした小籠包となっています。 大山生煎店の詳細情報 大山生煎店 自由が丘、奥沢、緑が丘 / 肉まん・中華まん 住所 東京都目黒区自由ヶ丘1-4-6 1F 営業時間 12:00~22:00 ※売り切れ次第終了ですので お気軽にお電話でお問い合わせください 定休日 定休日無し 平均予算 ~¥999 ~¥999 データ提供 お店の営業スタイルにも注目 7. 小籠包を東京で食べるならここがおすすめ！お持ち帰りや食べ放題もあり！ | TravelNote[トラベルノート]. 小陽生煎饅頭屋[町田市] 出典: 小籠包を立ち食いできるという【小陽生煎饅頭屋】です。中華料理店で座ってゆっくりと味わう印象を持たれがちですが、こちらの方が本場の雰囲気を楽しめそうです。調理している様子を目の前で見ることも可能ですよ。次から次へと仕上がっていく小籠包を見て、追加で注文したくなりますね。 出典: yosakoi-mangoさんの投稿 小陽生煎饅頭屋の詳細情報 5000 小陽生煎饅頭屋 町田 / 飲茶・点心 住所 東京都町田市原町田 町田仲見世商店街 営業時間 [月水木金] 12:00頃~20:00頃 [土・日] 11:00頃~20:00頃 定休日 火曜 (年に何回か長期休み有り) 平均予算 ~¥999 ~¥999 データ提供 高級店で絶品小籠包を食す 8. 銀座 飛雁閣[中央区] 出典: 高級中華料理店で小籠包を味わうというのはいかがでしょうか。驚くべきは超薄皮の生地であること。中のスープが漏れ出さないのは、技術力の高さがうかがえます。旨味が凝縮された餡とのバランスも最高です。この小籠包が多くの人を惹きつけています。 銀座 飛雁閣の詳細情報 5000 銀座 飛雁閣 新橋、銀座、東銀座 / 中華料理 住所 東京都中央区銀座8-9-15 JEWEL BOX GINZA 9F 営業時間 12:00~14:00(L. O) 18:00~21:00(L. O) 平均予算 ¥5, 000~¥5, 999 ¥15, 000~¥19, 999 データ提供 出典: T-sukeさんの投稿 小籠包といってもお店によって様々な工夫が施されているのですね。割ってみるまで中の様子が分からないというドキドキワクワク感も、小籠包の魅力ではないでしょうか。割って食べたり、そのまま食べたりと様々な食べ方を楽しんでみて下さい。 東京都のツアー(交通+宿)を探す 関連記事 東京都×ホテル・宿特集 関連キーワード
出典: 99isoさんの投稿 小籠包を割った瞬間に、スープがたっぷりと染み出てくるのを見るだけで幸せな気分になれますよね。高級中華料理店から立ち食いができる小籠包まで、幅広くお店を揃えてみました。熱々のスープで口の中をヤケドしないように、美味しく食べてみて下さい。カラフルな生地や幻と呼ばれている小籠包など、他では味わえないお店もご紹介します。 メディアでよく紹介される有名店 1. 鼎泰豊 銀座店[中央区] 出典: とりまん2さんの投稿 あふれるようなスープが魅力である【鼎泰豊 銀座店】の小籠包。東京で小籠包といえばこのお店との声が聞かれるほど、人気の高い中華料理店です。ずわい蟹やウニなどの高級食材が使われており、銀座店限定のトリュフ小籠包も味わえます。外からは中身が分からないこともあり、高級食材が出てきたら何だか嬉しくなりますね。 鼎泰豊 銀座店の詳細情報 鼎泰豊 銀座店 銀座一丁目、京橋、宝町 / 上海料理、飲茶・点心、肉まん・中華まん 住所 東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ 8F 営業時間 11:00~23:00 定休日 不定休(キラリトギンザに準ずる) 平均予算 ¥1, 000~¥1, 999 ¥3, 000~¥3, 999 データ提供 2. 京鼎樓 恵比寿本店[渋谷区] 出典: 小籠包・烏龍小籠包・蟹肉小籠包の3種類を一度に味わうことができる「三色小籠包」が人気の【京鼎樓 恵比寿本店】です。メディアでもよく取り上げられており、台湾にあるお店も現地の人たちから支持されているそうで味はお墨付きですね。小籠包は色々な種類を食べ比べることができるという魅力もあります。 京鼎樓 恵比寿本店の詳細情報 京鼎樓 恵比寿本店 恵比寿、代官山 / 小籠包、中華料理、居酒屋 住所 東京都渋谷区恵比寿4-3-1 クイズ恵比寿 2F 営業時間 【営業時間変更のお知らせ】 新型コロナウィルスの感染拡大防止に伴う東京都からの自粛要請を受け、下記の通り営業時間を変更いたします。何卒、ご理解とご協力のほどお願い申し上げます。 ■L)11:00〜16:00 D)16:00〜20:00(L. O19:30) 通常営業時間 L)11:00〜16:00 D)16:00〜23:00 定休日 無休 平均予算 ¥1, 000~¥1, 999 ¥3, 000~¥3, 999 データ提供 3.
次は暖かくて美味しいものを探そうっと!
きのこの旨味がギュッとつまってる! 甘辛味でごはんがすすむ、肉ときのこのそぼろが完成! 水気が飛ぶまできのこをしっかり炒めることで、保存性がアップし、きのこの旨味もギュッと濃くなっている。肉だけのそぼろより断然おいしいのに、きのこを加えることでかさ増しになりヘルシー&コスパも◎! カレー粉を加えればドライカレーに! 飽きてきたときのアレンジもさまざま。 ・カレー粉を加えてドライカレー ・味噌と混ぜて肉味噌に。野菜スティックが進む! ・オムレツの具材に ・うどん+めんつゆと混ぜて汁なしそぼろうどん etc…… 冷蔵庫に常備しておけば、1週間飽きずに楽しめそう! 【一人暮らし作り置きレシピ】ゴーヤの塩昆布あえ 栄養バツグンのヘルシー常備菜 ラクして栄養もしっかり摂りたい! 楽しく美味しく簡単に♪"作り置き派"さんのための「一週間献立づくり」のコツ | キナリノ. という人はこちらの作り置きがおすすめ! ビタミンをはじめとした栄養の宝庫・ゴーヤをたっぷり食べられるレシピをご紹介。苦味がほどよく中和されているので、ゴーヤが苦手な人もぜひ試してみて。 ・ゴーヤ=1本 ・塩こんぶ=20g ・ごま油=大さじ1 ・酢=小さじ2 ゴーヤの塩昆布あえの材料はこちら ①. ゴーヤは縦半分に切り、薄くスライスする。500wの電子レンジで1分30秒加熱し、あら熱がとれたらふきんやキッチンペーパーで水気を絞る。 長持ちさせるため、余分な水気は絞っておくこと。味もなじみやすくなる ②. 調味料を加え、よく混ぜたらできあがり。清潔な容器に移して冷蔵庫で保存する。 酢を加えることでさっぱり食べやすく&保存性もアップ ゴーヤの塩昆布あえの完成! ほどよい苦味と昆布の旨味がクセになる! ゴーヤの苦味と昆布の旨味がクセになる、栄養たっぷりの常備菜が完成! ほどよく食感が残る程度に加熱してから、水気をしっかり絞るのがコツ。余分な水分を除くことで保存性がアップし、味もなじみやすくなる。酢も保存性を上げるだけでなく、後味をさっぱりさせてくれ、箸が止まらないおいしさに仕上がっている。 卵でとじれば立派なおかずに アレンジアイデアは以下の通り。 ・卵でとじて和風オムレツに ・冷奴にのせて ・肉と豆腐とさっと炒めてゴーヤチャンプルに etc…… 次のページ では、カボチャとクリームチーズのサラダ、カツオの自家製ツナ、ミニトマトのピクルスのレシピをご紹介! ▼大人気の料理研究家のキッチンを参考にしてみよう! 数々のバズレシピが生まれたキッチンを公開!料理研究家リュウジさんのお部屋に潜入
カツオの全体に塩、こしょうをまんべんなくふり、10分ほど置く。水分が出てくるのでキッチンペーパーなどで抑えるようにして水気を取る。 塩をふりかけることで、余分な水分と臭みがぬけ、下味もつく ②. 鍋にカツオと残りの材料をすべて入れ、中火にかける。油がふつふつと沸いてきたら弱火にして5分加熱する。カツオを裏返し、もう5分加熱したらできあがり。あら熱がとれたらオイルごと清潔な容器に移して冷蔵庫で保存する。(にんにくは水分が出やすいので除く) 弱火でじっくり火を入れるのが、しっとりジューシーに仕上げるポイント! カツオの自家製ツナの完成! しっとり&うまみたっぷり! カツオで作ったツナは、しっとりジューシーでうまみもたっぷり。余った刺し身の柵で、こんなに簡単に自家製ツナが作れるなんて驚きだ。 もちろんカツオに限らず、マグロやブリでもOK。刺身用でなくとも、安く売られている加熱用の血合いの部位でもおいしくできる。 和えるだけで豪華なパスタに ・粗くほぐして、キムチとめんつゆと混ぜてパスタに ・マヨネーズと和えてサンドイッチ&おにぎりの具に ・大根やカブ、白菜など季節の野菜と煮込む ・カップスープに加えてボリュームアップ etc…… 【一人暮らし作り置きレシピ】ミニトマトのピクルス 甘酸っぱくてフルーティー! 最後に、お弁当の彩りやオシャレな前菜に活躍するミニトマトの作り置きをご紹介。 そのままでもおいしいミニトマトだが、ピクルス液に漬けることで甘みが倍増!爽やかな酸味と相まって止まらないおいしさなので、作り置きと言いつつあっという間に食べきってしまいそうだ。 ・ミニトマト=1~2パック(10~15個) ・酢=1/2カップ ・水=1カップ ・砂糖=大さじ3 ミニトマトのピクルスの材料はこちら ①. ミニトマトはつまようじで1個につき2~3ヶ所穴をあける。 味が染み込みやすくなるよう、穴をあけておく ②. 耐熱容器(加熱可なら保存容器をそのまま使ってOK)に調味料を混ぜ、フタをせずに500Wの電子レンジで1分30秒加熱する。冷めたら清潔な容器に移し、トマトを加えて冷蔵庫で保存する。 砂糖が底に残っていたら清潔なスプーンで混ぜて溶かしきる ミニトマトのピクルスの完成! 目の覚める甘酸っぱさ! 食材が余らない！一人暮らしにおすすめの冷凍できる作り置きレシピ17選。調理が簡単だから時短したい人必見 - 家事タウン. ピクルス液に漬けたミニトマトは、濃厚な甘さと酸っぱさで目の覚めるおいしさ。 今回は小さめ容器で作る分量だが、作り置きする場合は倍量で作るのもおすすめだ。パクパクと食べているうちに、あっという間になくなってしまいそう!
1週間の献立(2021年7月19日~2021年7月25日) 「1週間の作り置きを毎日どう食べているのか」のご紹介です。ご参考になるかは謎です。 2021年7月19日~2021年7月... 1週間の献立(2021年7月12日~2021年7月18日) 「1週間の作り置きを毎日どう食べているのか」のご紹介です。ご参考になるかは謎です。 2021年7月12日~2021年7月... 1週間の献立(2021年7月5日~2021年7月10日) リクエストにお答えして、今週から毎週「1週間の作り置きを毎日どう食べているのか」をご紹介します。 ご参考になるかは謎です... 1週間の食事例 作り置きはこうしていただいています おもてなし版 今回は、「1週間の作り置きを毎日どう食べているのか おもてなし版(夏)」を、来客時の夕食を中心にご紹介します。 とはいえ... 1週間の食事例 作り置きはこうしていただいています 2015年春 今回は、たくさんのリクエストにお応えして、前回ご好評をいただいた「1週間の作り置きを毎日どう食べているのか 春メニュー版... 1週間の食事例 作り置きはこうしていただいています 今回は、リクエストにお応えして、「1週間の作り置きを毎日どう食べているのか」を、ご紹介します。 ご参考になれば幸いです。...
料理を週末にまとめて作り置きすると平日の食事作りがとっても楽に! でも何を作っていいか分からない、衛生面も心配という人もいるのでは? 作り置き初心者さんに読んでもらいたい、日持ちさせるコツと献立の考え方を紹介します。 2020年02月16日作成 カテゴリ: グルメ キーワード レシピ その他レシピ 作り置きレシピ 常備菜 献立 作り置きライフをはじめてみない? 出典: 週末まとめて料理を作り置きしておくと、平日の食事作りやお弁当の用意がとっても楽に! そのまま食卓に出したり、温め直すだけなので調理の時間が一瞬で終わります。 一度経験したら「作り置きがない生活なんて考えられない!」と思うくらい便利な作り置き料理のある暮らしをはじめてみませんか?
【一人暮らし作り置きレシピ】カボチャとクリームチーズのサラダ 旬のかぼちゃで作り置き! 続いては、旬のかぼちゃを使った作り置きレシピ。 クリームチーズとヨーグルトで、濃厚でありながら後味すっきりに仕上げている。栄養をたっぷり蓄えた旬の食材を使って、あると安心な常備菜を作ろう! 材料(作りやすい分量) ・かぼちゃ=1/4個(約400g) ・クリームチーズ=70g ・ヨーグルト=大さじ2 ・レモン汁(または酢)=小さじ1 ・塩=小さじ1 ・こしょう=少々 カボチャとクリームチーズのサラダの材料はこちら 作り方 ①. かぼちゃはスプーンで種とワタを除き、包丁で皮をところどころむき、ひと口大に切る。耐熱容器に入れラップをふんわりとかけ、500Wの電子レンジでやわらかくなるまで4分ほど加熱する。 レンジで加熱したあと、ボウルにたまった余分な水分はキッチンペーパーでふきとっておく ②. スプーンでかぼちゃを粗く潰し、調味料をすべて加えてよく混ぜたらできあがり。清潔な容器に移して冷蔵庫で保存する。 レモン汁で保存性アップ&後味さわやかに カボチャとクリームチーズのサラダの完成! まろやか&クリーミー! 濃厚でまろやか、クリーミーな舌触りがおいしいかぼちゃサラダの完成! レンチンして調味料を混ぜるだけなので、あっという間にできあがりだ。ここでも、かぼちゃを加熱した後に水気をしっかり拭き取っておくことが長持ちさせるコツ。 デザートにもアレンジ可能! アレンジアイデアは以下の通り。 ・アイスを添え、シナモンをかけてデザートに ・春巻きの皮で包んで揚げる ・サンドイッチの具材に(生ハムが相性◎) etc…… 冷蔵庫に常備しておけば、1週間飽きずに楽しめそう! ▼電子レンジでの調理が楽になる、おすすめキッチン雑貨はこちら! 【キッチン雑貨】一人暮らしの料理は電子レンジではかどる!レンチンで使える調理器具6選 【一人暮らし作り置きレシピ】カツオの自家製ツナ しっとりジューシー! 市販品とはひと味違う! 旬のカツオは安くておいしいけど、一人で買うと食べきれずに持て余しがち。そんなときは、ぜひとも自家製ツナにチャレンジしてみて! 一度作れば、余らなくてもまた作りたくなる衝撃のおしいさ。自家製ならではのしっとり&ジューシーさをお楽しみあれ! ・カツオ(刺身用)=200~300g ・油(サラダ油、オリーブ油など)=200ml ・塩=小さじ2 ・にんにく=1片 ・(あれば)ローリエ、ローズマリー=適量 カツオの自家製ツナの材料はこちら ①.